栃木県農業試験場は、吸収されにくい不溶性のリン酸を多く含む米ぬかも、もみ殻、腐葉土と混ぜて発酵させると、
リン酸の代替肥料として使えることを確認した。
身近にあるものだけで作れ、コストはほぼ掛からない。
ハクサイに施用したところ、市販の化学肥料に比べ、増収効果も認められた。
■ハクサイに増収効果
米ぬかはリン酸を多く含むが、不溶性のため作物に吸収されにくい欠点がある。
もみ殻と腐葉土を加えて発酵させることで、不溶性から、吸収されやすい水溶性にできることが分かった。
米ぬか２０キロに対し、もみ殻５キロ、発酵を起こすための腐葉土０．１キロと水７リットルを混ぜ合わせる。
日陰に置き、５〜７日に１回混ぜて空気を入れる。
これを３回繰り返す。乾燥しているときは水を加える。手で強く握って固まるぐらいが目安という。
発酵肥料を少し残しておけば、次の年に腐葉土の代わりとして使えるという。
２０１３年に、ハクサイの圃場（ほじょう）で市販の過リン酸石灰を１０アール当たり１２５キロ施用した
試験区と、米ぬか発酵肥料を５８０キロ施用した試験区で、効果を比較したところ、米ぬか発酵肥料
の試験区では、１．２トン多い７．２トンの収量が得られた。
同農試土壌環境研究室の中西陽子主任は
「米ぬか発酵肥料のリン酸が作物に効率的に吸収されたのでは」
とみる。
リン酸質肥料は輸入に依存し、肥料原料の需要は世界的に高まっている。
同試験場は、地域資源を活用した代替肥料として、リン酸を多く含む米ぬかに目を付けた。
中西主任は「身近にあるもので作れるので、肥料代の軽減にもつながる」と話す。
日本農業新聞（2014/9/4）
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=29637
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