滋賀県は１４日、今年産から県外で本格デビューする近江米新品種「みずかがみ」のトップセールスを京都
市のイオンモール京都五条店で行った。
三日月大造県知事が「みずかがみ」の栽培を、県が定める減農薬や減化学肥料などの基準に沿った「環境
こだわり米」に限定していると説明。
「食べることで琵琶湖を守ることにつながる。農家が丹精して作った米をたくさん食べてほしい」
と呼び掛けた。試食用に８００個のおにぎりを用意し、来店者に配った。
試食した５０代の女性は「かむほど甘味が出る」と評価。
琵琶湖をイメージした青色の袋に「思わず目が行く。普段買っている米と食べ比べてみたい」という客もいた。
「みずかがみ」は２０１３年から本格栽培が始まった県オリジナル品種。
高温登熟性に優れ、猛暑だった１３年産では、日本穀物検定協会の食味ランキングで、参考ながら最高ラン
クの「特Ａ」の格付けとなった。
１４年産は５６００トンの収穫量を見込み、関西地域を中心に流通させる考えだ。
日本農業新聞（2014/9/15）
http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=29824
http://image.agrinews.co.jp/uploads/fckeditor/2014/09/16/uid001010_20140916140958e830a07c.jpg
みずかがみＣＭ＆ダンス
http://www.youtube.com/watch?v=yMF9fHlvd50
http://www.youtube.com/watch?v=jlylp7JAHLM
http://shigaquo.jp/special/mizukagami/
http://shigaquo.jp/special/mizukagami.pdf
滋賀県「近江米新品種「みずかがみ」のPRについて」
http://www.pref.shiga.lg.jp/g/nosan/brand/ohmimai.html