■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「粉落とし」「湯気通し」 頭がおかしいよね。もう生の小麦粉食えよ。 [815592111]
- 1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 906a-WXzI)：2016/05/20(金) 13:00:10.76 ID:Fq0Qh3mG0?2BP(1001)
-
「バリカタ」、「ハリガネ」、「粉落とし」、「湯気通し」……これは全て博多ラーメンの麺の硬さを表す名称だ。
「バリカタ」は博多弁で強調を表す「バリ」と「硬い」が合体してできた言葉。
つまり、とても硬い麺という意味だ。
「ハリガネ」は、まるで針金のように硬い麺であることを表している。
ラーメンに対するこだわりは人それぞれだが、麺の硬さの好みと人の性格には何か関係があるのだろうか。
心理学者の内藤誼人先生に聞いた。
「『噛む』という行為は、心理学的には攻撃行動とされています。
ですから、硬い麺を選ぶ人は攻撃衝動があるのだと考えられます。
また、性格的に攻撃衝動を持っていなくても、嫌なことがあったりストレスを抱えていたりすると、
一時的に硬いものを好む場合があります。
逆に、やわらかい麺を選ぶ人は温和な性格で、不満や怒りを抱えていないと考えることができます」（内藤先生）
http://oshiete.goo.ne.jp/watch/entry/09d7966e72777137c2f309cef5c91a49/
- 2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bd66-ci2M)：2016/05/20(金) 13:00:23.31 ID:T/lmYFFm0.net
- ええな
- 3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-M48j)：2016/05/20(金) 13:00:54.63 ID:aMkmEOkCa.net
- 素がないじゃん
- 4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2016/05/20(金) 13:00:57.60 .net
- 博多には生もあるんだが？
- 5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c90c-MTTD)：2016/05/20(金) 13:01:30.39 ID:6VoavtHI0.net
- いつもバリヤワだわ
まずいんだけど店員さんが一瞬ギョッとするのが面白いから注文してる
- 6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 21f4-xKv1)：2016/05/20(金) 13:02:02.59 ID:cTSgPMCG0.net
- 火が通ってないと食中毒おこすよ
- 7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (JPW 0Hca-V4Zo)：2016/05/20(金) 13:02:05.48 ID:ey7L0GmmH.net
- いつも粉落とさず！！！って言ってる
店員がキョドるから面白いわ
- 8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴﾑｿﾞﾈW FF28-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:02:25.73 ID:5dCICtkVF.net
- 生あるけど
- 9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3499-G0cz)：2016/05/20(金) 13:02:29.75 ID:wYJYLi500.net
- 粉落とし？湯気通し？
お腹壊しそうだな
- 10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-MTTD)：2016/05/20(金) 13:02:34.14 ID:Ae6hc50/r.net
- 小麦粉って頼みづらいんだろ
- 11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7ba4-Rqvf)：2016/05/20(金) 13:03:09.64 ID:bmpYvBiB0.net
- 堅揚げで
- 12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b04e-xKv1)：2016/05/20(金) 13:03:38.18 ID:GmJp+Dxz0.net
- 麺の硬さの好みで性格まで決められたくないわ
- 13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e648-G0cz)：2016/05/20(金) 13:03:57.15 ID:qOgnfqbG0.net
- 見栄で注文しやがってバカチンが
- 14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b0cd-Aa7V)：2016/05/20(金) 13:04:02.29 ID:ejTF5clJ0.net
- 博多ラーメンってそんなに美味しくないよな
- 15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e6f7-8iTP)：2016/05/20(金) 13:04:19.04 ID:w/fIMf2u0.net
- 硬けりゃ男らしいと思ってるの？
- 16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 13:04:19.52 ID:uFKVvTmCd.net
- 俺はいつも小麦頼んでる
茎が固くてなかなか
- 17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bcf5-xKv1)：2016/05/20(金) 13:04:21.95 ID:3xIxMKVG0.net
- 歯ごたえを求める人はいると俺は思うよ
それよりも「柔らかめ」の方がイビツに感じない？
- 18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e64f-MTTD)：2016/05/20(金) 13:04:46.49 ID:satjQic90.net
- 硬い=正義みたいな風潮ファックだね！
- 19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳT Sade-dqc0)：2016/05/20(金) 13:04:55.38 ID:Q3jL78Z7a.net
- グチャグチャトロトロ
- 20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 13:05:06.30 ID:aZgdNa1ra.net
- 粉落としより硬いのは、生な
- 21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-EWI8)：2016/05/20(金) 13:06:45.71 ID:VrLl16nqd.net
- 自称情強ケンモ旅行者「粉落とし！」
店員「？ｗかしこまりましたーｗｗ」
常連A「粉落としｗｗｗｗ」
常連B「ｗｗｗｗｗｗｗｗ」
常連C「硬めで」
- 22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d362-xKv1)：2016/05/20(金) 13:06:58.45 ID:Q8arMMaM0.net
- カタいち〜
本場ではカタまでだぞ、なんでコイツまずい喰い方するんだ？ってなる
- 23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-MTTD)：2016/05/20(金) 13:07:08.25 ID:eHYkBEJcd.net
- >>17
ぶっちゃけ生ゆでも茹ですぎも嫌だわ
- 24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:08:52.11 ID:frNBrc5yp.net
- 海外の料理対決番組で小麦粉の食品で火の通りが不十分なものを出したら、料理会からは追放だぐらい言われてた気がする
英語だったから意味違うかもしれないが
- 25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e613-jJMs)：2016/05/20(金) 13:09:54.25 ID:DERAA/3r0.net
- ヒトは生の小麦粉のでんぷんを消化できない（説教）
- 26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e975-H34t)：2016/05/20(金) 13:09:55.11 ID:5WdxhACM0.net
- 小麦粉をスープで溶いた小麦粉団子でも食べればいいんじゃね
- 27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa89-V4Zo)：2016/05/20(金) 13:10:07.25 ID:+LAVekWia.net
- 実際ハリガネどころかバリカタすら注文してる人見た事ない
- 28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5b48-V4Zo)：2016/05/20(金) 13:11:12.80 ID:5tzXUtCt0.net
- 観光客かネタでしか食わねーよ
- 29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6548-MTTD)：2016/05/20(金) 13:11:35.83 ID:7nS6wVr30.net
- 替え玉で湯気通し頼んだら麺が少しづつ啜れなくて困った
スープの中でほぐれねえ
- 30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 98ef-xKv1)：2016/05/20(金) 13:12:12.16 ID:Wu0gSaPE0.net
- >>17
メシにあう
- 31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 454f-MTTD)：2016/05/20(金) 13:12:14.35 ID:XJ+GLUrV0.net
- あんまり硬いのもどうかと思うけど博多ラーメンでやわ麺にするのもよくわからん
極細麺だから柔らかくするとノビる
- 32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ba80-MTTD)：2016/05/20(金) 13:13:32.52 ID:czB6UW7m0.net
- 細麺なら粉落とし普通に頼むが
- 33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2aad-9mqF)：2016/05/20(金) 13:13:36.13 ID:BS3RmrsN0.net
- 腹壊すだろ
- 34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯ Sd28-EWI8)：2016/05/20(金) 13:13:56.49 ID:Nhl8oI68d.net
- 固めばっかり頼んでる。替え玉は普通で
- 35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-MTTD)：2016/05/20(金) 13:14:22.52 ID:Qif0vJVlr.net
- >>31
でも福岡ってアンチコシうどんの文化だから柔らかいの好きだろ
- 36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 13:14:39.11 ID:T4c73JBRd.net
- >>34
スープが熱いの考慮出来る玄人だな
- 37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM31-MTTD)：2016/05/20(金) 13:15:52.79 ID:B+xdrIHPM.net
- 絶対に見栄
食って後悔してるのに周りには美味いとか言う奴が頼む
- 38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-MTTD)：2016/05/20(金) 13:16:02.35 ID:Z7lxEoSdr.net
- 普通が一番
- 39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 457c-MTTD)：2016/05/20(金) 13:16:44.86 ID:KJACRx3w0.net
- 花月でバリカタ発注した奴が居たのは驚いたわ
- 40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 13:17:02.80 ID:91VOecbtd.net
- バリカタで毎回腹を壊してるから俺絶対無理だわ
- 41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bc48-8iTP)：2016/05/20(金) 13:17:07.58 ID:jryCm3XL0.net
- 固めを頼む理由って早く出てくるからだと思ってたわ
- 42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:17:13.60 ID:eg7Wy59cp.net
- カタめの後に普通が至高
- 43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e6f7-8iTP)：2016/05/20(金) 13:17:49.69 ID:w/fIMf2u0.net
- 田淵なんて糞つまらん日和見な奴になんで聞くんだ
- 44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-MTTD)：2016/05/20(金) 13:17:55.49 ID:rU1XpHHld.net
- 猫舌だから固め
食べ始める頃にはちょうどいい柔らかさになってる
- 45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 71f6-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:17:56.15 ID:6Hv4TSBr0.net
- 博多でラーメン数店で食ったがそんなうまくねえな
なんつーか伝統を重んじるあまり進化を止めてるから地元の懐古じじいはこれだよっつーのかもしれんがシンプル過ぎて旨味が少ない
その点地方や東京の店はプラスα加えてるからそっちのが美味いと思った
- 46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-PEdv)：2016/05/20(金) 13:17:57.31 ID:tS50Skw8d.net
- >>40
変態かな？
- 47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 5b48-xKv1)：2016/05/20(金) 13:18:12.55 ID:XemOzauR0.net
- 2秒ｗ
- 48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 91d0-MTTD)：2016/05/20(金) 13:19:16.55 ID:7uGWB1qB0.net
- 茹でろよちゃんと
馬鹿じゃねえの
- 49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e615-MJjN)：2016/05/20(金) 13:19:22.91 ID:kToMBMzq0.net
- トンコツ臭くね？
- 50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e6d4-CfBa)：2016/05/20(金) 13:19:29.37 ID:e/nYoRXY0.net
- 普通だと最後の方麺伸びちゃうじゃん
- 51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-MTTD)：2016/05/20(金) 13:19:35.41 ID:+DtLId9hd.net
- >>41
数十秒も待てないのかよ
- 52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e6c0-xKv1)：2016/05/20(金) 13:20:03.01 ID:rP0SOOAY0.net
- 硬い麺を咳き込みながら険しい表情で無理して食ってるおっさん見ると悲しくなる
- 53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bc46-G0cz)：2016/05/20(金) 13:20:18.65 ID:mpkXjHf20.net
- 粉落としとかほぼ生の麺を食って気が付くことがある
麺を茹でてタンパク質をアルファ化させ、味をおいしくする過程でこの香りや
歯ごたえを犠牲にしているんだな、と
- 54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b04c-f5AG)：2016/05/20(金) 13:20:33.61 ID:A/6fhR4C0.net
- 東京は博多ラーメン多いけどなにか理由あるんだろうか
そんなに九州出身が豚骨ラーメン食べるとも思えないけど
- 55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 13f8-MTTD)：2016/05/20(金) 13:20:42.89 ID:cNqlG9em0.net
- 【龍が如く5】 鈴木ラーメン バリカタ一丁お待ちッ!!!!! in 博多屋台
https://youtu.be/iaBlIvJr0sY
- 56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 13:20:54.54 ID:nx+Ecymzd.net
- ハリガネからの替え玉粉落としだろ
- 57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:21:38.06 ID:atnp9Ylhp.net
- 九州でも食べない硬さの麺食ってドヤ顔とか恥ずかしくないのかね
- 58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 5191-G0cz)：2016/05/20(金) 13:22:27.77 ID:WaFU4xca0.net
- 蒸し麺で一応火は通ってるわけでも無いの？
- 59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 13:22:39.34 ID:/fKiGYXUd.net
- 都市伝説だろ？
- 60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bd7e-WkY+)：2016/05/20(金) 13:22:59.33 ID:ArwoKYds0.net
- そのうちアレルギーになって死ね
- 61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7130-xKv1)：2016/05/20(金) 13:23:21.35 ID:N6ARu/nZ0.net
- これって辛いもの食える自慢と似た感じなの？
- 62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bc48-M48j)：2016/05/20(金) 13:23:25.90 ID:pspXUJ0f0.net
- スープで茹でるスタイルなんだろ
- 63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-jJMs)：2016/05/20(金) 13:24:31.22 ID:kZd6itIia.net
- どこへ行っても普通で注文してるわ
- 64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾒ MM31-MTTD)：2016/05/20(金) 13:24:51.05 ID:feAOFvtyM.net
- 固めから初めて柔らかめまで一度に5回食う
- 65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:25:05.14 ID:oRqFs03mp.net
- 普通は硬め、あってもバリカタ
それ以上頼むやつはお客さんだよね
- 66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴﾑｿﾞﾈW FF28-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:25:06.92 ID:M1K1YCZkF.net
- ホットケーキの素を焼かずにつまみ食いする派だから小麦の味を楽しみたい気持ちはわかる
- 67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳT Sa89-xKv1)：2016/05/20(金) 13:25:20.67 ID:sKG7EBhTa.net
- 焼いてください
- 68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6548-MTTD)：2016/05/20(金) 13:25:27.88 ID:r4zpqNB10.net
- 馬鹿じゃね？普通が一番ウマイんだよ！
- 69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bc48-8iTP)：2016/05/20(金) 13:25:36.20 ID:jryCm3XL0.net
- >>51
みんな短気だなと思って
- 70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-V4Zo)：2016/05/20(金) 13:25:37.33 ID:YhiJrfYta.net
- もう茹でずに食えよ
- 71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-V4Zo)：2016/05/20(金) 13:26:02.87 ID:eXJ3yyKCp.net
- かため、濃いめ、多め
- 72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾘｯﾃﾙ MM4e-EWI8)：2016/05/20(金) 13:26:42.33 ID:Ce5dR7ESM.net
- >>71
早死に三段活用、基本ですねぇ
- 73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd0-MTTD)：2016/05/20(金) 13:27:00.56 ID:ZvobzREQM.net
- 細麺以外を固めにする阿呆
- 74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:27:28.23 ID:IgwtYIJWp.net
- もしや練り小麦粉の店出したら売れるのでは
- 75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKeb-j9L0)：2016/05/20(金) 13:28:01.76 ID:0wAaFKzzK.net
- 湯気通しとそのままって何が違うの
- 76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c698-MTTD)：2016/05/20(金) 13:28:53.55 ID:fypeuG0g0.net
- ハンバァーーーーグ
- 77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e996-sVTb)：2016/05/20(金) 13:29:07.48 ID:zMX8ctZv0.net
- 「硬さは？」
「・・・粉落としで」
ラーメン屋で実際に聞くと笑えるで
- 78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 91b9-MTTD)：2016/05/20(金) 13:29:10.56 ID:wnmTDXzj0.net
- ばってん美味いけん
- 79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 13:29:32.26 ID:jAuEpOvNa.net
- >>34
ほんとこれ
- 80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴﾑｿﾞﾈW FF28-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:29:59.89 ID:M1K1YCZkF.net
- >>78
そうタイ！
- 81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c999-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:30:13.19 ID:i6PXsbEO0.net
- 「硬さは？」
「…生」
ﾊﾞﾘﾊﾞﾘﾊﾞﾘ！！
- 82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 13:30:22.89 ID:EW+G1Rqta.net
- 素麺とかそのままくってんだろうな
- 83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ c962-8uGw)：2016/05/20(金) 13:30:50.54 ID:9qtVoAyo0.net
- 修羅の国に住んでるがラーメンの麺は固めうどんの麺はデロデロ
これを求める県民はおかしいと思う
そんな俺は博多うどんより讃岐稲庭の方が断然好き
- 84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 13:31:01.55 ID:UQF+mRuHa.net
- 胃で茹でろ
- 85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-jJMs)：2016/05/20(金) 13:32:07.98 ID:kZd6itIia.net
- バリカタまでは客のニーズに応えようとしてるのかなって思えるけど
それより固いのは店員が客を馬鹿にする為に作ったもんだろ
- 86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e962-xKv1)：2016/05/20(金) 13:32:33.97 ID:R4v2SpEO0.net
- 飛行機で靴を脱ぐみたいな冗談だから、真に受けて注文したら恥書くぞ！
- 87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳT Sa89-xKv1)：2016/05/20(金) 13:34:07.85 ID:sKG7EBhTa.net
- 「麺はどうしましょう
「持ち帰りで！
- 88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d0a2-CYS8)：2016/05/20(金) 13:34:19.71 ID:v5Ug70M10.net
- 地元民「普通で」
- 89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 13:34:35.11 ID:AIcKPgOxa.net
- >>25
じゃあどんだけ食っても太らないのか
- 90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:34:43.64 ID:atnp9Ylhp.net
- >>85
九州じゃ実際クスクス笑われてるからな
頼むなら関東のラーメン屋限定にした方がいいと思う
- 91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾒ MM31-MTTD)：2016/05/20(金) 13:36:54.04 ID:RRZnF6fAM.net
- >>88
地元民って8割くらいやや固めじゃない？
- 92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1c8d-xKv1)：2016/05/20(金) 13:37:33.43 ID:yMpYXGxL0.net
- 熊本は普通と硬めしかねえよ
こんな頼み方したら余所者丸出しで笑われるぞ
- 93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-lWya)：2016/05/20(金) 13:38:06.57 ID:lZWjWQVOd.net
- 麺が硬めなのは細麺だからすぐ柔らかくなるのが理由じゃなかったっけ？
福岡ではやわらかうどんの店の方がラーメン屋より多い気がする
- 94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d0a2-CYS8)：2016/05/20(金) 13:38:27.27 ID:v5Ug70M10.net
- 福岡人はラーメンより牧のやわ麺を増やしながら食ってるほうが多いからな
- 95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK96-nfXz)：2016/05/20(金) 13:38:35.33 ID:GTJfB4wwK.net
- 後楽園にはない
- 96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c607-jJMs)：2016/05/20(金) 13:38:53.99 ID:OF7tmuVE0.net
- 乾燥麺で食う玉鋼が出てきそう
- 97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴﾑｿﾞﾈW FF28-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:39:08.13 ID:AJ6Ym7QHF.net
- 多分一番頼まれてるのは普通ではなくて硬めだと思う
- 98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 919f-V4Zo)：2016/05/20(金) 13:40:48.38 ID:F/RtQWuo0.net
- 生の小麦粉って消化できないんじゃなかったっけ
- 99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK96-vleF)：2016/05/20(金) 13:41:52.15 ID:ziAKfDAUK.net
- ラーメンなんか膳でいいし
チャンポンもリンガーハットではずれなしだよ
- 100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 5b8d-8iTP)：2016/05/20(金) 13:42:11.84 ID:TxB7QaSm0.net
- >>1
＞硬い麺を選ぶ人は攻撃衝動があるのだと考えられます。
＞また、性格的に攻撃衝動を持っていなくても、嫌なことがあったりストレスを抱えていたりすると、
＞一時的に硬いものを好む場合があります。
＞逆に、やわらかい麺を選ぶ人は温和な性格で、不満や怒りを抱えていないと考えることができます」（内藤先生）
なるほど
ケンモメンの異常な硬いグミや硬い肉に対する執着は
これが原因だったのか
- 101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-V4Zo)：2016/05/20(金) 13:42:16.14 ID:KaLifQd5p.net
- 結局「並」に落ち着いた
- 102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴﾑｿﾞﾈW FF28-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:43:22.12 ID:TzBFv4hWF.net
- ボクの股間もバリカタです！
- 103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9868-V4Zo)：2016/05/20(金) 13:43:33.63 ID:n+65Kvtd0.net
- 固めって言いたいだけちゃうんかと
- 104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8a40-MTTD)：2016/05/20(金) 13:44:47.36 ID:sNdowRpe0.net
- とんこつ自体アホしか食わない
- 105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｴﾑｿﾞﾈW FF28-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:46:16.84 ID:AJ6Ym7QHF.net
- >>100
嫌儲がガチムチ信仰ばっかで淫乱テディベアタイプを嫌うのもそういうことかね
- 106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1366-xKv1)：2016/05/20(金) 13:46:38.18 ID:YqkESj/z0.net
- 細麺だと食う速度が遅い人は麺が伸びるから硬めを選ぶって話だと思ってた
- 107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bd8d-dH22)：2016/05/20(金) 13:47:11.73 ID:iZzGLqjn0.net
- ラーメン屋で小麦粉うればいいよな
ラーメン通が買っていくだろアホだから
- 108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 3ee4-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:47:22.00 ID:XvBH/rLR0.net
- 地元民はそんなもん食わないと聞いた
- 109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bdbe-kYSV)：2016/05/20(金) 13:47:25.22 ID:KH5oa3sN0.net
- ストレス社会のジャップはやわらかい肉を好むから嘘だな
- 110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK31-praY)：2016/05/20(金) 13:47:52.28 ID:kNeeF19UK.net
- 茹でないと不味いのに我慢して食ってるのか
- 111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bccf-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:48:48.25 ID:7Ror1Xsq0.net
- >>106
使っている粉にもよるけど、ちゃんと茹でた麺のほうがそうでない麺よりも伸びないないよ
- 112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-V4Zo)：2016/05/20(金) 13:49:24.41 ID:Sa853CiKd.net
- >>27
俺いつもバリカタ
それかカタ
- 113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:49:28.89 ID:1HJM6J6cd.net
- ラーメン屋でバイトしてたけど
粉落としは裏でアホやなぁくらいに
思われてるぞー
まぁラーメン屋としては茹でじかん少ないから
楽なんやけどな
- 114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM75-MTTD)：2016/05/20(金) 13:49:40.25 ID:2IZTv27PM.net
- なま→湯気通し→粉落とし→ハリガネ→バリカタ→カタ→普通→ヤワ→バリヤワ→デロデロ→汁溶かし
- 115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM14-jJMs)：2016/05/20(金) 13:49:54.28 ID:4CMbkBYQM.net
- >>66
それはちょっと分かる
- 116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ f035-xKv1)：2016/05/20(金) 13:51:46.26 ID:I2jVC+QO0.net
- 芯が残っているようなのはダメだわ
生食ってるのと同じ
- 117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-M48j)：2016/05/20(金) 13:51:53.58 ID:Em/tlqvGd.net
- >>105
やわらかい→うま味紳士
- 118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3ed9-GJTR)：2016/05/20(金) 13:51:59.74 ID:IX5wni3l0.net
- 粉落としはともかくハリガネくらいなら普通に頼むな
俺も別に固い麺が旨いとは思わないが
ハリガネ頼んだときに店員がハリガネ一丁って叫ぶと
店内に声にならないどよめきが広がるのが好きだから
- 119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd1e-pzyG)：2016/05/20(金) 13:52:03.30 ID:KRl7YW2Jd.net
- 硬めがオススメとか書くなら
それを全員に出せよ
店主にこだわりないのかよ
- 120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 35d0-saof)：2016/05/20(金) 13:53:02.84 ID:IIe1S71C0.net
- 先日粉落とし注文してる人に遭遇したわ
注文して20秒くらいで出てきたが数秒しか茹でてないのか？
お腹壊すだろ
- 121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-M48j)：2016/05/20(金) 13:53:14.79 ID:Em/tlqvGd.net
- >>114
ベタ生が入ってないやん
- 122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 32ed-G0cz)：2016/05/20(金) 13:53:15.95 ID:iMwKm9IA0.net
- >>91
博多に住んでる知り合いは皆柔らか目で頼むって言ってたな
- 123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸﾗｯﾍﾟ MM31-MTTD)：2016/05/20(金) 13:53:25.85 ID:Cb/v/qG6M.net
- >>99
リンガーはないわwあれならインスタントの粉末スープと変わらんでしょw
- 124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bc48-MTTD)：2016/05/20(金) 13:54:08.45 ID:ylXeWR860.net
- 博多ラーメンは麺が細いから粉落としでも火は通ってるんだよなあ
- 125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK31-praY)：2016/05/20(金) 13:54:14.86 ID:kNeeF19UK.net
- うろん食ったり粉落とし食ったりキチガイの巣窟
- 126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3b8d-xKv1)：2016/05/20(金) 13:54:31.26 ID:Ff+UMPuc0.net
- もう面倒くさいから
刈りたてとか言って麦わらのままモシャモシャ食えよ
- 127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 324c-xKv1)：2016/05/20(金) 13:54:31.93 ID:zaqtcVQv0.net
- ジーンズの話しじゃなかった
- 128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-7QjU)：2016/05/20(金) 13:55:15.28 ID:m5a96zMta.net
- 「生」とか言って出してるのって長浜屋くらいじゃないのか
- 129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa96-MTTD)：2016/05/20(金) 13:55:33.21 ID:lu/50+8ua.net
- 生の小麦粉は腹壊すからやめとけ
- 130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-7QjU)：2016/05/20(金) 13:56:35.71 ID:A0vND4dsd.net
- >>89
太らんよ
- 131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-7Gsa)：2016/05/20(金) 13:57:18.88 ID:kn3VAi+fd.net
- >>122
福岡のラーメン屋で柔めの注文は一度も聞いたことない
柔めを頼むのは控えめに言っても少数派なのは間違いない
珍しい人達と知り合いのようで
- 132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 35d0-saof)：2016/05/20(金) 13:58:00.67 ID:IIe1S71C0.net
- >>124
お昼に素麺食ったがそれよりも絶対に太いのにたった数秒湯につけた位で火が通るわけ無いだろ
- 133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 916f-MTTD)：2016/05/20(金) 13:58:57.63 ID:fKAITMm80.net
- 腹壊したら店は責任とるの？
- 134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 3b48-HWjK)：2016/05/20(金) 13:58:58.59 ID:XZeZi7S50.net
- 生 1秒
とかあったけどさすがに頼んでる奴見たことない
- 135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-V4Zo)：2016/05/20(金) 14:00:39.44 ID:iK+kHIqmp.net
- 福岡でも固めが一番多くて普通が2番目に多い
バリカタ以上頼む奴はアホ
- 136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2605-GQ1K)：2016/05/20(金) 14:01:31.64 ID:ALYdRn4Z0.net
- 腹によくなさそうだしそんな固いのなんて食いたくない
- 137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ c9f5-xKv1)：2016/05/20(金) 14:01:42.00 ID:sNBVs5/C0.net
- 細麺だから食ってる内に伸びるのを防ぐためにあえて最初は硬めを食う
ってのがそもそもの理由だろ
いつの間にか硬いのが旨いと刷り込まれてんじゃねーの
替玉でさえ硬め頼むし
- 138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-CfT4)：2016/05/20(金) 14:04:52.25 ID:QohJYcwXa.net
- 粉落とし食べたことないなら食べて見るといいよ
明日の朝快便だぞ
- 139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMde-MTTD)：2016/05/20(金) 14:04:53.90 ID:8twx+qEHM.net
- >>122
それはうそ
福岡人は硬め以上しか頼まない
- 140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa89-7Gsa)：2016/05/20(金) 14:05:49.83 ID:OnjccLnka.net
- >>132
博多育ちの九州男湯をその辺の軟弱なトロ湯と一緒にするなよ
- 141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM14-jJMs)：2016/05/20(金) 14:07:01.60 ID:jRoRw0maM.net
- 小麦粉をほぼ生で食べるって食中毒になったりしないの
- 142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ff68-G0cz)：2016/05/20(金) 14:07:21.36 ID:nIXEo1tM0.net
- 「製麺前」とか言うと何が出てくるかな？
- 143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM28-MTTD)：2016/05/20(金) 14:10:55.04 ID:9lUGPSRDM.net
- 聞いてくるんじゃねぇよベストの状態で出せや
- 144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-MTTD)：2016/05/20(金) 14:12:44.74 ID:rKQW8rdld.net
- 家系でバイトしてた頃にもバリカタ言う奴おったな
バリカタ言いたいだけやろ
- 145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 14:18:06.10 ID:UKWcYidda.net
- >>41
本来はそれ
- 146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 14:18:58.45 ID:/fKiGYXUd.net
- アルデンテで！
- 147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bd68-xKv1)：2016/05/20(金) 14:21:56.16 ID:NlhD+Gmd0.net
- >>105
牛スジよりはんぺんのほうが好きですわ
- 148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-V4Zo)：2016/05/20(金) 14:23:16.81 ID:+XkEjP8Vp.net
- 柔らかいの頼むのもゴミ
- 149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-7Gsa)：2016/05/20(金) 14:25:56.29 ID:FRM+a3p/d.net
- >>141
食中毒はないけど消化できないから腹は下す
- 150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 14:26:07.62 ID:IjOev99Pd.net
- ウエルマエ
- 151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bd8d-7Gsa)：2016/05/20(金) 14:27:24.09 ID:6C7xUjK40.net
- ラーメンオタクの用語気持ち悪いな
- 152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa89-7Gsa)：2016/05/20(金) 14:27:57.21 ID:OnjccLnka.net
- >>149
消化できない
腹を下す
新しいダイエット方法思いついたわ
- 153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 324c-MTTD)：2016/05/20(金) 14:28:19.44 ID:148DAehM0.net
- 最初はカタで頼んで
替玉はバリカタやぞ
- 154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd0-7Gsa)：2016/05/20(金) 14:29:31.39 ID:L7oS765jM.net
- >>121
ベタは麺の固さ関係ないんだが
- 155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e627-MTTD)：2016/05/20(金) 14:31:52.98 ID:+qsdKtuo0.net
- >>25
実際スレタイのもの食べると消化不良で下痢になる
- 156 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5b48-7Gsa)：2016/05/20(金) 14:32:19.21 ID:odpkj4mW0.net
- マルタイの棒ラーメン作る時はバリカタだな
- 157 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 26be-G0cz)：2016/05/20(金) 14:37:31.27 ID:YuAFWsRj0.net
- 店員がちんぽいじった手で生で食うとか正気か？
- 158 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MMe9-MTTD)：2016/05/20(金) 14:41:36.28 ID:MqHZQjajM.net
- 博多ラーメンの店のメニューで麺の固さに粉落としってあったから、話の種に頼んでみたが、それほどでもなかった
博多ラーメンの麺は極細だから丼の中でも柔らかくなっちゃうんじやないの？
- 159 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 964c-jJMs)：2016/05/20(金) 14:41:39.56 ID:svVJbLgo0.net
- 熱入れてアルファ化しないと、100パー腹痛を起こす
手軽に腹痛くなりたい人にオススメ
- 160 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 21f3-/azD)：2016/05/20(金) 14:42:37.03 ID:kJvPlUta0.net
- >>157
どんぶりとか触りまくってんじゃねーか
- 161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ba80-MTTD)：2016/05/20(金) 14:45:07.57 ID:czB6UW7m0.net
- >>158
店によるかもしれんが持ってきて貰って適当にスープに絡ませるためにかき混ぜたら普通に食えるわな
- 162 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3e37-xKv1)：2016/05/20(金) 14:47:21.73 ID:30VQrA0J0.net
- そもそも博多ラーメンが美味く無い
- 163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 14:47:47.74 ID:/fKiGYXUd.net
- 博多ラーメンは細麺だからスープがぬるいって本当ですか？
- 164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 2144-qt2o)：2016/05/20(金) 14:48:40.42 ID:SeGyvb9F0.net
- もうスープに小麦粉混ぜろよ
- 165 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 14:49:50.10 ID:+hQ+nlmGa.net
- 小麦粉そのまま食うとお腹壊すって嫌儲民が言ってた
- 166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-7Gsa)：2016/05/20(金) 14:54:13.02 ID:ltcsSpXwp.net
- 硬めで注文して、食ってるうちに丁度良くなるのがいいんだよ。
俺は食うの遅いから、普通で注文すると終盤ヤワヤワになって食う気なくなる。
- 167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bcf5-xKv1)：2016/05/20(金) 14:54:21.94 ID:DB7w4iv00.net
- 製造過程で一度熱通してα化してるから、
ほとんど茹でなくてもいいとかそんなんじゃないの？
たとえば市販の焼きそばの麺とか、熱通してα化されてるので
生でも食べれる
- 168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sad3-MTTD)：2016/05/20(金) 14:55:59.80 ID:F6prLMtEa.net
- 元祖長浜でベタ生！って頼んだら「腹壊すなよ」って店員の兄ちゃんに言われた
店の人も困るみたいね
- 169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-jJMs)：2016/05/20(金) 14:57:43.21 ID:BUYADG8fd.net
- うるせー、茶の雫石鹸ぶつけんぞ
- 170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾊﾞｯｸｼ MMd0-MTTD)：2016/05/20(金) 14:58:40.50 ID:N2n5xxJdM.net
- 屋外で生肉食うくらいの衛生観念だから仕方ない
- 171 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 15:00:45.73 ID:KJACRx3wa.net
- >>1
福岡人はうどんを食べる人種とラーメンを食べる人種とで別れているからな。
カタギの福岡人は、近隣に悪臭をぶち撒ける豚骨ラーメンとか食わないし、屋台にも行かないよ。
- 172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bc46-MTTD)：2016/05/20(金) 15:02:34.09 ID:3SJm/6px0.net
- じゃあ僕は踵落としで
- 173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1341-MTTD)：2016/05/20(金) 15:02:38.75 ID:sAkJ4G4U0.net
- 福岡の悪いところ
- 174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3ec8-G0cz)：2016/05/20(金) 15:05:07.17 ID:9TsQENKf0.net
- 「バリカタ」ちんこか
「ハリガネ」かまきりか
「粉落とし」化粧か
「湯気通し」なんやねん
- 175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sa89-7Gsa)：2016/05/20(金) 15:11:19.68 ID:OnjccLnka.net
- >>157
どんな麺も製麺所がちんぽ弄った手で作られてるよ
- 176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e948-M48j)：2016/05/20(金) 15:12:03.93 ID:y0D+flDb0.net
- 小麦粉下さい
- 177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM14-MTTD)：2016/05/20(金) 15:13:09.46 ID:eCAotDOpM.net
- ガチで粉落としか生じゃないと美味しく感じない
- 178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-MTTD)：2016/05/20(金) 15:13:19.63 ID:wiIveJLPd.net
- 種を生でバリバリ食えよ
- 179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM14-MTTD)：2016/05/20(金) 15:14:58.25 ID:eCAotDOpM.net
- 福岡にいた頃膳で毎週ベタ生食べてた
関東に来た今美味しい店が見つからない
- 180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 98ef-xKv1)：2016/05/20(金) 15:17:49.84 ID:qyLNyIRc0.net
- きさまバリカタか湯気かっ！
違うっハリガネだ！！
てーれれれーん
- 181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKeb-Yjfb)：2016/05/20(金) 15:21:07.63 ID:qhgG/itYK.net
- だったら普通に太い麺を食えつうの
なんやねん、あのほっそい麺は
んなもんラーメン言えんわ
- 182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sad3-MTTD)：2016/05/20(金) 15:21:20.17 ID:F6prLMtEa.net
- >>179
膳って290円のとこか
- 183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 15:21:39.16 ID:+WCIA7afd.net
- 柔らか目やな
粉っぽいのはまずい
普通でも粉っぽいとこある
- 184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 5b98-xKv1)：2016/05/20(金) 15:23:14.94 ID:dvJwyabo0.net
- 生の小麦粉って食えるんか？
- 185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bc89-VE2S)：2016/05/20(金) 15:23:50.40 ID:LjZBmtv00.net
- 粉落とし
湯気通し
腹下し
- 186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-V4Zo)：2016/05/20(金) 15:24:00.08 ID:wn5OOYz3p.net
- 生煮えの小麦粉とか美味くないよね
- 187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKeb-Yjfb)：2016/05/20(金) 15:25:44.28 ID:qhgG/itYK.net
- まったく、これだから九州朝鮮人は困る
生で喰おうとか、せっかちが過ぎる
- 188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-MTTD)：2016/05/20(金) 15:26:10.18 ID:lQOmzLCyr.net
- 少し硬めでお願いします
- 189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 15:28:41.87 ID:V8MfMTVNd.net
- 粉落としが有りならドロドロも設定してくれよ
- 190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bdfd-7QjU)：2016/05/20(金) 15:29:04.53 ID:ZOrWBsqP0.net
- カタで出してもらってるな、食べてるとその内普通くらいになるから丁度いい
- 191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-V4Zo)：2016/05/20(金) 15:30:57.70 ID:wn5OOYz3p.net
- 油膜で湯気が出ないくらい油多めの豚骨ラーメンで麺まで生煮えだとね
素人が食うと速攻腹下すよ
つうか下した
- 192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM31-MTTD)：2016/05/20(金) 15:33:21.94 ID:CvJX5bZWM.net
- 本物の博多豚骨って臭いの？
よく山岡家とは違う次元の臭さって言うけど
- 193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 5b48-xKv1)：2016/05/20(金) 15:34:20.49 ID:RZ4s4HAw0.net
- >>1 粉落とし
ｗ、店員は陰で嗤ってるよｗ
- 194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 6548-xKv1)：2016/05/20(金) 15:34:54.54 ID:ZllPvFOB0.net
- トンキンドッチョンコ猿がラーメンすすりながら白米食っててワロタｗ
博多ドッチョンコ猿にいたってはラーメンの残り汁に白米放り込んで掻き込んでてクッソワロタｗ
- 195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-V4Zo)：2016/05/20(金) 15:35:15.54 ID:wn5OOYz3p.net
- マジで臭いよ
店の中入ったら、マジで客全員靴下脱いでるのかと思う位の湿気と臭気で頭痛くなった
- 196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 515e-V4Zo)：2016/05/20(金) 15:35:52.17 ID:C50Lyb060.net
- 硬いの頼むのが通ってなってあほがミエの為に頼んでるだけだろ
- 197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 15:36:06.88 ID:taNk/fqra.net
- 博多ラーメンはいちいち麺の硬さ聞いてくるのがうざい
なんで、普通で、と毎回言わなきゃならんのだ
硬とか言ってる完全脳死状態の連中のせいで大迷惑だ
普通が店主がベストだと思うゆで具合なんだから黙って食えよ馬鹿
- 198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9078-MTTD)：2016/05/20(金) 15:37:20.87 ID:dsPDZJL00.net
- ていうか店も出すのは固めまでにしとけよ
食中毒とか洒落ならんだろ…
- 199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-V4Zo)：2016/05/20(金) 15:37:21.58 ID:wn5OOYz3p.net
- デフォが生煮えなんだよね博多ラーメン
何も言わずに素で注文しても生煮え麺だよ
- 200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9078-MTTD)：2016/05/20(金) 15:39:06.89 ID:dsPDZJL00.net
- 硬い硬いっていうけど火を通さなすぎると逆に柔らかそうに感じる ぐにゃぐにゃしてるし
- 201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM28-MTTD)：2016/05/20(金) 15:40:03.73 ID:9lUGPSRDM.net
- >>197
固めがおすすめです！とかアホかと
それ普通にしとけやと思うわ
- 202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 26be-G0cz)：2016/05/20(金) 15:41:05.16 ID:YuAFWsRj0.net
- >>171
は？
ヤクザの組長みたいなやつが黒服引き連れて普通に食いに来るんだが？
- 203 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 15:45:17.58 ID:MjHOMjv2d.net
- 硬めを頼む奴は食べるのが遅い
- 204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 15:46:15.18 ID:Km9J+tyXa.net
- 猫舌だから食べてるうちに麺が柔らかくなるのを見越していつもバリカタ注文してるわ
- 205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MMe9-MTTD)：2016/05/20(金) 15:49:09.02 ID:T7vPS1JJM.net
- てす
- 206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-jJMs)：2016/05/20(金) 16:14:42.60 ID:Q8z6RknQa.net
- 実際粉落としだの湯気通しだの言ってるバカおんの？
固めか普通か柔らか目であかんの？
- 207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-7Gsa)：2016/05/20(金) 16:23:29.21 ID:6v8lnjQBa.net
- >>206
粉落としも固めの範疇じゃん
- 208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-jJMs)：2016/05/20(金) 16:27:07.31 ID:Q8z6RknQa.net
- >>207
イミフ
日本語でよろ
固さ聞かれて「粉落とし」「湯気通し」とかドヤる神経がわからんってこと
「固め」でいいやんけ
- 209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 16:32:32.90 ID:/54UMDGjd.net
- 九州土人は味なんて分からんからな
- 210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 16:32:48.17 ID:HZmnB7zta.net
- バカタリ
- 211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞｯｸｼW 069c-7Gsa)：2016/05/20(金) 16:37:25.69 ID:4Ccw2eM66.net
- コシが無いから茹で時間減らしてるんだろ
- 212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ c607-G0cz)：2016/05/20(金) 16:38:04.49 ID:v2Oa6oAV0.net
- 細麺は硬めじゃないとすぐにソーメンになって糞不味いから仕方ないんだよ
それに替え玉頼むと最初と硬さが全然違うし結構適当だから普通でもカタでもどっちでも一緒だぞ
- 213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/20(金) 16:53:18.19 ID:/mM+bX9ha.net
- よし、讃岐うどんも真似して粉落としで出せば売れるぞ！
- 214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bc8a-mxEY)：2016/05/20(金) 16:56:50.19 ID:BKlemXMn0.net
- 人間ってα化してないデンプンは消化できないんじゃないっけ？
- 215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e6ef-PEdv)：2016/05/20(金) 16:58:01.77 ID:ods9XukJ0.net
- >>53
精白しない生の小麦をボリボリ食ってればいいんじゃないの？
- 216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b0f7-7Gsa)：2016/05/20(金) 17:01:35.38 ID:ZKXjQlDb0.net
- 通は生麦を食べる
- 217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-7Gsa)：2016/05/20(金) 17:02:37.78 ID:TdBb4Q9xa.net
- >>208
たかが麺の固さだぞ
- 218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1348-ClMt)：2016/05/20(金) 17:04:13.97 ID:F51ri2Nc0.net
- > 『噛む』という行為は、心理学的には攻撃行動とされています。
> ですから、硬い麺を選ぶ人は攻撃衝動があるのだと考えられます。
あたまがおかしい
- 219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-MTTD)：2016/05/20(金) 17:06:34.15 ID:o+i7vfryd.net
- >>214
そうだよ
そのまま食べるとお腹壊す
人類が稲作を始める前段階として山火事か何かで加熱されアルファ化した麦を食べようと思った勇気ある行動がある
- 220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d34c-G0cz)：2016/05/20(金) 17:07:24.47 ID:IP5H46hy0.net
- >>175
製麺所は男だった…！？
- 221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b057-Zj8Z)：2016/05/20(金) 17:08:37.32 ID:fJFjGtcc0.net
- 「麺みじん切り！」
- 222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1348-xKv1)：2016/05/20(金) 17:11:51.89 ID:IqPracMx0.net
- 生地頼む猛者はおらんのか
- 223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-V4Zo)：2016/05/20(金) 17:14:24.43 ID:71whu+rtd.net
- とりあえず生
- 224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-XKRd)：2016/05/20(金) 17:33:39.79 ID:+Sp7lTlva.net
- >>179
膳とかその辺のインスタントと同レベルだろ
- 225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-aPqK)：2016/05/20(金) 17:37:35.53 ID:S3Mzy5Kop.net
- 横浜のたまがった行ったけどめっちゃ美味かった
大分も豚骨で有名なのか？
- 226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯ Sd28-7Gsa)：2016/05/20(金) 17:52:52.73 ID:T7CVPRxMd.net
- 二郎にて
豚トリプルヤサイアブラマシマシ麺抜きで！
- 227 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 17:54:29.49 ID:FFi1+0SGd.net
- え？知らねえの
今一番意識高い達人の間じゃ
小麦粉どころか小麦そのままの自然が流行りだから
- 228 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾍﾟﾗﾍﾟﾗ SD22-MTTD)：2016/05/20(金) 18:10:00.43 ID:SSlinO43D.net
- 麺なしスープ無しで!
- 229 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5bb9-xpBm)：2016/05/20(金) 18:12:12.66 ID:HcQEy3eD0.net
- 鬼斬スレか
- 230 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 7b4c-MTTD)：2016/05/20(金) 18:27:51.42 ID:Triq16qa0.net
- 家系でもバリカタとか言ってるアホがいてげんなりする
- 231 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-MTTD)：2016/05/20(金) 18:29:27.76 ID:b4JWYpwTr.net
- >>227
何こいつ
ビックリするくらい面白くない
- 232 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 324c-V4Zo)：2016/05/20(金) 18:33:05.36 ID:cBsPHVhQ0.net
- >>27
バリカタまでだな
俺も毎度バリカタ頼んでる
- 233 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 6548-xKv1)：2016/05/20(金) 19:34:33.42 ID:QTHPO7O60.net
- 冗談で置いてたら通ぶったやつが注文してくのが面白くてそのまま続けてるだけだろ
- 234 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 19:43:11.51 ID:XaY5RCzrd.net
- 昔ラーメン屋でバイトしてたけど粉落としは皆で笑ってたわ
どっかの地域以外はバリカタまでだ覚えておけよ
- 235 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/20(金) 19:45:01.34 ID:xA2/Up57d.net
- まぁボリューム層のDQNと相性いいシステムだな
生に近いほど男気がある的な
- 236 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM14-MTTD)：2016/05/20(金) 19:50:08.88 ID:uffEHI1LM.net
- 言っとくけど福岡県民はこんなもん食わないからな
都会の通ぶったやつが食ってるだけ
- 237 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾘｯﾃﾙ MM4e-EnHI)：2016/05/20(金) 20:06:28.95 ID:jryCm3XLM.net
- 生のままってのは無いの？
- 238 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6548-MTTD)：2016/05/20(金) 20:29:19.56 ID:rWMF5EKy0.net
- >>224
全然違うわ
逆に同等のインスタントあったら教えてくれよ
- 239 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 51b9-MTTD)：2016/05/20(金) 20:29:56.34 ID:C3dfnlD70.net
- 生コムギ
- 240 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6548-MTTD)：2016/05/20(金) 20:31:16.73 ID:rWMF5EKy0.net
- >>236
膳はバリカタハリガネ生頼む人の方が絶対多いわ
- 241 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 3298-MTTD)：2016/05/20(金) 21:59:33.94 ID:fypeuG0g0.net
- >>14
あらあらwwww
あと糞不味い
高菜
- 242 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-MTTD)：2016/05/20(金) 22:22:10.59 ID:5So2jv/0d.net
- >>41
もともと早く出せるように細麺にしてるのが博多ラーメン
でさらに固くするともっと早く出るという仕掛け
- 243 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bc46-jJMs)：2016/05/20(金) 22:47:25.74 ID:vSYhNq9/0.net
- お湯吸った麺よりスープ吸った麺のほうが好きだから固めで
- 244 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM28-7Gsa)：2016/05/20(金) 23:35:13.45 ID:06e4CanZM.net
- 普通か硬めだけだわ
- 245 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7148-H34t)：2016/05/21(土) 00:12:07.03 ID:EhJxXo5K0.net
- そんなの食べたらお腹こわしちゃうよ
それか鉄の胃袋もってるぜと言う強がりか
- 246 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e648-MTTD)：2016/05/21(土) 00:23:12.71 ID:1qjewxdx0.net
- 札幌に沢山の博多ラーメン店来てほしい。美味しいわ。
- 247 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾊﾞｯｸｼ MMd0-MTTD)：2016/05/21(土) 00:24:17.65 ID:n2HkZE/kM.net
- >>242
その分不味くなるし腹壊すと
- 248 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1cef-xKv1)：2016/05/21(土) 00:53:34.34 ID:fwxvJBNC0.net
- ＞逆に、やわらかい麺を選ぶ人は温和な性格で、不満や怒りを抱えていないと考えることができます」（内藤先生）
歯がいてーんだよ
- 249 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6548-V4Zo)：2016/05/21(土) 00:56:13.57 ID:xVoN4+ph0.net
- 本場のはクセが強過ぎてダメだったな
臭いもヤバイし
- 250 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 159f-xKv1)：2016/05/21(土) 01:00:07.03 ID:3VU4rVAZ0.net
- あんなに好きだったラーメンもう一年ぐらい食べてない
おかげで体重減って体調いい
- 251 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7130-6kRy)：2016/05/21(土) 01:01:18.54 ID:mTGgidbX0.net
- うち東京に出てきて思ったけど、東京にある豚骨ラーメンはこっちよりも麺が固い
こっちで柔目頼んだらでろんでろんになっとるのが出るけど東京で柔目頼んだら丁度良くツルツルのど越しが楽しめる固さで出てくるわいつも
でも柔目頼んだのに頑なに真が残ったままの麺がきよる処もある
結構こういうのおもろい
- 252 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ efdd-MJjN)：2016/05/21(土) 01:07:17.80 ID:OvgNuRus0.net
- 昔は粉落としなんてなかったよね
いつからそんなもんで来たんだ
- 253 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f00c-MTTD)：2016/05/21(土) 01:11:22.17 ID:xvugmGrM0.net
- 客A「粉落とし！」
客B「湯気通し！」
店「そんなのないよ」
客C「普通で」
店「あいよ」
- 254 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 96b9-7Gsa)：2016/05/21(土) 01:22:53.43 ID:HkiYXIft0.net
- 自称ラーメン通は麦の味とか言う
- 255 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 329f-F6mC)：2016/05/21(土) 01:24:07.37 ID:krQQr+AI0.net
- >>21
常連「ヤワで」
- 256 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6548-MTTD)：2016/05/21(土) 01:41:19.90 ID:K3m27a+n0.net
- この心理学者は麺を噛んで食うのか
- 257 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7b53-/fHo)：2016/05/21(土) 01:43:21.29 ID:7oj5GvI60.net
- >>256
主はどう食うねん
- 258 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6548-MTTD)：2016/05/21(土) 01:49:34.68 ID:K3m27a+n0.net
- >>257
舌の上通したらそのまま飲み込むで
モグモグ噛んだら細い意味ないと思う
- 259 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/21(土) 02:00:01.23 ID:H6tOKjtwa.net
- >>202
福岡におけるラーメンってそんなもんだよ(笑)
- 260 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1311-xKv1)：2016/05/21(土) 03:10:28.30 ID:jex5msFL0.net
- 「湯気通し」より更に硬い「ソノママ」ってのがあるという噂を聞いたことがあるのだが本当なのか？
- 261 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾊﾞｯｸｼ MMd0-MTTD)：2016/05/21(土) 05:21:44.62 ID:n2HkZE/kM.net
- だんだんゲテモノじみてきたな
- 262 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6548-V4Zo)：2016/05/21(土) 07:15:44.65 ID:xVoN4+ph0.net
- >>256
生煮えの小麦粉を噛まずに丸呑みとかもうね
- 263 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bc48-ZhWj)：2016/05/21(土) 07:16:58.84 ID:iCpiz8FW0.net
- かた焼きそばでも食ってろよｗ
- 264 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 3265-7Gsa)：2016/05/21(土) 07:32:49.94 ID:meUl0Jq70.net
- ラーメンってこんな面倒くせえ食いものだったか
- 265 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b077-MTTD)：2016/05/21(土) 07:36:07.20 ID:EMcbYtl70.net
- 地元の人はふつうの硬さで食べるらしいよ
- 266 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 13ea-DUbb)：2016/05/21(土) 07:36:57.97 ID:RNTsUa1d0.net
- あれって美味いと思って食べてるの？
そういうのを食べる俺すごいってだけ？
- 267 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK31-q2Cw)：2016/05/21(土) 07:42:43.82 ID:2QMqFsmyK.net
- >>260
初めて聞いたわ。
ゆで時間が粉落とし1秒・湯気通し2秒・ハリガネ5秒・バリカタ10秒みたいに設定されてた店があったな。細麺で博多トンコツラーメン
- 268 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-MTTD)：2016/05/21(土) 07:46:46.38 ID:W5/rq9mEd.net
- >>157
彼氏がいる女もちんぽいじってるぞ
店員も処女に限るな
- 269 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 7bbc-V4Zo)：2016/05/21(土) 07:48:05.50 ID:GFWeLoxy0.net
- 通はやわ
- 270 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-7Gsa)：2016/05/21(土) 08:01:42.37 ID:s9ex+8u8p.net
- 高菜食べちゃったんですか！？
- 271 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e962-7Gsa)：2016/05/21(土) 08:04:46.06 ID:RuHQdHEd0.net
- http://i.imgur.com/Vmz9Rg8.jpg
- 272 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 215f-G0cz)：2016/05/21(土) 08:06:45.45 ID:umobbSrw0.net
- >>1
「湯気通し」の上は、「製麺所のおっさんの手の水分のみ」か (´･ω･｀)
- 273 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sad3-MTTD)：2016/05/21(土) 08:07:56.84 ID:f292wSYNa.net
- 店によってはバリカタでカタ程度のところがある
- 274 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e962-7Gsa)：2016/05/21(土) 08:09:32.13 ID:ofcZMPru0.net
- ラーメン屋の悪臭本当にどうにかしてほしい
- 275 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-7Gsa)：2016/05/21(土) 08:38:02.29 ID:fow142YSp.net
- 店によって変える が正解だろ
- 276 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd28-jJMs)：2016/05/21(土) 08:40:15.89 ID:jk6b02VWd.net
- どこのラーメン屋行ってもなんでも硬めにするアホ
- 277 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e648-G0cz)：2016/05/21(土) 08:55:17.24 ID:+YHiSx210.net
- こてかたって注文方法は今もある？＠昔の博多人
- 278 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾊﾞｯｸｼ MMd0-MTTD)：2016/05/21(土) 09:34:32.47 ID:n2HkZE/kM.net
- >>266
辛いもの好きに通じるものがありそう
- 279 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ f84f-/azD)：2016/05/21(土) 09:47:05.75 ID:gbQ65XFQ0.net
- 茹で過ぎたくらいのほうが好きなんだけど
恥ずかしくていつも「普通で」て頼むわ
- 280 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7101-xKv1)：2016/05/21(土) 09:49:12.17 ID:P2R88RYq0.net
- 生一つ、ラーメン生
- 281 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1599-MTTD)：2016/05/21(土) 09:49:41.39 ID:w0suEJ8d0.net
- 粉落としやら湯気通しやら、各店のローカルルールを全国共通ルールのように流すネット記事はどうにかならんのか？
博多以外のトンコツもあるんだぞ
細めん以外もあるんだぞ
- 282 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｰ Sd78-MTTD)：2016/05/21(土) 09:51:00.77 ID:qdINNFHVd.net
- バリカタとかチンタラ食うノロマだけだろ
- 283 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ f024-62/r)：2016/05/21(土) 09:52:26.39 ID:29ko5gWw0.net
- 硬麺を表す表現の幅が広くなったせいか
バリカタ程度だと今まででいう普通の麺で出てくる事があるんだよなあ
硬麺が細かく区分けされたがゆえに
硬麺の幅の中で柔らかい方の麺はほぼ普通の麺と変わらないという
ちょっとおかしな感じになってる
- 284 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7ba4-Rqvf)：2016/05/21(土) 10:26:54.42 ID:SgCC2HlY0.net
- ラーメン：生で食う
鶏：生で食う
九州土人頭おかしい
もしかしてまだ火を使うことを覚えてないんじゃないのか
- 285 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6548-V4Zo)：2016/05/21(土) 10:31:21.27 ID:xVoN4+ph0.net
- これ変なんだけどうどんは逆にフニャフニャになるくらいに茹でるんだよな九州
太麺がフニャフニャでめちゃくちゃ不味かった
しかもラーメンと違って硬さの指定は無し
問答無用でフニャフニャ太麺のうどんが出てくる
あれは謎
- 286 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e648-G0cz)：2016/05/21(土) 10:38:34.82 ID:+YHiSx210.net
- >>285
茹でる前からフニャフニャなんだから
硬さを指定しようがない
- 287 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ e6b9-xKv1)：2016/05/21(土) 10:50:34.03 ID:GvUoXj9A0.net
- >>25
はっ？
九州人は人じゃないんだが
- 288 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Spbd-V4Zo)：2016/05/21(土) 11:29:43.65 ID:bS99CR+np.net
- >>286
フニャフニャなんてもんじゃないぞ
なんせ水吸いすぎて半透明になってんだから
なにがしたくてあんな茹でてんのか謎だよ
- 289 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1cbe-MTTD)：2016/05/21(土) 12:23:32.98 ID:dB96FpKW0.net
- そもそも博多とんこつのそうめんみたいな麺が苦手だ
あれスープ絡みすぎじゃね
とんこつはただでさえ濃厚だから普通の縮れ麺くらいが丁度いいわ
- 290 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d048-8uel)：2016/05/21(土) 12:28:02.77 ID:wUlgklhL0.net
- アメリカ人は焼く前のクッキーの生地をバクバク食べるらしいぞ
- 291 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 15c0-8iTP)：2016/05/21(土) 12:29:27.99 ID:jOFwbRUV0.net
- 粉っぽいし下痢するから普通一択
- 292 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 15c0-8iTP)：2016/05/21(土) 12:30:51.10 ID:jOFwbRUV0.net
- >>289
福岡とか熊本のラーメンのスープは意外とさっぱりしてる
最後に紅しょうが放り込んで食うと美味しい
家系ラーメンみたいな濃いスープであの細麺だと美味しくなさそう
- 293 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7bbe-xKv1)：2016/05/21(土) 14:13:18.80 ID:lq4x5LWg0.net
- >>67
渋谷に焼き替え玉出す店あるぞ
- 294 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-jJMs)：2016/05/21(土) 17:19:37.04 ID:ix3A/epma.net
- 食べるの遅いから固め
- 295 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7bbe-PE5j)：2016/05/21(土) 17:50:54.96 ID:1gv1fmbF0.net
- つうか普通の時点で結構固めだから
固めを注文することがない
- 296 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 41be-7Gsa)：2016/05/21(土) 17:52:16.41 ID:th78MoZI0.net
- 九州の細麺好きなやつ味覚障害だとおもう
- 297 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7bbe-PE5j)：2016/05/21(土) 17:52:49.78 ID:1gv1fmbF0.net
- ハリガネじゃなくて陰毛とかはないの
あれ結構コシ強いだろ
- 298 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e9ac-7Gsa)：2016/05/21(土) 17:53:46.97 ID:0L5U8+F80.net
- カタ以上頼む奴見た事無いわ
- 299 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bc2d-MTTD)：2016/05/21(土) 17:56:06.66 ID:TNPF3XCZ0.net
- >>294
一節には呑みの締めにラーメン屋に行って
雑談でもしてると伸びるから
予め硬めに頼むのが豚骨ラーメンのかた茹でのルーツと聞いたんだが
結局ふやけてから食べるらしい
- 300 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 5ec7-xKv1)：2016/05/21(土) 17:57:50.99 ID:v6IAgl4K0.net
- スープつけときゃ、すぐ伸びるだろ、極細麺なんて
- 301 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳ Sab5-MTTD)：2016/05/21(土) 18:02:16.86 ID:Coy9QZPra.net
- 博多に住んでるときに「やっぱラーメンはとんこつですか？」って聞いたら
「とんこつしかないから仕方無しに食うとるだけ、味噌ラーメンが喰いたい」って返ってきた。
博多を誉めようと思ってたから反応に困ってしまった...
- 302 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5b48-7Gsa)：2016/05/21(土) 18:48:06.25 ID:gkxLtHBB0.net
- 麺を切らない延べ棒ってのもあるらしいな
総レス数 302
64 KB
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver.24052200