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冷凍庫が発明される以前に寿司とか刺し身食べてた日本人ってみんな寄生虫持ちだったってこと?死者出まくりだったんじゃね? [998357762]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 517a-+s3a):2017/03/04(土) 18:06:01.28 ID:kwEDKrAT0?2BP(1000)

江戸前寿司はパッと食べるのが「粋」な理由 影響したのは、江戸という都市の成り立ちだ

http://toyokeizai.net/articles/-/161053

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウカー Sa15-prdN):2017/03/04(土) 18:06:37.19 ID:bT9dkelpa.net
>>1
死ねばいいのに

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d916-BJNc):2017/03/04(土) 18:07:06.02 ID:Q8CODKWm0.net
ぬるい刺身とかクソマズやん。かわいそう

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM9d-xyRo):2017/03/04(土) 18:07:44.15 ID:uC4fczuQM.net
ネタは消毒をかねて醤油漬けだった

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW b92b-fhVY):2017/03/04(土) 18:08:13.65 ID:LNCWvSw80.net
>>1
現代の韓国に冷蔵庫がないと思ってるネトウヨか?
キムチ用冷蔵庫があってもアイドルですら寄生虫持ちだぞ。

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 93cd-eMWh):2017/03/04(土) 18:08:46.20 ID:BiKDBnTs0.net
その頃はマグロは下魚として扱われイワシ以下の扱い
鯛はその頃からでも高級魚

7 :502 (ササクッテロラ Sp85-ho+5):2017/03/04(土) 18:10:10.29 ID:CiwYmhBxp.net
そのための醤油とワサビやないの

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b928-Ht9I):2017/03/04(土) 18:11:13.61 ID:gNZvmv8Z0.net
昔の寿司なんてほとんど発酵食品だろ

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7bf3-prdN):2017/03/04(土) 18:12:16.01 ID:FvK2cBS20.net
宿主殺す類の寄生虫も少なかったんじゃね
実際一昔前まで日本人はサナダムシ標準搭載だったんやろ?

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8bee-BJNc):2017/03/04(土) 18:12:34.67 ID:SAFBgajj0.net
まあ、ヅケだったんだろうね
かなりの海沿いでも

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スププ Sd33-Ll3v):2017/03/04(土) 18:14:09.56 ID:CzS16IiCd.net
アニサキス!

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロル Sp85-96C3):2017/03/04(土) 18:15:18.54 ID:VIgW8bwAp.net
刺身なんて最近だろ

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (JPWW 0Hd3-ddKo):2017/03/04(土) 18:15:20.37 ID:ZzF7FAJBH.net
タニシ生煮えで食ってたからな

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 7b21-H1AT):2017/03/04(土) 18:19:18.68 ID:F2GQhWw+0.net
アニサキスじゃ死なないし

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 519b-BJNc):2017/03/04(土) 18:21:07.38 ID:/oHKbmz60.net
これはガチだな
ただ寄生虫いたからといって
即身体に悪い、という事でもなかったらしい

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1381-BJNc):2017/03/04(土) 18:23:05.18 ID:4+CzM6Uu0.net
わ、わさびがあるから・・・

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 13aa-RnB5):2017/03/04(土) 18:25:55.24 ID:wrNMpNcV0.net
江戸の平均寿命30歳なんだろ
骨見ても碌な死に方してないらしい

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 519b-BJNc):2017/03/04(土) 18:27:26.30 ID:/oHKbmz60.net
役に立つ寄生虫 藤田 紘一郎 氏
http://www.athome-academy.jp/archive/biology/0000000261_all.html

1997年4月の記事をウェブ掲載したやつだが
昔はこんな事話す医者沢山いたんだぞ。この時期じゃもう少なくなってたが

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 930c-tCEH):2017/03/04(土) 18:30:01.83 ID:FpyRypx80.net
だいたいネタを酢や醤油に漬けてたんじゃないのか

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オイコラミネオ MM8b-prdN):2017/03/04(土) 18:32:18.78 ID:L3tBHH58M.net
江戸時代だって氷くらいあったろう

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 7b7f-iCQu):2017/03/04(土) 18:39:52.29 ID:Gzhszxsa0.net
発酵させるかわりに酢を添加して作ったインスタント食品

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 99f6-BJNc):2017/03/04(土) 18:48:36.75 ID:uUyJZQdY0.net
鮭みたいな寄生虫の多い魚は焼いてた
比較的リスクの低いものが刺身になる
それでも腹の中は寄生虫だらけだったようだがな

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 59ed-T7IB):2017/03/04(土) 18:49:27.48 ID:ftHIRzge0.net
50までに死ぬ素敵な世界だったよ

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 8be6-U/mV):2017/03/04(土) 18:55:39.08 ID:JBthpE3x0.net
だから今にすると江戸前はそんなに美味くない
保存第一だから

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW d969-nnTG):2017/03/04(土) 18:59:04.55 ID:aTCxBPKI0.net
寿司は新鮮なうちに食えるから庶民じゃむり

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スッップ Sd33-UJjj):2017/03/04(土) 18:59:34.40 ID:+sJGxmKMd.net
芽殖孤虫とか大変だったろうな

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa5d-ZJPh):2017/03/04(土) 19:43:21.66 ID:asPTlHsla.net
それを考えるとうかつにタイムスリップできないな

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KKf5-BMJb):2017/03/04(土) 19:48:44.82 ID:4MXQ/ZyvK.net
かつおとかは今でいう各自治体の条例みたいな感じで生が禁止されてたりする所があった
で脱法刺身としてできたのがタタキ

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 4948-2BvX):2017/03/04(土) 20:01:58.47 ID:IHKaVGCa0.net
だから腐りやすいトロはほとんど捨ててた

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