南相馬市産の酒米「雄町」で造った日本酒が完成し全国に２千本出荷…いわき市産山田錦の酒も２千本販売 [771738842]

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郡山市の仁井田本家が南相馬市小高区の酒米「雄町（おまち）」を使って
仕込んだ日本酒が完成し２７日、袋吊（つ）りで酒搾りが行われた。

コメを生産した有機農家根本洸一さん（７９）が立ち会い、被災地の農業
復興へ願いを込めた純米吟醸の完成を喜んだ。

仁井田穏彦社長（５１）は
「ふくよかな味。浜通りの温暖な気候で育った県産米でも、雄町の主産
　地岡山県のコメと遜色ない酒ができる期待を持てた」と
出来栄えに満足していた。

搾りたてを試飲した根本さんは
「感無量。希望の酒で多くの人が穏やかな気持ちになってほしい」
と話した。

小高産雄町を使った日本酒「おだやか　雄町純米吟醸」（７２０ミリリットル
入り税別１８００円）は３月上旬、県内の特約店を中心に２千本発売する。

いわき市産「山田錦」を使った「おだやか　山田錦純米吟醸」（同１７００円）
も２千本販売する。

問い合わせは仁井田本家　フリーダイヤル（****）******へ。
仁井田本家は福島民報社の第２回ふくしま経済・産業・ものづくり賞
（ふくしま産業賞）で金賞を受賞した。

http://www.minpo.jp/pub/topics/jishin2011/2017/02/post_14781.html