奈良づくしのかき氷「若草いちご」　奈良のブランド苺「古都香」と、地元の「大和抹茶」を一度に楽しめると一番人気 [621794405]

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雪のようなくちどけのアーティスティックな窯元かき氷。奈良・「春日野窯」

　若草山のふもと、自然いっぱいの清々しい遊歩道にある「春日野窯（はるひのがま）」。
陶芸店に併設されたカフェの、地元や和素材がおいしい雪のように繊細な陶匠のかき氷をご紹介します。

春日大社のすぐそば

　春日大社から歩いて約6分。世界遺産春日山原始林の入り口にも近い、自然いっぱいのところにある「春日野窯」。
早朝には公園へ、日暮れには山へと行き来する鹿たちが、店の前を通ります。

　店舗は、築約80年の古民家をリノベーション。土や和紙を壁や棚などに取り入れて、温かみのある雰囲気になっています。
はらはらと花びらが舞うような陶器と和紙でできた天井のオブジェは、店主と設計士とでデザイン制作されました。

　店主の中野さんは、２５年ほど前に鹿児島で薩摩焼に出会い、陶芸の道に。パリで日本の陶芸を紹介する作品展を開かれたことも。
その後、故郷奈良で2014年に「春日野窯」をオープンしました。「春日野焼」は、中野さんオリジナル。
優しい風合いの陶器に、裃（かみしも）や僧侶の法衣などに使われてきた奈良晒（ならざらし）という生地で、
文様を付けているのが特徴のひとつです。

手づくりの器に映えるアートなかき氷

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「若草いちご」（900円）

「陶器と違って、はかなく溶けるかき氷に惹かれる」と話す店主中野さん。
「春日野窯」のかき氷は、奈良の老舗「日乃出製氷」の氷を使い、雪のように消える口どけにこだわります。

　奈良のブランド苺は「古都香」と生クリームで作る風味豊かなソースと、
ふくよかな香りの地元大和抹茶シロップ両方がいちどに楽しめる、奈良づくしの「若草いちご」。
色のコントラストも美しい一番人気です。

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「和三盆練乳小豆」（700円）

　「和三盆練乳小豆」は、練乳に和三盆糖のコクが加わりあと引くおいしさ。甘さ控えめの自家製小豆がよく合います。

　季節により、桃や赤紫蘇などのメニューが登場することもあるそうです。

https://beauty.biglobe.ne.jp/news/spot/cot_180812_0348402843/

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