安い牛肉のおいしい食べ方 [663277603]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:06:40.10 ID:6kb0HBp00.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
旨いタレかければ案外なんとかなっちゃうのか・・・？

【食レポ】甘じょっぱいタレが絡んだ牛肉がウマウマ、山椒の刺激が爽快！
「丸亀製麺」で夏の終わりを告げる「牛肉ひらたけしぐれ煮ぶっかけ
https://netatopi.jp/article/1140821.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:07:08.32 ID:LHcbsR/S0.net

ない
その金で高い鶏肉を買え

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:07:21.45 ID:CMJ3B8Go0.net

60度で4じかん

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:07:24.74 ID:vtTIVM8e0.net

地面に叩く

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:08:12.27 ID:y8vT6zM30.net

挽肉にしてハンバーグ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:09:10.85 ID:YmZAL9WL0.net

ヒント：牛丼屋

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:10:25.47 ID:I2F5pX7e0.net

青椒肉絲

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:10:33.38 ID:utAaqjjG0.net

腹を空かす

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:10:53.06 ID:lakffqN+0.net

スジを細かく切るしかない
ハンバーグか

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:10:59.08 ID:uEH5t9TV0.net

宮のタレ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:11:06.26 ID:adnS46GV0.net

>>2
それ
同じ値段の鶏肉買った方が満足できる

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:11:43.52 ID:6kb0HBp00.net

>>2
鳥ってなんだかなぁ・・・
砂肝か皮ぐらいしかあえて空気がしない

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:12:28.21 ID:sF3K84LE0.net

安い牛肉買うなら鶏肉買ったほうがマシ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:12:49.71 ID:BlfehBhO0.net

炭火で焼けば大体のものは美味く感じる

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:12:55.80 ID:YkvZW9330.net

>>1
ミオラをかける

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:12:57.79 ID:SJWMgCYS0.net

ハンバーグしかないやろ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:13:13.87 ID:msvChe98a.net

嫁の実家がブランド牛排出地の農協職員だから
実家に帰る度にくそ高い和牛食わされるけど
100 グラム180円の米国産アンガス牛の肩ロースステーキのほうがはるかにうまいわ
アンガス肩ロースは筋張ってる部分がかみ切れないくらいかたいけど、噛めば噛むほど旨味ジュワジュワだから

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:13:37.48 ID:zUc6m1P/d.net

シャンピニオンステーキ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:13:55.95 ID:PUtCSwkp0.net

https://xn--nhk-263b8a5olgp164bwe1a.com/17203.html

これを塩コショウオリーブ油にせず、牛丼っぽくみりん砂糖醤油にする

俺が本当にすき家や松屋に作ってほしい、トマトと一体化したトマト牛丼の完成

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:14:00.42 ID:fwURQD0U0.net

ワインと醤油に漬けて焼く

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:14:53.87 ID:nI0kc0uJ0.net

ベーコンみたいな薄い色の安くて不味い牛肉あるよな
あれは整形肉をスライスしてるのかな、それもそういう部位なのか？

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:15:04.95 ID:TJ4+aPxh0.net

オーブントースターで焼いてたれつけて食う

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:15:20.00 ID:EaWLvcrtd.net

外国産肉焼くと臭すぎて食えないんだがいい方法ない？

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:15:32.27 ID:IU9HDEifa.net

>>10
究極の方法がこんなところに書かれているとは

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:15:36.49 ID:PMGu/tK30.net

固い安肉も美味しく食べるために考案されたメニューがハンバーグなんだから素直にハンバーグにして食え

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:15:53.68 ID:CMJ3B8Go0.net

>>12
おめえとりももの唐揚げ食わんの？

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:15:55.03 ID:JT/Rb2Ki0.net

グラスフェッドビーフってのを食いたいんだけど
どこに行けば手に入るの？

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:16:02.87 ID:ogo0tkok0.net

穀物肥育牛肉でやっすいのを買う

それ以外の
安い牛肉も高い牛肉も買う価値は無い

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:16:26.93 ID:eltJlz0x0.net

牛肉500g
塩コショウたっぷり
anovaで60度2時間
牛脂でアツアツに熱したフライパンで全面15秒焼く
冷えたら冷蔵庫
翌日、最高に美味いローストビーフ

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:16:27.16 ID:RBCWHkXa0.net

安いステーキ肉でも叩いて筋切りして脂身捨てたら美味い
手間はかかるがしゃーない

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:16:44.26 ID:bV3hSgTu0.net

赤ワイン煮

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:16:57.33 ID:MnnmEsXSa.net

ほっともっとの牛肉マッズイわ〜
所謂牛乳臭いってやつ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:17:10.88 ID:ihtp78cv0.net

お肉やわらかの素

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:18:00.68 ID:8aQYA3Nf0.net

筋切りしろ←怠すぎるだろ

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:18:16.22 ID:6kb0HBp00.net

>>26
それも結局衣が旨いみたいな感じだしなぁ

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:18:22.89 ID:tsL/CnSg0.net

牛肉ほど値段に比例して美味くなる食材はないと思う

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:18:25.05 ID:sz9VIWOw0.net

すき焼き

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:18:43.29 ID:PrnPDUW6a.net

牛脂で焼け

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:19:17.49 ID:56RfYe+/0.net

豚か鶏買ったほうがいいマジで

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:19:24.05 ID:5Hi8IXBD0.net

>>36
雲丹

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:19:47.06 ID:9mZw0aKf0.net

海外のってなんで硬くて臭いの？

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:19:58.97 ID:j0m4WP54a.net

バラ肉を強火でサッと炒めて炊きたてご飯に乗せて上から焼肉のタレ掛ければ大抵美味い完成

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:20:25.54 ID:2L+eT2Lw0.net

OKで500円
https://i.imgur.com/wWJKoJY.jpg

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:20:42.44 ID:/swAnrgg0.net

無理して肉食うな

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:20:56.52 ID:XOFYfl+n0.net

アンガス牛は結構美味しいな

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:21:55.88 ID:5Hi8IXBD0.net

>>41
牧草で育てた牛は臭い
だからOGビーフは臭い

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:22:42.42 ID:amIg5G2C0.net

肉を叩く器具（使った事無い）でボコボコに叩きまくる

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:26:32.82 ID:8aQYA3Nf0.net

ふと安いデカい肉喰いたくなるけど西友の肉堅いんだよなぁ

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:27:09.04 ID:aIpuAzuu0.net

分厚い安い肉は両面サッと焼いてアルミホイルでくるんで
オーブンで焼くにかぎる

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:27:58.95 ID:6kb0HBp00.net

そういや、細切れになってるのはなにかと煮込めみたいな感じなんだろ？

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:29:29.46 ID:RHQ/cQcM0.net

カレーにしたら安い肉でも量いっぱい使ったらうまいんじゃねえの

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:30:01.80 ID:2QZvoqpf0.net

生焼けを恐れて火を入れすぎて肉汁を漏出させてしまうという愚かな失敗をしなければうまい

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:30:55.90 ID:dZ4QFpqnM.net

ミートボールスパゲッティにする

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:31:44.30 ID:y8vT6zM30.net

安いスネ肉すじ肉を煮込んでカレーやビーフシチューもありか

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:31:59.84 ID:RQ4wg8Gj0.net

俺レシピな

牛肉バラとかコマ300-500g
玉ねぎ１個

出し汁300cc(水300に適当な出汁いれろ)
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
酒(赤ワイン)大さじ2
醤油大さじ4前後
生姜チューブ少々

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:32:00.16 ID:KNBGxIb50.net

エバラ焼き肉のたれ醤油味とネギを絡める
自宅で美味しい牛丼の出来上がり

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:33:02.26 ID:JT/Rb2Ki0.net

牛肉は常温に戻してから料理しないといけないというのは常識なの？

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:33:34.88 ID:WIY6vzlD0.net

煮込めばごまかせる

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:33:58.01 ID:RQ4wg8Gj0.net

生姜チューブと玉ねぎ炒めて、肉入れて炒めて、他の調味料入れて煮る
超簡単
醤油の差分で味の差が出る

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:34:25.59 ID:+XITkh/fp.net

ニンニクペースト乗せればなんとかいける

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:35:06.84 ID:Rd8hqbzB0.net

>>1
薄切り肉なら天ぷらかフライだぞ
ご飯のおかずにもつまみにもなる

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:39:47.90 ID:lHpmTmaDa.net

業務スーパーで売ってる１キロ900円くらいの牛スジ肉
二時間くらい茹でてから味付けすると、トロットロで美味くなる
お気に入りは、八丁味噌と味醂・ネギと煮込んで、白メシに乗っけた味噌牛丼
冬場はトマトと赤ワインで煮込んだシチューも美味いぜよ

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:40:53.41 ID:fNxQBbrla.net

>>36
値段高かろうと、加齢と共に脂身がキツくなるからちょっと微妙

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:40:56.13 ID:LxUY03UN0.net

できるだけ空腹にしてから食べるしかない
火を通しすぎないでね

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:41:13.79 ID:W0/aruMVM.net

アジシオかけて焼く

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:42:18.48 ID:tz5EeFXs0.net

低温調理でローストビーフか冷凍して薄切りでカルパッチョにするのがおすすめ
ジップロックに低温のお湯で火を通す。玉ねぎやらニンニク、セロリ
とか入れてで香りをつけるて、そのまま冷やす
焼きたいなら最初にしないと肉についた香りが全部飛ぶ

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:43:58.03 ID:RQ7PEaLp0.net

牛脂派＝情強

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:48:13.53 ID:cajK/AT20.net

アボカドとバター焼き
味はお好み

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:50:01.36 ID:RQ4wg8Gj0.net

>>55
すき家に近い味になる

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:54:06.44 ID:J7uLRDil0.net

フォークで刺しまくって牛脂塗って低温調理

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 00:57:00.68 ID:mszAuzA70.net

どこの部位だよ

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:00:02.42 ID:5VlTuCks0.net

粉々にしてカレーにドボン

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:00:39.81 ID:Tk71XvfJa.net

http://o.8ch.net/12kor.png

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:01:34.30 ID:bxI8BWSpx.net

https://www.google.co.jp/amp/s/gamp.ameblo.jp/keiliru1/entry-11074666112.html

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:01:53.05 ID:GFhHcsd2a.net

市販の麺つゆに牛肉入れてネギうどんぶち込むだけでうまーよ

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:01:54.43 ID:W8rVTDC90.net

肉なんて根菜と煮込めばたいてい美味しくなる

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:04:05.09 ID:qGdZjRt80.net

外国産の牛肉だけは何やっても無理
マジで獣臭い
不潔な犬の臭い≒味がする

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:06:23.60 ID:oEZRE3g20.net

オージー肉は安いけど美味くないわ
米国肉のほうがいい

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:07:13.25 ID:nWg4RW+W0.net

酢か塩

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:20:25.23 ID:cajK/AT20.net

不味い原因が育て方や保存方法なら無理だろうけど部位や品種なら美味しく食べられる

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:27:12.94 ID:QBRCHYSB0.net

西友のアンガスビーフの厚切りはうまい

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:34:46.10 ID:yjRwO/rLM.net

>>41
向こうの人は固いのが好きなんじゃよ

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:44:03.37 ID:m4+fRzrU0.net

anovaで加熱してどうにでも

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 01:54:17.77 ID:f/8sIIxe0.net

ミートテンダーで刺しまくってから和牛の油でじっくり低温で焼く

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:06:52.92 ID:8WZ/SOA+0.net

塊肉ならローストビーフにすれば割と楽に
安定して美味しく食べられるよ
俺は魚焼きグリルで作ってる

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:12:02.66 ID:RSfJHwUS0.net

ビーフシチューにしたら美味しかったよ
赤ワインと缶入りのデミグラスソースで2〜3時間くらい煮こんだら
硬いすじ肉でもすごく柔らかくなってた

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:15:25.97 ID:nfWOdhQF0.net

>>2
高い鶏肉ってなんやねん

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:17:21.98 ID:yjRwO/rLM.net

>>87
平飼いとかじゃね

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:22:33.74 ID:ZZK22bSNx.net

わりとまじで自家製辣油作ったら何にでも合うから最強
安い牛豚鶏なんでもいいから下味つけて片栗粉まぶして辣油で焼くだけ

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:24:07.39 ID:rcvsRtmY0.net

安い牛肉を買うくらいなら
安い豚肉や鶏肉のほうが美味い

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:24:35.75 ID:Rro585vB0.net

ミキサーで砕いて飲め

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:27:56.90 ID:ZD4Ev9G90.net

最近の料理本みると焼いたあとにアルミに包んで中まで火を通すような調理法が流行っているようだね

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:28:43.89 ID:RPEBlWTN0.net

ハンバーガー屋、牛丼屋というお手本が目の前にあるのになぜわからないのかがわからない

もし他にこれらよりマシに安い牛肉を食える料理が存在するなら
その〜屋が大量に存在してたんだよ

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:29:28.02 ID:YilsxHWVa.net

包丁で叩く

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:32:00.40 ID:iK7IuS8qH.net

肉に旨いも不味いもなくね？
大抵文句言ってる奴って筋がどうとか硬さがどうとか言ってるけど
それは調理の問題であって肉の問題ではない

反論出来る？

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 02:32:25.67 ID:ogo0tkok0.net

>>51
くっさい牛肉大量投入すると灰汁取りしても臭いままでニンニク大量投入でやっと食える
そんな後悔するくらいなら
牛肉減らして臭くない豚肉入れた方が旨い

悪臭
牧草代表オージービーフ＞アメリカ豚肉

臭い
無名な国産牛

旨い
国産豚肉、鶏肉全般、米国牛肉、一部のブランド国産牛

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 09:53:27.92 ID:adnS46GV0.net

>>21
年増の乳牛潰したとかそんなの

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 12:15:22.60 ID:TeBlHPzR0.net

狂は安肉買ってビフテキにするぜいﾜｧｵ!!ｗ

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 12:41:18.26 ID:lNdQ1ROR0.net

>>95
旨い肉は調理に失敗しなければ旨い
安い肉は調理に失敗しなくても旨くなるとは限らない

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 12:46:11.63 ID:xA6F7+oT0.net

炭で網焼き

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/09/02(日) 12:48:06.70 ID:qF5Pdtgh0.net

安い牛肉食いすぎで死んだやついるから気を付けてね