牛モモが安かったからステーキにしてみたけど硬くて食えねぇ… [928663431]

1 ：ポカリ男子 ：2018/10/19(金) 16:41:48.17 ID:YJMjJk790.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
一切れ食べ終わるのに10分以上かかる…


https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181018-00365608-nksports-ent

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:45:40.21 ID:SpbuWZTo0.net

フォークで猟奇殺人鬼並みにグサグサ刺したか？

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:50:54.43 ID:TC733cI4a.net

筋切ったりそもそも煮込んだりで柔らかくするんじゃねーの

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:52:31.24 ID:KNHBTr1E0.net

営業用の大きな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、帽子とジャケットと靴を脱ぎ、
金魚鉢ほどの大きなグラスに氷とジンと少量のドライ・ヴェルモットと十滴ほどのアンゴラース・
ビタースをぶちこみ、フォークで掻き回した。レモンの皮を放りこむ。
一度に水呑み用グラス三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだ大きなカクテル・グラスには、まだ三分の二ほどドライ・マルテーニが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と食欲が起こってくるのを覚えた。
テンダーロインの大きな塊りから一キロほどヘンケルの牛刀で切り取り、塩と荒挽きのブラック・ペッパーを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。ガス・レンジに大きなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
煙抜きのファンを廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに五十グラムほどの牛脂を放りこんだ。菜箸で掻き廻す。
牛脂は焦げながら溶けた。脂がはぜ、速見のシュッティング・グラスに飛び散る。フライパンのまわりからときどき炎があがった。
速見は一キロのテンダーロインをフライパンに入れた。にぎやかな音と共に、脂はさらに飛んだ。
ビーフの肉汁があまり逃げないように、三十秒ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また三十秒ほど待ってガスを中火にし、買ってきてあったポテト・サラダに玉ねぎのミジン切りの一個分を混ぜた。
ミディアムに焼いたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、日本酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部にわずかに血が残るステーキを、ナイフとフォークでいそがしく使って貪り食う。ときどき、ポテト・サラダで口の中の脂を取る。

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:54:16.36 ID:B5qj/JuS0.net

ローストビーフにしろよ

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:54:45.34 ID:EXPGylRY0.net

どんだけ焼いたんだよ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:56:00.98 ID:N2CbyUQ10.net

最近上等なカイノミを食べて赤身の美味さに開眼したわ
霜降りは最初の2口3口で飽きる

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:57:46.17 ID:b/tSC9IW0.net

牛モモは表面をあぶるだけで良い。

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:57:57.04 ID:17cVgqIRD.net

モモステーキは

・中までよーく焼く
・熱いうちに食べる

この二つが原則だよ


普通のステーキみたいな焼き方すると
なかなか噛みきれないってことになる

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:59:06.96 ID:HQ8AcIbM0.net

https://i.imgur.com/EuCf5EH.jpg

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:59:42.70 ID:klmc6pEKd.net

画像無いの？

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 16:59:53.35 ID:2ph6FFjp0.net

牛モモは薄く切ってさっと焼く（　´∀｀）

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:01:03.25 ID:nkEXImyy0.net

ミートソフターで筋切りした方がええで

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:08:30.26 ID:Uao6WmvLa.net

低温調理だよ

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:10:17.32 ID:iFTlzAS10.net

ローストビーフ一択だろ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:25:19.97 ID:3VkRBMgta.net

>>8
>>9
どっちだよ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:26:42.49 ID:6+PAdIZ0M.net

>>4
ソースで台無し

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:28:15.88 ID:17cVgqIRD.net

>>16
両方やってみりゃわかる。>>9が正解だとわかるよ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:30:21.90 ID:kYQwFEXK0.net

画像は

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:30:37.52 ID:YHMQubnf0.net

牛モモはローストビーフにするかビーフジャーキーにしなきゃ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:31:19.50 ID:naYWhRiw0.net

結局豚バラが最強って事ですよね

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:34:28.85 ID:W/Jbc+/e0.net

常温に戻して低温調理

強火で肉汁を閉じ込める(笑)
肉を火傷させる愚かな行為なんだな

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:34:52.91 ID:ZoN6qMVNM.net

ビーフシチュー作れよ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:43:36.36 ID:PgnY5kAi0.net

>>10
重曹

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:45:20.18 ID:c9IPN3sC0.net

ボロボロにして隙間に牛脂注入

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:49:38.04 ID:51xdr9vq0.net

焼く前に赤ワインぶっかけろ
高いやつほど効果的だから最低5千円以上のをな

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:50:24.55 ID:SMtD5lmUM.net

やっすい牛1枚食うくらいならもっとやっすい豚5枚食うわ

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:51:41.40 ID:K4ArjvIx0.net

鶏も豚も安くても食べられるのに牛だけは安いとまずいのよね

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:52:06.52 ID:jlCsOASC0.net

柔らかくしたいならパイナップルに漬けとけよ

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:53:39.74 ID:wOgZAr3Mp.net

>>9
こっちだな
ただ低温調理で火を通すのがベスト
ヒレとかモモとか赤身の部分は低温調理と相性いいからやるといい

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:54:44.37 ID:m/RV4Nrj0.net

>>1

沢田研二　＝カーネルサンダース＝ケンタッキーフライドチキン＝　もも肉のステーキでこのリンクなのか？

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 17:54:59.60 ID:7l664z/V0.net

>>1
固い肉は切り刺しをいれてレアで食え

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:01:39.51 ID:7uyYjeDZa.net

高級牛肉に変身させる
ステーキ肉ぐらいの大きさにカット
炭酸水につける。肉が浸る程度につける。1時間以上が目安。
これで肉が柔らかになる。
スーパーなどで無料でもらえる「和牛」の牛脂を鍋に熱して、炭酸水にて柔らかくした肉をお好みの焼き加減まで焼き上げる

安くて硬い肉が柔らかな和牛のステーキに
炭酸水は捨てましょう

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:02:44.86 ID:JRZQ+9pP0.net

もも肉はローストビーフにしろ

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:03:14.48 ID:7uyYjeDZa.net

>>33はセレブの街で実験やってて高級肉喰いまくりのいけ好かない種族のほとんどが安い牛肉を高級和牛と思い騙されてたので、美味しいと思う

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:03:58.47 ID:VDo33AKK0.net

すりおろし玉ねぎと赤ワインに漬け込め
それでかなり柔らかくなる
漬け込んだ玉ねぎとワインは塩コショウとウスターソースで味付けしてソースにしろ

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:04:22.58 ID:OAT0yvLa0.net

牛モモ美味いわ
国産に限るけどな
ステーキにして500ｇくらい簡単に食べられる
霜降りより美味い

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:04:52.87 ID:iMyBJYAL0.net

動物搾取のスレばかり立てるな
この前もヴィーガン支持の嫌儲で革ジャンのスレ立てやがって

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:08:39.28 ID:jjBvkStS0.net

モモ肉はローストビーフ用だろが オーブンなんかなくても フライパンでも出来るし

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:11:01.97 ID:mQDcpWfJ0.net

肩ロースステーキ肉買ってズタズタにする勢いで筋切りして塩コショウ擦り込んで焼いたらウマすぎワロタ

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:11:56.45 ID:dUlUtD/+H.net

>>22
中まで低温で火を通してから、周りを焼く、だろ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:13:03.61 ID:bnAdDLJv0.net

肉は仕込みが大事

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:13:32.69 ID:bIfsZWtW0.net

すりおろした玉ねぎで漬け込むんだろ
あと筋切りしてないんじゃないの

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:15:26.73 ID:DdXRxKrVa.net

おめえら歯は案外丈夫なんだな 脂食えねえじじいのくせに

45 ：ポカリ男子 ：2018/10/19(金) 18:18:08.96 ID:YJMjJk790.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>38
馬鹿野郎w
ヴィーガンは世界中から笑われてるぜw

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:23:10.96 ID:ky3bEGM70.net

ブーツのそこだろ

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:32:32.16 ID:FMqaLHhcM.net

久々にスレタイで笑った
こういう素朴なのが面白いのかね

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:43:36.23 ID:imy/4+tn0.net

肉を柔らかくする方法はいろいろあるが、たいていは味が変わってしまう
コーラにつけたらコーラの味がするとかそういう話ではなく、コーラの味しないしとかそういのでもなく
タンパク質を変性させるからだろうけど、なんか違う

49 ：1＠clie ：2018/10/19(金) 18:45:45.52 ID:cbuObgTv0.net

anova買えよ

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:45:52.81 ID:iLpEHOIC0.net

安い肩肉のステーキも外国産はやばいくらい硬いのが時々ある

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:50:40.16 ID:G3++SFyGa.net

備え付けの小さな冷蔵庫に買ってきた食料の大部分を収めた速見は、野球帽とヤッケとサンダルを脱ぎ、
どんぶりに氷と大五郎と少量のポカリ・スウェットをぶちこみ、割り箸で掻き回した。
一度にワンカップ三杯分ほどを喉を鳴らせながら飲んだ。
露が浮かんだどんぶりには、まだ三分の二ほどポカリハイが残った。
速見はアルコールが回ってくると共に猛然と吐き気が起こってくるのを覚えた。
パックからグラム100円の牛バラ肉のブロックを取り出し、塩コショウを振った。
玉ネギを二個ミジン切りにする。電熱器コンロに小さなフライパンを掛けてサラダ油を流しこむ。
換気扇を廻した。やがて、オイルが煙をあげはじめた。速見はそこに牛バラ肉を放りこんだ。
脂がはぜ、速見の眼鏡に飛び散る。フライパンのまわりから炎は上がらなかった。
ビーフがあまり生焼けにならないように、3分ほどで速見は肉を引っくり返し、高熱で両面を硬化させた。
また3分ほど待って電熱器を弱め、買ってきてあったマカロニ・サラダに玉ねぎのミジン切りの
一個分を混ぜた。
焦げたステーキを大皿に移し、その脇にポテト・サラダを盛りあげる。フライパンに
残った牛脂と肉汁のグレーヴィに残りの玉ネギのミジン切りを放りこんで掻き回し、キツネ色に焦がした。
そこにショーユと砂糖を入れて沸騰させ、料理酒を一合ほどぶちこんだ。
そうやって作ったグレーヴィ・ソースを焼けたステーキの上から流し、テーブルに運ぶ。
まだ中心部が冷たいステーキを、割り箸でいそがしく使って貪り食う。ときどき、
マカロニ・サラダで口の中の脂を取る。

52 ：後藤 ：2018/10/19(金) 18:52:59.90 ID:K1XsYBLr0.net

ニンニク味噌に一晩つけて

よーく叩いて食べたらええでｗ

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 18:56:03.39 ID:RP3jDWdi0.net

おれも何度も試したわ
そういう安くて固過ぎな肉は煮込んでシチューにすると美味しく食べれる

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:06:35.87 ID:xZBF3wC70.net

は？　
赤身ステーキ厨の俺にとってモモこそ至高の部位なんだが？
>>37
輸入牛でも和牛でもない「国産牛」のモモほんと美味いよな
噛み応えと脂のバランスがいちばんいい
マルエツで稀によく売ってる厚さ１インチぐらいの奴が好き

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:08:33.40 ID:Y9XeqpMv0.net

牛は熱入れすぎるとダメ
腐ってなければ表面炙るだけで食える肉
鳥と豚でそれやったら下手すりゃ死ぬけど

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:16:23.21 ID:xZBF3wC70.net

>>1が買ったのは安いモモなんだな
そういうのはステーキにするのがそもそも間違ってる
肉たたきでペラッペラに伸ばしてバター惜しみなく使って
ミラノ風カツレツもどきにすると割とイケるぞ

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:17:22.07 ID:RP3jDWdi0.net

>>54
たぶん400グラム600円とかクズ肉のステーキ形状のものだと思うよ

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:29:22.75 ID:lfj8S/pq0.net

シャリアピン的な調理すれば良いのでは？

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:32:17.39 ID:orbnuTkB0.net

固いのしか食べたことがないけど
いいモモ肉は柔らかかったりするの？

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:34:10.57 ID:CTwEtqSPa.net

>>59
オーブン使わないと厳しいかも

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:34:16.63 ID:ViHcJDgo0.net

anovaで60℃1時間
全表面、鉄板で10秒ずつ焼いて
10分放置後各自好きなタレで食べろ

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:34:34.15 ID:WR9K3XCM0.net

>>59
カッチカチやで
柔らかいのはフィレ

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:37:19.87 ID:x9hYkB3A0.net

>>55
中途半端な火入れは全く噛みきれなくなるぞ

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:38:01.96 ID:xZBF3wC70.net

>>59
>>54でも言ったけど「国産牛」は適度に柔らかい
「とろける」感じではなく「筋繊維がスムーズにほぐれる」と言うか
和牛までいくとこれもう半分霜降だろってレベルになる

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:40:44.04 ID:xZBF3wC70.net

>>59
あと１つ重要なこと忘れてた
カットのされ方がクッソ大事
繊維と垂直に切られてると柔らかくなる

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:42:04.41 ID:orbnuTkB0.net

>>65
なるほど
どうもありがとう

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 19:44:32.90 ID:WR9K3XCM0.net

『フード・インク』を見ると安い牛肉が食えなくなるぞ
コーンで肥育すると消化が良すぎて、牛の反芻によって胃液で脇腹に穴が開き、
腹からダラダラと胃液を垂らす牛をさらに抗生物質漬けにして日本に出荷するという

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 20:39:03.65 ID:1FoqovMi0.net

牛とか高いだけ
鶏のソテーが安くてコスパがいい

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 20:45:46.45 ID:mbT9HwUc0.net

>>1
ギュっと堅いんだろ？

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 20:48:09.66 ID:yTLVc8b90.net

みんな書いてるけどローストビーフガチでオススメ
簡単、美味い、けっこう日持ちする
と隙がない

71 ：ポカリ男子 ：2018/10/19(金) 20:54:11.64 ID:YJMjJk790.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
焼いてない残りをローストビーフにしたら普通にうまかった
でもローストビーフとか主婦みてぇでやだから
もう二度と牛モモは買わない


https://i.imgur.com/1zKSJZG.jpg

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 20:54:24.54 ID:dUDarZdW0.net

>>70
醤油みりん塩コショウニンニクとか肉以外は割と家に常備されてる事が多い材料で作れるから良いよな
炊飯器で作るレシピならまず失敗しないし

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 20:54:54.64 ID:v35beb3P0.net

ビーフジャーキーにするよろし

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 20:59:02.97 ID:/WrCaje/0.net

>>71
これステーキ用じゃなく塊じゃんか
こんなもんステーキにしないわ
これは牛モモじゃなくお前が悪い

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 21:02:28.34 ID:m+DMuN7x0.net

>>71
うまそー

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 21:04:42.05 ID:8okIiMKDM.net

このスレ見てステーキ用の肉買いに行ったが高くてやめた
代わりに100ｇ128円の焼肉用牛カルビ買ってきた
みんなビンボが悪いんや

77 ：ポカリ男子 ：2018/10/19(金) 21:06:33.72 ID:YJMjJk790.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>74
塊を切ればステーキになるだろ！！
アホか！！

肉はもともと塊なんだよ！

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 21:09:01.73 ID:kz+1C0Gvd.net

>>4
これ初出見たとき旨いと思った
大藪春彦まんま

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 21:11:06.81 ID:/WrCaje/0.net

>>77
じゃあ切ったの？
1〜2cmの厚さに切ってから焼いたの？

80 ：ポカリ男子 ：2018/10/19(金) 22:05:23.40 ID:YJMjJk790.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>79
あたりめーだろww

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:12:32.30 ID:xZBF3wC70.net

>>80
さっきも言ったけど切り方が重要だぞ
>>71が食えたのは繊維と垂直に切られてるから
ステーキの場合も口に入る時点で繊維が切れてればそこまで硬くないはず
まあステーキ食いたいなら真っ赤っ赤なモモ肉は避けるのが正解だけど

82 ：ポカリ男子 ：2018/10/19(金) 22:14:42.12 ID:YJMjJk790.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>81
なるほどな
肉の切り方とか勉強してみるわ

それと俺は脂の多い国産牛は好きじゃない

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:29:02.75 ID:xZBF3wC70.net

>>82
「国産牛」と「和牛」は違うんだがそこはOK？
あとモモはもともと脂が少ないからこんな感じになる
http://www2.enekoshop.jp/shop/nakayama-farm/home/1479/item_img/572055_detailImage1.jpg
こういう肉（もう少し厚みがほしいが）をステーキにして脂が溶けると
ジューシーなのに肉らしさも味わえて赤身派もﾆｯｺﾘの仕上がりになるぞ？

84 ：ポカリ男子 ：2018/10/19(金) 22:34:08.48 ID:YJMjJk790.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>83
一緒かと思ってた…

ほほう、和牛のモモステーキ食べてみたくなってきた
肉料理極めたいけど貧乏だから中々厳しい

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:35:20.34 ID:fwZeJmiA0.net

>>1
常温に戻してから焼け
それだけのことだよ

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:36:54.35 ID:4To7U+tg0.net

今半のステーキ丼はメニューに「もも肉」って書いてあるけど
やわらかくてうまいぞ
新宿のハイアットの地下か日本橋の高島屋の地下でくえるぞ

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:39:08.64 ID:so1fLxXA0.net

どんだけあごよわいのよ

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:39:56.56 ID:UAca7goc0.net

フォークでめった刺ししてから焼いたら食えたぞ

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:42:47.79 ID:xZBF3wC70.net

>>84
これぐらいの「国産牛モモ」ならグラム300〜400円ぐらいで買える
今日の肉よりは高いだろうがたまの贅沢ならイケるべ
それでいて（気軽に手に入る範囲内なら）いちばん美味いステーキ肉だと個人的には思ってる

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:43:22.24 ID:RkVblr230.net

ステーキの自分焼きは難しい
焼きすぎて硬くなりがち

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:46:09.38 ID:qKKhG4pV0.net

>>10
なんだクスリによる幻覚か

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:46:18.56 ID:NFE4KWuU0.net

ポンジュースに牛肉一晩漬けといたら柔らかくなって美味かったよ
ほんのりオレンジ風味するのも悪くないし

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:47:06.84 ID:3ejbWVkg0.net

低温調理で冷めた後に食うな

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:54:20.64 ID:TUM+WuAL0.net

>>1
ジップロックに入れて飲むヨーグルトに20分位漬けると良い

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:56:47.98 ID:JeaZOzeP0.net

https://i.imgur.com/daeYuOy.jpg

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:58:40.57 ID:so1fLxXA0.net

肉の目利きってどうすりゃいいんだ
同じロースでもゴムみたいのとさっくり噛み切れるのあるし
焼き方の問題？

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 22:58:51.92 ID:xZBF3wC70.net

>>90
低温調理がベストなんだが無理なら
・厚みのある肉（3cmぐらい）を使う
・フライパンだけでなくオーブンorなければトースターの余熱で3〜5分ぐらい加熱
・ホイルで包んで温かい場所でさらに数分寝かせる
ってやると低温調理っぽい仕上がりになるぞ
https://imgur.com/8fv8OpT.jpg

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 23:01:05.45 ID:bRMastBw0.net

>>10
結着剤

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 23:03:37.37 ID:2frI9bBm0.net

最近OKストアで、もも肉買ってローストビーフにして食うんだが中々難しい
500g位のかなり厚めの肉買ってフライパン調理するんだけど
中が赤いまま食べるのが怖くて、レシピ通りに余熱で時間置くんだけど
必ず中まで火通りまくってて、硬くてまずいｗ
この前も10分程早めに上げてみたけど硬くてまずいままだったわ
怖くてこれ以上余熱早めに切り上げられないんだけど、実際赤いまま食っても大丈夫なの？
因みに俺の作り方は

下味をつけて30分置いて常温に戻す
↓
表面全てに中火で焼き色を付ける
↓
弱火で５分置きに両面焼く
↓
そのまま蓋かぶせて30〜40分余熱で放置
↓
食べる
なんか間違ってたらアドバイス下さい

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 23:03:39.44 ID:/pGUEvO/0.net

叩いて重曹水に浸ける

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 23:04:37.14 ID:ybnvtXsT0.net

圧力釜の出番はテールやスネ肉だけか

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/19(金) 23:22:42.22 ID:xZBF3wC70.net

>>99
具体的な厚さが分からんから予測だけど
「弱火で両面５分」の時点でもう火が通りすぎなんじゃ？
味で言えば牛肉のベストな芯温って60℃いかないぐらい

衛生面を気にしてるようだけど日本の厚生労働省は「63℃なら30分以上」って言ってる
これは相当チキンな基準らしくアメリカだと63℃3分でおｋらしい

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 00:10:26.62 ID:k4rRkY1Q0.net

ｸﾞﾗﾑ180円くらいで若干が色が変わってて半額のモモ塩コショウ振って冷蔵庫に寝かしといたけど
腹壊さないしうまかったでござる

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 00:22:36.68 ID:zggwzjYe0.net

>>97
常温にしてから焼くがない時点でただの知ったかぶりだね

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 00:28:52.50 ID:I0Cf2gICM.net

お嬢さんはケーキでも食ってな

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 00:29:35.89 ID:xzJvUJnZ0.net

モモはシチューにする部位だろ・・・

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 00:31:47.62 ID:JDzfHJZw0.net

煮込みとかハンバーグに混ぜればおいしくいただける

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 00:36:10.60 ID:5vLnoHVo0.net

日本人のほとんどは牛の肉の味が嫌いなのに
わざわざ嫌いなものをありがたがって食う

牛の脂の味さえすれば日本人は満足なんだよ

牛丼・焼肉・しゃぶしゃぶ
これらはいずれも牛の脂の味だけで食わせる料理だから
日本人に好まれる

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 01:13:12.35 ID:jNAFaF4s0.net

知的であるかどうかは、五つの態度でわかる。
http://bananews2018.6six.gq/daily/n2018101602938

35年勉めて幹部もやった会社を辞めることになったので、愚痴る。
http://bananews2018.6six.gq/daily/v20181017029393.htm

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 07:37:21.19 ID:V6QqCl/Ba.net

>>99
なんも詳しい事知らんが肉屋さんではホットプレートの上でゴロゴロ転がしてたよ
温度管理が楽なんじゃない？

111 ：ポカリ男子 ：2018/10/20(土) 08:24:17.42 ID:xRf1cCU60.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>110
それも低音調理だな

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:35:33.26 ID:gqfj8zIg0.net

シチューに入れろ

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:35:52.98 ID:mTrzHfh40.net

肩ロースよりモモのステーキの方が好きだわ

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:39:24.08 ID:mTrzHfh40.net

ランプとか最高に好き

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:39:26.23 ID:HEzXjUu70.net

>>99
中火→強火
弱火の工程はナシ

だとおもうなあ

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:40:13.61 ID:YpqSyXjMM.net

フォークで穴空けまくれ

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:41:52.13 ID:/XbaOQvk0.net

硬くて食えねえとかLGBTとかいうカマホモかよ
男なら硬い肉をガシガシ食えよｗ

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:42:01.65 ID:23Enut9Pd.net

マリネにしろ

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:46:07.02 ID:wx864BDS0.net

西友のアンガスビーフ最強
https://i.imgur.com/IVSwKr7.jpg

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:50:23.94 ID:wx864BDS0.net

>>99
常温に戻してるあいだにフォークでグサグサと刺したか？

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:52:43.60 ID:UAPDmsVO0.net

牛肉は生で食うんだよ、けどそれじゃ当たるから殺菌のために表面だけ焼いたレアで食うのsだ
レアで食える体に改造しろ
そしてレアで食ってみろ


くっそまずいから

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 08:57:25.19 ID:gt+X0bp6d.net

>>99
フライパンで放置だから中まで火が入っちゃうんじゃない？
取り出してアルミホイルで巻いて放置したらいいよ

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:01:27.08 ID:KgHStZIU0.net

牛カツにいいんじゃない？
知らんけど

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:13:18.41 ID:iPh8K2vg0.net

牛モモはタタキにするもんだ

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:13:28.02 ID:0OKzQ0LJ0.net

>>121
何でやタルタルステーキはクッソ美味いやろ！
そう言えばユッケ騒動のせいでタルタルステーキ出す店がめっきり減ってしまった

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:14:12.44 ID:iPh8K2vg0.net

>>119
解剖実習みたいでイヤだ

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:27:26.06 ID:HEzXjUu70.net

>>119
この焼き色
マズイのが約束されてる

128 ：ポカリ男子 ：2018/10/20(土) 09:28:12.07 ID:xRf1cCU60.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>127
写りが悪いだけだよ
ちょっと色を暖色ぎみに調整すれば美味そうになると思う

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:38:46.13 ID:0OKzQ0LJ0.net

無性にタルタルステーキが食いたくなってきた
https://imgur.com/3DqT2Ep.jpg
https://imgur.com/XwcgSiR.jpg
それこそ牛モモ買ってきて自分で作るか

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:43:34.14 ID:3GE98lgA0.net

未だにフライパンで焼くことしか調理法を知らない時代遅れなケンモメン。
オーブンで焼くと中までじっくり柔らかく焼けるぞ。

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:44:06.88 ID:AymmHOsz0.net

シャリアピンステーキにすると柔らかい

でももも肉買うとこうしちゃう
やっぱ生が美味いわ
https://i.imgur.com/MCG9rau.jpg

132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:46:16.57 ID:Ijzmdrl6d.net

秘密だけど、フィレステーキはヒレステーキのことだったのを最近知った。

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:50:15.03 ID:ARhiLWrO0.net

モモ肉は九州の醤油で刺身で食べる

134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:51:58.57 ID:ra/LiF2k0.net

>>1
【経緯】

「オレ的ゲーム速報＠刃」（通称Jin）というゲーム系の大手アフィカス5chまとめブログがある
↓
Jinは偏向まとめや対立煽りなどを繰り返して5chの住民から非常に嫌われていた
↓
5ch住民がTwitter社に虚偽の著作権侵害通報をしてJinの宣伝用Twitterアカウントを凍結させる嫌がらせを思い付く
↓
Jinは5chのAA「やる夫」をブログのイメージキャラクターとして使用していた
http://livedoor.blogimg.jp/jin115/imgs/6/7/67e4a6a3.jpg
↓
そこでまず5ch住民がゲーム会社カルチャーブレーンの公式wiki（偽物）を作成してそこにやる夫のAA画像をアップロード
http://www65.atwiki.jp/culturebraingame
http://img.atwikiimg.com/www65.atwiki.jp/culturebraingame/attach/1/2/Jingomi.png
↓
次にカルチャーブレーン社長・田中幸男を名乗ってJinが自社の著作権を侵害しているのでアカウントを凍結するようにTwitter社に通報
↓
Twitter社は偽物のカルチャーブレーン公式wikiに騙されてJinのアカウントを凍結
↓
JinがTwitter社の規約をよく読まずに脊髄反射で実名と住所を明記してTwitter社に凍結異議申し立てをしてしまう
↓
Twitter社の規約によってJinの異議申し立ての内容（実名と住所を含む）が通報者の田中幸男（偽物）に通知される
↓
田中幸男（偽物）がこれを5chで公開してJinの実名と住所が無事けんま対象に
http://i.postimg.cc/C15CLDYF/jin.png

135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:54:16.35 ID:UAPDmsVO0.net

ブロック肉はタタキだよ
中まで火を通すなんて考えるからクッソまずくなる
中まで火を通すなら薄切り肉買って焼き肉食ってろ

136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 09:57:16.42 ID:0OKzQ0LJ0.net

>>131
赤身の色が濃いし脂が適度でいいモモ肉だな

137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 10:01:19.99 ID:LPEwFC8o0.net

うっすい肉をジュウジュウ焼いてタレつけて食ったほうがうまい

138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 10:05:55.64 ID:atTuVYi00.net

こないだスーパーで安売りしてた牛モモ肉（100g×3切れで500円くらい）買ったんだけど筋が少なくてめちゃくちゃ食べやすかった
和牛だったと思うがどこ産だったか思い出せない
見た目的には>>83っぽい感じだったが

139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 10:07:37.59 ID:3ofyHa2T0.net

煮込め！
まず玉ねぎみじん切りと混ぜて半日冷蔵庫で寝かせてと
半日くらいコトコト

140 ：ポカリ男子 ：2018/10/20(土) 10:28:15.95 ID:xRf1cCU60.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>129
これってミスタービーンがめっちゃ嫌いなやつ？w

141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 10:29:36.26 ID:UfHZxA78a.net

鍋で煮込めよ

142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 10:42:20.47 ID:kusMklt50.net

カーチャンがよく強火で焼いて硬すぎて食えねえってなって喧嘩になったな

143 ：ポカリ男子 ：2018/10/20(土) 10:46:48.62 ID:xRf1cCU60.net ?2BP(2007)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
>>142
てか、主婦って本当に料理下手すぎるよな

144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 10:50:18.63 ID:0OKzQ0LJ0.net

>>140
嫌いと言うか，知りもしないのに頼んだら出てきたのがアレで
生肉だったからｳﾞｫｴ!ってなった感じ
イタフラ人はたまに生肉食うんだが，イギリス人には馴染みがないのか？

145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 10:53:33.81 ID:iPh8K2vg0.net

>>131
カイワレ付けてくれ

146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 10:58:44.37 ID:iPh8K2vg0.net

>>136
タタキは白い所まったくない位の方がいいよ
牛脂は融点高いから口当たりが悪くなるし
溶け落ちる事もないから脂100％摂取して胸も悪くなる
そのためにモモ肉使うんだけど

147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 10:59:10.67 ID:6us9HWJk0.net

>>131
タタキやんか
美味そうやんか

148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 11:00:03.10 ID:ZRn9AAZc0.net

>>131
火の通し具合が絶妙だな
これはたまらん

149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 11:49:13.75 ID:4qeCD/3Z0.net

魚焼く所で両面焼きすると良いらしいな

150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 15:55:12.50 ID:/VKlc0ug0.net

肉買ってきたよ
たたきにするかステーキにするか悩んでる

とりあえず常温になるまで待つ間ブックオフでも行って中古ゲーム買ってくる
https://i.imgur.com/2sz2TD7.jpg

151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 16:12:11.36 ID:5vLnoHVo0.net

ローストビーフ用と書いてあるんだからそうしろよ

152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 16:44:56.51 ID:/VKlc0ug0.net

>>151
たたきは好きだけどローストビーフは大嫌いなんだよ
ローストビーフなんて死んでも作らねー

153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 16:45:44.68 ID:p445oB+a0.net

オージーのランプなんて硬い以上に臭過ぎて吐くでマジで

154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 17:21:13.35 ID:/VKlc0ug0.net

たたきにするわ
https://i.imgur.com/ajERPr1.jpg
冷凍庫に入れるわw
https://i.imgur.com/TrCiguV.jpg

155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 17:23:11.53 ID:/VKlc0ug0.net

ポン酢に入れるニンニク刻んだで
やっぱニンニクがないとなぁ

156 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 17:23:28.58 ID:/VKlc0ug0.net

https://i.imgur.com/Zdn7rOR.jpg

157 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 17:34:57.94 ID:/VKlc0ug0.net

良い感じにできたけどポン酢を切らしてたぁ(；▽；)
https://i.imgur.com/5V3jzI0.jpg

ミカンあるけどなんとかなるかな？

158 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 17:37:43.06 ID:/VKlc0ug0.net

ミカンでなんとかしてみたw
https://i.imgur.com/g1ixTTE.jpg
味見してみたけど思ってたよりめっちゃ美味いw

159 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 17:41:54.58 ID:UAPDmsVO0.net

>>157
うまそーじゃねーかｗ

160 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 17:58:06.27 ID:ZRn9AAZc0.net

>>158
洋食で牛肉のソテーにオレンジソースかけたのもあるから元々相性が良いのかもなｗ

161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 18:06:05.63 ID:zmYYl24e0.net

劇的に柔らかくできないもんかね？
フォークぶっ刺し、ミートテンダーライザー、玉ねぎのすりおろし
いろいろやったけどフォークぶっ刺しが一番効果あるように思う

162 ：I am not ABE ：2018/10/20(土) 18:11:45.02 ID:MycC2iSm0.net

>>4
営業用・・・？

あと、昔マックのフライドポテトで野菜取ってる、と言い張ってた友達思い出す

163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 18:18:39.24 ID:5vLnoHVo0.net

柔らかくしたいなら昔からデンプンで包んで加熱するという伝統的な手法があるのに
わざわざ余計なことをしとる

164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 18:58:11.77 ID:byOYcsYW0.net

>>131
これ地味に切り方も上手いな
こんなに薄く切れねーわ

165 ：I am not ABE ：2018/10/20(土) 19:00:18.58 ID:MycC2iSm0.net

>>131
うまそうだけど、これをステーキと呼んでよいものか

166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 19:01:24.80 ID:Y2Sir0yR0.net

モモブロックを塩水に一週間くらい漬けて
野菜と一緒に煮ると美味い
ほぐしてパンに挟んで食うのも美味い

167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 19:01:32.03 ID:xzJvUJnZ0.net

>>164
刺身包丁使え

168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 19:03:58.55 ID:31iiNxYy0.net

牛モモは煮込み料理専用部位だろ
せめてうっすく切ってローストビーフか

169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 19:04:35.76 ID:sKOQjYoJ0.net

クレージーソルトとニンニクと共に
アチアチのフライパンで焼いて
ジップロックに入れる

熱湯を張った炊飯器に放り込んで30分保温

170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/20(土) 19:06:58.83 ID:ZSypcHPe0.net

なんでソース関係ないスレがこんなに伸びてるんだ？

171 ：ポカリ男子 ：2018/10/20(土) 19:17:08.51 ID:xRf1cCU60.net

>>170
最近の嫌儲はソース通りのニューススレが伸びなくて
こういうスレが伸びるから
みんなこういうスレになってく

172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/21(日) 00:30:42.56 ID:344XT7rxa.net

>>1
筋肉の部分だから脂の部分より体にいいし、あごも鍛えられて一石二鳥

173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/21(日) 07:23:16.82 ID:XsU7W3R60.net

ミオラ使え

174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/21(日) 11:17:54.94 ID:rfXdjulS0.net

>>164
良い包丁使うのはもちろんなんだけど
冷凍庫に入れて凍らせない程度に冷やしてから切ると薄く切れる

175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/21(日) 13:03:45.34 ID:S5AtStbU0.net

>>4
これは名字が速見だからカッコいい
丸山とか福田とかに置き換えてみろ一気に萎える

176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2018/10/21(日) 14:34:10.70 ID:InBkWkE40.net

>>174
ありがとう
今度やってみるわ


とりあえず今日は西友のポンドステーキにした