「真っ黒け」のバーガー登場！その黒さの理由とは？！ [621794405]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:26:20.36 ID:GN6E79ih0.net ?PLT(15072)

http://img.5ch.net/ico/u_utyuu.gif
「KIKURAGEバーガー」で国産キクラゲの美味しさに目覚めた

　キクラゲといえば、ラーメンや炒めものなど、中華料理には欠かせないイメージ。
筆者も、とんこつラーメンにキクラゲをトッピングするのが大好き。
そんなキクラゲを、なんとハンバーガーに入れちゃったというから驚きだ。果たしてそのお味は!?

　「KIKURAGEバーガー」がメニューとして登場したのは、表参道にある「the AIRSTREAM GARDEN(エアストリームガーデン)」。
キャンピング・トレーラー内で自家焙煎コーヒーやランチボックスを販売しており、店内や外のウッドデッキで楽しむことができるお店だ。

真っ黒けのバーガー、その味は!?

　「KIKURAGEバーガー」は2018年12月13日から2019年1月末まで期間限定で販売されているメニューで、
国内流通量わずか1.5%という超希少な「日本キクラゲ」の味をより身近な食事で味わってもらうために生まれたという。

　そのビジュアルは、見事なまでに全部真っ黒け! 真っ黒なのはキクラゲだけでいいじゃ〜ん! どうして全部真っ黒なのだろうか。
こちらのバーガー、バンズ・パテ・マヨネーズに、チャコール(炭)が練り込まれているそうだ。
「日本キクラゲ」の美味しさをアピールするために、ここまでやるとは。

　一瞬、口に入れるのをためらってしまったが、見た目のゴツさとは印象の違うふんわりしたバンズと、
ジューシーな自家製パティに挟まれた「日本キクラゲ」は、コリコリした食感が楽しめる上に、ハンバーガーの具としてまったく違和感なし。
とろ〜りと溶けたチェダーチーズの塩気ともマッチしており、予想以上の味だった。

　キクラゲが入ることで、上のバンズのカリッ、キクラゲのコリコリッ、チェダーチーズのとろ〜り、パティのゴロっとした肉感、
最後に下のバンズがふわっと包み込んで、五重塔的な食感を楽しめるところがポイントだ。
そういえば、キクラゲが入っている位置は、本来のレタスの定位置だが、じつはキクラゲの食物繊維はレタスの2倍。
他にも、コラーゲン、ビタミンD、カルシウム、鉄分を成分としており、カルシウムは牛乳の2倍、鉄分はレバーの3倍と、
健康食品としても優秀な食材なんだとか。ハンバーガーにおけるレタスのポジション、危うし。

以下ソースで
https://news.mynavi.jp/article/20190118-757647/
https://news.mynavi.jp/article/20190118-757647/images/001.jpg
https://news.mynavi.jp/article/20190118-757647/images/003.jpg

2 ：エレガント森下 ：2019/01/23(水) 21:26:31.32 ID:FSpZAFg00.net

村

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:27:04.70 ID:svuZ9j8E0.net

最近はあんまりケツ毛スレ立たなくなったよな
久しぶり

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:27:54.43 ID:aCkHPoed0.net

村

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:30:18.25 ID:KSYgpPN3d.net

これが理由
https://i.imgur.com/cadPUUD.jpg

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:33:12.23 ID:lAfoSZy+0.net

バーガーキングはチーズですら黒かったが

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:34:39.21 ID:UDHsh0WA0.net

ケ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/01/23(水) 21:36:17.33 ID:8LUJIuLy0.net

ケツ毛だろ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:37:12.27 ID:TWqkUN7M0.net

ニーガー

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:37:43.15 ID:IMz1p5GT0.net

真っ白バーガー
真っ赤バーガー
真っ黄バーガー
真っ緑バーガー

この辺はいけるんちゃう

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:41:35.35 ID:J9Vw6LbBM.net

キクラゲさんだって真っ当な中華に使われると思って生えたんだろうに

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:42:54.13 ID:PyvYPRfk0.net

松崎しげるバーガー

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:43:31.08 ID:va/TIMHg0.net

OUT

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/01/23(水) 21:55:27.59 ID:BJB5A4OM0.net

八女玉江

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 21:58:47.34 ID:yoFjOIdT0.net

もう許してやれよ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 22:05:20.05 ID:higNFbwIa.net

うんこかなあ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 22:29:02.99 ID:AgOdogvA0.net

焦げたパンか

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 22:39:31.68 ID:1NDqBr7t0.net

画像けつ毛より下品じゃねーか

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 22:57:51.54 ID:QJpnK/Wl0.net

村岡バーガーさんの話題はやめたまえ

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 23:14:20.79 ID:lj7dxKuod.net

やめろ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 23:16:20.51 ID:ww+JldKL0.net

黒人バーガー…オリモノ多すぎ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 23:51:12.56 ID:dZopHJz4p.net

ビッグカフナバーガー！？
すげぇ美味いらしいな！！

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 23:53:16.56 ID:8T/sefNH0.net

ピリジンやろ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/23(水) 23:54:24.46 ID:c4/oUPeE0.net

コラコラコラコラ〜ッ！(`o´)

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/01/24(木) 04:42:50.85 ID:Ggm0QPtG0.net

まっくろけ節聞きながら食べたいわ