ラーメン屋で麺柔らかめが存在する意味 [189762116]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:12:22.93 ID:FRGeRHNLa●.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/folder1_06.gif
山口県初上陸　ラーメンウォーカー殿堂入り　元祖替玉10円 とんこつラーメン専門店「博多三氣」

https://www.nishinippon.co.jp/sp/nnp/news_release/article/500387/

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:13:29.13 ID:vusNJhoT0.net

男は黙って生麺

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:13:39.40 ID:FUhGtuO80.net

やわめにしておくと麺がスープ吸いにくくなる

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:13:48.53 ID:Sd9YHGxkM.net

年寄り向け

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:14:11.40 ID:a8psshf+0.net

常連は麺やわ
ニワカは固め
通は普通

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:14:24.05 ID:0mM/vV050.net

ケンモジサンは歯が弱いから

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:15:57.98 ID:YkGfll4oM.net

歯がない人用

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:16:08.99 ID:pVHGshx70.net

たまにいる
薄めとかやわめ頼むやつ

9 ：エレガント森下 ：2019/04/07(日) 08:16:20.19 ID:c8IWU++c0.net

年寄り向け

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:16:22.69 ID:022kzQUX0.net

いつも思うんだが麺硬めだと食ってる最中にふやけて柔らかくなっていくだろ？
柔らかめ頼んだら食ってるうちにどんどん柔らかくなるだろうがびろんびろんに水分吸ったりすんだろ
柔らかめ頼むやつは頭おかしいんとちゃうか？俺何か間違った事言ってる？？？

11 ：きなここそ至高 ：2019/04/07(日) 08:17:32.63 ID:z6t586pm0.net

へー三氣山口出店したか。くっそ並ぶだろうね、オープン当初は

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:18:34.89 ID:onRlbXbHM.net

流動食

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:19:16.61 ID:c3hhFwrZ0.net

柔らか目っていってもそんなに普通のと変わらん

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:21:09.89 ID:LGeVD1u90.net

ただの好みの問題なのに、固めの方が偉いとかカコイイという謎の価値観

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:21:25.54 ID:Zi0xb2M+0.net

麺による

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:21:32.80 ID:+ZpUy+1a0.net

麺わかめに見えた

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:21:44.71 ID:3S2XzuvM0.net

バカほど固め

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:27:56.30 ID:nFI7H9lk0.net

>>5
これトンコツ県でも〆は意外にやわも多い

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:28:16.31 ID:luH6wL76M.net

まあバリカタ頼んでる奴見ると笑っちゃうよね

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:28:50.23 ID:hPAsDaHg0.net

博多らーめん替え玉時はスープの温度下がってるから柔目にしてる

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:38:22.77 ID:XxXR0PpL0.net

ふやけてた方が量食えてお得だろ情弱か？

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:38:49.78 ID:J+tUVhUA0.net

替え玉方式のところだと２回目は柔らかめ

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:40:37.96 ID:rH2F0C1z0.net

やわらかいこそ高級品！！！って風潮作ったからしゃーないわ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:44:10.95 ID:YaA5DGpl0.net

基本の豚骨ラーメンは一杯いくらなんだ？
替え玉なしだと割高じゃないよね

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:46:51.58 ID:zeVLjX+p0.net

家系のうすめは十分しょっぱいから薄めにしてる
かため薄め少なめ

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:50:11.20 ID:nDE8qBs70.net

替え玉用だぞ

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:50:30.24 ID:lDrFqWlwM.net

>>25
俺も家系はこれ
途中で色々足したいしな

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:52:59.11 ID:zS/qmXJn0.net

自分で選ぶシステムがない店でバリカタでとか言ってるやつは頭おかしいんか

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:53:20.45 ID:EUZ0aWJ30.net

家系で麺柔らかめとか許されるのか

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:56:47.94 ID:JOa+Bq1Ea.net

消化にいい

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:57:17.92 ID:KuDPjbErd.net

老人用

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:58:18.74 ID:OP75BnE/0.net

かためが池沼用なだけ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 08:58:48.41 ID:mLxKhFrmM.net

生麺の固めとか麺が消化しきれなくて小麦の粒子が胃や腸を傷つけるからやめとけ

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:04:59.51 ID:LFTk+PKRd.net

本場は硬めになんてしない

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:08:18.88 ID:LCiagysF0.net

何でみんな硬めにするんだろうな

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:11:09.48 ID:0ky8/QkRa.net

こないだ膳で5秒とか頼んでるアホがいたわ

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:12:12.91 ID:BOYtDY3sa.net

>>5
>>17
他人の好みにいちいち難癖つける馬鹿
>>35
歯応えあるからな
普通ラーメンなんかで腹膨れるかよ

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:13:42.53 ID:em3k0CvU0.net

>>35
硬めにしないと微妙に伸びた麺が出てくるから
硬めなら最初はちょっとだけ硬いけど食ってるうちに丁度良くなる

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:15:30.25 ID:2W3x83aN0.net

イキって硬めにするガイジ死ね
俺はずっと普通で生きてきたわ
絶対そっちの方がうまい

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:17:19.57 ID:vwgeQ44xd.net

>>10
食の好みは人それぞれ

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:19:51.30 ID:mLxKhFrmM.net

ラーメンの硬めの始まりはカップヌードルがお湯入れて１分くらいで食べるのが通みたいなところから始まったんだよ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:20:29.58 ID:7TTXSmtx0.net

いや、通ぶりたいんじゃなくて1秒も早く食いたいんだよ
分からないかな

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:21:22.59 ID:YzzivkmN0.net

いつも家系で柔らか目を頼むけど周りからの視線が痛い

生っぽいのは嫌いなので

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:21:34.80 ID:TeeWTvvD0.net

>>35
何かを変えないと損した感が出るから

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:22:34.78 ID:8IVkwkp1d.net

>>17
あると思います

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:22:42.68 ID:3S2XzuvM0.net

>>37
きもい

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:24:48.12 ID:YzzivkmN0.net

>>10
柔らか目は鍋の中でお湯を吸わせてあるから、それ以上食べてる間にブヨブヨにはならない

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:25:47.21 ID:SZMhfQTm0.net

>>32
キチガイ池沼ハゲデブはお前だろ笑わせんなよ

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:26:52.61 ID:SZMhfQTm0.net

>>46
お前の方が気持ち悪いわ
特に顔面がな

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:26:57.29 ID:GDVh2WcH0.net

>>3
これはある

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:28:15.94 ID:EIJK/RSS0.net

多加水麺は柔らかめ
低加水麺は硬め

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:29:47.39 ID:mLxKhFrmM.net

小麦がナマで胃に入ると胃の中でアルファ化させてから消化するから胃の負担が増える上消化しきれないで腸に行くと小麦が腸壁キズ付けるんだよ
少し硬め程度なら良いけどね

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:33:18.09 ID:lurenFCK0.net

硬め頼んで通ぶってる奴は情弱。
硬めは食べてる間に麺がスープの水分吸って柔らかくなる。
柔めは茹でてる時に水分吸ってるから最後まで同じ柔らかさで麺を食べれる。
よって硬め頼む奴はアホw

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:34:12.47 ID:8EsxEjBt0.net

京都のラーメン屋で「麺！かたせ梨乃！ 」って注文したら無言で入口で肩押し出されて扉ピシャッされた時は 不覚にも泣いてしまったな

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:34:30.72 ID:pPVplrj5d.net

ぼたん行きてえ

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:35:35.55 ID:TeeWTvvD0.net

通は茹で無しだろ

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 09:37:41.89 ID:TeeWTvvD0.net

京都のラーメン屋で「おまんこマシマシ！」って注文したら無言でぶぶ漬け出されたからそれ食って帰った
うまかった

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:00:41.16 ID:ByFkzkxGr.net

硬めを頼むニワカが多いせいで普通がやや硬めに転んでる。だからこっちでわざわざちょっと柔目で修正しなければいけなくなってる

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:01:01.79 ID:nz8j0o790.net

ノーマルで固めによってる店は常にやわめ

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:04:59.58 ID:M25dnOaV0.net

>>3
お前博識だな

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:08:11.05 ID:K51eMtrX0.net

1杯目は普通
替え玉はやわめ

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:08:14.04 ID:TeeWTvvD0.net

>>3
それ都市伝説

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:15:32.07 ID:kVDdZ6X00.net

二郎じゃお願いできないけどインスパイア店なら言える

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:17:05.87 ID:Rgy8CDvF0.net

総入れ歯

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:40:30.00 ID:6h/Jhlvm0.net

http://vaba.tippyturtle.com/870470312.html

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:42:03.47 ID:SaIzPW2TM.net

>>3
それならつけ麺でいいじゃん

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:43:26.51 ID:xSAwvKPnM.net

>>5
常連ってお年寄りだろ？
お年寄りは柔らかめが好きだし

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 10:46:20.92 ID:/LLStOj40.net

>>54
twitterにありそうなつまらない嘘

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 11:34:39.21 ID:II0med1Q0.net

茹で時間少なくて回転率上がるからな
店側が硬め=通みたいな風潮作ってそれに釣られた馬鹿が脳死で硬めコールしてるだけ

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 11:40:11.19 ID:qfYvkys40.net

50過ぎればだんだんわかってくるぞ

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 11:52:40.70 ID:BvpzaCNx0.net

柔らかめもアレだがハリガネはもっとアレ

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 12:12:59.81 ID:2uLMhFmUd.net

早く食いたいから硬め

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 12:25:15.23 ID:lND5P7Eg0.net

好みの問題だろうけど固めって芯がぬちょぬちょして嫌い
チキンラーメンじゃねぇんだから

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 12:27:13.87 ID:SMsehsOTd.net

粉落としを頼んでるような奴はバカだと思ってる

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 12:32:04.88 ID:sYDv9r9p0.net

博多の細麺なら柔らかめは頼まないけど
それ以外の麺なら柔らかめ頼むよ
モチモチするじゃん

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 12:36:08.35 ID:AQj0LXe00.net

小麦を生のままで食うのは
九州のトンコツ土人だけだからな

アフリカの土人ですら
しっかり火を通して食うというのにw

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 12:52:26.14 ID:MPVNGJc00.net

家系は柔らかめがいいぞ

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 12:56:29.47 ID:UvDB+wgva.net

皿うどんとか堅いの好きだから豚骨でもバリカタだな
これは批判されてもやめられない

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 13:41:54.15 ID:LIq274u00.net

>>76
統合失調症豚ネズミお前はインスタントラーメンしか食べたことないんだよな 死ねよクズ

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 13:52:18.94 ID:zdKLwL5k0.net

「バリカタ」や「ハリガネ」や「粉落とし」とかを頼んでもフツーにチョッと硬めレベルしか出てこないのが嫌
俺はどんぶりに麺がそのまま刺してある位の硬さがいいのに

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 17:20:51.43 ID:QwJjFbZm0.net

>>43
家系の太麺は固めだと芯はほぼ生なんだよな
普通で一般的な固め
柔らかめで頼むとゆで時間かかるから店主含めて空気悪くなるのが笑える
未調理の澱粉を有難がって食うのほんとアホ

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/04/07(日) 19:00:01.20 ID:LeGBKrdU0.net

酒井製麺は柔めがうまいわ
ライス喰いながらだから普通で頼むけどな