江戸前寿司職人 「サーモンを扱い始めた職人には『何をやってるんだ！』と言いたい気持ちですよ」 [324064431]

297 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/06/08(土) 20:59:09.73 ID:LhhKxe9B0.net

>>281
江戸前って江戸式の握り寿司って意味だぞ、どこの魚使おうが江戸式に酢飯と生魚を握ってそのまま醤油を付ける江戸式のくい方なら江戸前寿司っていう
江戸産っていういみの江戸前は普通は鰻に使う用語だぞ