【グルメ】本場の「中国料理」より日本の「中華料理」の方が美味いのは何故か？ [242150211]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 00:43:14.66 ID:VNAxaOmNH●.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
中国料理の世界大会で日本チーム初の快挙！気鋭のシェフ渾身のデザートとは？

https://sp.fnn.jp/posts/00048007HDK/201910311200_NST_HDK


ミシュラン三ツ星の数は東京が世界でぶっちぎり一位。
世界のあらゆる地域の料理がハイレベルに楽しめる国は日本だけ。
日本人は料理の天才すぎるよな？

620 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 16:19:33.63 ID:cW8xo1CO0.net

中華料理は日本人に合うよににカスタマイズしただけ

621 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 16:25:25.94 ID:eoBzC8P/r.net

>>587
飯塚先生級とはすごい

622 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 16:26:42.16 ID:c6OhjJxrM.net

ロードサイドに最近多い台湾料理の店とか量が多いだけでクソ不味いしな

623 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 16:27:43.29 ID:zLQ58zBs0.net

本土のは「労働の糧」って感じで旨い不味いを問題にしてない感じで

624 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 16:28:20.37 ID:Yjxvg3Io0.net

>>67
料理の写真は全体を写るようにして接写しない
真上から撮らない

625 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 16:30:00.39 ID:2b0m8TzXM.net

>>622
あれは自信ないから台湾料理って名前でごまかそうとしてる中国人

626 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 16:57:09.11 ID:bwv1LMN5d.net

中華料理の奥の深さは凄い中国人ってのは偉大な民族だと思うわ

627 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:01:24.41 ID:mjPMmWi20.net

>>603
子供の頃好きだった味付けで今も好きなものなんてほとんどないな

628 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:08:53.70 ID:UM8plX3X0.net

炒飯は本場の方が好き
日本米じゃああはならない

629 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:13:28.04 ID:m1rKUJvz0.net

本場で北京ダックとフカヒレ食ったら、まずかったわ。
味が薄いというのか、変な甘さがあって個人的に好きになれん(´・ω・｀)

630 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:16:04.89 ID:6nyYm+yrM.net

>>442
中華民国の総統蒋介石が、中国大陸から台湾に逃れるとき、お気に入りのコックと国宝を持って行ったからね。
本来上海名物でもある小籠包が、台北にあるティンタイフォンでも美味しいのはそのためだし、
北京の故宮博物館がすっからかんで台北のほうが充実しているのもそのため。

631 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:16:14.03 ID:mjPMmWi20.net

実際に中国で衝撃を受けたのは黄山で食べたトマトと卵の炒め物と
成都で食べた陳麻婆豆腐とどこでも売ってる缶詰の八宝粥だけだな
行ったの大昔だから今はもっとうまいものがあるんだろうけど

632 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:16:42.68 ID:ZSkXGbyHd.net

日本人の口にあうように作ってるだけ

633 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:25:50.72 ID:2kevUR6Mx.net

日本だと上海・広東・北京・四川の4種類しか知らん

634 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:25:54.36 ID:+u1tTCwjd.net

>>631
陳麻婆豆腐は近年味を落としてるからうまい時に行けただけで価値がある

635 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:31:42.21 ID:2PQD7cSh0.net

>>545
五香粉と油が強い店や普通の中華料理店などと店によるかな

636 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:34:24.90 ID:Hd6q4dbd0.net

>>633
中華三昧も今はその4種類だもんなw

最初のうちは夏期限定の上海冷麺がなかったから
本当に北京塩広東醤油四川味噌の
三昧だったのにさw

637 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:37:24.27 ID:iXicOUsmH.net

竹筒飯食べまーす
https://i.imgur.com/w9zaI7c.jpg
https://i.imgur.com/6SvH5BI.jpg

638 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:40:26.77 ID:TT3z7nGF0.net

まあ日本に入ってから日本人に合わせた味付けに変えられた中華料理に慣れ親しんでるからねえ
ちょっと離れると味覚が結構変わっちゃう
台湾の日本から入ったラーメンの日式ラーメンも台湾人に合わせた味付けになってるから、日本人食ったらクソ不味いってラーメンハゲでやってたし

639 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:48:11.52 ID:ntK9wIzI0.net

晩飯は近所の謎の台湾料理屋行ってくるか

640 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:51:40.29 ID:fDIcMsHDr.net

日本のなんか食えないわ（笑）

641 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:52:41.21 ID:kog+NO4Sa.net

本場っていうけど本場にどれだけ種類があることか

642 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 17:55:30.10 ID:Hd6q4dbd0.net

>>638
台湾でラーメンを食ったり
名古屋で台湾ラーメンを食うよりも
渋谷の道頓堀の喜楽でラーメンを食う方が
台湾感が適度に高い上にクソ旨いよな😋

元々の台湾ラーメンって
喜楽のラーメンの様なのを指していたのに
いつの間にか名古屋の台湾ラーメンが
いっちょまえな台湾ラーメン面して居やがるんだよなw

643 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 18:14:48.22 ID:2kevUR6Mx.net

>>637
米うまそうだな

644 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 18:39:08.69 ID:80luntPHd.net

>>616
なんで日本で仏教が発達したかわかるか？
マトモな薬学が発達しなかったからだぞ

これはインドも同じ。医学が発達しなかったから宗教が発達した

645 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 18:39:16.73 ID:l3aypd3U0.net

中国人には日本の中華は甘くて美味しくないらしい

646 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 18:45:09.71 ID:9vkTgJ4f0.net

中国人ですら日本の中華の方が美味いとか言う始末だしな

647 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 18:46:01.14 ID:CLQHd5Xt0.net

>>25
無知すぎるやろ

648 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:15:51.86 ID:/+hYV7/aa.net

北京料理
四川料理
上海料理
広東料理

だと日本人はどれが好きなの

649 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:16:21.46 ID:Dp5yWS2q0.net

日本人好みの味付けしてるからだろ馬鹿かお前

650 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:28:29.53 ID:KbyhiHWs0.net

本物の中華を食べたことないジャップ
井の中の蛙大海を知らず
恥を知れ

651 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:30:29.94 ID:lzHRYnoAd.net

ジャパナイズされてるからだろ

652 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:38:34.83 ID:jJKZxFGJa.net

>>644
お前は、関係ない人に関係ない話をしつこくする精神異常者

653 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:42:55.19 ID:kMNWDrBy0.net

西蘭花炒牛肉って名前何とかならんのか長いわ

654 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:45:43.39 ID:QUFbFicE0.net

>>646
中国人は日本の中華料理はまずいと言う意見が多い
中国に進出した王将も撤退したはず

655 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:52:32.48 ID:7yZ41JpR0.net

>>5
これなのに日本が魔改造したからとか言ってホルホルするネトウヨ

656 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:52:36.46 ID:jJKZxFGJa.net

王将とかイキリステーキとか、国内基準でも特に美味くない店なのに海外進出して舐めプするのって「増長」とか「勘違い」だろうね

657 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 19:54:50.32 ID:Sg4y+Kq6r.net

日本の中華料理なんて中華料理じゃないだろ

658 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:11:34.71 ID:lAyPkb+r0.net

他人の努力や評価で喜ぶのやめろよ

659 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:13:45.22 ID:O9XYTE7e0.net

>>375
こういうのは日本じゃ食えないな

660 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:18:05.79 ID:TqPDNkc7p.net

中国料理は市民の食べ物　中華料理は貴族の食べ物
当然中華料理の方が美味しいよな

661 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:19:39.41 ID:dUa4sbXo0.net

陳けんみんの功績も当然あるけど、満州帰りの人たちが日本人好みにして広めたってのもあるからな
ラーメンなんかはそうだし

662 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:38:27.02 ID:Xv2PP80lM.net

日本人はフランスに行って本場のフランス料理を食っても
日本のフランス料理の方がうまいとか言い始めるからな。

塩分高めの日本食でバカ舌になった連中は味噌醤油ベースじゃないと旨味を感じない。
だから日本のフランス料理店も日本人向けに味を変えている。
にもかかわらず、日本のフランス料理の方がうまいというバカ舌。

663 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:41:44.76 ID:iXicOUsmH.net

本場のチャーハンぞ
https://i.imgur.com/lbjIC5F.jpg

664 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:42:13.98 ID:Sg4y+Kq6r.net

日本人の味覚って終わってるよな
欧州食の臭みとかアジアの複雑な調味料の味を理解できず日本で添加物味の炭水化物くってホルホルしてんだからまじで味覚云々以前にコンビニやらスーパーに飼い慣らされた奴隷

665 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:43:47.82 ID:iXicOUsmH.net

西紅柿蛋湯
https://i.imgur.com/WoC4D54.jpg

666 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:51:29.31 ID:feei7Dnq0.net

国内で一番美味しいと思う中華料理屋の料理人は中国人だわ
素材もあるけどセンスが何より大事だね

667 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:53:38.37 ID:TtGlYtR00.net

225 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] 投稿日：2019/08/27(水) 18:38:40
西台の枢要な一番の特色は、なんといってもシーダー用に投入している豚量が他の直系とは段違いと思われるので、FZや化調の味以外に豚出汁がふんだんに感じられて、全直系と全インスパの中でも唯一無二のゴクゴク飲める押し寄せる出汁感の神スープ。
デフォラーメンでも他の大半の直系の豚増しと同じ量が乗り、豚増しはデフォの2倍くらいの量に増えて、注文する豚好きの豚人間も多くてかなりの人気なのにも関わらず、最近は開店から二時間以上経っても売り切れしないのだから、
サードロット以内ですぐに豚増売り切れにされる他の直系と比べると、かなり多くふんだんな豚の仕込量なのは瞭然たる事実と云う事で、他の直系では味わえない神懸かったルーシーが秀逸。

他店のように出汁殻で抜けた肉の旨味をカエシに長く漬けて誤魔化す事はしていないのでショッパ辛すぎる事は無く、絶妙に良い塩梅でカエシが染みてジューシーで肉の旨味が残っていて他とは一線を画した大振りなステーキの様で、
保温ボックスに入れて丁寧に扱われた腕、バラ、肩ロースの3種類の神豚。
豚王国グンマーの肉卸最高峰のあの高崎食品センター(TMC)取り扱いの特級レベル物と思われるグンマー唯一の銘柄豚のおらがくにのいなか豚のウデ肉は、かなりの厚みがあるのに全く硬くなっていなく他の直系の豚とは常軌を逸した旨さの特筆物。
豚増し価格は150円で120g増とスーパーでの調理前の豚肉の値段と比べても猛烈なお得感がある物。

打ち粉やかん水にも拘って、柔らかめなのに噛み応えもあり、鼻孔を直撃する高級パンみたいな芳醇な香りのミルフィーユのようなモチフワグミフワモチ麺。
ネギ等を頼みラーメン上に散りばめた後の空になった小丼に、某店SSの様にまずは麺だけを移して食べてみると、麺のmellowな香りがより分かり易い。
大食漢も満足できるほどの直系でベスト10に入る麺量。

豚の外脂身をトリミングした際の副産物のトロットロの肉サシが残っている大きめの固形脂と、群馬県産と思われるとろけるまろやかな食感で絶妙に良い塩梅でFZが染みてるカネシ色のA級背脂。

茹で加減がちょうど良いシャキっとした野菜。
産地銘柄は分からなく長い間ベストモヤシだと思っていたが、キングオブモヤシの称号を持つグンマーの分福もやし使用かも？
キャベツ率が低いのだけは非常に残念。

668 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:55:00.62 ID:TtGlYtR00.net

226 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] 投稿日：2019/08/27(水) 18:38:57
食べ初めに玉子の白身を熱々のルーシーに投入すれば、食べ終わる頃にはほんのり固まる程度になるくらいの全体的に高温での提供。
ぬるい温度の二郎が非常に多い中、温度も味のうちとはよく言ったもので合点できる。

クラッシュされた鷹の爪や赤酢などの独自の卓上調味料にも拘りが随所に感じられる。

麺量確認時は食券提示では無く口頭確認なので、好みになるがその際に一度は油少なめオーダーをして食して欲しい。
また、味薄目のグル抜きも唯一豚出汁がふんだんに出てる西台なら美味しく味わえるお勧めオーダーのようだ。
少なめにしたい(減らす)物は麺量確認時に併合して言う。
コール時に入れない物は、〇〇無しとは言わず、全て入れないならそのままで、と言う。

他の二郎だと掲示されてない事も把握して動かないといけない店もあるが、NDは店主に言われた通りに動き身を任せればいいので、ある意味初心者にも優しく、理解不能な難解なルールは無い。

ラーメンは大好きだけど、ネットで豚の餌と揶揄されていた二郎が本当に大嫌いだった私が唯一ハマった二郎は、直系40店舗の中でもNDだけである(40店の半分も行ってないけど笑)
二郎のラーメンは二郎という食べ物だ、とよく言われるが、NDのラーメンは直系二郎というあぐらを掻いた食べ物ではなく、ラーメンというジャンルの中できちんと勝負しているラーメンとなっている。
西台のラーメンが好きになってから、いつしか店主の事も西台という辺境の町も好きになっていた自分に気付いた(性的な意味じゃないよ笑)

もしND食べて気に入ってハマったら、来訪した時に行列で騒いでいる人達いても通報されると店主の負担になるので、しないで放置してね。
ツイッターで実況したり、ネットニュースサイトにも情報売ったりしないでね。

NDは古きよきなセオリーを継承しつつ、誤魔化さず妥協しない店主の仕事が一つ一つの全てを拘って昇華させ、
一番進化した直系でキングオブ二郎というべき最高峰のアメージングでブラベストに価する旨さの唯一食べる価値を見出せる二郎だと思ってるので、未食の方は行ってみてください。

グルと醤油(FZ)の味しかしないスープのとことは全く違うラーメン二郎は西台駅前店。

669 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 20:58:59.07 ID:TtGlYtR00.net

541 名前：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] 投稿日：2019/08/27(水) 20:48:57
普段、他の店では積極的に小銭は使わないけど、小銭ありがとうございますって言われてから西台ではなるべく小銭で買うようにしてる。
他のラーメン屋でも券売機に小銭でのお支払いのご協力をお願いしますって掲示したりしてあるけど、小銭使ってもお礼を言われた事は今まで一度もない。

暑い中ありがとうございますや、お酒ありがとうございます、なんて言ってるのもよく聞くし、仮店舗の時に雨の中ありがとうございますってのもあったな。
ラーメン屋で酒飲んだり、悪天候時や暑い時に来ただけなのに、ありがとうございますって言われるんだよ?!
たかがラーメン屋なのに、お礼返答することろが全国どこか他にあるかよ?!
そんな礼節を重んじる店主が作るラーメンなので当たり前のように旨い。

腹いっぱいになれて美味しいラーメンが750円で食べれられるのは西台だけだな。
150円で豚増しを買えば総額900円で物凄いボリュームのラーメンが来るので、豚増し時は麺少なめか麺半分(730円)推奨。
もしくは一般のラーメン屋のチャーシューメン同等の650円のミニもＣＰ抜群だと思う。
西台豚を堪能でき笑顔になれてみんなハッピー。

ちなみに飲み物は持ち込み不可なので店内自販機で買うといいけど、それも札でなく小銭で買うようにしましょう。
ラーメンも千円札でお釣りが出ないようにトッピング合わせて1000円分買うよりも、なるべく全部100円玉50円玉10円玉組み合わせて支払うようにすると良いかも。

豚出汁とか豚とか野菜とか、美味しいとかの話に尽きる、味の主体を担っているのがFZとグルエース以外の物でも構成されている五臓六腑に染み渡る西台味、博味を感じてください。

670 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:00:20.23 ID:sjWP+hmu0.net

パヨクが日本の中華料理は糞って言っていたのに
上海行った時中華料理残していた
本場の中華料理なのに食べないのって言ったら発狂していたわw

671 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:01:13.88 ID:Ya7mtUl30.net

中華リスペクトの違いやろなあ

672 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:04:56.94 ID:kMNWDrBy0.net

パンダエクスプレスはどれくらい本物に近い？
200%アメリカナイズされてるけど

673 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:10:00.49 ID:PKxpUkOw0.net

日本人向けの味付けなんだろ
うまいに決まってんよ

674 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:19:35.31 ID:zxWNLURuH.net

日本の口に合わせた。それだけ

675 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:29:43.76 ID:CK3r+hPg0.net

日本の中華ってオカズだよね

676 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:33:58.06 ID:PKxpUkOw0.net

確かにおかずだ
すげー

677 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:36:15.57 ID:IyMlhql40.net

文革の時、料理人は消えて
逃げられる金とか地位の人は台湾に逃げたって言われてたな

678 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:50:42.04 ID:zLE8idMe0.net

中国に行った事は無いけど中国人がやっている中華料理屋には行った事がある、感想は「日本料理よりも何倍も旨い」

679 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:51:14.58 ID:mSppMXs8a.net

四ツ谷にある中華料理屋の焼きそばがうまかった

680 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:54:02.52 ID:3//h8dSP0.net

>>132
それだとハム製造になってしまうから免許、許可が必要
日本でやるなら煮豚になるけどインパクトの問題で叉焼ということにしている
ニジマスを鮭と表記するようなもんだ

681 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 21:59:59.04 ID:TfB5AtJ90.net

部品会社の中国人は王将がうまいと言ってた

682 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:04:05.46 ID:abPYYWvX0.net

>>3
あほや。

683 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:09:51.12 ID:KSv1mwhS0.net

日本の中華料理は甘すぎ
砂糖中毒

684 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:10:04.04 ID:Hd6q4dbd0.net

>>680
養殖プラントで養殖したニジマスを
サーモンという商品名で売る行為と一緒やなw

685 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:20:28.64 ID:PP07MJUQ0.net

本場の普通に旨かったわ
四川料理辛すぎってのはあったけど

686 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:37:15.41 ID:IYQOKOlq0.net

本場はめっちゃ味付け濃そうなのに逆なんだな

687 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:38:55.27 ID:dYiq9aOg0.net

本場の中国料理って台湾だよな？
ヌーベルシノワも美味いし、屋台も美味い。
朝食の点心屋台、飲茶からホテルの高級コースまで全部美味いのが台湾。
ゲゲボツアーまた行きたいよｗ

688 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:39:31.70 ID:qK4xpLVU0.net

材料が不味い

689 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:41:24.85 ID:dYiq9aOg0.net

今、まんさんに大人気のタピオカドリンクも台湾発祥。
まだブームが来ていないものに、仙草ゼリー、愛玉子、トッピングたっぷりカキ氷なんかがあるな。

690 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:41:32.75 ID:xFEBTfXd0.net

そりゃ日本人だもん日本の中華の方が舌にあうのは当たり前

691 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:45:58.94 ID:PyYckUub0.net

日本人の口に合うようにデェベロップメントされてるからだよ

692 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:47:40.77 ID:7utTyJr50.net

八角がゴミ
あと生臭い

693 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:49:19.85 ID:6Dp4FYjcM.net

タイ、シンガポールの炒飯はほんとにうまい

694 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 22:56:24.19 ID:eqrXBhaFa.net

美味しい店の中国料理は美味しい

不味い和食の店は不味い

695 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 23:09:53.74 ID:NHErECgM0.net

>>204
こいつの親戚だな
h ttps://images.uncyc.org/ja/2/20/Tirecannibal.jpg

696 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 23:23:28.19 ID:icNDMGlY0.net

クッソ辛いし山椒の味しかしねぇ
吉野家のマーラー牛鍋膳見習え

697 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 23:25:09.73 ID:uis/40yZ0.net

日本の中国料理店で日本人が作る料理より
在日中国人が日本人に合わせた料理の方が断然旨い
日本人料理人だと、味に何のフックも無くてただ食べやすいだけ
中国人の場合は、何らかの本場の風味・気配がある。これがいい！

698 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 23:34:12.60 ID:0cd9Ingr0.net

別に中華だけじゃなく他の海外製品も日本人向けにアレンジしてるから

699 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 23:39:22.00 ID:BWB7e2fv0.net

>>9
これ
やっぱ本場には勝てない

700 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 23:42:11.44 ID:QjtOCNp00.net

ネットで中華料理のレシピ探して自炊してるけど美味しいよ
業務スーパーで中華スパイス売ってるから助かるわ

日本の中華料理はどの店にいっても安定の総身シャンタン味

701 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 23:42:20.54 ID:zamzZDqua.net

結論出してもいい？
ケースバイケース、それぞれ美味い店もあれば不味い店もある
はい終了

702 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/17(木) 23:44:24.43 ID:QjtOCNp00.net

総身シャンタンすごいよな
お湯、醤油、総身シャンタン、葱　チャーハンに付いてくるスープ
お湯、ラード、味噌　味噌ラーメンのスープ
お湯、醤油、総身シャンタン、解き片栗粉　天津飯のタレ

万能過ぎ

703 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 00:35:54.63 ID:C5BKFIWOd.net

そりゃあ日本人好みに改良されてる方が日本人の口に合うのは当然だろ

704 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 00:38:58.16 ID:JO/IdTWw0.net

大連ばっかりだけど、大連は旨いものしかなかったわ

705 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 00:49:45.00 ID:gAEIe9yy0.net

>>375
口水鶏最高に美味いよな

706 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 00:51:58.24 ID:+apBpNgM0.net

中国人いる？

707 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 01:07:43.53 ID:oCqOjTZc0.net

珠海で味千ラーメンによく行ったが旨いといっても日本と同程度だな
大陸とは相性が悪くすぐに腹痛くなるし
バフェで食う茹でた海老やサーモンの刺身とか本場の中華料理とは程遠い食いもんが好きだわ

708 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 01:09:14.89 ID:+ExUVvhO0.net

日本の中華は化学調味料どっぷりたっぷりに慣れてる日本人向けだからな

709 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 01:10:06.10 ID:JWFJgIMg0.net

インドはどんな料理にもマサラを使うよね
アイスクリーム、ピザ、サンドウィッチ、ラーメン、ケーキ何でもマサラ味になる

710 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 01:31:00.92 ID:V6RHEno90.net

中国にはいったことないけど
仕事で米国いく時はなんとか時間を作って１食はチャイニーズレストランに行くわ
米国に定住して二世代以上は経ってそうな個人経営の店
日本で例えると町中華に近い感じの地元民が通ってそうな店がいい
その店メニューにNo MSGとおおきく表記されてると70年代ぐらいか続く古い店だとわかるから俺としてラッキー
そういう古めの店で食うチャイニーズが大好きだ

711 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 01:44:03.79 ID:2mvSbT460.net

味の素置いてる店って絶滅したな
昔は普通にあって定食のぬか漬けにかけるものだったのに

712 ：：2019/10/18(Fri) 02:26:11 ID:+4jz7+R70.net

海外のメシで思うのは日本人は少食なんだなと

713 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 02:52:50.65 ID:AcncBNcJ0.net

>>604
＞天津飯

千日前の�a�aで食うてみ
美味いから

714 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ de74-VYsx)：2019/10/18(Fri) 02:54:02 ID:AcncBNcJ0.net

>>606
それはある
街の大衆中華屋はもちろんのこと
中華街なんか行っても結局どこもおんなじような料理しか無い
バリエーション狭すぎ

715 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 03:02:18.88 ID:AcncBNcJ0.net

>>607
甜麺醤入れへんの？

716 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 03:02:52.30 ID:AcncBNcJ0.net

>>611
オレむしろ変わったもん食いたいけど

717 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 03:06:06.58 ID:AcncBNcJ0.net

>>628
＞炒飯

渋谷の麗郷で食うてみ
日本米で作れる炒飯としてはたぶん限界のが食える

718 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ de74-VYsx)：2019/10/18(Fri) 03:07:56 ID:AcncBNcJ0.net

>>636
最近は西安料理や蘭州料理もわりと見かけるようになった
あっちのほうの食い物は辛いからあんまり好かんけど

719 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ de74-VYsx)：2019/10/18(Fri) 03:12:47 ID:AcncBNcJ0.net

>>656
アメリカに進出したいきなりステーキも中国に進出した王将も
本場でやっていけると思える自信は凄すぎると思うわ

720 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/18(金) 03:18:55.33 ID:AcncBNcJ0.net

>>712
食道楽したいなら日本人に生まれるのは大損や
日本人はすぐ糖尿になるからあんまりグルメでけへん