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『透明醤油』がヒット 何故日本人は”透明”にするだけで買ってしまうのか [303493227]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 12e4-Lm1S):2019/10/21(月) 20:23:10 ?2BP ID:2OC9zNR60.net
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ヒットした透明醤油秘話、開発のきっかけは透明飲料の流行
2019年10月21日 16時0分
NEWSポストセブン
素材の色を極限まで生かし醤油の香りや濃くを残した
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/a/1/a192b_759_c9f2830d_564705c6.jpg
素材の色を極限まで生かし醤油の香りや濃くを残した
熊本の醤油メーカー・フンドーダイ五葉が開発した『透明醤油』が発売後、7か月で20万本売れ、ヒットしている。
透明な見た目で、食材の色が生かせ、“汚れにくい”というメリットがあるこの醤油。
一体どうやって透明な醤油は造られたのか? フンドーダイ五葉は、創業150年を誇る熊本の老舗醤油メーカーだ。
地元熊本ではNo.1のシェア率で、家庭に欠かせない味を届けてきたメーカーが、151年目の新しい試みとして造ったのが、この『透明醤油』である。「醤油=和食」の概念から脱却し、
洋食などもターゲットとした醤油として打ち出すため、食材の色を際立たせる透明な醤油を造ってはどうかと考えたのだ。
開発がスタートしたのは、2017年10月。
当時、見た目は透明だが口にするとフレーバーや味がする“透明飲料”が流行していた。ここから、開発担当者が「透明な醤油ができないか」と着想を得たのだ。
社内では、フンドーダイ独自の分離精製技術を応用すれば透明な醤油が製造可能であるとわかり、製造に着手することになった。
詳しくは以下ソース
https://news.livedoor.com/article/detail/17265251/
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d6e5-Jsth):2019/10/21(月) 20:23:59 ID:YgaC95sm0.net
- 昔、将太の寿司で見た気がする
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1e45-J/Ch):2019/10/21(月) 20:24:35 ID:XodOG0gU0.net
- でも揚げもんしたとき焦げるのは一緒でしょ
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 2f27-r0zP):2019/10/21(月) 20:26:05 ID:pUlIIza80.net
- 蕎麦ツユも無色透明に出来るのか
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 12c0-3JT8):2019/10/21(月) 20:26:11 ID:elIH3zrZ0.net
- じゃあ日本酒を醤油みたいにしようぜ
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW b3c5-O81a):2019/10/21(月) 20:26:28 ID:KVrOxQ8T0.net
- 醤油やコーヒーの染みってなかなか落ちないしな
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ f388-S3Tg):2019/10/21(月) 20:27:12 ID:bpopm2mV0.net
- クリア系ってマズいイメージしかない
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa43-s8U2):2019/10/21(月) 20:27:15 ID:dgjNInnCa.net
- 美味しいの?
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ラクッペ MM17-+1V3):2019/10/21(月) 20:27:16 ID:f7sZODZqM.net
- 実質ノンカロリーだから
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 0301-r0zP):2019/10/21(月) 20:27:52 ID:7oIeoFvJ0.net
- いいねこれ職場で飲んでも大丈夫だ
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 1643-tNED):2019/10/21(月) 20:27:54 ID:DquL5/+f0.net
- 高い。
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa43-mNN9):2019/10/21(月) 20:27:59 ID:OuTHDmxLa.net
- 醤油ってつけ過ぎないようにわざと色付けてるのに透明にしてどうすんの…
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワンミングク MM42-8gZu):2019/10/21(月) 20:30:29 ID:vUjuVBcDM.net
- ゲームボーイかよ
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1e44-wzC2):2019/10/21(月) 20:30:36 ID:raqDGvFH0.net
- これを夏の日に容れ物移しとけば事故に見せかけた殺人も可能だな
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 03ca-v+2z):2019/10/21(月) 20:30:37 ID:r86cCH0L0.net
- 透明とんかつソース
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 1626-Cp4Z):2019/10/21(月) 20:31:45 ID:7W9mO2B50.net
- 馬鹿には見えない醤油も売れるかな
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 52e4-XHGI):2019/10/21(月) 20:32:10 ID:sMgubnKi0.net
- これがあれば赤紙来ても平気
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワントンキン MM42-SKm1):2019/10/21(月) 20:32:49 ID:wG76xD2nM.net
- 薄口醤油じゃあかんの?
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 2fe5-rY6Z):2019/10/21(月) 20:33:04 ID:jSlxvMQL0.net
- ケンモメンもゲームボーイスケルトン喜んで買ってただろ
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW b7ae-8gZu):2019/10/21(月) 20:33:19 ID:2zygkrfv0.net
- ペプシネックス2ドラッグストアで爆買いしてる
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワントンキン MM42-SKm1):2019/10/21(月) 20:35:58 ID:wG76xD2nM.net
- 白醤油っていうのもあるのね
素材の色を活かす先輩商品が既にあるのにヒットする理由がわからん
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スププ Sd32-oucx):2019/10/21(月) 20:36:03 ID:GCWiXPUmd.net
- 仕事中に飲んでてもバレないから
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW d2bd-iduY):2019/10/21(月) 20:36:22 ID:DmClFpCI0.net
- 職場で醤油を飲んでても怒られない時代が来るのか
良かった…
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウエー Saaa-CpsC):2019/10/21(月) 20:36:45 ID:A6UNrPNJa.net
- ダイエット用に青い醤油を出してくれ
- 25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW dec5-RcZY):2019/10/21(月) 20:37:37 ID:9DR1nMdw0.net
- 無塩醤油が欲しい
- 26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 168e-hatC):2019/10/21(月) 20:39:08 ID:QfXsq/FR0.net
- 色がつかないので罪悪感が薄れると塩分制限おじさんに好評
- 27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 12de-S3Tg):2019/10/21(月) 20:40:36 ID:ognZCaJl0.net
- とうめいなむらさき
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 17e2-9wMr):2019/10/21(月) 20:40:38 ID:+AAdZdIh0.net
- 透明ミルクティーて一瞬で廃れたな
- 29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5fde-V+wO):2019/10/21(月) 20:40:57 ID:nbSQ5gfW0.net
- 兵役回避がはかどるくらいだな
- 30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウエーT Saaa-r0zP):2019/10/21(月) 20:41:30 ID:MYq1Xy66a.net
- さっきイオンでワゴン入りしてたぞ
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 17e2-KWdT):2019/10/21(月) 20:41:40 ID:rNiPd6ci0.net
- 大将、俺は透明少女で
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 20:42:50.15 ID:mT0Ymjad0.net
- 煎り酒でええやん?
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 20:43:28.28 ID:XmHhxz//0.net
- 目薬の中身と入れ替えるイタズラしよう
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 20:43:38.39 ID:mKVHgqok0.net
- いやコーヒー早く透明にしろや需要ど真ん中やろ
- 35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 20:45:15.65 ID:B4FC6J46K.net
- スケルトンのMacでしょ
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 20:45:43.00 ID:8CcUih3+0.net
- 透明なコーラすぐ消えただろ
- 37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 20:45:55.30 ID:jRVkHf0yd.net
- 着物や一張羅で食事しないといけないシチュエーションで需要がある
少し前はムース状の醤油が流行った
- 38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 20:56:07.92 ID:1Pg4Uogc0.net
- 透明な金属はなんで無いの?
- 39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 168e-r0zP):2019/10/21(月) 20:57:07 ID:H0JaeotW0.net
- スケルトンブームこいよ
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa43-KAUW):2019/10/21(月) 20:57:31 ID:hi9EcV9Fa.net
- >>7
タブクリアのせいだな
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 7fb5-AWC5):2019/10/21(月) 20:58:12 ID:fOQ9gUmu0.net
- 透明高速道路も大ヒットしたしな
- 42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d2f0-V+wO):2019/10/21(月) 20:58:39 ID:CyidMiBW0.net
- / ̄\
| ^o^ | < サイダー おいしい です
\_[]⊂/)
_| |/ |
| /
/ ̄\
| | < それは しょうゆ です
\_/
_| |_
| |
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7fde-ynFI):2019/10/21(月) 20:59:57 ID:X9xjt1VL0.net
- 料理に醤油の色つけたくないなら需要あるだろこれは
ミルクティーを透明にする意味はわからんけど
お茶や水じゃないとクレームつける客がいるって?そんな客の相手すんな
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 0250-ftDS):2019/10/21(月) 21:00:23 ID:gjdXNTz00.net
- 透明なら仕事中にも飲めるな
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウカー Saef-QIdN):2019/10/21(月) 21:02:34 ID:vDTyy+Nsa.net
- >>12
本当にそんな理由なの?
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:11:57.22 ID:4lQWtcAJ0.net
- 透明なプリンとかコーヒーゼリーとかそのうち誰かやりそう
絶対食わないけど
- 47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:12:00.94 ID:HKVrRAI90.net
- 白醤油ではあかんかったのか?
- 48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:12:04.89 ID:lTeNyQaqM.net
- ギギギ、これはただのミネラルウォーターじゃ
- 49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:13:50.65 ID:nbSQ5gfW0.net
- 寝起きにボケーとしながらグイッと飲みそう
- 50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 4bc7-piAB):2019/10/21(月) 21:25:51 ID:5iI4YrYn0.net
- 汚れにくいってのはおかしくないか
見えてないだけじゃないのか
- 51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:27:16.75 ID:c0YynQEL0.net
- 服が汚れない以外にメリットある?
- 52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:28:41.99 ID:EIlyLHos0.net
- グリーンダカラをもとに戻せ無能
- 53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:30:51.81 ID:ZK8Fsu6zM.net
- 昔は酒でも白色革命てのがあって
ウィスキーよりウォッカや焼酎が流行ったことがあるけど
物売るために変わったことしたがるのよ
- 54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:33:23.76 ID:G9TdVjPE0.net
- 透明醤油知ってる?って言いたいから
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:33:25.97 ID:SZK+tZai0.net
- https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c8/Game-Boy-Color-Purple.png/300px-Game-Boy-Color-Purple.png
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW d2c2-xwDW):2019/10/21(月) 21:33:37 ID:51vkR/9P0.net
- 透明人間モノも抜けるしな
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW de84-06sQ):2019/10/21(月) 21:36:06 ID:RFDngeKs0.net
- 透明だから塩分ゼロ
塩分控えてる人には革命的な商品
- 58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 160d-bzFU):2019/10/21(月) 21:38:20 ID:kmXzWI1O0.net
- トランスルーセントって流行ったよな。
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 17e2-6lzV):2019/10/21(月) 21:39:48 ID:4mwd5Ynv0.net
- まずそう
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa43-0vwO):2019/10/21(月) 21:40:11 ID:DXzmNSMta.net
- タブクリヤ
- 61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 17e2-CXe6):2019/10/21(月) 21:41:30 ID:a1INwnHW0.net
- 俵孝太郎です
タブクリア
- 62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa43-0vwO):2019/10/21(月) 21:43:01 ID:Tjbfjw4ja.net
- >>56
AVの透明人間ものの九割はニセモノだぞ
- 63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 4f35-hatC):2019/10/21(月) 21:43:22 ID:tq37q6IC0.net
- ただの塩水では?
- 64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロラ Sp47-c/xO):2019/10/21(月) 21:44:41 ID:nziOUrMvp.net
- >>2
あれは白醤油
黒くないだけで関西のうどんつゆくらいの色はついてるよ
- 65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:46:22.96 ID:EWpUeR4ua.net
- >>62
女優が透明人間のやつってないの?
- 66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 21:47:04.83 ID:MutYOEf70.net
- >>45
ガスに臭いつけてるのと同じ原理だよ
- 67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッッ Sd17-ajJg):2019/10/21(月) 21:48:14 ID:8WRK1KB6d.net
- 味はどうなんやろ?
間違えそうという欠点はあるのかな?
- 68 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 167c-9bJB):2019/10/21(月) 21:50:21 ID:6K8S/lB40.net
- 醤油とソースって匂いで区別つくよな
- 69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 17e2-S3Tg):2019/10/21(月) 22:18:00 ID:cVfevpVZ0.net
- 服についても洗わなくていいのは大きいだろ
- 70 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 22:22:21.06 ID:a/ZRqu4k0.net
- 間違えて一気飲みしたら死にそう
- 71 :エレガント森下 :2019/10/21(月) 22:30:47.64 ID:JCNTZlyX0.net
- 醤油臭くても特定が困難になるな
- 72 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 22:32:15.43 ID:6BJFkKJFM.net
- ボディを透明にしろ
- 73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 22:32:38.99 ID:8mT3L/3+M.net
- 透明にして水飲んでますアピールしないと文句言う層が一定数いるから
ジャップは人の足しか引っ張らない
- 74 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 22:32:51.26 ID:kCQlRMi90.net
- 透明なケチャップとカレーも欲しい
- 75 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 22:38:46.40 ID:rk43dV6w0.net
- づけ作るのにいいかも
- 76 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 22:47:52.27 ID:jKf+3Wl4a.net
- >>38
バンド構造からくる必然だろうね
- 77 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 22:49:21.70 ID:RoNBK7Mx0.net
- そばつゆも黒いとか馬鹿にするからな
黒人差別が根底にあるんだろう
- 78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 22:50:34.74 ID:R8ly6SoMd.net
- これどれくらいかけたか分かりにくいから
かけすぎてむっちゃしょっぱくなった
- 79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW d67b-q/e2):2019/10/21(月) 22:56:42 ID:fGHsbGfY0.net
- >>56
こいつ清水透じゃね?
- 80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/21(月) 23:11:53.93 ID:8LiV0Y91a.net
- >>66
醤油つけ過ぎって危険なのね
- 81 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイWW 6f40-hZox):2019/10/22(火) 01:21:58 ID:GUKK+oMa0.net
- 透明のケーキとか食ってみたいわ
- 82 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 07:34:48.14 ID:HMHh8aQQ0.net
- 間違えて一気飲みなら仕方ないと思うけど
気に入らない奴の飲み物に混入とかされたら怖いよね
- 83 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 07:53:53.97 ID:opUo6vqS0.net
- タブクリア
- 84 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 08:00:21.48 ID:gCLQMUjz0.net
- iMacG3よいよね
- 85 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 08:34:19.23 ID:qSyMw2c/d.net
- >>1
空の瓶を透明醤油といって売るのは上手い商売だな
- 86 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 10:57:02.60 ID:YBVd5P0b0.net
- 【注目】「女湯に来る男児はエロい目で女を見る、男湯へ連れていって」和泉@izumionさんの漫画が話題に
https://joyki.koraybirand.net/l8v3b6o/2o3bgy43i2gx23.html
- 87 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 10:58:46.45 ID:ct0699aR0.net
- 透明にする意味
- 88 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 11:00:30.51 ID:EXsR+5Yf0.net
- 透明少女のパロディ?
- 89 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 11:48:25.61 ID:9gFnUWWj0.net
- 透明人間になって風呂屋に忍び込んだら
異性が全員透明人間化していたとか
- 90 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 13:13:16.00 ID:4ynWaYdr0.net
- >>21
それ原料小麦じゃないの
- 91 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 14:16:29.72 ID:MAJEDmcWd.net
- 注ぐと絵が浮き出る醤油皿が使えない
- 92 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 14:25:04.22 ID:+KmauUdsa.net
- 初めて沙羅曼蛇のカセットを見た時はワクワクしたね
- 93 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 18:57:07.40 ID:K2cGdQs70.net
- ヒットした透明
- 94 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 19:57:29.68 ID:9gFnUWWj0.net
- お湯に浸けたらエッチな絵の出るっぽいタオルが
好みの絵だったからネタとして買ったら
店員さんの自己申告通り、何も出ないタオルでビックリした
- 95 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 20:02:55.04 ID:oOa6CqWg0.net
- 水として飲ませたら死んじゃうよね
- 96 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 23:06:10.58 ID:7bRW0BHD0.net
- 薄口醤油に存在価値なくなるね
- 97 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 23:16:18.57 ID:Yv6UEpnh0.net
- 透明服をjsjcに流行らせろ
- 98 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2019/10/22(火) 23:24:36.45 ID:/qvDxLO5r.net
- 服にシミが付く心配しなくていいんだろ
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