香港＆台湾の中華料理はクソ美味しいのに大陸の中華料理がクソ不味い理由って何 [172988335]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 07:15:38.99 ID:Lq19hgbH0●.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
香港のモダン潮州料理店「百樂小館（Chateh）」 、 夏の新メニュー提供開始

https://hongkong.keizai.biz/headline/1181/


やっぱり共産党独裁は文化が育たないのかな？

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:25:04.22 ID:8S7eE7dO0.net

言っても香港や台湾は観光地。それなりに万人向けの味付けにしてある。本土はまだ現地人向け。

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:25:32.33 ID:PiwH3mBBx.net

食は広州にありっていうだろ？

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:28:03.47 ID:bfzPOkiq0.net

四川も広東もうまいやん

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:30:21.51 ID:O6c0jdDrM.net

上海の小籠包は美味かった

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:32:00.78 ID:wnAGh/Ic0.net

昔旅行会社の人に中華料理なら台湾か香港ですよ　大陸は止めておきなさいって言われた

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 07:33:10.37 ID:Lq19hgbH0.net ?2BP(0)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
共産党とかいうゴミは百害あって一理なし

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:35:50.83 ID:MuQ3yVFFM.net

大陸の違いはがクソ不味い理由はなぜ？とかいうけど大陸の中華料理を食ったことあるのか？
親日の国は美味しくて反日の国は不味くあってほしいというただの願望なんじゃないの？

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:37:00.41 ID:ZQOwgl8f0.net

香港どころか
海外に行ったことなさそう

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:38:40.66 ID:tyymMUAed.net

かわいそうに
本当の北京料理を食べたことがないんだね

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:39:28.12 ID:nZA6HYK00.net

いやうまくなくね？
あの薬みたいな後味のするやつ本当に馴染めない

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:39:51.40 ID:nZA6HYK00.net

>>11
台湾のね

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 07:41:43.67 ID:Lq19hgbH0.net

民度って料理のレベルに影響するよね

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:42:44.87 ID:xR0KQCoBd.net

俺もそう思ってたがウチの会社に来た元四川のコックの中国人研修生にご馳走になって認識が変わった
今まで食ったどんな高級中華より桁違いに美味かった
しかも予想のつかないはじめての味ばかり
まあ何やらしても天才的な男だったけど世の中広いね

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:43:49.92 ID:Xm5njpEuM.net

客家料理食ってみ
俺は全く合わなかった

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:46:34.64 ID:uuw1pek4a.net

５年前ぐらいから増えたよな

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 07:47:05.53 ID:0AavcLmm0.net

大衆店しか知らないけど
この中じゃ台湾が一番美味しくない

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 07:50:29.00 ID:Lq19hgbH0.net

>>17
台湾が一番美味しいよ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 08:01:30.12 ID:2ezguuk2M.net

うまかったけど鳥の頭とか虫とかが普通に出てくるのにはちょっと引いた

あと乾杯は赤ワインなんだな今は

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 08:30:15.48 ID:fguqXLXD0.net

「大阪の中華料理がクソ不味い」に見えたんだけど
実際にそうだよね

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 08:32:51.31 ID:FNQqtxJvM.net

>>20
あいつらソース食ってりゃ満足する味覚障害だもん

22 ：福岡市が日本第２の都会【γ-GTP1537(2019年10月18日現在)】 ：2019/10/23(水) 08:32:59.52 ID:Aqys57LF0.net

上海のホテルの朝飯で食ったあんかけ茶碗蒸しみたいなのががおいしかった

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 08:36:59.50 ID:Lq19hgbH0.net

香港＆台湾は日本並みの民度で日本並みのメシウマなのに
中国大陸は土人国なのは共産党のせい

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 08:38:05.30 ID:Edj6bLkx0.net

大陸も店によっては美味い
あと、上海と北京は中国人も認める2大飯マズエリアだから

25 ：福岡市が日本第２の都会【γ-GTP1537(2019年10月18日現在)】 ：2019/10/23(水) 08:38:50.81 ID:Aqys57LF0.net

カニ味噌入りの湯包茎

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 08:41:05.33 ID:Q5+JuCdua.net

香港もシナモン臭がどの料理からもしてて苦手だったわ

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 08:42:49.92 ID:crs8IYdq0.net

香港台湾ってネット工作ばかりしてんな
大陸から追い出されたカスども

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 08:47:13.94 ID:58PkG6H60.net

新鮮な材料が手に入らない地域の料理は微妙なのが多い
やたらと辛くしたりスパイスで誤魔化して無理やり腹に入れる感じ
あと高温で焼いたり揚げたりすれば何食っても死なない！みたいなのも

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 09:10:11.05 ID:Lq19hgbH0.net

>>27
工作してんのはお前だろクソ支那人

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 09:18:32.40 ID:Dp01pU1Ea.net

本場の中華だと名店って調味料が殆ど自家製なんだよな
豆板醤とか豆豉とかさ

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 09:45:13.65 ID:Ye7KuyP6p.net

素材が悪いからだよ。

日本は新鮮な海の幸を食べるために
徹底的に流通網を整備してるけど
中国にはそういうものがない。

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 09:49:57.30 ID:wun0pY1u0.net

下水から油とって使ってんだろ大陸は
地溝油だっけあとダンボール肉まんとか

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 09:58:28.52 ID:tjO5PF9w0.net

台湾だったら大陸の方が全然美味いもんあるやん

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 09:59:58.17 ID:jWMrwH/e0.net

文革と素材、あと化学調味料

文革で伝統的な料理や料理人が壊滅して
一部が台湾と香港へ逃げた

素材の悪さはどうしようもない

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 10:02:11.03 ID:z/zxPnBSM.net

台湾料理が美味いなんて嘘つくな甘ったるくて量が多い東南アジアとの間の食文化貧乏臭くて野菜が少ない担仔麺ぐらいだろあっさり系なの

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 10:05:01.52 ID:Lq19hgbH0.net

やっぱり嫌儲はガチの中国人多いんやな

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 10:15:36.57 ID:9KOuvo+Up.net

上海の代表料理は豚の角煮？
大衆料理なら焼き小籠包とか
台北、香港も観光で行っただけだが特にどっちが旨い不味いと断言できるほどの印象はないな
台北は街が八角臭かった
香港じゃ英国スタイルのアフタヌーンティーを頂いたとか覚えてるけど

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 10:18:21.92 ID:/kDQs8TRa.net

さっそくアホネトウヨが湧いてるからNGにしといたわ

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 10:20:25.42 ID:AZfSY4h30.net

旅行してまともに食えたのビーフンくらいだったわ
なんなんだろうなあの味の軽さは

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 10:41:25.20 ID:FUlv7Zm50.net

香港台湾は日本人向け、本土は中国人向け
横浜中華街の中華料理はクッソまずいし高いと殆どの中国人がこう言った

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 10:43:18.45 ID:S+4xlf20M.net

>>40
なんでこう言う嘘を言うかｗ

殆どの中国人ってサンプル何人だよ?

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 10:44:36.59 ID:JRQQdJdv0.net

日本の中華料理が本土より美味いのと一緒

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 10:47:34.43 ID:LbtdQl+u0.net

まいばすけっとの弁当がまずいのとおなじ
「空腹を満たす」需要のための製品であって
「美食を堪能する」ことがそもそもの目的にない

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 10:52:02.70 ID:p+QAUNwu0.net

観光客向けにマイルドにしてるかどうかってだけだろ

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 11:59:13.29 ID:HlxSo7tc0.net

>>42
これ

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 12:17:17.09 ID:Ye7KuyP6p.net

>>44
横浜の華僑がその研究を30年続けて
出来上がったのが日本の中華料理。

餃子やチャーハンは満州移民が持ち帰ったもの。

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 12:24:20.03 ID:HlxSo7tc0.net

台湾では中国料理より洋食や日本料理が人気
中国料理はそもそも文化としてのレベルが低い

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 12:26:31.24 ID:L/HstP86M.net

普通に美味しいけど

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 12:31:01.47 ID:HKPkCPJkM.net

全体的に華南の方がうまい
華北はおまけに一人で食える店があんまりないんだよな
北京行ったとき困った

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 12:32:53.80 ID:exUmh9h3M.net

いろんな人がいるから安易に辛くできなくて無難な白湯料理が出てくるから味がない

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 13:12:49.05 ID:4/EcQCgad.net

陳建民は支那本部の人だから、料理人によるだろ

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 15:08:11.89 ID:h02BnLlW0.net

>>48
それはお前が味覚障害

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 16:02:51.07 ID:9KOuvo+Up.net

>>50
上海で中国人に四川料理店を案内された時はやたら辛かったよ
実は本場四川省でもそこまで辛くないのにこっちでは辛いのが流行ってたりとか俺らには訳の分からんことがあるようだ

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 19:42:12.00 ID:cw8FSKL9r.net

>>24
東北もあんまり評判良くない気がする
八角薄めで塩分濃いから日本人としては問題ないのだが

やっぱり飯は広州か成都だな

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/23(水) 20:31:59.55 ID:xYf3k2GI0.net

中国料理はマクドナルドよりまずい

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 20:33:07.32 ID:PpBFBZW7M.net

南京の支社の近くのは旨かったぞ

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 20:34:10.64 ID:iNnN/2rZp.net

大陸の料理上海のやつは日本より美味かったけど

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 20:42:01.07 ID:IFGfvexCr.net

上海の豫園内にある有名な小籠包食べたが、美味しくなかった。すぐに鼎泰豊に行きたくなった。

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 20:55:57.19 ID:OiCWPvWA0.net

>>19
今の中国はワインブームだから

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 21:40:51.38 ID:5I2CTxHv0.net

>>29
民族差別ですね。
ネトウヨは巣にお帰り。

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 21:42:10.45 ID:5I2CTxHv0.net

>>46
現在の横浜中華街の惨状みればもう日本のほうが美味いとは言えないだろ。

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 21:42:59.40 ID:5I2CTxHv0.net

そりゃ日本人向けにしてあるからだろ。

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/23(水) 23:13:54.46 ID:jOhtqWGM0.net

NYでニューヨークチーズケーキ食って見ろよ
日本のが美味かったって後悔するぜ

それと同じことだろ

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/10/24(木) 01:27:22.26 ID:puv4kF8xa.net

刀削麺って美味しいの？

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2019/10/24(木) 05:19:07.42 ID:XItyqBmn0.net

>>64
大陸のは不味い