【料理】キャンプの達人は米を研がずに油で炒めるらしい [663277603]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 22:55:58.60 ID:tYcDoH2N0.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/anime_zonu01.gif
https://cdn.cyclist.sanspo.com/photos/2019/11/P1140407.jpg

“食革命”を起こしたピラフと「だしの素」

ところが、アルゼンチンで出会ったサイクリストに油で炊き込むピラフを教わってからは、野宿でも米をよく炊くようになった。
最大のメリットは米を研がずに美味しいお米が出来るので、水の節約になるということだった。
パスタより少ない水で米が炊けるというのは、ものすごく衝撃的だった。

まず米を研がずに油で炒めるという点。こうすることによってぬか臭さが消え、美味しいご飯に炊きあがる。
米と野菜、肉（手に入れば）を、米が半透明になるまで炒めたら、水を入れる。
野宿なので分量は適当だが、水が多ければリゾット風に、
少なければ炊き込みご飯風になるだけなので、あまり気にしない。

コンソメ等で味を付けたら、炊き上がるのを待つだけ。
白米の炊飯と違い、途中で蓋を開けても問題ないので、炊き上がりが不安だったら蓋を開けて確認できるし、
油で炊いてるので焦げ付きにくいと、まさにサイクリストの走行中の自炊にピッタリだった。

https://cyclist.sanspo.com/498725

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 22:56:42.28 ID:cUvG2MrQa.net

パラパラだな

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 22:57:10.04 ID:Ci4/Pca60.net

豚の餌

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 22:57:12.38 ID:jK54yRnG0.net

(ヽ´ん`)「さて、今日も自家製アルファ米作るか」

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 22:58:09.71 ID:gx01of2Z0.net

無洗米使うし

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:00:31.38 ID:aMJ6UE9X0.net

そもそもキャンプなんてしないし炊飯器より面倒い調理なんて無駄だわ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:01:35.92 ID:nzo82wQ5d.net

水に浸した玄米炒めれてアルファ化米作れば

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:01:55.74 ID:ujlsUC5q0.net

逆にピラフをどう作ると思ってたんだよ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:02:32.88 ID:09BkIF2s0.net

バスマティライスを茹でる方が簡単だぞ
時間も短く済む

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:02:54.72 ID:8Pisnyxp0.net

まずそう🥺

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:04:01.33 ID:2+JR+89y0.net

コンビニでおにぎりでも買えばいいのに
道の駅周辺で煮炊きしてるバカは臭いし迷惑ってこと自覚しろよ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:04:20.36 ID:DUOtvHgTp.net

元祖は干し飯なんだよなあ
炊いた米を水で滑りとって日干ししてもち歩く
時間がないならそのままポリポリ食うこともできる携帯食
コレを洗練したのがアルファ米

ペミカンとか、スプーンで空き缶開ける技とか、登山の食事ロストテクノロジーまあまああるよな…

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:07:46.37 ID:ZqPx/OcQ0.net

https://i.imgur.com/hIxtEFV.jpg

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:11:01.80 ID:7BW2Sq720.net

パエリアも研がない

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:14:26.04 ID:VRtgvlbA0.net

レシピを色々と知らなすぎだろ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:16:25.35 ID:7kxjgBMWM.net

湯取法は楽だよ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:19:49.44 ID:EQY1iWQb0.net

ジャポニカ米でやっておいしいのかな

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:21:29.27 ID:8rMNC+vF0.net

まじかー🐱

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/09(土) 23:52:16.40 ID:tPGMTLbQM.net

米ぬかは付いたままでも健康的には問題ないん？

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 00:32:22.34 ID:Uu0CrPty0.net

>>12
ぺミカンはcataclysm:DDAで知ったわ
腐らない万能アイテムの一つだったんだけど修正されてしまった

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 00:34:16.36 ID:kl45mGOX0.net

メスティン持ったドヤ顔のルンペンソロキャンパーが
↓

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 00:39:46.72 ID:OP61B+sO0.net

>>19
美味しく食う方法があるなら、健康的にはむしろ食べた方が良い

白米のみでは不足する、ビタミンやミネラル分の宝庫

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 00:40:14.66 ID:h78fiZ36M.net

(´･ω･`)オスティン

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 00:44:07.11 ID:eYmW+ZO30.net

ピラフじゃん

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 00:46:34.41 ID:mod7eMc70.net

これを自転車で走行中に作るのか

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 00:49:54.81 ID:/fTyIanfd.net

手軽でいいね、作ってみよう

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 00:50:58.83 ID:kRlZHJog0.net

藤井くん大好きバターライス

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 00:59:49.20 ID:3d31Jdnz0.net

>>12
登山モメンもっとそういうの教えてよ

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 01:19:56.17 ID:Ow7TO9+20.net

そもそも俺は面倒だから研がないぞ

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 01:21:46.49 ID:Pm4nLkP70.net

無洗米て便利よな

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 01:43:14.29 ID:X982e+M90.net

アルファ化米は日本では鎌倉時代以前からのキャンプ食だな

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 01:52:11.75 ID:pySaKEL60.net

パエリアじゃねーか

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0f07-o/C1)：2019/11/10(日) 05:29:38 ID:xUFKdCnd0.net

なんでレシピにわざわざ研ぐな、て書いてあるのか謎だった

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2019/11/10(日) 07:11:01.01 ID:aKobdJUZa.net

パックご飯で十分
ただしフクシマ