おっ、今話題のちくわだ、さっそく買おう　1パック3本で塩分2.1ｇ（WHO推奨量は1日5ｇ）　ちくわ食べたら1食は他に何も食べられない [896324724]

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塩分は控えめに」「塩分の摂りすぎは、高血圧、心臓病や脳卒中の原因」という注意は、常識になってきましたよね。
でも、具体的には1日どれくらい控えればいいのでしょうか？

世界保健機関（WHO）は、世界中の人の食塩摂取目標を1日5グラムとしていますが、米国では心血管疾患の予防のためのガイドラインは、塩分の最大摂取量が1日3.8～6.0グラムとなっています。
とかく塩分摂取量が多いとされる日本の場合、厚生労働省が2014年3月に発表した「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」の報告書によれば、
18歳以上の男性は1日当たり8.0グラム未満、18歳以上の女性は1日当たり7.0グラム未満という目標量が定められています。
さらに、日本高血圧学会減塩委員会は、高血圧予防のために、1日6グラム未満という制限を勧めています。
ちなみに、2012年時点での日本の成人1日あたりの食塩平均摂取量は、男性で11.3グラム、女性で9.6グラムと発表されています。
これらのガイドライン、どれが正しいと思いますか？
　また、ガイドラインには食塩の摂取量の下限は示されていませんが、私たちは、塩分摂取量をゼロに近づけるべきなのでしょうか？

実は、この疑問に対する答えは、科学者や専門家の間でも、意見が分かれているのです。

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO77445710U4A920C1000000/
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