日本人｢ふー､鍋うまかったね～雑炊するから汁戻してー！｣日本人｢Don´t stop！｣ [597533159]

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鍋のつゆ「シメ前に戻す」人々の言い分　「もったいない」「汁が冷めてしまう」
2019年11月17日 12:00

鍋のシメといえば、雑炊・うどん・ラーメン...。残り汁には野菜や肉のうまみが溶け込み、これが好きという鍋好きも多いだろう。

そんなシメ料理を作る前に、自分の器に残ったつゆを鍋に戻す人がいることをご存じだろうか。

2019年11月13日放送「今夜くらべてみました」（日本テレビ系）では福岡出身の女性芸能人がゲスト出演。
そのうちの1人であるタレントの重盛さと美さんが、「鍋のシメを食べる前に自分のスープ（つゆ）を鍋に戻していた」と番組で明かした。

戻さない派からしてみれば耳を疑うような行動。しかし鍋につゆを戻す行為は、重盛さんの家庭以外でも行われている。

指原莉乃「うちもそうでした」

これに対し、スタジオでは「えー！」と驚きの声があがる。重盛さんも東京で同じように振舞おうとしたところ、友人に怒られたという。
ただ、つゆはそのままだと冷めてしまうのと、雑炊用に補充するという、ちゃんとした理由があって戻しているとのことだ。

大分出身の指原莉乃さんは、「うちもそうでした」と同意。実家にいたころは自分のつゆを鍋に戻していたという。

https://j-town.net/tokyo/column/gotochicolumn/297755.html

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