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プロの料理人やけど 坂上忍が寿司屋で研ぎたての寿司で包丁が鉄臭いってブチ切れてたけど、そんなことは御座いませんm(__)m [429169451]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d6c7-S1Jm):2020/02/18(火) 14:58:58 ?2BP ID:6UjwePhy0.net
sssp://img.5ch.net/ico/anime_morara04.gif
 俳優でタレントの坂上忍が8日、TBS系「好きか嫌いか言う時間」に出演し、とある空港のすし店でゲキ怒りした出来事を明かした。

 番組ではクレームについてトークを繰り広げ、坂上は「とある空港でお寿司屋さんに入った」と怒りをにじませながら話し始めた。
「若い方の板前さんが包丁を研いでいた。開店したてで」と坂上は話し、席に付いてビールを頼み、「中トロをつまみで下さい」とも頼んだ。

 坂上は「じーっと見てたら、そいつが研いでいた包丁を流して切り始めた。ふざけんなよと思って、それを3きれ俺の前に出した。
流してるのを見てたからやっぱり鉄くさい」とトロに包丁の鉄がうつってしまったことを訴えた。

 坂上は板前に「おにいさん1個食べてみて」と話しかけた。板前は「お客様のを食べることはできない」と拒否。
坂上は「食べられないじゃないんだよ。鉄くせえんだよ。食わなきゃ分からないから食べてみ」と再度、食べるように要求。
板前は同様に答えたとき、「すーっと大将が後ろに隠れちゃった」と坂上は話した。

 無責任に対応に坂上は「あったま来たから」と話し、「帰ります。お会計してください!」と言ったところ、
5000円を請求してきた。坂上は「ぶっ飛ばしてやろうかと思った。でもやっぱり我慢しちゃう。俺の選択肢は2度といかない。本当にずーっとツイッターしたい気分だった」と席から立ち上がった。

https://www.daily.co.jp/gossip/2017/05/08/0010169528.shtml

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c288-GUQA):2020/02/18(火) 15:00:16 ID:EBOlQ8NK0.net
研ぎたての包丁で寿司が鉄臭いの誤りです。ごめんなさい

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウカー Sa6f-lxPd):2020/02/18(火) 15:00:39 ID:jtf8xzj5a.net
美味しんぼで見た

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウクー MM07-75bS):2020/02/18(火) 15:01:22 ID:USCLQC0kM.net
鉄分取れていいじゃん
わざわざサプリ飲んでるぞ

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-0I+N):2020/02/18(火) 15:01:46 ID:uERbV2c/d.net
やけど定期
なりきり乙

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 83ca-naOZ):2020/02/18(火) 15:02:01 ID:Aqbu7ZOp0.net
ステンレスってこと?

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a37b-OxJ8):2020/02/18(火) 15:02:41 ID:r9n4baaT0.net
読んでるこちらの頭が悪くなりそうな酷い記事だな なんなのこれ

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッッ Sd52-VXZ2):2020/02/18(火) 15:02:49 ID:ik5Hi7SJd.net
鉄粉を水で洗い流さずにそのまま調理したのなら非常識だが、水で流してあるなら坂上の過剰反応だ

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウクー MM07-xamK):2020/02/18(火) 15:02:48 ID:vEEBWqT4M.net
女作者のマンガは経血臭いから嫌い

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウクー MM07-Z7Sd):2020/02/18(火) 15:03:00 ID:W/Q/k/IOM.net
研ぎたての包丁で、切った食材が鉄臭くなるなんてのはあり得ないだろ

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1635-oFCC):2020/02/18(火) 15:03:47 ID:B0BYXiPs0.net
包丁を流してって何?

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 97e2-TUdu):2020/02/18(火) 15:04:03 ID:zv+yyhG90.net
儲からなかったからって補完しようと昔のネタでスレ立てしなくていいからね?

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sac3-9peV):2020/02/18(火) 15:04:41 ID:2UyJqREia.net
ホテルの和食で働いてたが包丁は基本毎日研ぐけどなぁ
そんなんで匂いが食材に付くこともないし研ぐところを見たせいでイメージで文句いってるだろ

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スププ Sd32-LvOK):2020/02/18(火) 15:04:48 ID:OxWKlpT7d.net
手に鉄粉は付くけどな

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 120f-gAZT):2020/02/18(火) 15:05:12 ID:lZnzBOHJ0.net
こいつ出ている番組は見ないし切り替える( ´∀`)

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:06:18.16 ID:uBR4UJWc0.net
砥ぎカスって流水じゃ取れないんだよな、拭き取らないとだめ
砥ぎに使った茶碗裏の黒ずみとか何やっても落ちない

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:06:47.56 ID:oAkSMmax0.net
あー
マグロは元々鉄臭いー
目の前で包丁研ぐの見てたからー
余計鉄臭く感じたんだろー

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:07:05.08 ID:rE9R3jn60.net
思い込みでそう感じてしまうアホだろ

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:07:19.25 ID:i2FkdAl0d.net
嘘松

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:07:30.45 ID:hL9J/j2n0.net
普通に水で流して布巾で拭うだろ
絶好嘘だわ

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:07:30.54 ID:6UjwePhy0.net
>>12
先程包丁を研いで思い出しました
当時は、本物の和食では前の晩に研ぐので当日研ぐのは非常識だと
なぜなら鉄臭くなるからだのご意見を思い出しましたm(__)m

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウクー MM07-FSGo):2020/02/18(火) 15:07:51 ID:Ic1h1CQnM.net
坂上は調子にのりすぎ

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 33c5-5ax3):2020/02/18(火) 15:08:00 ID:T/wycPgV0.net
マグロの鉄分じゃないの?
https://i.imgur.com/s2VYc1X.jpg

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a7de-npix):2020/02/18(火) 15:08:53 ID:EL7ZZpvC0.net
酢水を染み込ませたフキンで
拭わないのかな

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロラ Spc7-VKUZ):2020/02/18(火) 15:09:42 ID:9aMyOCHOp.net
強迫性障害

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ eb66-OxJ8):2020/02/18(火) 15:09:58 ID:aVIWVmro0.net
この人、こういうキャラアピールなんだろうけど
ことごとく滑ってる気がする

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 163d-CMjo):2020/02/18(火) 15:10:01 ID:F1ZYKBiE0.net
喫煙者ごときが味を語るなよ

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b78e-Ek3S):2020/02/18(火) 15:10:07 ID:oCmUmq4R0.net
真空断熱タンブラーも硬いスポンジで洗うと鉄臭くなるぞ

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロル Spc7-AUmO):2020/02/18(火) 15:10:12 ID:TzFYYpVip.net
純金の包丁で作れって事

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW a7de-JUjQ):2020/02/18(火) 15:12:32 ID:OBXih3g/0.net
研ぎたての寿司
鉄臭い包丁

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM0e-zuxM):2020/02/18(火) 15:12:39 ID:5y9pVg81M.net
いつかは使わないといけないのにそれは芸能人の俺にはやるなってか
死ねばいいのに

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM0e-BdqZ):2020/02/18(火) 15:12:40 ID:Tnw5pk5OM.net
結構削りカス出るけどどうなんだろ

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スッップ Sd32-6Jod):2020/02/18(火) 15:13:38 ID:wQodLYDBd.net
それは研いでた所を見たからだろ
思い込みでギャオンしてるだけ

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (JPW 0H5b-3aXJ):2020/02/18(火) 15:14:53 ID:Mi2s+QC4H.net
>>16
包丁の話だよな?
なんで包丁砥ぐのに茶碗が出てくるんだ?

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1626-oFCC):2020/02/18(火) 15:14:56 ID:Djg86Qe+0.net
>ずーっとツイッターしたい気分だった

したいと思ったのはツィートだよね?

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ef57-siAr):2020/02/18(火) 15:15:01 ID:zL6yEipF0.net
築地から豊洲に移るときに包丁研ぐのは前日にやるみたいなの流してたは
影響されたんだろう

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッッ Sd52-q4xH):2020/02/18(火) 15:15:08 ID:2+pfdyJld.net
何でこんなのが人気あるんだ?

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1eb4-ONM0):2020/02/18(火) 15:15:25 ID:pp9eZtJ80.net
>>30
何も起こらないはずもなく…

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 16ec-3EFK):2020/02/18(火) 15:15:31 ID:hL9J/j2n0.net
削りカスとか言ってるやつエアプすぎて草
やっぱ魚のことなんも知らねえんだな

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-WmGm):2020/02/18(火) 15:18:54 ID:Ex/wB13zd.net
>>32
洗ってるに決まってんだろ

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW cbc7-BPvu):2020/02/18(火) 15:19:29 ID:kAorcQCZ0.net
>>37
河原乞食はごり押しばっか

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (エムゾネW FF32-VIBU):2020/02/18(火) 15:20:01 ID:+U9JSDCWF.net
マグロだし「研いだ包丁でそく切ってる!」て頭があるから余計に鉄臭いとおもったんだろうな

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 12a2-46vq):2020/02/18(火) 15:20:20 ID:VB1SGwq40.net
>>27
コレ

ヤニカスの馬鹿舌なんて何食っても同じ

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 168c-2OED):2020/02/18(火) 15:21:35 ID:uBR4UJWc0.net
>>34
陶器の底のザラザラで包丁が砥げる
安上がりで良いぞ

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a7de-Rdu8):2020/02/18(火) 15:21:49 ID:w3NeS0to0.net
歯周病で出血してんだろ

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW a7de-IGGe):2020/02/18(火) 15:22:04 ID:cU2/W1ze0.net
潔癖症は怖いよ
言動が理屈じゃない

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ dfde-bbsC):2020/02/18(火) 15:23:04 ID:Z7RPRlr50.net
まぁ客の前で包丁研ぐのはだめだろ

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロル Spc7-FH+E):2020/02/18(火) 15:23:08 ID:aEY/UR6Op.net
酸化皮膜の形成されていない鋼の包丁は確かに鉄臭い

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM0e-c/9H):2020/02/18(火) 15:23:18 ID:FqIf3qP/M.net
>>34
茶碗とか丼の底が砥石のかわりに使えるの知らない?
糸底って呼ばれてるの

50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e600-OxJ8):2020/02/18(火) 15:23:22 ID:6l8YgWjl0.net
>>42
そもそも営業中に包丁研ぐかな?
そこからして嘘くさいんだけど

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5ec7-GUQA):2020/02/18(火) 15:23:36 ID:FWU2DqBo0.net
客商売は大変だよ
理不尽な客がいた場合どうするかは常に悩みのタネ

52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワンミングク MM42-9KsD):2020/02/18(火) 15:25:16 ID:1I7zBTnjM.net
>>10
視覚情報に引っ張られるものなんかな

53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッッ Sd52-/7Ea):2020/02/18(火) 15:25:16 ID:FFGlCecid.net
研いだら水で流すだろ、料理屋は布巾で拭くとかもあるし研いだだけで食材切れば臭くなるかも知れないけどもプロならそんな初歩的なことでミスはしないだろ

54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ d6c7-GUQA):2020/02/18(火) 15:25:35 ID:6UjwePhy0.net
>>50
研ぎますゆ
切れが悪いと感じたら包丁研ぎ器で研いだり余裕が有れば砥石で研ぐ

55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sac3-Fcqv):2020/02/18(火) 15:26:25 ID:aie87ZTQa.net
自分は犬臭いのにね

56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ef40-gtE8):2020/02/18(火) 15:26:41 ID:S4FN+Jsi0.net
板前「いやこれステンレスなんすけどw」

57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロル Spc7-FH+E):2020/02/18(火) 15:27:17 ID:aEY/UR6Op.net
どうしても研いですぐ使いたいなら大根のすり汁を擦り込め

58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sac3-MQYq):2020/02/18(火) 15:27:19 ID:ooSrX/hGa.net
こいついつも火傷してるな

59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 920c-2xuU):2020/02/18(火) 15:27:26 ID:3b849fCJ0.net
塩撒いとけ

60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワンミングク MM42-9KsD):2020/02/18(火) 15:27:41 ID:1I7zBTnjM.net
>>37
共感できる層がそれだけいるんだろう

61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sac3-bzu0):2020/02/18(火) 15:28:08 ID:rut8Ohr4a.net
空港の寿司屋はステンレスだと思うで

62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 83ca-2hgE):2020/02/18(火) 15:28:18 ID:3/RhDAjQ0.net
こいつ若いのにずいぶん偉そうだな

63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オイコラミネオ MM0f-zyFh):2020/02/18(火) 15:29:08 ID:7rtybd6hM.net
スパシーバ効果だな

64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (JPW 0H8b-ehOm):2020/02/18(火) 15:30:44 ID:InM/ecdjH.net
流すだけだと鉄粉ついてるぞ
ゴシゴシしないと

65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウカー Sa6f-zVbx):2020/02/18(火) 15:32:42 ID:d5EKA8/ya.net
店名言わなきゃ意味ないやんw

66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 33e2-9Pbl):2020/02/18(火) 15:32:47 ID:lXVL5UkU0.net
洗い流しても結構金物臭さ残るよ

67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-C2Gi):2020/02/18(火) 15:32:52 ID:6vzh3LgYd.net
ステンレスはニッケルとクロムが添加されてるだけで殆ど鉄だぞ

68 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:34:06.92 ID:0fY/5rRW0.net
しゅまん営業中でも普通に研ぐけど鉄臭いなんて言われた事ないわ

69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:36:11.86 ID:2sFe/Vih0.net
でも芸能人だと嫌な思いしてもその話をテレビでしたら物凄いギャラになって返って来るから良いよな
むしろテレビで話せるネタが増えてラッキーくらいの感覚じゃないのか
うらやましいわー

70 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d2c1-cVXQ):2020/02/18(火) 15:36:41 ID:csNXzGoF0.net
酸化触媒反応
よくわからんけど

71 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d227-46vq):2020/02/18(火) 15:37:35 ID:hplC6MP20.net
店名言えばいいのに

72 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sac3-zV/8):2020/02/18(火) 15:37:44 ID:w6R1XSWJa.net
寿司なんて土人の食べ物食う方が悪いよね😟

73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sac3-9peV):2020/02/18(火) 15:39:20 ID:2bh6qj/Fa.net
どこかで通ったいちゃもんを教養と勘違いしてる4~50代のおっさんな
遊び人気取って洒落通ぶるんだよ
ちょっと気に入らないサービスや言葉遣いで人の目もなくブチ切れてくるから気をつけろよお前ら

74 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MMdb-IZaO):2020/02/18(火) 15:39:25 ID:zaoFMbbqM.net
思い込みで味覚が騙されてる

75 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ef40-gghJ):2020/02/18(火) 15:39:42 ID:E30Gp6No0.net
クレームじじいには何言っても無駄だよ

76 :冴月りん (ワッチョイ dfde-R4Hm):2020/02/18(火) 15:40:11 ID:8pcgLuBi0.net
>>1
>とある空港でお寿司屋さんに入った
 空港の寿司でここまで偉そうにできるとか頭おかC

77 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM0e-8PC/):2020/02/18(火) 15:40:13 ID:aJWmIerTM.net
>>16
そら茶碗の底は細かい穴がいっぱいあいてるからな

78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワントンキン MMee-4Xf5):2020/02/18(火) 15:40:16 ID:WH+rMVBzM.net
火傷?

79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スップ Sd52-nRwz):2020/02/18(火) 15:40:34 ID:3l5ccCPKd.net
>>16
そうだよな

80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1626-9fvS):2020/02/18(火) 15:41:58 ID:MJ0r+UBl0.net
火傷

81 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1626-9fvS):2020/02/18(火) 15:43:21 ID:MJ0r+UBl0.net
ツイッターしたい気分って?

82 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1626-9fvS):2020/02/18(火) 15:43:45 ID:MJ0r+UBl0.net
>>11
水だろアスペ

83 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 97e2-IqbK):2020/02/18(火) 15:44:42 ID:JGV92wp10.net
放射線量がガン振りしてるだろ

84 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW a7de-zyFh):2020/02/18(火) 15:46:21 ID:NLjWdKBa0.net
早く坂上引退してくれんかな

85 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 97e2-FeTH):2020/02/18(火) 15:46:34 ID:CPmn7/0A0.net
だから鉄火巻きって言うんだよ
ええじゃねぇか!

86 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 16e0-XqsC):2020/02/18(火) 15:47:32 ID:2UFYdEFp0.net
鉄の味なんてしないのに
こいつが味がすると思い込んでいるだけだろう

潔癖性って汚れてなくても
汚れているとか言うからねー
完全に病気

87 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スップ Sd52-5Awg):2020/02/18(火) 15:48:09 ID:WmOwy4MPd.net
>>34
臨時的に研ぐのに高台の部分でちょい研ぎするんだよ

88 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-clLi):2020/02/18(火) 15:48:27 ID:sO8qSLi5d.net
>>10
あり得るぞ
研ぎたてで鋼の表面が剥き出しだと食材の水分で鉄がイオン化して食材に臭いが移る
研いだ後しばらく置いて鋼の表面に不動態皮膜を発生させるとイオン化が起きにくくなるんだけどね
坂上の話は多分に視覚情報のバイアスが掛かっているんだろうけどな

89 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 92ae-Unyz):2020/02/18(火) 15:49:11 ID:DqZwrc5a0.net
そういえば潔癖症だっていう設定はどこいったんだ?

90 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1f97-oncu):2020/02/18(火) 15:50:37 ID:kMyw6CNN0.net
漫画で得た知識
捨てシャリなんかもそう
本当美味しんぼは害悪でしかない

91 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Src7-gsGW):2020/02/18(火) 15:51:18 ID:KUagQnQdr.net
>>10
普通にあるぞ
ただ白身魚ならわかるが
マグロならわからん

92 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ff10-j2Jr):2020/02/18(火) 15:52:10 ID:oA9CB5kA0.net
空港で刺し身とビール、あと表に出てない注文もありえるよね
別に5千円そんなに高くないだろ

93 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 839a-GUQA):2020/02/18(火) 15:52:38 ID:GDcnYgr70.net
俺の舌は凄いって言いたい

94 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1288-qUkZ):2020/02/18(火) 15:52:49 ID:7qS3z6Xv0.net
単なるクレーマー
いちゃもんつけて無料にしようとしているクズ
警察呼べ

95 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ c6c2-jocL):2020/02/18(火) 15:53:12 ID:JFHY8s8b0.net
砥糞は粒子が細かくてまとわりつくから
洗剤でちゃんと洗わないと包丁に結構くっついてる
水洗いだとだめ

96 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM0e-8PC/):2020/02/18(火) 15:53:17 ID:z1hdQHGXM.net
鉄分足りてないだからむしろ感謝して食べろよ

97 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sac3-RUJE):2020/02/18(火) 15:54:33 ID:oAg8nyR/a.net
ラーメン屋の店長といいまたやけどか

98 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ efa0-dYJD):2020/02/18(火) 15:54:52 ID:upkHQe5v0.net
寿司を研いだりしたからブチ切れたんじゃないの

99 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-clLi):2020/02/18(火) 15:55:17 ID:sO8qSLi5d.net
>>28
ステンレス鍋をステンレス製の金束子で洗っても鉄臭くなるからね
ステンレスでさえ表面の酸化クロムの被膜を削り取ると鉄イオンが発生して鉄臭くなる

100 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:57:49.70 ID:JGV92wp10.net
あーたしかにステンレス鍋を鉄ダワシでガシガシやると、洗い流した後は鉄くさいわ
それが研ぎたて包丁でマグロにうつるのかはわからん

101 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 15:59:13.89 ID:sO8qSLi5d.net
>>32
研ぎで出た微細な鉄粉は洗ったくらいでは落ちないよ
短時間で取り除くには大根の切れ端の様に密な食材を切ったり擦ったりして取り除く

102 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ff12-2jKL):2020/02/18(火) 16:03:57 ID:iAst0ID50.net
確かに断熱タンブラーをゴシゴシ洗うだけでめっちゃ金属臭くなるのは体験してるわ
あれ何度ゆすいでもなかなか落ちないんだわ
包丁の金気問題も気のせいなんかじゃなくて本当だろう

103 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MM0e-8PC/):2020/02/18(火) 16:03:59 ID:z1hdQHGXM.net
もしその料理人がタモさんやビートたけしだったら坂上は同じこと言えるの?

相手によってコロコロ態度を変えるのはダサすぎるぞ

104 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブモー MMce-BYYz):2020/02/18(火) 16:04:29 ID:0yHel2g2M.net
たかが空港の寿司屋で

105 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-clLi):2020/02/18(火) 16:06:45 ID:sO8qSLi5d.net
>>46
潔癖症は立派な精神病だからね
本人は自分の感覚が鋭敏で繊細なだけで、無神経な他人よりも衛生的で優れていると思っているんだけどな

106 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ffdb-KeeV):2020/02/18(火) 16:07:00 ID:Cel3IDYM0.net
>>90
今やったけど匂いあるわ

107 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MMdb-IGGe):2020/02/18(火) 16:07:04 ID:wrvumYVbM.net
刃物についた研糞(トグソ)は拭え
だが砥石に付いた研糞は財産だから流してはいけない

108 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cb78-GUQA):2020/02/18(火) 16:07:30 ID:KoFpdBII0.net
マグロやカツオはもともと血の風味だから鉄の香りを含む
白身ならまだしも赤身を鉄臭いというのはなぁ

109 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ffdb-KeeV):2020/02/18(火) 16:09:24 ID:Cel3IDYM0.net
マグロと金属の鉄が同じだと思っててワラタ

110 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ラクッペペ MMde-0feM):2020/02/18(火) 16:10:10 ID:B70LcHBqM.net
>>104
5000円w

111 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ffdb-KeeV):2020/02/18(火) 16:10:12 ID:Cel3IDYM0.net
マグロから鉄製品はつくれないぞ

112 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cb78-GUQA):2020/02/18(火) 16:10:52 ID:KoFpdBII0.net
漫画で得た知識でドヤ顔がきついね

113 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cb78-GUQA):2020/02/18(火) 16:12:19 ID:KoFpdBII0.net
マグロのタタキなんてすぐ酸化しちゃうのにな
小学生以下の知識で草

114 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Spc7-VKUZ):2020/02/18(火) 16:13:33 ID:mPaSEUVPp.net
最近、火傷する料理人が増えている
料理界で一体何が起こっているのか…

115 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 027b-feQ1):2020/02/18(火) 16:13:34 ID:Tb+L8Suv0.net
包丁研いでいるを見たから鉄臭いっていちゃもん付けてるだけだろ
中とろ3切れとビールで5000円取る空港にある寿司屋って本当にあるなら特定できない?

116 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-clLi):2020/02/18(火) 16:14:22 ID:sO8qSLi5d.net
>>102
金気は素材そのものから発生しているから素材の表面に不動態皮膜が発生しないと洗ったくらいでは落ちないよ

117 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1296-w24N):2020/02/18(火) 16:15:25 ID:KhSOy7RY0.net
大将隠れるなよ…

118 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 16b8-XqsC):2020/02/18(火) 16:16:14 ID:7Gbw0k5Z0.net
ビール飲んで刺身食べたら鉄臭い感じするよね

119 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 97e2-IqbK):2020/02/18(火) 16:17:25 ID:JGV92wp10.net
開店直前に包丁研いでる時点で店を出るべきだったな

120 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:19:53.73 ID:pkmtr1PHM.net
俺がその店の板前なら坂上に研いでない包丁でもマグロ切って目隠しして食わせるわ
違ったら刺し殺しますんでっていって食わせる

121 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:20:28.41 ID:W//bl3vg0.net
これ事件として考えるとどうなるんだろうな
客に提供した食べられるはずの飲食物を何らかの理由で客が怒って「お前が食べてみろ」と店員を脅迫した
もし被害届出したら受理されるの?

122 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:22:31.66 ID:TQCAzaNFM.net
これ実際に鉄臭さを感じたりするゆたけどスパシーバ?

123 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:23:42.99 ID:sO8qSLi5d.net
>>119
開店直後に包丁を研ぐ事と、その包丁を直ぐに使う事は別だからね
研いだ包丁と別の包丁を使うかもしれないし

124 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:24:04.46 ID:pkmtr1PHM.net
>>121
店員に食べさせなくても
鉄臭いですよ、さっき研いだ包丁の臭いがついてるんじゃないですか?
といえば店として謝罪して御代はいらないってことになるかもしれない
何も言わないでいきなりコレ食え、鉄臭いんだよと怒鳴り散らす、全くチンピラのやり口だわ

125 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:24:09.95 ID:DzfpBIcR0.net
>>120
ワロタ
面白い

126 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:24:56.82 ID:/Ze4MKzq0.net
みてないけど

このスレ

オニメツ批判きっとあるに

違いありませんわ!

127 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:26:14.43 ID:Xk0GUKfYd.net
なお喫煙者の模様

128 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:27:38.91 ID:OqdOKx9u0.net
坂上死ね

129 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:28:24.02 ID:/QB5TMLup.net
コロナウィルスよりやけどに注意した方がいい

130 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:28:29.72 ID:sO8qSLi5d.net
>>122
ブラインドテストで正解出来ないとするとバイパスが掛かったスパシーバだろうね

131 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:28:33.75 ID:JtwKzxcg0.net
大物のふりした小物

それが坂上

132 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:30:06.32 ID:VkGdmlhD0.net
あれだよ
寿司屋で寿司握る奴がトイレから出てくるのを目撃した後
すぐにマグロ握って出されたらどう感じるかっていう

133 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:32:15.41 ID:+bsMeeTrd.net
>>34
教養無しモメン

134 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:32:32.66 ID:n+JB5xCKd.net
飲酒運転してカーチェイスしたあげく電柱倒して同乗者残して逃げる輩が料理語るとか人間性直した方がいいんじゃね?

135 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:32:40.82 ID:gSaHssND0.net
マグロは説得力ねーわ
白身なら話はわかるが
寿司屋でも最近は銀三なんかのステンレスが主流だろ
柳錆びるのが嫌だから、そしてステンレス系は綺麗に洗えば鉄臭く無い

136 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:33:53.73 ID:iQSwhZWO0.net
「半可通」とはこういうのを言う

東京ではこういうとき、店には絶対文句を言わない 金もちゃんと払う その代わり二度と行かない
大阪では文句を言う 「店に悪いところをわからせるほうが親切だ」という考えだそうだ

このドン百姓はどこで取れた奴だ?

137 :きなここそ至高 :2020/02/18(火) 16:34:14.68 ID:DmZoSHrg0.net
ほう。つまり夜にスレ立てんだね。了解です、

138 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:34:40.37 ID:muP/w+GV0.net
グランメゾンでもゆうてたど

139 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:35:35.77 ID:yVgbC5Gm0.net
鋼ならまぁあるけどな金臭さ
これが真実かはわからん

140 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:37:24.73 ID:i7ULt7wt0.net
マグロの鉄分を包丁の鉄だって言い張ってんだろこの屑
死なねえかな

141 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-clLi):2020/02/18(火) 16:39:45 ID:sO8qSLi5d.net
>>135
鮪に限らず酸を含んだ食材は金気が移り易いぞ
果物なんかは金気で変色するから炭素鋼の包丁を使わないくらいに
それにステンレス製の包丁でも研ぎたては鉄臭いぞ
洋包丁の様に小刃しか研がなくてもね

142 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 12de-gsGW):2020/02/18(火) 16:40:12 ID:6GrDomlC0.net
女々しいやつだな

143 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW cb8e-g6fY):2020/02/18(火) 16:41:06 ID:f822erdi0.net
>>88
研いだあとちゃんと洗ったななら変わらねーよ
店開ける前に研いで洗って数時間後に使うのとなんか違いがあると思ってんのか?

研いだあと数時間空気に触れてたらなんか変わると思ってんのかwww

144 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッッ Sd97-/fsC):2020/02/18(火) 16:42:28 ID:7ubzVZG6d.net
>>136
それ泣き寝入りって言うんだよ

145 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Src7-Vff/):2020/02/18(火) 16:43:33 ID:RLxJ5HWFr.net
>>116
役に立った

146 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6316-1gPN):2020/02/18(火) 16:43:47 ID:CRYQGNAY0.net
会計5000円はキレるわ

147 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウクー MM07-QB9a):2020/02/18(火) 16:47:26 ID:SUMw2/0+M.net
>>16
いや水で流して拭くだろビショビショの包丁で中トロ切ったら今度は水っぽいってクレーム付くに決まってんだろ

148 :きなここそ至高 :2020/02/18(火) 16:47:52.15 ID:DmZoSHrg0.net
あ、寝てたゴメンな。夜中には起きてるから。遊ぼうぜ。俺ちゃんが結構、なんかキレが無くなっててさ。見かけたら軽く煽っといて

149 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:49:51.32 ID:gSaHssND0.net
>>141
ステンレスで臭いのは綺麗に洗えていない
レモンでも切って見れば研糞の残りが有ると分かるだろう
綺麗になっていれば膜再生されて臭いは分からなくなる

150 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:49:59.33 ID:S48heaGo0.net
偉そうだなこいつ
気持ち悪いやつだ

151 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:50:42.39 ID:sO8qSLi5d.net
>>145
ステンレス製品は洗った後に水気を拭き取って乾燥させると表面に酸化クロムの不動態皮膜が発生するので鉄臭くなくなる
鉄製品も同じ様にすると四酸化三鉄の不動態皮膜が発生するので金気が移り難くなるんだけどね

152 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:51:06.78 ID:pkmtr1PHM.net
>>146
中トロ3切れとビールならそこまで理不尽な金額でもないのでは
すし屋で中トロって一貫1000円くらいするだろ?

153 :きなここそ至高 :2020/02/18(火) 16:51:17.72 ID:DmZoSHrg0.net
寝てた「ら」な。抜けてたわ。スマン。てか、嫁さんもうすぐ帰って来るのに何も用意してねーわw
ま、また夜な。お疲れ

154 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:52:37.65 ID:ik1KD2mga.net
寿司で包丁が鉄臭い?

155 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 16:54:15.08 ID:0Mu1QkjGH.net
羽田の三階の所だよな?
単純にあそこ高い割に美味しくないよな

156 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1612-daRf):2020/02/18(火) 16:58:04 ID:Uil9NXG20.net
マンコナメて鉄臭かったら文句言うのかな?

157 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KKdb-ZHxV):2020/02/18(火) 16:58:42 ID:9s+2jKQhK.net
てか、ビールと中トロ3キレで5千円って所を突っ込む奴は居ないんだなw 糞高いじゃん

158 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 97e2-aDYs):2020/02/18(火) 16:58:57 ID:b8X6PMSP0.net
鉄火巻という言葉があるくらいだから鉄の味も少しするよな

159 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1605-rnHW):2020/02/18(火) 17:00:45 ID:gSaHssND0.net
>>158
マグロだから鉄臭はするけれど
巻物の名前の由来は鉄火場だから
鉄臭いから来てるんじゃねーよ

160 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KKdb-ZHxV):2020/02/18(火) 17:01:45 ID:9s+2jKQhK.net
>>152 中トロ一貫千円なんて金が勿体無さすぎワロタ

161 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウオー Saea-cJox):2020/02/18(火) 17:02:14 ID:FE6Gxlvba.net
棒ヤスリかけて拭くだけの店がどんだけあると思ってんだ

162 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 7210-6Dsw):2020/02/18(火) 17:03:20 ID:O4bhwVuD0.net
和食の職人さんも同じこと言ってたから多分本当
ただ気付くかどうかは客の質による

163 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 7245-GUQA):2020/02/18(火) 17:07:44 ID:W6iNN7Bh0.net
赤身だと鉄っぽい味するんじゃないの

164 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9601-OxJ8):2020/02/18(火) 17:08:41 ID:/cocdg0x0.net
鉄鍋使えば分かるが研磨した後は洗っても臭い移るぞ

165 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-clLi):2020/02/18(火) 17:09:37 ID:sO8qSLi5d.net
>>161
ホーニングスティールは刃に付いた脂の除去と倒れた刃先を起こすための物だから削っている訳ではないぞ

166 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1605-rnHW):2020/02/18(火) 17:10:29 ID:gSaHssND0.net
>>162
使ってる包丁によるんだよ
水本焼きなんてそこらの店じゃ使えないし大将が持っているどうか
若いのはステンレス系が多い
昔の関西みたいに巻物を切る包丁なんて持っていないので
巻物も柳で切るから錆びるのを嫌がってステンレス系にするのが理由
本焼きや合わせでも鋼の包丁は鉄臭(金気)が残りやすい
ステンレスは綺麗に洗えばスグに膜が再生して臭いが感じられなくなる

167 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロル Spc7-Xjcl):2020/02/18(火) 17:11:55 ID:2aLSkba7p.net
研ぎやってるけど鉄つーか
砥石の粉末残ったんだろうな
かなり念入りに洗わないと残るよ

168 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Spc7-xuZ1):2020/02/18(火) 17:12:09 ID:FI+d9ZoYp.net
切らないで食えや

169 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b27e-gtE8):2020/02/18(火) 17:14:37 ID:PcCHC2gk0.net
こういうやつが持て囃されてる地上波テレビw そら誰も見なくなるわ

170 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 33e2-oFCC):2020/02/18(火) 17:14:51 ID:i7ULt7wt0.net
>>157
お通し1000円
中トロ1000円×3
ビール1000円

こんな感じ?
まあそういう店なんだろ

171 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Src7-EgEe):2020/02/18(火) 17:16:30 ID:+FWSo8Uqr.net
坂上は一応金あってそれなりのものをずっと食べてるんだから
実際に何らかの理由で鉄っぽい味してたのかね

172 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-clLi):2020/02/18(火) 17:18:50 ID:sO8qSLi5d.net
>>167
寿司屋ならツマに使う大根の切れ端くらいあるんだから普通はそれで金気を取り除くくらいはするんだけどな
たとえ銀三の柳刃や蛸引でもね

173 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sac3-Hk77):2020/02/18(火) 17:19:06 ID:Hxxl/TJKa.net
とりあえず水で冷やせば?

174 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 834c-apui):2020/02/18(火) 17:20:25 ID:/A3QeFeg0.net
ケバブ屋は棒みたいなので研いでそのまま切ってるけど鉄臭くならないのかな

175 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 02c0-ptHC):2020/02/18(火) 17:21:03 ID:6m/2FeFd0.net
ずっとブレイクしない元子役って感じだったのにいつの間にか売れっ子になった
猿岩石も

176 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 9210-F4sO):2020/02/18(火) 17:22:26 ID:O6ZAHSIE0.net
坂上叩きしようと思ったけど、これは店側が悪いなあ
違うなら違うって反論して納得させなきゃ
これじゃ坂上が正しいと認めてるようなもの

177 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ a7de-oFCC):2020/02/18(火) 17:23:17 ID:dy3nf6+90.net
付け上がってるなこいつ

178 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW d2de-75bS):2020/02/18(火) 17:28:26 ID:0y70PUku0.net
気持ち悪いなこいつ
死ねばいいのに

179 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 63e0-QmPB):2020/02/18(火) 17:29:57 ID:VkrDOcja0.net
>>176
坂上が本当に味わかってるのかは別として、研ぎたてだと普通に洗っても味移りするのは事実だからね

180 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 12de-AwHX):2020/02/18(火) 17:32:09 ID:v/fSxIRP0.net
鉄分取れてええがな

181 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 7245-GUQA):2020/02/18(火) 17:32:56 ID:W6iNN7Bh0.net
たっけー店で、大将もいた話で
大将ならまともな対応をしたのでは
大将には何も言わず、5000円払って逃げ帰ったの?

182 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ef12-WW3m):2020/02/18(火) 17:35:48 ID:NV9pITSE0.net
ヘビースモーカーが寿司を語るなよ

https://i.imgur.com/hj88kh9.jpg

183 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 17:40:24.30 ID:6k66N/KC0.net
5000円w
子供か

184 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 17:45:41.99 ID:d3R2cI6Zd.net
確かに金臭いのは嫌だな
まぁ研いでるの見てなきゃ、味良くないなって程度で終わる話

185 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 17:47:36.59 ID:csNXzGoF0.net
研ぎたての包丁の腹なめると確かに金属の味がするよ
それが食材に移ってそれが臭いかどうかはわからないかも

186 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 17:50:25.09 ID:WoDvkE0iM.net
解体してるとき、包丁研いだときかわからんが変な味したんじゃねーの?
マグロでへんな味するってヤバいぞ

187 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 17:54:25.15 ID:BXKUeyCO0.net
>>61
グレステン尺二があれば大抵のことができるとブログで読んだので
買おうと調べたら高すぎワロタ

188 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 18:06:54.72 ID:gSaHssND0.net
>>187
家庭で使うなら尺二は持て余すと思う
あと、値段はとくに高い包丁じゃないよ

189 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウクー MM07-2sCL):2020/02/18(火) 18:10:54 ID:czi6pHP2M.net
江戸前の旬でもそういう話あったけどどうやって鉄臭さを無くしてるか忘れた

190 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW b762-c/9H):2020/02/18(火) 18:28:13 ID:VlhrzoA70.net
営業中に包丁研いでる時点で仕事の基本の準備片付けが出来てないから鉄の匂い以前に程度が知れる
仕事終わりに包丁研ぎながら反省と抱負について思考して日々精進するのが普通だろう
バイトなら別に問題ないけど

191 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd32-clLi):2020/02/18(火) 18:31:48 ID:sO8qSLi5d.net
>>187
家庭で使うのなら9寸あれば充分だよ
8寸だと少し短い場合があるからね

192 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MMdb-JqA1):2020/02/18(火) 18:35:42 ID:bi81CIYKM.net
(´・ω・`)こういうやつはセラミックの包丁を使う板前がいたら味が完璧でも難癖つけるよ😠😠😠

193 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ afc0-GUQA):2020/02/18(火) 18:38:06 ID:xqP6r8yQ0.net
鉄イオンを感知できる特殊能力なのででは?(´・ω・`)

194 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 533d-OxJ8):2020/02/18(火) 18:40:18 ID:q/p0myR+0.net
>>34
自分がごく基本的な常識すら知らない分野の話題に
どや顔で無理に口を挟むと生き恥晒しちまうぞ坊主w

まあ早く大人になれ

195 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スップ Sd52-ZW6v):2020/02/18(火) 18:40:39 ID:4q8snTNRd.net
マグロはもともと鉄っぽいしな

196 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 18:54:30.56 ID:Aq6u/yK10.net
>>11
流し切りが完全に入った

197 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 18:56:47.91 ID:n0UDisiJ0.net
鉄臭い前にお前がヤニ臭いんだが?

198 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:00:21.63 ID:Zp8u9eFZ0.net
いきなり中トロ頼む味障が何か?

199 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:01:35.31 ID:AdH8/bYs0.net
それよりも炙りの臭いが嫌いで美味しく感じない

200 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:17:08.87 ID:9JVj4eLt0.net
>>167
マグロで分かるかは知らんがこれは実際ある
十分流したつもりでも拭った布巾に色がつく

201 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:17:25.74 ID:BXKUeyCO0.net
>>188
>>191
ありがとう
あと前からの疑問なんだけど研いでるうちに刃がグレステン特有のあのへこみまで達したらどうなるんだろう
そこまで行ったらもう使い物にならなくなるのかな

202 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:20:10.30 ID:VKYfmR3O0.net
美味しんぼ馬鹿に通ずる面倒臭さ

203 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:22:07.89 ID:VKYfmR3O0.net
この手の馬鹿は研いだ後包丁を一晩寝かせるらしいぞ
真顔でそんなこと言ってんだから噴き出すわ

204 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:32:10.38 ID:dZYEovA5d.net
>>203
馬鹿はお前だよw

205 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:36:56.92 ID:d3R2cI6Zd.net
ここ見てると研ぎたての包丁の匂いがマグロに移るわけない!って考えてるやつがいるのが驚き
数分おけばマシになるとはいえ、研いだ直後はかなり臭いし、寿司ネタは水分多いから簡単に匂いは移るぞ

確かに白身魚でもなくマグロなら言われなければ気にならないと言えば気にならないかもしれないが

206 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:40:15.74 ID:jAjpLbuuM.net
>>10
え?普通にあり得そうだなと思うけど

207 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:50:14.18 ID:9BVGsk9ea.net
京セラのセラミック

はい論破

208 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:51:30.00 ID:VKYfmR3O0.net
なんで嫌儲ってこんなに馬鹿が多いんだろうな
昭和生まれのジジババの妄言をそのまま鵜呑みにしてなーんも考えずに生きてきた結果なんだろうけど

マーガリンはプラスチック!
味の素は石油!
包丁研いだら洗って拭いても鉄の味!

こんな事を真顔で言ってる馬鹿が未だに淘汰されずに生き残ってるって事自体嫌儲のヤバさを物語ってる

209 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:52:30.09 ID:IxtCt5Iy0.net
> 坂上は板前に「おにいさん1個食べてみて」
このときの坂上の表情と口調が用意に想像できる
普段からこいつはこういうパワハラしてるんだろうな

210 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:54:06.72 ID:Wx5l20Uap.net
>>207
名称を言っただけでなにも論じてないじゃん

211 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:54:51.49 ID:PU7ED25s0.net
ビール呑みながら中トロ頼む奴の味覚信じろと

212 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 19:56:18.30 ID:S3Qfyg7pK.net
俺も料理人になったら味勝負とかめんどくさい評論家に無理難題突きつけられたりするかと思ってたら

そんな事は一切なく毎日が平和過ぎてやめたわ

213 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:01:41.84 ID:nAiDgsGJM.net
研いだ直後の包丁は臭いよ
自分は研ぎが趣味で包丁もよく研ぐけど
鋼はもちろんステンレス(モリブデン鋼)でも
研いだ直後は指まで臭くなる

明らかに臭いからその日は料理しない
刺し身に匂いが移るかどうかは知らん
臭い間は料理しないから

214 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:05:30.74 ID:g6jLJEV4M.net
赤身は鉄分多め

215 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:08:08.02 ID:rDYgxAaN0.net
マグロが鉄臭いって当たり前なのでは……?

216 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:44:06.83 ID:dZYEovA5d.net
>>208
包丁を研いだ経験も無く、科学的な理由も知らないお前はその嫌儲の馬鹿の頂点だけどなw

217 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:47:12.08 ID:YYkTIv6C0.net
グランメゾン東京で見た

218 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:48:00.86 ID:uy8W3TAtM.net
んー寿司屋だけど目の前で研いでてすぐ切ると確かに鉄臭いやろ
てか客の目の前で研ぐ?って思う

219 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:48:37.71 ID:j+Ner8seF.net
また火傷してる

220 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:49:41.91 ID:g6jLJEV4M.net
金臭いより砥石の匂いみたいなのがしばらく残るから一旦水に潜らせてサラシかタオル、新聞紙で巻いてから使わないか

221 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:51:07.49 ID:VkMqKJ8E0.net
研いだ後の包丁が臭くないと思ってるプロの料理人の方がやばいだろ
素人の俺でも研いだ後の包丁が鉄臭いと感じてるのに

222 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:52:49.46 ID:yzj/X3op0.net
>>217
これ

223 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:52:49.49 ID:dZYEovA5d.net
>>213
俺は包丁を研ぐ時は試し切り用に野菜屑を用意しておくんだけど、切った後に野菜の断面を嗅ぐとやっぱり鉄臭いよ
臭いの原因は包丁から移った金気(鉄イオン)と、洗っただけでは落としきれない鉄の微粒子から発生した金気だろうけど

224 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:56:04.72 ID:OOR0A4EM0.net
答えの出ない事にあーだこーだ
そろそろ辞めないか?

225 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:57:24.32 ID:besMpc8j0.net
研いですぐなら水で流して拭いても包丁は臭い。
自分で研ぐときはその後しっかり乾かしてから使うから
食材にうつるかどうかは知らん。
刺し身のようにしっかり引いて切る使い方なら研いですぐだとうつるかもな。

226 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:58:58.09 ID:+Zmn7KFJ0.net
>>8
いや鉄くせーよ
だから仕事終わりに研ぐのが常識

227 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 20:59:06.16 ID:C/y4HxpF0.net
要するに水洗いが足りなかったと

228 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:00:13.83 ID:+Zmn7KFJ0.net
自分で研いでみ?くせーから

229 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:03:51.26 ID:+Zmn7KFJ0.net
>>208
なんの実体験も積まないでステロタイプに反発してんのはどっちだよ

230 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:04:40.76 ID:YyoGQS3c0.net
ぶっ飛ばして芸能界を休業すりゃいいのに

231 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:13:22.36 ID:HWs7woNy0.net
子供の頃にカーチャンがニンニク切った包丁を洗った後にケーキを切ったらニンニク臭いケーキでゲロマズだった思い出

232 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:16:13.95 ID:U9nRszM30.net
潔癖症なのに握り寿司食えるのかw

233 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:18:39.21 ID:YolrWVGKa.net
>>88
鉄や鉄イオンそのものに臭いはない
そもそも臭いとは化合物が揮発して鼻の感覚細胞に触れることで感じるんだぞ?鉄の沸点は1500度なのに研いだからって鉄が揮発するワケがないだろ

研いだばかりの鉄が一瞬にして酸化し化合物になるとも考えにくいが、人の油と結合して臭いを発することはある
錆びた鉄棒そのものは臭くない、それに触れた手の脂と鉄イオンが結びついて臭い
つまり臭いのは包丁ではなくお前の脂なんだよ

234 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:23:26.11 ID:cYqQ+do2M.net
仮に鉄臭くてもバカ上が言ってることは信用しない

235 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:25:43.66 ID:dZYEovA5d.net
>>233
お前は文盲か?

236 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:26:41.05 ID:ZXE0V0MJ0.net
マグロとかカツオなんかの赤身を鉄臭いと感じるだけだろう

237 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:26:46.66 ID:+Zmn7KFJ0.net
>>233
つまり臭いんだな

238 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:31:13.04 ID:aMF5zphnr.net
これぞまさにキチガイに刃物

239 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ff05-GUQA):2020/02/18(火) 21:40:18 ID:yDonfiWK0.net
研いだらちゃんと新聞紙でゴシゴシやるよ

240 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:49:19.60 ID:GKRMWTAjd.net
>>233
それが本当なら情報を食ってる可能性が高いな

241 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:51:17.29 ID:Xaz8kckv0.net
日本語喋れ

242 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:52:38.35 ID:G06V8Ups0.net
鉄臭いとか生理かよ

243 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:58:04.68 ID:NqvkB1kIM.net
>>223
あれだけ臭けりゃ移るよなあ

244 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 21:59:08.50 ID:yO6JDF5D0.net
水気をとっておけば数分で表面が酸化していわゆる鉄臭い臭いはしなくなるよ

245 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:10:18.89 ID:j5pETkDwa.net
空港に入ってる様な店でなにをごちゃごちゃと

246 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:13:02.18 ID:oLsegup20.net
この間のジャンプ作家が〜みたいな昔やったネタでスレたてるのなんなの?
トンボ佐藤とかも忘れないモメンが忘れるわけないじゃん

247 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:14:36.12 ID:/u5rZmyca.net
>>34
料理しないやつなら知らなくて当然だから気にするな

248 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:15:48.55 ID:xVdp6UJk0.net
鉄臭さが移ったからなんなんだよ。怒るような話でもなんでもないわ

249 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:16:06.93 ID:VRKr2zJg0.net
営業終了後に研ぐんじゃないのか

250 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:30:20.66 ID:GrBX7YGCM.net
>>244
じゃあ坂上の話の通りだと鉄臭くなるってことか

251 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:31:05.86 ID:GrBX7YGCM.net
>>248
回転寿司なら安かろう悪かろうで我慢すべきだな

252 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:36:23.29 ID:MzECqXk/0.net
ファブリーズでもしとけや酔っ払い

253 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:38:19.54 ID:eFtXib8g0.net
難癖つけて「俺は言ってやったぜ」アピールして何がしたいの?

254 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:41:49.05 ID:y5wr/yKE0.net
それマグロの匂いだろw

255 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/18(火) 22:48:32.33 ID:rCwb+jeOM.net
ラーメン屋潰れた?
めでたしめでたし

256 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:34:04.51 ID:XpW51wdh0.net
研いだ包丁をそのまま使ったのか水洗いまたはエプロンなどで拭ったのか明確にしてくれなきゃ結論出んわ

257 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:42:04.20 ID:Ctdl7x+Cd.net
>>250
研いで何分もたたないうちに水かけて使ったらそうなるだろうけど
だからって坂上みたいにギャオって良いわけでもないし難しいよな

といだ包丁すぐ使われたしてんでバカにされてんだよ
挽回可能な策はない

258 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:45:04.07 ID:qqLDzTtJd.net
メンスかよ

259 :ぺこ太郎 ◆nOAX22/kqE (アウアウエー Sadf-4VvF):2020/02/19(水) 01:02:27 ID:E5NeKmOZa.net
何様だよこいつ

260 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Sr07-VUTe):2020/02/19(水) 02:38:10 ID:NHoCdqxrr.net
将太の寿司で見たわ

261 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ff12-L7zd):2020/02/19(水) 02:43:03 ID:UYyJbsQt0.net
そもそも鉄臭いってのがどんなものなのかわからない

262 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfed-6mIT):2020/02/19(水) 02:51:09 ID:/DtLLdlm0.net
包丁は研いだら時間をおいて鉄臭さを消さないとダメ
研いですぐそれも刺身を切るとか絶対にあり得ない

263 :くまじょ (スップ Sd1f-aiio):2020/02/19(水) 03:11:01 ID:yCuU6rt/d.net
>>108
それ俺も思った

264 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 03:23:43.73 ID:ih+PSC+Ar.net
>>261
うーん血の匂い見たいな感じかな?

265 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW cf8b-vZwM):2020/02/19(水) 03:51:19 ID:YtppWnWx0.net
生理を鉄臭いって言うのも間違いです。
言うと童貞だってバレるよ

266 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ff12-p/Ix):2020/02/19(水) 03:54:31 ID:HEnWTg540.net
>>143
水で流しただけって書いてあるじゃん
包丁研いだことあるなら分かるけど水で流しただけじゃまったく落ちてないからね
白いふきんで拭いてみれば一目瞭然

267 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ bf05-IdAT):2020/02/19(水) 04:01:59 ID:LSIfd+CU0.net
不寛容社会は芸能人のこういうクレームネタが起因している

268 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW cf98-CMwZ):2020/02/19(水) 04:04:48 ID:jmn6sdk00.net
閉店後無理やり入ったの知らねえのかよ

269 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW a3de-3FYl):2020/02/19(水) 04:11:21 ID:QL6Wyk/C0.net
>>10
俺包丁が好きでマイ包丁持っててちょいちょい研ぐけど軽く水で流す程度じゃマジで鉄臭いよ
鼻や舌が敏感な人だと特に分かりやすい
キチンとスポンジなりフキンなりでしっかりと洗い落とさないとマジでわかる

270 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 04:12:30.73 ID:+utTimMX0.net
>>28
これはわかる

271 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW bfff-JayI):2020/02/19(水) 04:15:07 ID:Z1jEILwF0.net
骨でも出してやれ

272 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 730b-Nz9x):2020/02/19(水) 05:34:13 ID:oB9jlExG0.net
昔はもっとキチガイだったよね?
落ち目になってまたキチガイアピールで売れようとしてるんじゃね?

273 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW a3de-y94j):2020/02/19(水) 06:51:12 ID:48oxwRxf0.net
美味しんぼの読み過ぎ

274 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b3e2-f35f):2020/02/19(水) 07:34:30 ID:Amy5++hh0.net
プロの料理人がやけどって??プロとは言えない。
もう一度皿洗いからやり直せ。あと20年皿洗ってろ。
皿洗いならやけどしないぞ。
オマエいつもやけどしてるだろ??
料理人の意識があるなら素直に自死しろ。
それが世のため人のためだ。

275 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 936e-IdAT):2020/02/19(水) 07:41:31 ID:i2mmdcrH0.net
>でもやっぱり我慢しちゃう

まったく我慢できてないじゃないか子どもか

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