プロの料理人やけど　坂上忍が寿司屋で研ぎたての寿司で包丁が鉄臭いってブチ切れてたけど、そんなことは御座いませんm(__)m [429169451]

213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/02/18(火) 20:01:41.84 ID:nAiDgsGJM.net

研いだ直後の包丁は臭いよ
自分は研ぎが趣味で包丁もよく研ぐけど
鋼はもちろんステンレス（モリブデン鋼）でも
研いだ直後は指まで臭くなる

明らかに臭いからその日は料理しない
刺し身に匂いが移るかどうかは知らん
臭い間は料理しないから