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プロの料理人やけでど ならば敢えて問う ここに1lリトルの水に至高の出汁を言ってみろ! [429169451]

1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:02:29.05 ID:zEhY10GX0.net ?2BP(1000)
http://img.5ch.net/ico/anime_morara04.gif
 俳優でタレントの坂上忍が8日、TBS系「好きか嫌いか言う時間」に出演し、とある空港のすし店でゲキ怒りした出来事を明かした。

https://www.daily.co.jp/gossip/2017/05/08/0010169528.shtml

2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:02:45.14 ID:LJ6v9LXn0.net
しょんべん

3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:04:28.59 ID:4N81B+Rg0.net
スクール水着(毛玉あり、ネームつき)

4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:04:41.62 ID:YSfinVZPa.net
日本語でおk

5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:07:21.64 ID:zEhY10GX0.net
自分で言ってて自分でいっつも爆笑してんだけどさー
そんなのどーでも良いけどお前らって
分量=レシピになるとカラっきりダメダメだよねー
分量がない料理なんて有り得ねーからwwwwwwwwww

6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:07:53.75 ID:HcYtBkvV0.net
つまらない

7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:08:57.07 ID:dFVsPqxn0.net
1lリトルの水に至高の出汁を言ってみろ?
は?
意味わからん

8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:09:10.22 ID:zEhY10GX0.net
つまらなかろーがおもしろかろーが
俺は美味しんぼバカと孤独のグルメバカを根絶やしにするのがライフワーク(*`^□^´*)シャキーン

9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:10:25.89 ID:pf2Pgodk0.net
よかった
火傷した料理人はいなかったんだね

10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:12:45.37 ID:QeaK682wd.net
落ち着きなよ

11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:12:59.67 ID:zEhY10GX0.net
ふざけんなつー話ですわ
昨今ネタになってる配膳がどーちゃらとかさー
好きにしろよwwww以外に何があるのかね?

12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:13:17.56 ID:gwlPBdz+0.net
>>3
あと少しの塩素

13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:14:00.78 ID:TwacicNK0.net
日本語学んでくれよ

14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:15:25.95 ID:tQV1POFY0.net
料理人見習いはタバコ吸ってたら殴られて怒られるという昔ながらのあのイメージは現実か?

15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:15:49.60 ID:zEhY10GX0.net
自分が美味いと思うのは勝手だけどコイツラって漫画脳のまんまだから
味が分からない奴とか真顔で言い出すやーん
ガチ死ねと

16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 23e6-icXw):2020/02/19(水) 00:16:50 ID:hby3pKIX0.net
至高の出汁

17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 00:18:29 ID:zEhY10GX0.net
1リットルではやったことないけど換算すると
鯖厚削り 100g
鰹厚削り 50g
いりこ 50g

こんなとこか?

18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:20:29.97 ID:tQV1POFY0.net
プロの料理人に問う
喫煙者は料理人失格というのは本当か?

19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:20:50.63 ID:zEhY10GX0.net
先に言っておくが嘘なんだけどさー
これだと苦味渋みが出て
何よりこんな強いのはイラネって話なんですわ

20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:21:14.97 ID:tQ/NHofZ0.net
潮勝負なら顎から垂れる汗数滴だな

21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:21:55.34 ID:zEhY10GX0.net
>>18何がだよw
勝手にしろよw

22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:22:20.58 ID:sOwUN+xu0.net
まず3リットルの出汁と5リットルの出汁を用意してください

23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:23:09.80 ID:tQV1POFY0.net
>>21
料理人描いたドラマで必ずあるじゃん
見習いが隠れてタバコ吸ってたら先輩や料理人に激怒されるあれ

24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:23:50.79 ID:Z5BMtJ/j0.net
女子高生が口に含んでぺっ!ってした水

25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:25:22.89 ID:tlGpI7Lk0.net
軽く水争いした昆布をサッと通すだけ
これだけで劇的に旨味が増した気になる

26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:26:53.03 ID:zEhY10GX0.net

お前らって馬鹿だから未だに美味しんぼ孤独のグルメバカじゃーん
なんかあっと言う何かを瞬時に作っちゃうみたいな

ねーよwwww自分で調理してれば分かるよね−
プロと素人の違いは 計量 だよ

27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:28:56.30 ID:zEhY10GX0.net
>>25なるよねー
昆布は70度が一番旨味が抽出されるから如何に70度をキープするかとか散々やったけど
変わらねーよwwwwwww

28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:29:36.13 ID:2jWaltaz0.net
日本語でおk

29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:31:07.39 ID:c/cCJoDKr.net
お台場の牡蠣

30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:31:18.17 ID:zEhY10GX0.net
昆布だしを引くには水からとか失笑の極み
自分で同時進行でやってみりゃー良いじゃん
そんな変わらんから^^

31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:33:08.11 ID:zEhY10GX0.net
あーでもねーこーでもねーって一子相伝の何かがあるよーに見せかけて
科学的に実証してもだ
そもそも昆布なんて圧倒的に鰹だしに負けるんだゆ^^

32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:33:09.16 ID:ASnIP6Hj0.net
坂上忍とか全くどうだっていいだろw

33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 00:35:16 ID:zEhY10GX0.net
>>32当時美味しんぼバカが 包丁は前日に研ぐもんだってドヤってのを思い出してねー
どんな理屈だよw
一晩置くと何かが揮発するんかいなw

美味しんぼバカ死ねとw

34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 2305-p/Ix):2020/02/19(水) 00:36:56 ID:wXH3+24F0.net
>>1
日本語不自由すぎる
どこの国の出身なんだ?

35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 00:42:13 ID:zEhY10GX0.net

2年の歳月で美味しんば馬鹿も馬鹿だって気づいたみたいで
今更包丁は前日にトゲとか言い出す馬鹿も見当たらず
良かったにゃーと離脱^^

36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッッ Sd1f-aULj):2020/02/19(水) 00:43:36 ID:qqLDzTtJd.net
クソスレ
そっとじ

37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 00:45:10 ID:zEhY10GX0.net
自分で包丁研げば分かるよねー
研いだ後に入念にスポンジで洗い流せば鉄臭いなんてならないって

38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e3c5-F7I9):2020/02/19(水) 00:45:34 ID:tQV1POFY0.net
喫煙だけはやっぱNGか

39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 00:47:15 ID:zEhY10GX0.net
ところが美味しんぼ馬鹿は包丁は毎日営業終了後に研ぎ澄ますのが和の道だと
ねーよ馬鹿wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 00:49:33 ID:zEhY10GX0.net
厨房掃除するのとフロア掃除するのと同列で
いつやるんだってお客さんが居ないときにやるだけの話であって
どんけ馬鹿なんだおおおwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 00:50:41 ID:zEhY10GX0.net
包丁使ってる間に切れなくなるなら
毎回研げよw

42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ e37b-N1be):2020/02/19(水) 00:51:15 ID:ggaAswUz0.net
で・・・出汁(´・ω・`)

43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 00:52:00 ID:zEhY10GX0.net
おかしーでしょ?
マグロ切ってキャベツ切って切れが悪くなるなら一回切るごとに研がないと成り立たないやーん
嘘ばっかなんだよw

44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Sr07-gGuX):2020/02/19(水) 00:52:29 ID:BTqmNOr5r.net
引き出し昆布と鰹節でいいんやろ
美味しんぼで読んだ

45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Sr07-y3m8):2020/02/19(水) 00:56:09 ID:zk262q4er.net
そもそも芸能人に味が分かる奴があまりいないのよ

46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:56:16.92 ID:zEhY10GX0.net
ほんと美味しんぼ馬鹿だけは腹たつわー
じゃーさー
前日に包丁研いで朝と店を締める一周の間に物凄い差がある訳じゃん
お分かり?^^

47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:58:22.81 ID:Pehk9vHx0.net
この出汁はオスだ

48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:58:52.80 ID:BTqmNOr5r.net
お店で海原雄山ごっこやっていい?

49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 00:59:20.42 ID:tQV1POFY0.net
>>46
タバコ吸ってたら激怒されるのはマジなんやな

50 :1@clie :2020/02/19(水) 01:00:27.36 ID:g8KE7FRj0.net
>>17
どんだけ入れるんだよ

51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 01:00:36.76 ID:zEhY10GX0.net
プロたるものは前日に包丁研ぐべきとwwwwww
じゃーその次の日の最後のほーは切れない包丁で不味くなるのかお?wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 01:00:58.95 ID:+LvEth0o0.net
塩ひとつまみでお吸い物が作れるんやろ

53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 01:01:41.14 ID:bEOQ9WNV0.net
わらた

54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:03:38 ID:zEhY10GX0.net
お前と同じだよ
切れないと無駄にチカラ入れて切るからあぶないから研ぐ
それ以外に何があるのかね?

55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:05:16 ID:zEhY10GX0.net
切れる包丁で何かが美味くなるなら1キルごとに研げやwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8fc2-VXi+):2020/02/19(水) 01:06:35 ID:Rj3Cx44c0.net
ここ5年でそこそこの料理屋でさえ良い白口浜を入手するのが大変になってるから
自称プロの料理人なんて課長ドッバドバだろうし誰もそれを咎めない

57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:07:04 ID:zEhY10GX0.net
細胞を潰してとか
な訳あるかーいwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwヽ(*^□^*)ノ┌┛ガッΣ7

58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:08:36 ID:zEhY10GX0.net
>>56初見の単語で不知だが俺が使って牛刀は2万円やぞ^^

59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:14:18 ID:zEhY10GX0.net
2年の歳月はデカイね
今はもー飲食店で包丁がどーのって時代じゃないもんね

60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 93bd-p1lT):2020/02/19(水) 01:14:21 ID:TLcWQan20.net
最近時間ないってキレ出さないから嫌い
あのネタ好きなのに

61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:17:01 ID:zEhY10GX0.net

お前ら馬鹿だからマスクしとってゆーけどさー
マスクしたら嗅覚が遮断されちゃうんだよ
料理人としては致命的とはまでは言わないがそれじゃー料理の完成を見届けられませんぜ

62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:19:01 ID:zEhY10GX0.net
まーまーそんな時代じゃないんだけどねー
コンビニやらファミレスの工業製品がスタンダードな今だからねー

63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 01:28:07.24 ID:zEhY10GX0.net
それが俺が含め消費者の選択だからしゃーないね
だが
福島産の米は絶対使わない俺でも
人体に直ちに影響はない薬品で虫は根絶してるからねー

64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/02/19(水) 01:31:03.16 ID:zEhY10GX0.net
ゴキブリがそこら這ってたら嫌だよねー昔っから物凄い嫌だったよねー
最近見ないっしょ?
薬品で撃滅してるからだゆ^^

65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:37:13 ID:zEhY10GX0.net

これだけは申し訳ないんだが
福島産の何かは使わないし中国産の何かは使わないんだけど
ゴキブリ駆除だけはやってる

思うんだがそれによってアレルギーとかアトピーとかになるのかも知れんけど
ほんと申し訳ない

66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:40:46 ID:zEhY10GX0.net
なぜそー思うかって
人間でも熊でも良いけど一瞬で殺せる科学兵器ってある訳じゃん
ゴキブリごとき簡単だよ

67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:44:10 ID:zEhY10GX0.net
でも
直ちに影響はないしお前らのお子さんが奇形児になるか知らんけど
ゴキブリが這うより良いよねー?

68 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd1f-q3JR):2020/02/19(水) 01:44:57 ID:a8AJnQpNd.net
まず、ちくわを入れます(´・ω・`)

69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6fd7-BCrA):2020/02/19(水) 01:45:59 ID:0NkFFRPL0.net
やけどラーメンは上手いか?

70 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ b3ae-Nz9x):2020/02/19(水) 01:47:39 ID:tlx70yBn0.net
俺「塩、グアニル酸ナトリウム、コハク酸ナトリウム、グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウムを適量混合し、昆布粉末やカツオブシ粉末で風味をつける」

結局これが”至高”なんだよなぁ……

71 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MMa7-BKJ8):2020/02/19(水) 01:51:21 ID:bqJcjSLSM.net
(´・ω・`)普通にいりこの頭とはらわた取って炒り直してからお湯に投入したらどうなん?これだけだと生臭いかなー、ネギと生姜ヒトカケ入れるか?😟😟😟

72 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:52:46 ID:zEhY10GX0.net
まーしゃーないね
ご飯食べててゴキブリ見たらダダ下がりになるもんねー
そこは健康被害は直ちに影響ないと置き換えて悪魔に魂売りますわ^^

73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6f38-YWNo):2020/02/19(水) 01:52:54 ID:Xs4yZ5mI0.net
よくわからんスレだなと思って開いたら
キチガイの立てたスレだった件

74 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 01:59:53 ID:zEhY10GX0.net
タニタ系の或いは大戸屋かもしれんが
いっくら食材に気を使って実戦したとしてもですよ
ショッピングモールのテナントは意味ない
SMで虫やら見たことありますか?糞田舎の空き地に作ってるのに

75 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 02:08:09 ID:zEhY10GX0.net
お前らの或いはお子さんの謎のアレルギーやらアトピーやら
そーやって化学的に何かを排除した引き換えじゃないのかね?

76 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 02:18:49 ID:zEhY10GX0.net
話はそれたがちったー思考しろよ馬鹿w
何のショピングんセンターで虫居ないやん
でも隣の民家で窓を開放してたら虫入って来るよねー^^

77 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 02:26:32 ID:zEhY10GX0.net
お前ら馬鹿だから汚いからゴキブリが出ると
ゴキブリからしたら綺麗に陳列された唐揚げもそこら原材料或いは半製品でも同じだよねー?
ゴキブリが居ない=清潔ではないぐらいは分かるよねー

78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 02:28:47 ID:zEhY10GX0.net
ボクごとき個人でもゴキブリは嫌だから薬品で撃滅しますわ
大手さんならもっとやるよ
当たり前だよねー^^

79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ cfc7-IdAT):2020/02/19(水) 02:33:18 ID:zEhY10GX0.net

しまいにゃーうちの子アトピーで可愛そうとか
いあやいあwwww田んぼのど真ん中で蛇やら鬼やら出て当然の立地で虫一匹居ないんだぜ?
おかしいて思えよwwwwww

80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd1f-oAn5):2020/02/19(水) 02:44:47 ID:QPXLbZEWd.net
>>12
あと極微量のアンモニア

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