【昆虫食】ウマッ…！蚕(かいこ)ウマッ…！ハフハフ！モグモグ！ [792931474]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c627-LRCv)：2020/03/13(金) 16:39:02 ?2BP ID:KlNhbxhr0●.net

sssp://img.5ch.net/ico/mi.gif
蚕を原料とした次世代食品「シルクフード」を開発する「エリー」が4,500万円調達
https://sogyotecho.jp/news/20200313ellieinc/
2020年3月12日、エリー株式会社は、総額約4,500万円の資金調達を実施したことを発表しました。

蚕を原料とした次世代食品「シルクフード」を開発しています。

蚕は、タンパク質やビタミンなどの基本的な栄養素だけでなく、50種類を超える機能性成分を含有していることが判明しています。

エリーは2020年3月現在、蚕専門レストラン「シルクフードラボ」の運営や、クラウドファンディングでの「シルクフード」の販売を行っています。

今回の資金は、京都大学や東京大学などのアカデミアとの蚕の機能性・食味改善・蚕の品種改良などの共同研究や、マーケティング、商品開発に充当されます。

2013年、国連食糧農業機関（FAO）は、『食品及び飼料における昆虫類の役割に注目する報告書』を公表しました。
昆虫には主に以下のようなメリットがあります。
・家畜よりも環境負荷が少ない
・豊富な栄養素
・飼育に土地を必要としない
このようなメリットや、将来的な食糧不足により昆虫食は注目を集めています。

昆虫食には、心理的嫌悪や、美味しさなどの課題がありますが、この領域こそビジネスが得意としている部分であるはずです。
そのため今後、昆虫食の市場の大きな成長が予測されています。

いかそ

公式
https://www.ellieinc.co.jp/
https://i.imgur.com/1kRXq6Y.jpg

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ce7b-96t1)：2020/03/13(金) 16:40:42 ID:PkF+wk1+0.net

こんにちは。あたしはｶｳｶﾞｰﾙ。
　AAとして成り上がるため、スレを巡る旅をしています。
　　 　 ＿_
　　 ヽ|＿_|ノ　　　　ﾓｫ
　　　||‘‐‘||ﾚ　　　_)_, ―‐ 、
　　　/(Ｙ (ヽ＿ /・ ヽ　　　 ￣ヽ
　　　∠＿ゝ　 ｀ ^ヽ　ﾉ.::::::__( ノヽ
　　　　_/ヽ　 　　 　/ヽ￣￣/ヽ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 16:45:17.04 ID:l1AtGd4J0.net

/　。ヽﾟ々/　。ヽﾟ々/
ヽﾟ々/　。ヽﾟ々/　。ヽ　おいしぃ　おいしぃ
/　。ヽﾟ々/　。ヽﾟ々/　
ヽﾟ々/　。ヽﾟ々/　。ヽ　　　蜂の子だょ
/　。ヽﾟ々/　。ヽﾟ々/
ヽﾟ々/　。ヽﾟ々/　。ヽ
/　。ヽﾟ々/　。ヽﾟ々/
ヽﾟ々/　。ヽﾟ々/　。ヽ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 16:46:41.82 ID:GASovRuw0.net

見た目は抵抗あるから加工してくれや

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 16:47:41.06 ID:7QifxgD4a.net

カマドウマが何だって？

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-+J6v)：2020/03/13(金) 16:51:17 ID:nMe1NxTMd.net

唯一家畜化に成功した昆虫

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 6910-R/wk)：2020/03/13(金) 16:51:45 ID:tMFfZBQM0.net

https://www.youtube.com/watch?v=Crn69WihFB0

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b9de-nmEm)：2020/03/13(金) 16:54:17 ID:GqijuyWu0.net

蚕のさなぎ食ったけどほかの虫よりマシなだけで美味くはなかったな

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 16:57:42.30 ID:z9QnBAtcr.net

寧ろ他の虫も食ってる事自体が驚きだわ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sd02-t37X)：2020/03/13(金) 16:58:53 ID:esBnMWc+d.net

韓国で食えるだろ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e501-BALI)：2020/03/13(金) 16:59:22 ID:U/50gtXw0.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　｡　　　 _|＼ _
　　　　　　　　　　　　　　｡ O　　　／ ｡ 　u ｀ｰ､＿__
　　　　　　　　　　　　ﾟ　 ｡ ＼ヽ / u　⌒'ヽ゛　 u　／　　　ﾟ
　　　　　　　　　　　　-　　･｡　/ ； ﾟ（●） 　u⌒ヽ i　　　@　｡
　　　　　　　　　 ,　 ﾟ　0　─　{ U u ｒ-(､_, )（●） .|　／ ｡　 ,'´￣￣｀',
　　　　　　　　　　　ﾟ　,,､,ｒ-'⌒l u　//ﾄｪｪｪ､ ） ｡ﾟ /　o　 　 ,!　ハ　ハ !
　　　　　　　　｡　ﾟ　ｒ-'⌒`ー-'´ヾ,. iｒ- ｒ ､//u　/　｡　･ﾟ　　ｌ　フ　ム ｌ
　　　　　　　　　　ヾヽ､＿,,,､-､/ミ,ヽヽ/ ノ_, -イ-､＼　　 ∠ 　ハ　ッ ｊ
　　　　　　　　　　　　ー = ＾〜､￣r'´￣｀''ｊヽ､　 〃ヾ ﾟ　｡　ヽ フ　　 /
　　　ｊヽｊｖｉ､人ノｌ__　　　　　/ /　　ヽ´｛ミ,_　 ￣｀'''-ヽヾ 　　　｀￣￣
　　　）　　 ハ　 　７　　　 　 /　　/ ｀'＝'´ｌ ￣ｉ'-､＿,,ﾝ ﾉ　｡
　　　）　　 フ　 　　て　　　/　　/　　 !。 ｌ　　ｌ　　- ニ
　　　７ 　　ッ　　　 （　 _＿ヽ､__ｌ　___ .!。 ｌ＿_ｌ__,-=-,＿＿_
　　　 ）　 　!! 　 　　（ ,-＝-,　∠ヾゞゝヽ ,-≡-,ｌ　　ｌ-=二=-,
　　　 ＾⌒~＾⌒＾~⌒＾└==┘　 ￣￣￣　ヽ==ﾉヽ=ﾉ＼＿_／

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 17:00:16.77 ID:UyLIXCMh0.net

ユスリカハンバーグ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 17:00:34.29 ID:lVdY2Xip0.net

蚕はスカスカであまりうまくない
蜂の子は絶品

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 17:03:23.11 ID:gn2QaHsU0.net

虫食うくらいならベジタリアンになるわ

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMe6-hxlw)：2020/03/13(金) 17:04:32 ID:jFPhLSqxM.net

>>13
どんな味なん？

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr91-Lp0L)：2020/03/13(金) 17:04:56 ID:HpXpsnGPr.net

小学校の頃授業で飼育してた

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp91-tF/6)：2020/03/13(金) 17:09:28 ID:FnS5hrtPp.net

蜂の子は魚っぽい。イワシのようなサバのような
甘露煮しか知らんが。ただしアホみたいに高い

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 17:12:00.26 ID:VaIOPHjW0.net

日頃から昆虫食ってる界隈の人達でもカイコはそんなに美味しくないって言ってる

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 17:12:48.23 ID:uqHd+WC60.net

おっさん世代は昆虫が苦手とか言われる時代がくるんだろうな

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 17:13:48.54 ID:hclWh8n50.net

蛹見るだけで、釣り用の蛹粉の臭いを思い出して無理ｗ

21 ：名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7de2-qRoO)：2020/03/13(金) 17:19:47 ID:eROYkcmk0.net

おーちゃんねるか。

中華の蚕は普通にうまいぞ。

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr91-lP6R)：2020/03/13(金) 17:23:27 ID:OW7Vu7pEr.net

シルクフード言いたいだけだろ

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sa09-n8UD)：2020/03/13(金) 17:31:49 ID:+WIPqS4Da.net

>>20　食べるとモロあの匂いだよ
味は付けかたしだいだけど

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sac5-qpWT)：2020/03/13(金) 18:07:03 ID:2E5MCR0ca.net

コスパ悪いわ

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 85c7-K6Eg)：2020/03/13(金) 21:22:47 ID:+c/sHBx20.net

蚕の一生っていうお菓子があるよ

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 21:46:14.33 ID:tSQ0PEIc0.net

平成初期までは蚕の蛹普通にスーパーで売ってたな
長野県だからかもしれんけど

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 21:47:40.37 ID:dfKm6AQS0.net

ポンテギの思い出

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6900-Z6OV)：2020/03/13(金) 21:51:49 ID:Q/hJmDYh0.net

美味いのはカミキリの幼虫
次が蜂の子

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6e01-tF/6)：2020/03/13(金) 21:53:54 ID:tSQ0PEIc0.net

>>28
カミキリの幼虫は美味い
子供の頃父親がどっかから採ってきてストーブで焼いて食った思い出
蜂の子は嫌い

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 21:54:17.55 ID:CVUByvCe0.net

近所の中華屋のメニューに普通にある
https://www.taga01.com/archives/photo/2005/04/02/2005040210.jpg

ここは犬肉も出してくるオフェンシブな店
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/17414/17414860.jpg

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 21:54:30.96 ID:wUPUAYk40.net

この前コオロギ食べたけど
ゴキブリの死骸掃除機で吸い込んだ時の臭いの味がした

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 21:56:02.28 ID:JDbJOp710.net

なんだかんだでイナゴは調理法確立されてて安心して食える

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 21:59:02.53 ID:D63rqkBf0.net

かゆい
うま

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 22:07:54.35 ID:x5rN8K3m0.net

ポンテギは大正漢方胃腸薬の味

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/13(金) 22:09:34.34 ID:5E9Km7J60.net

ナマコとかエビ食えるんだから
慣れりゃなんてことないかもな