煮るって一番まずい調理法だよな。。。魚、肉、豆、、、 [298176652]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-cHUW)：2020/03/19(Thu) 01:30:47 ?2BP ID:sMNjgT8Nd●.net

sssp://img.5ch.net/ico/cinara.gif
まずすぎる。。

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/03/19(Thu) 01:31:14 .net

圧力鍋で作った煮物の美味さは異常

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 49de-oTNZ)：2020/03/19(Thu) 01:32:29 ID:YnQc6gzo0.net

>>1
かわいそうに……

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (JPW 0H8b-G2y5)：2020/03/19(Thu) 01:33:11 ID:nSYDEP3wH.net

出汁を染み込ませてなんぼ
つまり時間が要る

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 416d-ED79)：2020/03/19(Thu) 01:33:46 ID:K5ycVSdw0.net

豚の角煮

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/03/19(Thu) 01:33:49 .net

　　

　　　日本の煮物料理ってどれも、酒醤油みりんばっかり使ってるから同じような味するよね。


　

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-BGnj)：2020/03/19(Thu) 01:34:14 ID:0L4W/fc6d.net

煮物すきだが

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5183-pKPo)：2020/03/19(Thu) 01:34:21 ID:eRFGqAZX0.net

>>3
本当の煮物を食べたことないんだろな

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fbc7-r5jS)：2020/03/19(Thu) 01:35:50 ID:aRnIgrhv0.net

大根関係は煮ると美味い

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 13ae-Wjsz)：2020/03/19(Thu) 01:36:01 ID:Wb2AaGNl0.net

カレー以外クソ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 3388-uz6q)：2020/03/19(Thu) 01:36:04 ID:yb0aGmdC0.net

鮮度が悪い場合の最終手段だからな

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 53cb-bXl5)：2020/03/19(Thu) 01:37:38 ID:MvIxz+SL0.net

>>11
これな

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMeb-+R45)：2020/03/19(Thu) 01:38:31 ID:xE1+ZQ+uM.net

タイタン
サカナタイタン
マメタイタン
ニクタイタン
コイモタイタン

美味しい

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-n4gy)：2020/03/19(Thu) 01:38:32 ID:3PwFgPDja.net

カボチャは煮てこそ

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 8b05-VeNj)：2020/03/19(Thu) 01:38:55 ID:cN8MeigL0.net

へたくそは塩焼き食っとけw

ちゃんとした酒、醤油、みりん使ったか？

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMeb-+R45)：2020/03/19(Thu) 01:38:59 ID:xE1+ZQ+uM.net

カボチャタイタン

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0995-2FwD)：2020/03/19(Thu) 01:39:19 ID:qIrgccXH0.net

刺身うまい
焼き魚うまい
煮魚ふつう
たしかに

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b9c5-14vZ)：2020/03/19(Thu) 01:39:49 ID:huVp0G6O0.net

大根

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 01:41:54.85 ID:mXMNSLUo0.net

シリコンスチーマー万能説
買ってから1週間は色々やる

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 01:42:01.07 ID:9XZPlM7Z0.net

日本には油で炒めるという料理法がなかったからな

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 01:42:48.69 ID:pjaTCgk20.net

煮ると米に合わなくなる

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 01:43:04.02 ID:0hB332d90.net

下位互換の茹でるがあるじゃないか

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 01:43:29.36 ID:UiEhZOhT0.net

逆に蒸すは凄い、何でも旨くなる

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-+GaF)：2020/03/19(Thu) 01:43:49 ID:30TVI7cHa.net

肉じゃがうまいやん

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 53fa-gvAA)：2020/03/19(Thu) 01:44:39 ID:YfZVYN+I0.net

煮汁を使わない場合は味が逃げるだけ
さつまいもとか茹でると焼くでは味の濃度が雲泥

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 29ed-W/ZL)：2020/03/19(Thu) 01:44:43 ID:e9AVNDD30.net

水溶性の栄養素が全部抜け出る最悪の調理方法

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMd3-pNQJ)：2020/03/19(Thu) 01:45:16 ID:FKGxMJDCM.net

煮込み料理が得意な女は地雷
火加減をさして気にしなくていいから

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-+GaF)：2020/03/19(Thu) 01:46:06 ID:30TVI7cHa.net

>>26
汁ごと食えや

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/03/19(Thu) 01:46:43 .net

　　

　　　肉じゃがの難しさは異常。　ジャガイモと玉ねぎという、産地と季節で当たり外れの度合いがデカすぎる材料がウェイトを占めてるせいで、毎回同じ味にならないし、大抵不味く出来上がってしまうゴミのような料理


　

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 298e-ED79)：2020/03/19(Thu) 01:47:44 ID:uSS6qlwr0.net

油抜きたいから普通にやってるわ

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 13ec-XKkz)：2020/03/19(Thu) 01:48:14 ID:O08g+92s0.net

煮魚苦手だわちゃんと下ごしらえしないと
臭みが煮汁と共に身全体に染み込んでてキツい

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d9de-p+gG)：2020/03/19(Thu) 01:48:47 ID:cWPh7AC50.net

○時間煮込むとか無駄　具材に一通り火が通ったら冷めるまでほっとくのがコツ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b9d1-diTV)：2020/03/19(Thu) 01:49:03 ID:oRHa5srT0.net

角煮好き

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d97b-ED79)：2020/03/19(Thu) 01:49:17 ID:vNVm1LZr0.net

>>31
煮魚は魚の鮮度が命だぞ
臭みがあるならもう素材からしてダメなんだよ
あと煮魚は煮るというよりは炊くに近い調理法やな

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fbc5-93nX)：2020/03/19(Thu) 01:49:37 ID:MCAOr3/u0.net

>>29
お前が下手なだけやろ

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 93b0-+M0A)：2020/03/19(Thu) 01:49:47 ID:cMn7lpjY0.net

豚の角煮は煮込んだほうが美味い
圧力鍋でどうやれば美味くできんだろ

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 49de-ED79)：2020/03/19(Thu) 01:50:16 ID:sKizubnl0.net

日本料理の基本だろ

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d97b-ED79)：2020/03/19(Thu) 01:53:06 ID:vNVm1LZr0.net

>>32
具材を食うか出汁抽出をメインとするかで変わるね
おでんやカレーなら君の言う通りだが

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 137d-ED79)：2020/03/19(Thu) 01:53:51 ID:mIwtqOml0.net

この世で一番おいしいと思うのはタケノコの煮つけだな
春になったら毎年山に入る人から旬の筍をもらうんだがこれが筆舌にしがたいうまさなんだ
これはすごいことだよ　昔の人も、違う人種の人とも共有できる感覚だから

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-n4gy)：2020/03/19(Thu) 01:53:59 ID:1+dMOX7Na.net

里芋の煮っころがし

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMeb-8Dme)：2020/03/19(Thu) 01:54:04 ID:IL3l8KnfM.net

角煮とかカレーは美味いんだから単に和食の味付けの問題では？

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 93b0-+M0A)：2020/03/19(Thu) 01:55:49 ID:cMn7lpjY0.net

煮るってより炊いたほうが美味しいものってあるな

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 49de-slr3)：2020/03/19(Thu) 01:56:24 ID:3BCd9XAj0.net

煮あなごの旨さは異常

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d97b-ED79)：2020/03/19(Thu) 01:56:39 ID:vNVm1LZr0.net

>>29
まあ言ってることは分かるがそれは何回も作って覚えるしかないな
それぞれの素材の種や産地や質にもよるが
新玉ねぎとか新じゃがは水分が多くてシャキシャキしてるのでホコホコ感を求めたい肉じゃがには不向き

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8b12-AZsn)：2020/03/19(Thu) 01:57:18 ID:gwSd0n410.net

ほとんどの場合炒めた方がうまい
例外は角煮くらいかな

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8b12-AZsn)：2020/03/19(Thu) 01:58:08 ID:gwSd0n410.net

煮るなら煮つめないとダメだな

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 13c5-qo1k)：2020/03/19(Thu) 01:58:24 ID:FZONq9WL0.net

牛肉の赤ワイン煮込みが一番うまい

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2905-29L2)：2020/03/19(Thu) 01:58:45 ID:eCRwIiS10.net

イノシシは煮込むとうまい
https://i.imgur.com/ifhFJxq.jpg

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 01:59:16.32 ID:5iYVqmc40.net

チャーシューすき焼き角煮

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 01:59:35.17 ID:00lsDmRP0.net

ラタトゥイユは美味い

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:00:01.78 ID:yjt3Pknl0.net

豚の角煮と筑前煮😋😋

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:00:01.81 ID:66AbNic2a.net

>>48
グロ

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:00:02.26 ID:Z82jWKyja.net

茹でると煮るを取り違えてねえだろうなあ？

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:00:02.97 ID:sWm3hM6A0.net

煮豆美味しいじゃん

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:00:37.49 ID:EM3r9HMh0.net

>>47
俺は黒ビール煮の方が美味いと思う

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:00:38.05 ID:HOyeXokO0.net

食材の元々の味と栄養をすっからかんにして調味料の味をひたすら染み込ませる最悪の調理法
こんなのが素材の味だの健康に良いだのともてはやされてるのがジャップ食

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:00:43.27 ID:CsDqiWsQ0.net

海原雄山が来るぞ

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:01:21.41 ID:BOo5OdvJ0.net

本物の煮物を食べるまでは俺も>>1と同意見だったわ

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:01:27.98 ID:FIg8iDWa0.net

汁物だいすき

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:01:39.30 ID:9yRtvz7Ma.net

煮るとなんでも下痢便みたいな料理になるよね

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:01:53.78 ID:BiDTq8RYd.net

牛丼とかキムチ鍋美味いだろ

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:01:53.86 ID:EM3r9HMh0.net

>>56
おいおい各国のシチュー全否定かイ？

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:02:24.69 ID:o5qv93h+0.net

抜け殻の漂うスープ

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:02:26.22 ID:StaK9iFsa.net

パスタ
はい論破

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:03:05.43 ID:4ZQptZ8A0.net

カサゴやメバルの煮つけをまずいと感じる人間がいるのか

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:03:14.60 ID:hp4B0heX0.net

煮るのと煮込みでかなりな違いも
水炊きなど鍋物は煮るにあたるのか

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:03:19.96 ID:bUWUe4xMx.net

鯖の味噌煮うまいだろ🥺

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:03:46.00 ID:vNVm1LZr0.net

>>56
煮出した汁も料理に使うなら栄養素は失われてないぞ
加熱で明らかに減ってしまうのはビタミンCくらいじゃねーの
タンパク質は元の状態から変性するがそれは栄養素的には何も変わっていない

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 99de-AgfP)：2020/03/19(Thu) 02:04:35 ID:2GN1V/QH0.net

ブテチゲとかゴミだもんな。韓国料理って煮物が多いよな。

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 2955-1G7t)：2020/03/19(Thu) 02:04:50 ID:qp/+ROi30.net

料理によるけど魚は刺身か焼き魚がいいな
肉も焼肉がいいな
マメは納豆がいいな
煮物って食わないねぇ

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b9a7-51AI)：2020/03/19(Thu) 02:06:23 ID:ny/EQ3bs0.net

野菜類に肉魚の旨味を付与できる最強の調理法

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5990-fwSC)：2020/03/19(Thu) 02:06:30 ID:EM3r9HMh0.net

とことん煮込まねえと角煮のあの味は出ねえのよ

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b3ff-f1nB)：2020/03/19(Thu) 02:06:41 ID:Lrn3xBO60.net

>>6
生姜焼きと煮魚が味同じだと気づいた時愕然とした

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d1ca-hdmr)：2020/03/19(Thu) 02:06:49 ID:bMutG52D0.net

究極の煮物こと佛跳牆食えよ

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 93b0-+M0A)：2020/03/19(Thu) 02:06:51 ID:cMn7lpjY0.net

鶏肉とキノコの甘辛煮は美味い
あれは炒め煮か？煮物に入れていいのか

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMbd-5LmM)：2020/03/19(Thu) 02:07:13 ID:wKjUHEK7M.net

牛スジ煮込みは最高のアテやろ
醤油味噌の甘辛味でネギだくに七味振り掛けたら延々と食える

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 81a7-wl4Q)：2020/03/19(Thu) 02:07:24 ID:V/Qw440n0.net

でも楽でいいよ

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b1e2-W/ZL)：2020/03/19(Thu) 02:07:39 ID:28rsvb9l0.net

煮汁ビチャビチャの作りかけみたいなやつ平気でだす女は死ね

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d9de-ppuQ)：2020/03/19(Thu) 02:07:48 ID:pK1kyBCq0.net

一週間待ってください、本当の煮物をお見せしますよ

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｰｸｾｰ Sx85-1zp8)：2020/03/19(Thu) 02:07:49 ID:bUWUe4xMx.net

里芋の煮たのうまいだろ🥺

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sa15-kW9f)：2020/03/19(Thu) 02:08:12 ID:5HnR01XFa.net

金目鯛の煮付けとかすげーうまい

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1324-xleu)：2020/03/19(Thu) 02:08:46 ID:NmacOF+40.net

小松菜と油揚げの煮びたし美味しい

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fb44-ztUI)：2020/03/19(Thu) 02:11:02 ID:Sy1j6/Kh0.net

歳とったら煮る料理の有り難みが分かるよ

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d967-2/TG)：2020/03/19(Thu) 02:12:01 ID:HCGH+cYO0.net

煮物はセンスの善し悪しがモロに出るから
煮物が上手い女を嫁にするとええで

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW fbc5-Nv9e)：2020/03/19(Thu) 02:14:00 ID:41Ehxawm0.net

調理法でいくとカレーって煮物だよな
全部同じ味付けの和食がクソなだけ

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-N7KW)：2020/03/19(Thu) 02:14:07 ID:BiDTq8RYd.net

あとカツ煮やモツ煮込みも美味い

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b9a7-51AI)：2020/03/19(Thu) 02:15:15 ID:ny/EQ3bs0.net

>>85
お前が馬鹿舌なだけじゃん

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 41d5-DwAy)：2020/03/19(Thu) 02:23:19 ID:XffmazmT0.net

角煮美味いやん

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-n4gy)：2020/03/19(Thu) 02:23:38 ID:NYKbfA4xa.net

うどんは煮込みに限る

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8b12-QMYn)：2020/03/19(Thu) 02:24:53 ID:GoXraBal0.net

煮魚は濃い味で魚の旨味全部消し飛ばす最悪の調理法や

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 81c7-chwm)：2020/03/19(Thu) 02:27:55 ID:O/ikIq9a0.net

>>84
それな日本はスパイス文化があまり無くて大体味噌か醤油になる

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｲﾓﾏｰ MM33-0ZVt)：2020/03/19(Thu) 02:28:47 ID:sU4N+tl5M.net

豚汁うまいだろ

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2987-OdLp)：2020/03/19(Thu) 02:30:50 ID:HadW28D10.net

メバルみたいな身がブリンってなるやつは煮るとクソうまい

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 02:31:33.06 ID:8DnkctQm0.net

ロールキャベツ

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW eb88-q2J1)：2020/03/19(Thu) 02:40:33 ID:Tr9dCJ0k0.net

煮魚の本体は煮汁だと思う

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 8b01-vfTI)：2020/03/19(Thu) 02:47:55 ID:SLN6e7BK0.net

煮炊きはメイラード反応がおきにくい。食感も柔らかくなるだけ
低温でじっくりができるから素材の味は引き出しやすい

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰT Sa5d-0ZVt)：2020/03/19(Thu) 02:48:46 ID:UNHlFhuwa.net

豚バラ肉と大根の煮物は神

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d1c7-t8x5)：2020/03/19(Thu) 02:48:53 ID:+7j/yLFI0.net

角煮とか煮魚すごい美味いやん

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8b10-BnfW)：2020/03/19(Thu) 02:52:14 ID:OgrAqNRh0.net

ウインナーは煮たほうが美味いお

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp85-ppuQ)：2020/03/19(Thu) 02:52:23 ID:TSFD/N3Dp.net

調理法って煮ると焼く以外全部しょーもなくね

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 69e2-kpRp)：2020/03/19(Thu) 03:01:17 ID:fTUNuZ7b0.net

>>56
煮るは日本特有の調理ってか？アホジャップはどうしようもねえな

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b1c5-ED79)：2020/03/19(Thu) 03:15:19 ID:Vc8x6y6X0.net

明日、もう一度来て下さい、本当の煮物を食べさせますよ

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1374-iIBn)：2020/03/19(Thu) 03:20:42 ID:HrjMGyvU0.net

マッスルグリルスレか

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ fbc5-1G7t)：2020/03/19(Thu) 03:24:50 ID:On3bkcxY0.net

ミネストローネや豚汁大好き

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-2sGK)：2020/03/19(Thu) 03:54:44 ID:6hFhyFJsa.net

ビーフシチュー最強だろ

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 04:01:44.53 ID:IkPzP+F80.net

鍋料理全否定かよ、蟹鍋うまいぞ

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 04:06:41.38 ID:bk3pfiFqr.net

圧力鍋を買って牛スジカレーを作ってみたい

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 298e-0ZVt)：2020/03/19(Thu) 04:07:23 ID:UDY6nXdF0.net

まずくて食えない食材を煮るものじゃないの？牛丼とか

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 39e5-t1ZY)：2020/03/19(Thu) 04:07:58 ID:nm98laJ+0.net

煮物は料理が下手だと食えた物じゃないが、上手だと絶品になる
外食では最初に煮物注文するわ

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM55-QhjV)：2020/03/19(Thu) 04:27:17 ID:T9Iju0OgM.net

アクリルアミドとか発生しなくて健康には良さそう

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sa15-jkLP)：2020/03/19(Thu) 04:36:29 ID:qPOoV7Fya.net

人間が土器つくってからは煮物がメイン料理じゃないのか。

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 291c-1G7t)：2020/03/19(Thu) 04:41:25 ID:Ad/WQLg30.net

味噌汁だって煮物だろあれ

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0b7e-MJyJ)：2020/03/19(Thu) 04:48:40 ID:mx7juAIE0.net

ベイクドしてから煮る、もしくはソテーしてから煮ると
格段にパワーアップする

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 13ca-2SpC)：2020/03/19(Thu) 04:55:27 ID:FimvavsQ0.net

一週間後にここに来て下さい

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8b40-Ei7o)：2020/03/19(Thu) 05:08:40 ID:Gxwa4JJq0.net

強火しか使ってないのでは？

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2bc5-JF1x)：2020/03/19(Thu) 05:11:02 ID:Af2465+a0.net

弱火にでじっくり煮ろ
水はなるべく加えずに素材の旨味を凝縮させろ

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 49de-hdmr)：2020/03/19(Thu) 05:13:06 ID:PGsjnPK50.net

濃くなりやすいんだよな

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b912-PZ1v)：2020/03/19(Thu) 05:13:12 ID:vE7Y+yCa0.net

シチュー美味いだろ

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰT Sae3-ED79)：2020/03/19(Thu) 05:13:34 ID:35tJmna3a.net

揚げ＞＞＞焼き＞＞＞煮＞＞＞＞＞＞蒸

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 05:16:44.28 ID:AVEPdsvN0.net

>>1
( ヽ´ん`) 朝夕の飯美味からずとも褒めて食うべし。料理を作ってくれるお母さんにマジ感謝！

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7190-0ZVt)：2020/03/19(Thu) 05:17:23 ID:7T8uctY50.net

煮魚とかいう最悪の調理法

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 81a7-BAxA)：2020/03/19(Thu) 05:27:35 ID:FeIro5tM0.net

味覚子供おじさん

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d1ca-W/ZL)：2020/03/19(Thu) 06:02:52 ID:ZDQ+rBm10.net

豚の角煮うまいやんけ！

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b9a7-51AI)：2020/03/19(Thu) 06:22:40 ID:ny/EQ3bs0.net

>>119
揚げ物は死ね
油っこすぎて死ねる

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 13c5-FM7z)：2020/03/19(Thu) 06:39:21 ID:/LCoLVcC0.net

母親の性能が低くて子供の頃に煮物を食べる機会がなかったのだろう
本人の性能も低そうだ

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5d-By4o)：2020/03/19(Thu) 07:15:10 ID:rq6vQ55Aa.net

筑前煮うまい

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b912-PZ1v)：2020/03/19(Thu) 07:17:09 ID:vE7Y+yCa0.net

鰤大根美味いよな

128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp85-pcRn)：2020/03/19(Thu) 07:21:05 ID:kn+3QJ9yp.net

うるせえ
７歩以内に豆で詩作れカス

129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr85-EYT+)：2020/03/19(Thu) 07:21:08 ID:AwkoQ5IPr.net

>>6
他に食材がないんだからしょうがない

130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 99c7-W/ZL)：2020/03/19(Thu) 07:22:26 ID:4FEHd5Z00.net

煮魚だけはキングオブクソな調理法だと思う

131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 07:37:31.35 ID:8PAkf7Lya.net

豚
汁

132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b9dd-HMqu)：2020/03/19(Thu) 07:47:16 ID:4WWmTusn0.net

本場の京都料理は全部煮物じゃなかったっけ
あと根野菜が多いから色合いも地味
京都とは思えない田舎料理になる

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM55-khjk)：2020/03/19(Thu) 07:49:20 ID:Lo9IRximM.net

>>130
アクアパッツァ

134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 51e8-g3CM)：2020/03/19(Thu) 07:50:42 ID:OMlDCUyO0.net

肉なんて適当に根菜とじっくりコトコト煮込めばたいてい美味しくなるくね

135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 8b33-ED79)：2020/03/19(Thu) 07:53:47 ID:8L9QBTQq0.net

ちゃんと味が染みてればいいんだけどな・・・

136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 29e0-uz6q)：2020/03/19(Thu) 08:00:07 ID:87w81Q8c0.net

簡単で美味しいけど栄養的に損なわれることが多いと聞く

137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMeb-oipA)：2020/03/19(Thu) 08:04:39 ID:hZ7rD477M.net

うまいわ

138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMeb-Av+A)：2020/03/19(Thu) 08:06:41 ID:LhtWw9WkM.net

素材の味がどうこう言うやつが塩を掛けて食ってたんだが
どういうこと？

139 ：火暴笶チンパンジー ◆GarOxtlYkY (ﾜｯﾁｮｲ fb02-gK74)：2020/03/19(Thu) 08:12:47 ID:kIZIyvw00.net

煮物は調味料のバランスで大幅に味が変わるからな。
まずいっていう奴は微妙なさじ加減の出来ないやつだろう。

140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b912-PZ1v)：2020/03/19(Thu) 08:14:34 ID:vE7Y+yCa0.net

鍋物美味いよね

141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 49de-QWcg)：2020/03/19(Thu) 08:35:59 ID:w8EilSEj0.net

>>138
塩という素材を味わえよ

142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/03/19(木) 08:37:51.55 ID:chi5zHx/0.net

>>16
なぜ巨人にしたw

143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5988-SpjE)：2020/03/19(Thu) 08:41:36 ID:XU5rUEYk0.net

かわいそうに
本当の煮物を食べたことがないんだな

144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sa15-ca/V)：2020/03/19(Thu) 08:46:25 ID:Po+TDngAa.net

おでんなんかぜんぶおなじ味

145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sa15-vPAL)：2020/03/19(Thu) 10:06:53 ID:SpJ7btgoa.net

お前の妻はそんなに料理下手なのか

変えたほうがいいのでは？

146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sa15-+mMI)：2020/03/19(Thu) 10:08:16 ID:Kfu7JeC6a.net

グリーンカレーとかうまいじゃん
鶏肉、パクチー、ココナッツミルク、その他スパイスの味が混ざって深みが出る
サラダとか刺身とかの方がよっぽど酢とか醤油とか薬味の味が強くて素材の味がよくわからなくなる

147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d9de-ED79)：2020/03/19(Thu) 10:24:27 ID:gUOdjnMx0.net

カレイの煮付け←くそまず

カレイのフライ←美味

148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯﾌﾟ Sd33-Av+A)：2020/03/19(Thu) 10:57:37 ID:oQGeQnGzd.net

自炊すると分かるが、結局「鍋」なんだよ

149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM55-Gx2Q)：2020/03/19(Thu) 11:15:14 ID:V8omNVUQM.net

>>21
カレーライスをご存知ない？
親子丼も？

150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b1e2-NT4g)：2020/03/19(Thu) 11:18:02 ID:23RSpakq0.net

筑前煮は和食の代表になれる美味さ

151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 993f-5lN9)：2020/03/19(Thu) 11:19:25 ID:YfSLzxyy0.net

煮豆うまいだろ

152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 29ae-HE7k)：2020/03/19(Thu) 11:33:57 ID:1yAHLh0T0.net

煮物は外国人ウケも悪い

153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 2bc5-AP1B)：2020/03/19(Thu) 11:37:50 ID:ACAyfMfc0.net

おでん

154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 29ed-moJ3)：2020/03/19(Thu) 13:02:42 ID:Ds4lBzNi0.net

蒸すが1番美味い異論は認めない

155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 291c-1G7t)：2020/03/19(Thu) 13:57:05 ID:Ad/WQLg30.net

炒める揚げるはコンロ周りが汚れるからやらなくなるのが一人暮らしの習性