回転寿司の「えんがわ」って日本のヒラメ・カレイじゃ無いらしいね [374943848]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 2d78-kqpq)：2020/06/07(日) 10:46:22 ?2BP ID:ANSZXBVM0●.net

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
テレビでやってたけど寿司屋の凄腕のバイヤーが全世界にいるヒラメ・カレイ（オヒョウとか）を買ってきてるんだってな


「カレイ」な出会いが始まり〜必ず釣れた初心者時代
https://www.sponichi.co.jp/society/yomimono/fishing_news/kiji/20200604s000933D2182000c.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-l0tu)：2020/06/07(日) 10:47:09 ID:TXLO/g3Ea.net

ヒラメのえんがわなんて正月にしか食えないよ高くて

3 ：アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (ﾜｯﾁｮｲW 95e4-ZTsT)：2020/06/07(日) 10:47:24 ?PLT ID:Vz5BV7jk0.net

sssp://img.5ch.net/ico/monaazarashi_2.gif
回転寿司に日本の魚なんてないだろ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c1e0-tXRp)：2020/06/07(日) 10:47:54 ID:VSEuNvaG0.net

オヒョウなら巨大ヒラメだから偽物ってわけでもない

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7d5a-uikQ)：2020/06/07(日) 10:48:41 ID:8JPqvfPp0.net

謎の生魚の切り身うめえよな

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c1c7-UXqX)：2020/06/07(日) 10:49:22 ID:zRbI5n800.net

ヒラメのえんがわを出す回転寿司屋もあるよ
お高いとこだけど

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c1e0-tXRp)：2020/06/07(日) 10:49:36 ID:VSEuNvaG0.net

オヒョウは獰猛で人間にも襲いかかるから不用意に釣り上げると怪我することでも有名

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cac7-4iMQ)：2020/06/07(日) 10:50:26 ID:5OA/5tj60.net

ハリバットはカレイ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a1ae-3s5Z)：2020/06/07(日) 10:50:37 ID:nzJ1VeQC0.net

100円寿司ならほぼ代用魚じゃないの？

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 9988-uikQ)：2020/06/07(日) 10:50:58 ID:20pim4C40.net

うまけりゃ何でもいいんだけどな

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 10:52:49.58 ID:/qOkUa38r.net

>>7
ショットガンで撃ってから船上にあげるんやで

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 10:53:18.74 ID:M1cqtmju0.net

食えればなんでもいい

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 10:53:33.10 ID:4dqRTPZg0.net

エビなんて日本では聞いたこともない種類食ってるんだぞ
旨いからいいけど

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a1fb-Dw+l)：2020/06/07(日) 10:57:53 ID:djS5Qk+d0.net

ブラックタイガーじゃないのか

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 5dc7-Dy5Z)：2020/06/07(日) 10:58:18 ID:UuZcpgNb0.net

高い所だとヒラメのエンガワって出してるよね
安いところはただのエンガワ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c67b-MEuS)：2020/06/07(日) 10:58:54 ID:UgdVM36A0.net

最近の透明な歯ごたえの無いゼリーみたいなエビが嫌い
昔の身がしっかりしたエビはもういないんだろうか

ブラックタイガーは病気が流行って減ったとは聞いたけど

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa11-8g8Q)：2020/06/07(日) 11:02:10 ID:kP9OBR6Fa.net

白身魚の味は全て同じで食感が違うだけ
これ豆な

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-T7za)：2020/06/07(日) 11:03:03 ID:ERe+pUwld.net

https://i.imgur.com/sUi4nT7.jpg
これ

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4dd5-a8Cu)：2020/06/07(日) 11:04:19 ID:CjXrlCFt0.net

おひょう！

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4a10-3JJb)：2020/06/07(日) 11:06:52 ID:0qGH6MMf0.net

ヒラメの時はヒラメの縁側って言って出すよね

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-+fUV)：2020/06/07(日) 11:07:01 ID:JvXtgxu7d.net

外食で出てくるような食材は殆ど外国産だよ。
ホタテくらいだろ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:07:51.91 ID:rlVV5bGs0.net

ひょいと来てひょいといなくなるからオヒョウという名前がついた
これ豆な

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:08:49.75 ID:Rs7Pzkk90.net

マグロもアカマンボウの場合があるが職人が仕事をすれば立派な江戸前になるんでさぁ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-WuRc)：2020/06/07(日) 11:10:38 ID:gjS0GTSud.net

サーモンはどうなん？

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:17:10.90 ID:GUNfdB170.net

エンガワって高級食材の代名詞だったのに今やくそ安く売ってるもんな

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:18:38.01 ID:GUNfdB170.net

>>14
バナメイエビやぞ

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:20:23.36 ID:CjXrlCFt0.net

おひょうでも美味いから構わん

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sdca-/Q0w)：2020/06/07(日) 11:20:56 ID:HpjnHlfpd.net

おひょ〜

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d9c5-EbYn)：2020/06/07(日) 11:21:03 ID:DQLcY+jF0.net

回らない寿司屋行って今日は何のエンガワあるのか聞くのが好き

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 4aae-Nl4Y)：2020/06/07(日) 11:21:53 ID:Z6XrT50i0.net

オヒョウの縁側は旨味がないのに脂だけジューシーでなんか違和感あって嫌い
安いサーモンも同じく

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:23:36.35 ID:O6hAnX400.net

オヒョウは、カレイ目カレイ科オヒョウ属の海水魚であり、
形状や生態はヒラメに似ているものの1mを超える大型のカレイの仲間である

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:23:48.06 ID:wUk98VZd0.net

オヒョウ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:28:29.49 ID:G7I23sWdd.net

エンガワって魚の部位をいう言葉だから必ず○○のエンガワって言うんだよ
単にエンガワって言うと何の魚かわからんがとにかくエンガワな
場合によってはばっちゃんがお茶飲んでる写真がぐるぐる回ってる回転寿司屋もあるぐらいだ

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:30:13.34 ID:d95VAYY10.net

いいかげん、「アカマンボウ」とか「オヒョウ」とかちゃんと表記して提供してほしいよ
子どもたちの知的好奇心刺激にもなるだろ

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:32:16.20 ID:c1xUs1rY0.net

まじかよ藤村俊二最近見ないと思ったら

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/07(日) 11:32:56.59 ID:Vl8LohwPd.net

まあ、同じカレイ目の魚だしな
青筋たてるほどではない

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 697b-Yij9)：2020/06/07(日) 11:34:27 ID:+9gTqXlf0.net

凄腕もクソも向こうの商人に発注するだけやろ

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sdea-Dw+l)：2020/06/07(日) 11:35:34 ID:EyTuO0QNd.net

回転寿司で見るエンガワはカラスガレイのものと聞いたが違うんか

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sab2-a9SV)：2020/06/07(日) 11:37:06 ID:oWNT2uPfa.net

アジのほうがうまいし

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 3eca-0sYv)：2020/06/07(日) 11:40:10 ID:Ke8PL7Tq0.net

回らない寿司屋だと高級ネタだから知ってた

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d6c5-wwJ/)：2020/06/07(日) 11:40:38 ID:eRKnXr8A0.net

パック寿司でも食ってろ🥺

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c143-JiiI)：2020/06/07(日) 12:26:23 ID:9HBc+bMj0.net

>>35
逝っちゃったよ

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sab2-8jXo)：2020/06/07(日) 12:54:50 ID:Fkr1q9jJa.net

そんなにおひょう採って大丈夫なのかな

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8600-Iz1P)：2020/06/07(日) 13:28:41 ID:So5JKMcx0.net

うひょーーーー！