メンマって高いよな、ラーメン屋みたいに安く大量に作る方法教えてくれ [302521845]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffc2-Jsns)：2020/06/10(水) 01:05:15 ?2BP ID:+bz9rfnP0●.net

sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
荒廃の竹林　メンマ産地化を　四十万で里山保全ＮＰＯ
https://www.chunichi.co.jp/article/67988

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp87-Zyrv)：2020/06/10(水) 01:05:56 ID:So2M/ah2p.net

メンマ作ってるラーメン屋なんて聞いた事ないぞ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffc5-aw1z)：2020/06/10(水) 01:05:59 ID:9LON2gRY0.net

瓶のやわらぎ旨くて速攻ひと瓶開けちゃう

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM47-sRYK)：2020/06/10(水) 01:06:06 ID:lX885LstM.net

下手したらグラムあたりチャーシューより高いからな

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0310-EVMN)：2020/06/10(水) 01:07:03 ID:4tIKkDFT0.net

ラーメン屋は割り箸から一から作ってるからコストを下げられる

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 33e2-Qd01)：2020/06/10(水) 01:07:59 ID:D8T+u8ia0.net

割り箸を醤油漬けにして１ヶ月寝かせてみたらどうだ？

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰT Sadf-tD/8)：2020/06/10(水) 01:08:13 ID:2VHTEnKGa.net

使い回すにしてもスレタイちっとは変えろよナ


メンマって高いよな、ラーメン屋みたいに安く大量に作る方法教えてくれ [302521845]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1590945720/

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cf8e-x0rQ)：2020/06/10(水) 01:08:18 ID:HgHtZU7S0.net

メンマ、みーつけた！

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffae-iMLR)：2020/06/10(水) 01:08:27 ID:L/YphKc30.net

一度使った割り箸を再利用すると安いって聞いたが

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ c3de-1zer)：2020/06/10(水) 01:08:55 ID:PX/OzjdF0.net

業務スーパーで1kg単位でかえ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f3c7-fvS2)：2020/06/10(水) 01:09:08 ID:E9TMKWwF0.net

竹を食うと尻から出てくるぞ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cf12-ikWH)：2020/06/10(水) 01:09:21 ID:i4B7Ttq+0.net

みつかっちゃったぁ

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffbf-QiO3)：2020/06/10(水) 01:09:34 ID:c+uX9Th30.net

塩漬けのメンマ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cfc7-Qd01)：2020/06/10(水) 01:09:44 ID:ILoekWTm0.net

ラーメン屋は客の割り箸で作れるからな

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 8f05-NjyN)：2020/06/10(水) 01:09:57 ID:WMVUuRKq0.net

最近見かけないけど
メンマとナルトは都市伝説

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6357-1NR4)：2020/06/10(水) 01:10:23 ID:InAZKQ1J0.net

>>7
茨城のクソスレかよ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffae-hBi4)：2020/06/10(水) 01:11:19 ID:u+DGVKsE0.net

割り箸使ってる店って匂いですぐわかるわ

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 33c5-FW4Z)：2020/06/10(水) 01:11:28 ID:oyu/pRw00.net

メンマってたけのこだろ？

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 73ca-Z00E)：2020/06/10(水) 01:11:34 ID:ddiNfMUr0.net

塩漬けの状態は安定してるんだけどな
塩抜いて味付けちゃうとすぐ悪くなっちゃうのがな

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｵｰ Sadf-A5WF)：2020/06/10(水) 01:12:08 ID:5UES/mOha.net

タケノコを育てるところから始めたらどのくらい時間かかるんだ？
そもそもタケノコってどうやって育てるんだ？竹って種とかあるんか

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c3de-/dZ/)：2020/06/10(水) 01:13:36 ID:/iWG7uHk0.net

>>20
地中に埋まってる茎を切り取って庭に埋めれば勝手に生えてくるよ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cfc1-jP3R)：2020/06/10(水) 01:14:11 ID:oZcMvG/N0.net

>>18
違うぞ
タケノコじゃなくて竹だよ

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯﾌﾟ Sd1f-CF3b)：2020/06/10(水) 01:14:20 ID:ddDCkPCLd.net

今年破竹で作ってみたら旨かった

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bf88-YOyO)：2020/06/10(水) 01:15:30 ID:S0ZVUeZH0.net

割り箸を割って、酒に付ける
味付け（重曹、しょうがとか？詳細忘れた）
煮込む

で出来るって記事出てたよね

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 73ca-Z00E)：2020/06/10(水) 01:16:31 ID:ddiNfMUr0.net

その手のクソ寒い情報はいい加減流してやろうぜ
ある意味カワイソウじゃん

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 73ca-4kW1)：2020/06/10(水) 01:19:15 ID:JmUW4p4+0.net

偽物のイクラみたいな感じで化学的に作って一発逆転を狙う

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｵｰ Sadf-cSJF)：2020/06/10(水) 01:21:07 ID:DgQ8zzl3a.net

面白いネタ記事が出て2、3ヶ月それでワイワイやるのは理解できるんだけどさ
10年15年同じこと言い続けるってマジで頭大丈夫なのか？
こういう耄碌したやつらが最近の芸人とかyoutuberはつまらんって言ってるの？

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6fde-5M4P)：2020/06/10(水) 01:22:11 ID:u7zoVdg30.net

ざーさいも中国産で同じようなのに入ってないな

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr87-vAhG)：2020/06/10(水) 01:23:52 ID:O5Z63I+Ir.net

ラーメン屋は原料の割り箸が手に入るからタダ同然で作れる

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c3de-tHm/)：2020/06/10(水) 01:25:28 ID:uj2tCT/P0.net

割り箸言ってる奴滑ってんで

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ff37-NjyN)：2020/06/10(水) 01:26:00 ID:6OVn8g4O0.net

その辺から竹切ってきて作ればほとんどタダだろ

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 43dd-LSMT)：2020/06/10(水) 01:26:06 ID:rP5YKGec0.net

癌じゃねーの？

毎日買ってきてもらってる

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-Vcv8)：2020/06/10(水) 01:26:19 ID:a5/Qa3G7a.net

実際作れるの？台湾とかじゃないとできないんちゃう？

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ff88-bj41)：2020/06/10(水) 01:26:45 ID:5uDKTcab0.net

破竹を採ってきたら良いじゃん
藪や山の持ち主に言えばよほどのケチじゃない限り採らせてくれる

35 ：エレガント森下 ◆ECuhDuBNDQ (ﾜｯﾁｮｲW 7f46-nOJJ)：2020/06/10(水) 01:27:45 ID:AkHzs7+j0.net

元が高いんよ

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-FjDk)：2020/06/10(水) 01:28:05 ID:r/qtdzkHM.net

>>27
逆じゃね
そういうやつらがyoutuber見てるんだと思う
youtuberって同じようなことばかりしてるし未だにヒカキンとかシバターとか見てるやつって同じネタでキャッキャやってる連中でしょ

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱﾒ MMe7-N8vt)：2020/06/10(水) 01:28:22 ID:SDYJz/feM.net

業スーの缶詰

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f305-Xi09)：2020/06/10(水) 01:31:10 ID:D8/q0/z70.net

自分でタケノコから作れや

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 03a0-NjyN)：2020/06/10(水) 01:32:43 ID:uzabcy4O0.net

ときたまぁ〜

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1397-fqlY)：2020/06/10(水) 01:33:40 ID:SYzwGJRF0.net

それよりザーサイ食おうぜザーサイ

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-gfpW)：2020/06/10(水) 01:37:18 ID:jTEVe8/la.net

麻竹というのが原料で沖縄あたりに行けば生えてるらしいぞ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 53c7-0Nid)：2020/06/10(水) 01:41:09 ID:/mCVLU6M0.net

>>2
俺働いてたところは作ってだぞ

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 7305-zkTk)：2020/06/10(水) 01:44:26 ID:ieSacfh60.net

まず自宅に竹を植えろ

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a305-XJ0R)：2020/06/10(水) 01:45:05 ID:OkMEhg8/0.net

孟宗竹でメンマ作ってる

腰の高さまで育ってしまったタケノコを収穫する。
皮をむいてメンマの長さに切って煮る。
塩をふって１ヶ月放置(乳酸発酵させる)
干す
刻む
↓食べるとき
水で戻す
味付けする

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ff6d-IMyO)：2020/06/10(水) 01:45:25 ID:OGhFqqQh0.net

あの夏で死んでるにでできたからな

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 01:46:44.18 ID:OGhFqqQh0.net

破竹のめんま！いつくよーむふー
てけてけてけ

おい！

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f3c7-fvS2)：2020/06/10(水) 01:50:27 ID:E9TMKWwF0.net

ラーメンにだけは無くてはならないみたいな存在になったのは何故なの？平賀源内の仕業？

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sd1f-lems)：2020/06/10(水) 01:51:02 ID:43DPCaZod.net

セブンの竹割り箸なら作れそうな気がする

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 33e2-Zex+)：2020/06/10(水) 01:51:38 ID:qTIsb8ZG0.net

自作メンマで検索したけど、手間を考えると買ってきた方がいいな

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 13c7-5vdV)：2020/06/10(水) 01:52:46 ID:XX5CMIKa0.net

セブンのパックに入ってる奴好き

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ffde-/Ln0)：2020/06/10(水) 01:53:24 ID:4OlWxXHh0.net

メンマにこだわる必要があるのか再考してみるべき
食感を求めるのならば竹の子をスライスしたものでいいのではないか

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c3de-m2xa)：2020/06/10(水) 01:54:25 ID:g03j3b5D0.net

>>44
そんなたけのこ硬くて食用になるの？

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 63dd-0NKI)：2020/06/10(水) 01:57:44 ID:eUqEBvPx0.net

幼稚園の頃給食にたまにメンマが入ってて、全く食えなくて昼休みに残されたトラウマがあっていまだにメンマ嫌い

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW c3de-sjz3)：2020/06/10(水) 01:59:46 ID:RNoB8XBP0.net

ギョムスーでカチノコ竹っての買うと簡単に作れる

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23c7-bPPH)：2020/06/10(水) 02:02:10 ID:kzBi4+ZW0.net

まず割り箸を集めます

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ f3e5-NjyN)：2020/06/10(水) 02:03:12 ID:hgkfgk9O0.net

ラーメン屋に聞けよ

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 02:08:20.75 ID:kDo5Yz8Od.net

悪くはないけど言うほどラーメンに必須か？
https://livedoor.blogimg.jp/dyslexian/imgs/7/1/71bfacc6.jpg

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a3c7-Z00E)：2020/06/10(水) 02:44:52 ID:8CPs+dCG0.net

まずは割り箸を割ります
http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/img/1-02.jpg
http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/img/1-03.jpg

酒に漬ける
http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/img/1-04.jpg
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http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/img/1-06.jpg

続いて味付け
http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/img/1-07.jpg
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http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/img/1-10.jpg

鍋を火にかける
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http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/img/1-13.jpg

一ヶ月後
↓
http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/img/1-14.jpg
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http://portal.nifty.com/2007/04/01/uso03/img/1-17.jpg

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffbc-oHpX)：2020/06/10(水) 02:45:15 ID:19XEEL+R0.net

メンマは口臭の匂い

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp87-uAwr)：2020/06/10(水) 03:01:03 ID:3sMBQ8/wp.net

スーパーの野菜コーナーにメンマ状にカットされて味ついてない水煮だけのが1円/1gであるだろ
同量くらいの水に鶏ガラスープの素と砂糖しょうゆで水が飛ぶまで煮て
最後にごま油で炒めたら終わり
冷蔵庫でも三日持たないから食える分だけな

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-F6b5)：2020/06/10(水) 03:10:55 ID:JlaEdb4Yd.net

ラーメン屋は使用済みの割り箸をメンマにしてコストカットしてる

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 03:12:41.02 ID:ywQdgm3Y0.net

作るのめんどいんだよ
https://i.imgur.com/LF6MjsH.jpg

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-BpSP)：2020/06/10(水) 03:16:26 ID:/Al5mcVfa.net

100均に割り箸大量に売ってるじゃん

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ffc2-PvuC)：2020/06/10(水) 03:19:30 ID:gotLzIcF0.net

割りばしでほんとに食べられるやつ作れるの？

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 04:38:35.59 ID:4xL1ZRlB0.net

割箸も白樺とか檜とか色々あるからな
竹箸使えよ

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 05:18:22.43 ID:+zDbtplv0.net

>>64
騙されたと思ってやってみ
割り箸は百均で大量に売ってる

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 33c5-ctai)：2020/06/10(水) 05:34:17 ID:lGfowYvd0.net

ギョウスウの1キロが気になるけど
ミスったらと思うと買えない

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 05:42:30.03 ID:UWCQHpYh0.net

日本の竹は発酵しにくいから不味いのしか作れないので誰もやらなかったけど
どっかの会社が中国産と同じクオリティーの調理法を開発したとか

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-ViG+)：2020/06/10(水) 06:04:42 ID:m4cdr/+Wd.net

>>58
なんで平べったくなるの？

70 ：自己顕示欲の塊 ◆nDN9gpihyk (ﾜｯﾁｮｲW 23de-4bQu)：2020/06/10(水) 06:06:55 ID:Fey3Hl6x0.net

>>26
人工イクラは本物よりコストがかかるから消えた

71 ：自己顕示欲の塊 ◆nDN9gpihyk (ﾜｯﾁｮｲW 23de-4bQu)：2020/06/10(水) 06:33:14 ID:Fey3Hl6x0.net

未だに騙されるバカが居るから割り箸どうこう言い続ける寒い奴がいなくならない

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 932d-tD/8)：2020/06/10(水) 06:35:00 ID:o29AlJt50.net

大袋で400円〜500円くらいで売ってるだろ
あれだけ食えば満足するだろ

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 07:01:40.61 ID:m3H4B4T+a.net

>>58
形違うやんけ…

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 07:06:14.62 ID:zxr07VZ/0.net

塩メンマにしとけ
乾燥メンマは固い

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 07:07:19.53 ID:jmzdGluVp.net

最近は割り箸じゃなくてプラスチックの箸が増えてるからラーメン屋もメンマ作るの大変だろうな。

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr87-/HU4)：2020/06/10(水) 08:28:18 ID:pv1qjqYDr.net

ほとんどが中国製

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/10(水) 08:32:55.73 ID:OkMEhg8/0.net

>>52
茹でただけで一応食える、噛み切れない筋が残るしえぐいけど。
発酵させると柔らかくなる。