【沖縄料理部】ソーキそば作ったから評価してくれ [928663431]

1 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:38:14.87 ID:WZzXO3n90.net ?2BP(2107)

http://img.5ch.net/ico/u_puni.gif
https://i.imgur.com/gqi6c4s.jpg


沖縄で美味しい沖縄そばが食べられるお店5選
2020年06月10日 18時10分

沖縄グルメの定番といえば「沖縄そば」。各店のこだわりがつまった5選をご紹介します。

https://www.epochtimes.jp/2020/06/57906_amp.html

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:38:42.64 ID:pdT/h0SHM.net

うまそうやん

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:39:26.03 ID:pqv4pJjq0.net

嫌儲には相応しくないな

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:39:38.94 ID:yeOcAIHZd.net

食えそうだから駄目

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:39:46.82 ID:zgXRaSfo0.net

スープ塩辛そう

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:39:51.11 ID:+M2sKkjV0.net

麺はいい、だがツユがな🥺

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:39:56.36 ID:cAyL0rD50.net

おいしそうだから０点

8 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:40:00.26 ID:WZzXO3n90.net

豚軟骨、親鳥の鶏ガラ、鰹で出汁をとってみた。
店みたいにもっと白いスープにするにはゲンコツとか買って豚の出汁を強くしないとだめなのかな

ちなみに豚軟骨の値段が激安
https://i.imgur.com/HjsBlmP.jpg

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:40:02.16 ID:6iDdMTFNa.net

>>1
ケンモ飯に程遠い
やり直し

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:40:40.12 ID:B3dawQ/x0.net

仲間?

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:40:41.73 ID:p+C3y2Fr0.net

なんくるない出来栄え

12 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:41:10.03 ID:WZzXO3n90.net

>>5
全然塩辛くないよ
塩辛くなると出汁が感じれなくなるからスープも全部飲める塩分濃度
あっさりの出汁スープでもソーキの旨味でちょうどいいバランスがソーキそばの魅力

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:41:30.30 ID:lYR354Qsr.net

自炊にしてはうまそう
店売りならチャーシューのつゆがスープ味を台無しにしてそう

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:41:33.49 ID:qYEaKR3jd.net

これはケンモメシに非ず

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:42:00.39 ID:WcXyAhC+M.net

スープが沖縄っぽくない

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:42:24.90 ID:BPWup0Vt0.net

いいね😊

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:43:00.85 ID:mHD/u+2F0.net

これに万能ネギ乗っかってるイメージ

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:43:16.07 ID:MQ7xk2o00.net

ケンモメシじゃない…
出汁どうしてるの？お土産かなんかで買った麺だけあって扱いに困っとる

19 ：ポカリ男子 (ﾜｯﾁｮｲW 23de-RE3M)：2020/06/11(Thu) 18:43:39 ID:WZzXO3n90.net

出汁にも使った親鳥
これで一羽255円

ちなみに親鳥は若鶏と違って長生きしてるから味が濃い
若鶏は50日で出荷されるのに対して親鳥は450日
解体して余ったガラの部分を出汁に使ってみた
油が若鶏と違って黄色いし皮も黄色い
https://i.imgur.com/T7wo2Iv.jpg

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ff63-WkZ8)：2020/06/11(Thu) 18:43:44 ?PLT ID:L3ZOHihV0.net

sssp://img.5ch.net/ico/mazu.gif
>>15
これ
でも食べないとソーキそばは評価できない

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0f88-9ttU)：2020/06/11(Thu) 18:43:55 ID:Xdn0Pdro0.net

>>1
せめて背景ゴミ屋敷にしろよ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6fc5-Nkdl)：2020/06/11(Thu) 18:44:12 ID:FjmDopnj0.net

すごい
それっぽくよく出来てる

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffde-b8Tz)：2020/06/11(Thu) 18:44:12 ID:R1KNJwTk0.net

ええな、見た目は悪くないぞ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6fc5-ADlu)：2020/06/11(Thu) 18:44:24 ID:MQ7xk2o00.net

出汁も作ったんかすげえわ

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:44:43.76 ID:hdP5YQF6d.net

なんか緑がないなあと思ってたらネギが乗ってなかった

あとは刻みネギで完成だ

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:44:52.30 ID:5kK6Ray20.net

うまそう

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:45:15.27 ID:wtfc2J2s0.net

すげえじゃん

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:45:25.35 ID:lXmU0hSW0.net

ええ出汁出てるわ

29 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:45:27.33 ID:WZzXO3n90.net

>>20
店のはゲンコツとかから出汁取ってそうだからもっと白いよね
でも家庭で食べるソーキは出汁をわざわざ別の部員でしっかりとらないからこんな感じだと思うよ

食べれば満足する味だと思うんだけど
次は店みたいな白いスープ目指すか

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:45:35.37 ID:Vi6dT28a0.net

ラーメンになにのせてるの？

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:45:36.77 ID:FjmDopnj0.net

>>15>>20
もっと透明だったっけ？

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:45:39.11 ID:vUhQzu610.net

ええやんええやん

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:45:47.32 ID:Ci38m4fN0.net

スープから取ってるのか、いいじゃないか
自分も時折沖縄そば食べたくなるけど、スープは濃縮使ってしまう
豚軟骨はよくオーケーで買ってたんだが、この所全然手に入らなくなってしまった

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:45:59.43 ID:sEEtpdml0.net

なんでうんこ乗ってるの？

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:46:27.50 ID:lMbTlPDX0.net

>>1
グロ

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:46:28.83 ID:kofIVJdTd.net

食べたことないから評価できんわ

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:46:41.57 ID:M1JCq8za0.net

ソーキそば薄味すぎる(´・ω・｀)
コーレーグースーも独特の味で好きになれなかった

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:46:51.09 ID:Nz7kKSLQ0.net

まじかー😾

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:46:52.33 ID:r/EJ5INg0.net

>>1
こんな色のつゆだったか？

どっかの店で味しねえなあって思いながら、食った記憶があるが

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:47:00.64 ID:P5FxTSsBa.net

ゴーヤチャンプルーが上手くできない

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:47:03.26 ID:NWhtFW99d.net

どう見ても味が濃いだろこれ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:47:10.06 ID:8+tR9y0n0.net

うまそう

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:47:13.69 ID:FkksBeFO0.net

いいじゃん

44 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:47:22.18 ID:WZzXO3n90.net

出汁はこれ
豚軟骨で出汁をしっかりとろうとすると肉が不味くなるから
店みたいな白いスープにするなら出汁用にゲンコツとか買うしかない
でもわざわざそこまでしたら店で食ったほうがいいとなるジレンマ
https://i.imgur.com/Ce3wlA8.jpg

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:47:27.20 ID:M01X66Q+0.net

店っぽいやん

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:47:32.93 ID:HrmPUyD00.net

クソ美味そうだから0点

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:47:37.75 ID:wThUyL2ur.net

店のみたいうまそう
85点

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:47:39.51 ID:pqv4pJjq0.net

このケンモメシは出来損ないだ
明日もう一度ここに来てください
本物のケンモメシというものをお見せしますよ

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-Xl1K)：2020/06/11(Thu) 18:47:54 ID:P5FxTSsBa.net

>>39
沖縄の知り合いに聞いたら２種類あるとか言ってた

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 3fe2-pCnL)：2020/06/11(Thu) 18:48:02 ID:IOy7/f3b0.net

ケンモ映えしてないから駄目

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ff6d-FbAE)：2020/06/11(Thu) 18:48:06 ID:xXqImBik0.net

>>1
割と
いいと思う

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cf0b-0p6f)：2020/06/11(Thu) 18:48:08 ID:aossNhOj0.net

ねぎが...ない...だと？！

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6fc5-ADlu)：2020/06/11(Thu) 18:48:15 ID:MQ7xk2o00.net

タコライスとゴーヤチャンプルは簡単で映えるからよく作るんだけどな

54 ：ポカリ男子 (ﾜｯﾁｮｲW 23de-RE3M)：2020/06/11(Thu) 18:48:19 ID:WZzXO3n90.net

あっさり出汁を感じ取れるスープなのに
写真だけだとどうしても濃く見えてしまうか…

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0384-iuJ6)：2020/06/11(Thu) 18:48:21 ID:AXBoDpUd0.net

ケンモメシのくせに食べたくなるとか失格

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2312-iWsL)：2020/06/11(Thu) 18:48:22 ID:8zl9mf8k0.net

コーレーグースたっぷり入れよう

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa67-tBi+)：2020/06/11(Thu) 18:48:23 ID:v54QkrABa.net

ヤギ汁はむりだった

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MMff-v09U)：2020/06/11(Thu) 18:49:01 ID:Hpa3DJK0M.net

>>44
割とガチやん

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-Q9Em)：2020/06/11(Thu) 18:49:02 ID:AKBgPla5a.net

https://i.imgur.com/2R5VfsC.jpg
この箸があればなんでも沖縄感でる

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:49:36.84 ID:LERzFlhk0.net

もっと汚くないと嫌儲ぽくない

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:50:01.66 ID:TDbaeoSK0.net

ポカリさぁ嫌儲なめてんの？

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:50:24.35 ID:edI4EqcO0.net

普通のラーメンがいいな

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:50:37.04 ID:sAOPCSMr0.net

嫌儲で沖縄ネタ＝アナルラッコ
としか思えなくなった

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:50:40.78 ID:yeqlYMACr.net

色彩的に丼が白系じゃないと見映え悪いね

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:51:17.27 ID:wOdQlokkM.net

沖縄で食ってもあんまり美味くないよな

66 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:51:45.34 ID:WZzXO3n90.net

>>61
俺が昔、盛り付け下手で不味そうに見える写真ばかり上げてたら
お前らが盛り付けどうにかしろってさんざん言った結果こうなったんだぞれ

ケンモメンのせいで適当に盛り付けてもうまそうに見える才能が身についてしまった

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:52:12.69 ID:AANrugBc0.net

>>25
は？いらねーよアホか

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:52:20.78 ID:tPs5lmHh0.net

俺も日曜に作ったぞ
https://i.imgur.com/drLUVBG.jpg
ここで買った
https://item.rakuten.co.jp/ma-sanichi/10001366/

69 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:52:29.68 ID:WZzXO3n90.net

>>64
あー、それもあって濃く見えるのかも
普通に薄いスープなのに

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:53:13.93 ID:sz9eMA1AM.net

汚い地面に直置きしろ

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:53:16.28 ID:Ihw0bhMa0.net

ええやん😋

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:53:20.37 ID:cT0C/JLo0.net

鰹だしと豚骨だしの2種類がメジャーだな
あっさりとこってりでどっちも美味しい

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:53:28.97 ID:ZhlAjiUed.net

野菜も食えよ

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:53:32.99 ID:UNRrGde+d.net

>>66
まだ女食ってんの？

75 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:53:56.97 ID:WZzXO3n90.net

これ気になってるんだけど食べたことある人いる？

https://www.epochtimes.jp/2020/06/57906_amp.html

https://i.imgur.com/2xyR75N.jpg

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:53:58.42 ID:Ihw0bhMa0.net

>>68
これもええやん

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:54:07.99 ID:wThUyL2ur.net

>>68
いいねー

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:54:34.80 ID:VPa805890.net

一般的な料理としては90点
ケンモ飯としては-300点

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:54:46.26 ID:lYR354Qsr.net

ソーキって肉のことだったのか

80 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:55:07.14 ID:WZzXO3n90.net

>>74
いや、もうしばらくそういうことしてない
美味しいもの食べて自転車で山道走ったほうが気持ちいいもん

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:55:36.36 ID:U+0kONYoa.net

麺がラーメンじゃん

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:55:56.38 ID:MhCOBNQ00.net

>>49
カツオ出汁と豚骨出汁の二種類ですわ

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:56:24.53 ID:hdP5YQF6d.net

沖縄でもスープは鰹オンリーと豚鰹の二種類ある

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:56:30.73 ID:yqimOlcha.net

うーむ
ゴーヤは入っていないのか

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:56:33.09 ID:AKBgPla5a.net

>>79
骨付き肉だよ　骨断面からエキスもすするんだよ

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:56:36.33 ID:iDZswAtA0.net

やすい泡盛でコーレーグースつくろう

87 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:56:39.69 ID:WZzXO3n90.net

>>79
ソーキはスペアリブのことだね
スペアリブは高いからいつも豚軟骨で作ってるけど
豚軟骨は火を通し過ぎなければスペアリブみたいになるし
圧力鍋で煮ると肉の味は薄くなるけど骨まで食べれていいコスパいい肉だ

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:56:51.90 ID:BZxfyAw+d.net

100グラム55円だぁ？！俺が求めていた肉はこれだ！ポカリ男子ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:57:18.80 ID:tt9o0IMU0.net

インド料理部から浮気しやがって

90 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 18:57:38.01 ID:WZzXO3n90.net

>>88
しかも常にこの値段だぞ
外国人しかいないけど

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 18:57:38.57 ID:sR78IqlcM.net

50点くらい
けんもばえしないしめちゃくちゃうまそうでもない

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 19:00:22.19 ID:x5OE1aJqa.net

このあとは沖縄料理はゴミっていう奴で溢れかえる

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 19:00:30.08 ID:yqimOlcha.net

良いな
うまそうだ

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 19:01:17.03 ID:WtBOfrB30.net

普通に美味そうでレスしづらい😕

95 ：ポカリ男子 ：2020/06/11(木) 19:01:51.28 ID:WZzXO3n90.net

>>89
すまぬw
インド料理の食材買いに行ったらたまたま豚軟骨が安かったから
ソーキそばは月1で食べたくなるからしょうがない


>>92
俺からしたら何でも醤油みりん砂糖で濃い味付けの本州のが微妙だけどなぁ
とりあえずなんでも醤油ぶっかける文化は廃止していいと思う

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 19:03:04.29 ID:QF1whGxm0.net

野菜無いじゃん

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 19:03:26.38 ID:u1xjIbjJM.net

ケンモメンとは思えない真面目な料理

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 19:03:27.78 ID:rE2RJqMg0.net

めっちゃうまそうやん

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 19:03:36.85 ID:eK00lR5br.net

ソーキソバってラーメンみたいだったな

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/11(木) 19:03:37.12 ID:aH+6wSFC0.net

汁がこくない？
みたことないかんじ