梅酒（梅ジュース）作り始めて四日目 [374943848]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 15:46:47.74 ID:JJ8CzilG0●.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
メッチャ汁出てきた！とりあえず梅500グラムでやってみた
https://i.imgur.com/pz4qiJR.jpg



梅酒作りたいんだけど簡単な方法教えて
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1591608988/

178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:02:55.10 ID:NWo2XeKB0.net

>>175
できる
大抵の砂糖ならいける
人工甘味料とかは多分無理だが

179 ：火暴笶チンパンジー ：2020/06/12(金) 17:02:59.63 ID:Jt81eAW40.net

プロの企業が減塩や低カロリーの食品を作れてるのは、技術力があるから実現できているわけよ。
ロクに腐敗防止の技術もないのに単純に砂糖や塩を減らすようなことしても腐らせるだけ。

180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:03:14.66 ID:mgFNk3qDd.net

>>87
うちにも婆ちゃんが大昔に作った茶色い梅酒あるわ
もちろん誰も飲まない

181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:03:38.93 ID:qlZrGpa50.net

なんだよその量😖

182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:03:50.24 ID:P3kHM66X0.net

梅酒って砂糖大量に入れるしかなりのデブ製造飲料だよな
人工甘味料で作れないのか？

183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:04:13.25 ID:ynVyHRYg0.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/gikog_fd.gif
>>1
金子に影響されてて草

184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:04:30.84 ID:FiAPRSrza.net

ドリンクサーバーにななってるシャレオツな瓶買ったけどあれ垂れてきてダメだな

185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:04:35.65 ID:j8v/hO5mp.net

酢を入れるのはそうすると梅の水分が出やすいとか発酵を止めるとかあるらしいが
ちょっとしか入れないから味も変わらん

カビを生やしたくないなら梅と砂糖を交互に入れてとにかく梅に砂糖をまぶせ
瓶を上下に返す
瓶の消毒はきっちりやる
瓶がデカすぎて鍋で煮沸できないなら、アルコールで拭くか、水を入れてレンチンするといい

186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cf12-akkz)：2020/06/12(金) 17:08:40 ID:C0XVEMI60.net

>>50
漬ける前に消毒しろ

187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffde-TDGX)：2020/06/12(金) 17:10:33 ID:M7xbexHD0.net

10年ぐらい前に作った梅酒がうちにあるけど絶対チョーヤのやつの方が美味しい

188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffae-0FrK)：2020/06/12(金) 17:11:44 ID:8uYMavDg0.net

作る前の容器の消毒の仕方教えて下さい

189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｸｰ MM87-LxsW)：2020/06/12(金) 17:15:18 ID:5zc8O06SM.net

>>188
熱湯消毒かホワイトリカーでふく

190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:17:33.76 ID:j8v/hO5mp.net

>>188
一番確実なのが、鍋の水に瓶を丸ごと沈めてぐつぐつ十分以上煮込んだ後にキレイなタオルの上に逆さにして自然乾燥させるやり方

瓶がデカすぎて煮込めないならアルコールを吹きかけて乾燥させる

191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0305-GPob)：2020/06/12(金) 17:18:00 ID:xwxSdfe10.net

>>50
カビが豊潤なコクになるからそのままでいい

192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｸｰ MM87-LxsW)：2020/06/12(金) 17:19:56 ID:5zc8O06SM.net

以前食用のクエン酸を追加投入したらカビ生えなかったよ。たまたまかもしれないけど。

193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:23:49.73 ID:vnCJ34cn0.net

>>112
パンフにも凍らせると失敗しないって書いてあったわ

194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:24:13.70 ID:j8v/hO5mp.net

梅シロップなら梅を洗ったあとキッチリ水分を拭き取るのも大事
キッチンペーパーでやるのがいい
水分があるとそこからカビる

梅はクエン酸が豊富だからそもそもがカビにくい
なので梅シロップは梅と砂糖(と酢)だけにするのがいい

195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:32:02.52 ID:Bxrd2JkU0.net

>>190
瓶表面の煮沸は数十秒で十分
その時間で殺菌できる。芽胞殺すにはどうせ煮沸じゃ出来ないからオートクレーブ必要だし

煮沸にしろ、薬剤による滅菌にしろ、事前に瓶を十分に洗浄することが大事だよ。付着してるカビも酵母も細菌もそのほぼ全部を洗い流すことが出来る。

196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:33:53.55 ID:UA0CSkQ70.net

>>15
ジジババの飲み物なんだが？

197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp87-pl76)：2020/06/12(金) 17:34:46 ID:j8v/hO5mp.net

この時期なら梅ジャムも美味しい
市販の梅ジャムは熟した黄梅で作ったのがほとんどだから、青梅で作るなら今のうち
青梅でつくると酸味が強めで美味い
梅を途中で潰す工程もあるけど、それも実を裏ごしするより手で握り潰して皮を残した方が美味しい

198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ff6b-72WL)：2020/06/12(金) 17:34:55 ID:GIn0XcxV0.net

53341206345306報】創価学会員「ふざけるな！学会をなめな！」 と絶叫し選挙中の幸福科学信者を棒で叩く→逮捕 [479913954] (446ﾚｽ)
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1(5): (ﾜｯﾁｮｲW 530b-829E) 2017/10/14(土)17:01 ID:hTBzEMr+0(1) BE AAS
BEｱｲｺﾝ:nida.gif
衆院神奈川3区から立候補している幸福実現党公認のいき愛子陣営の運動員を棒でたたくなどして、
公職選挙法違反(自由妨害)の容疑で現行犯逮捕された亀岡隆三容疑者(30歳)が、宗教法人「創価学会」に所属していることを名乗り、犯行に及んでいたことが、13日新たに判明した。

亀岡容疑者は、いき氏の演説中に、「ふざけるな!」と叫び、長さ約50センチの棒で殴りかかろうとした。これを止めに入った運動員の男性(56歳)が、右腕を棒で殴られた。

目撃者によると、犯行の直前に、亀岡容疑者は「俺は学会の者だ」「学会をなめるな!」などと大声で叫んでいたという。
犯行時、創価学会男子部に所属していることを示す「創価班」のワッペンつきの青いブレザーを着ていたと見られている。

衆院選運動員に木の棒で暴行 公職選挙法違反容疑で３０歳男を逮捕 横浜 - 産経ニュース
外部ﾘﾝｸ[html]:www.sankei.com
2(1): (ﾜｯﾁｮｲWW 0985-7av6) 2017/10/14(土)17:02 ID:68ze1fKJ0(1) AAS
幸福のなりすまし
3(2): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd33-YqbF) 2017/10/14(土)17:02 ID:EP1QrfDcd(1) AAS
聖戦が始まってしまったか

199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp87-s+Ld)：2020/06/12(金) 17:42:52 ID:wpPSQuujp.net

梅ジュースは角砂糖ではなく蜂蜜でつくるのが正義

200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:46:31.90 ID:8bVQeTdi0.net

炊飯器で作るとあっという間に完成

201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 17:46:51.12 ID:UA0CSkQ70.net

>>199
はちみつはアカン
糖度が足りなくて発酵する

202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6fe5-Z5b6)：2020/06/12(金) 17:47:06 ID:1au9TpQJ0.net

梅酒でカビたこととか一回もないんだけどむしろ何をすればカビるんだ？？

203 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sac7-wBAs)：2020/06/12(金) 17:49:52 ID:utPgAWCUa.net

>>199
確信犯だろ

204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd1f-uVfE)：2020/06/12(金) 17:51:20 ID:tjcvhanJd.net

蜂蜜に砂糖を追加すれば完璧では？
ひたひたになってカビが抑えやすそうだけど

205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ f3bf-KlxQ)：2020/06/12(金) 17:53:16 ID:CwN62AQL0.net

梅以外だと何がいいんだよ
レモンか？

206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM9f-ro86)：2020/06/12(金) 17:54:23 ID:RmJNsMy+M.net

そういや、数日前にスレあったな
実践しとるんか
嫌儲なんかで情報収集する前にいくらでもネットに作り方あるだろ

207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffae-Xh4w)：2020/06/12(金) 18:04:29 ID:wEue+T4N0.net

自前で自分用のを作るなら酒税法セーフにして欲しい

208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:06:20.53 ID:RmJNsMy+M.net

ホワイトリカーや焼酎で作るのはセーフだよ
税率低いみりんや自分で発酵させるから脱税になる

209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:07:50.71 ID:xtKS3tN80.net

容器と青梅と本みりんをかごに入れてレジ行ったら店員さんは反応するかな

210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:13:05.26 ID:j8v/hO5mp.net

>>205
大概の果物はシロップにも酒にも出来るはず
イチゴなんかもいいが、今の時期ならアンズやプラムもいいんじゃないか
パイナップルやキウイもいいかもな

211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 33c5-9n5X)：2020/06/12(金) 18:14:27 ID:8bVQeTdi0.net

発酵して酒にできるもんなの？

212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 83e2-hWRJ)：2020/06/12(金) 18:19:12 ID:lXlTx4fa0.net

>>15
言うほど20代で梅酒飲むか？記憶にねえんだが

213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 6fc7-RBVE)：2020/06/12(金) 18:21:20 ID:u6YuiYfv0.net

梅酒って作る手間と費用を考えれば１L８００円くらいのやつ買った方がいいだろ

214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 83e2-hWRJ)：2020/06/12(金) 18:22:50 ID:lXlTx4fa0.net

>>213
梅酒ってそんな安いか？フルボトルで1000円くらいしないか？

215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:25:06.42 ID:a/uVwhNw0.net

うちもこないだ漬けたわ
3年前漬けたやつ最近飲んでる
去年は15年くらいつけてたやつが見つかって飲んだけど
めっちゃうまかったなあ

216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:26:32.11 ID:M7xbexHD0.net

>>215
えーじゃあうちのも美味しくなってるかなあ

217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:27:22.20 ID:YFi2+nkkd.net

>>214
安いのだと買える

218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:28:35.22 ID:k/RlHIjJ0.net

明日でちょうど5年だ、どこにしまったか覚えてないけど楽しみ
https://imgur.com/a/kLeTYwK

219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:29:00.95 ID:JJ8CzilG0.net

>>215
そんな昔の飲めるのか

220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:31:08.61 ID:cKfK36ZDM.net

たまに飲むけど胃がキューッとなるだよなぁ
痛くなる時もあるし何が駄目なのかしら？

221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ b350-NjyN)：2020/06/12(金) 18:37:20 ID:gTz7iy6+0.net

レシピ紹介してる動画があったわ
NHKがレシピ紹介してるから違法なわけないよね？

https://www.youtube.com/watch?v=JaL8kIopLqk

222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:40:09.75 ID:nrdKHwXv0.net

>>10
きゃー教育民よ！！誰か追い出して！

223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:42:15.91 ID:8cn40W7X0.net

あおうめ　５００ｇ
みり●　　１０００ｇ

224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 33c5-9n5X)：2020/06/12(金) 18:45:39 ID:8bVQeTdi0.net

梅ジュース作った時のしわしわになった梅が見た目とは裏腹にクッソ美味い

225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-VoSu)：2020/06/12(金) 18:50:32 ID:6r2cZP2zM.net

>>19
これ視聴者に向けて言ってるけど、放送局がみりん梅酒作ったのは明確に犯罪だよな
どぶろくも検挙するんだからこれも検挙するべきだろ

226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-Xo3x)：2020/06/12(金) 18:50:41 ID:KEK7Qh3ud.net

酢を50mlくらい入れたら酸っぱいけど腐りにくいよ
尖った酸っぱさは半年過ぎたらまろやかになるから気にすんな

227 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a3c7-W4xO)：2020/06/12(金) 18:53:52 ID:VsUTI1CM0.net

>>15
むしろ若い頃こそ飲まないわ

228 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (JP 0Hdf-Bh87)：2020/06/12(金) 18:56:31 ID:uYb64DKGH.net

梅酒で漬けた梅は１年で取り出すんだろ？
その梅はどうするん
ジャムは酒臭くて無理だろ

229 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:59:46.48 ID:n1n957N20.net

【みんなが作ってる】 みりん 梅酒のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピ ...

230 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 18:59:52.11 ID:ZEDhTD250.net

梅酒の梅が好きなので二袋投入したらなんか梅酢みたいなのが出来てしまった。何事も分量は大事。

231 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:00:14.87 ID:LEsMVT5pd.net

>>228
煮詰めればアルコール臭は完全に飛ぶ
色味は悪いけど美味しいよ

232 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:01:38.03 ID:H50Ph5eB0.net

梅は凍らせた方が早くジュースが出るから失敗しにくい
梅1キロでも瓶は4Lのでかいの使った方がいい
氷砂糖用意しなくても普通の上白糖でいい
瓶の殺菌消毒は熱湯だの焼酎だのよりもドーパーパストリーゼもしくは同等のアルコールスプレー使った方がいい
食品用だから瓶内部とフタに吹いて拭き取らなくていい
梅を瓶に入れる時も手を消毒したりゴム手したりする
とにかく雑菌を入れないのが最大のコツ
あとは涼しいとこに置いておけば失敗は無いぞ

233 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:04:20.11 ID:uYb64DKGH.net

>>231
お、そうなんか
１年後HBでジャム作るおー

234 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:04:31.84 ID:Luaq00jL0.net

シロップは、
アク抜きやらヘタ取りって通常通りの下処理してから
ひと晩冷凍した「冷凍梅」使えよと
その方が簡単だと何度も言ってるだろ！
酢も焼酎も入れなくていいから子供でも飲めるし
重石なんかしたことないがガンガン液体浸出するし
味も香りもちゃんと濃い
生梅派の流布する「冷凍梅だと風味が劣る！」なんてことは全くないぞ

235 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:04:57.36 ID:ST5lnpWi0.net

猿酒挑戦したやつはいないのか(´・ω・｀)

236 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:06:19.31 ID:JqslFk1O0.net

>>201,203
え、冗談じゃなかったんだけどダメなの？

https://magicalkitchen.com/sweets/umehoneysyrup/

こんな感じで毎年作ってるんだけど、、、

237 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:08:04.75 ID:j8v/hO5mp.net

>>234
青梅をこの時期に冷凍保存して好きな時に使ってる人もいるしな
甘露煮や梅干しはダメかもしれんがシロップやジャムの用途なら十分実用に耐えると思う

238 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:08:27.03 ID:Luaq00jL0.net

>>228
そのまま食え
よく冷やして食うと美味い
洒落た大人のデザート感覚だ
酒のツマミの前菜的なアテにもなる
チョコレートと食うのも合う
アルコール効いてるから食ったら運転はするなよ

239 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:10:54.71 ID:j8v/hO5mp.net

>>236
酒になってないならいいんちゃう
蜂蜜は防腐剤として優れてるし、腐らせないという意味では砂糖より扱いやすいと思う

240 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 936b-tEaD)：2020/06/12(金) 19:24:16 ID:Luaq00jL0.net

>>237
おっしゃる通りです
冷凍梅は水が上がりやすくエキスが出やすくなりますから、
梅干しには向きにくいところがありますね
初めから漬け液に沈めて漬ける「さし酢梅干し」のような漬け方なら、冷凍梅でも過不足なく仕上がるようですが
その点、シロップ作りでなら水の上がり方は利点ですし
失敗もカビも発酵もほぼリスクが軽減できますから
断然、シロップは冷凍梅を推しています！

241 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (JP 0Hdf-Bh87)：2020/06/12(金) 19:28:45 ID:uYb64DKGH.net

>>238
とんとん
でも下戸なんでアルコール飛ばしてジャムにする
梅酒も超薄めて飲むんよ(´・ω・｀)

242 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 83e2-lbCb)：2020/06/12(金) 19:28:54 ID:vVZ0pssM0.net

>>19
ならなんで放映した

243 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp87-pl76)：2020/06/12(金) 19:48:44 ID:j8v/hO5mp.net

>>240
シロップやる時に梅を竹串でぶすぶすするというやり方もあるけど、冷凍梅だとぶすぶすしなくて良くなるからその点からも手頃よな

244 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6ff9-nOJJ)：2020/06/12(金) 19:50:44 ID:aW5JQipY0.net

>>1
梅が漬かってねえじゃねえか
飲んだな？

245 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:53:46.70 ID:gFyu/lxVd.net

梅仕事は違法だぞ

246 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 19:54:59.21 ID:I7Yagenx0.net

自分で漬けて一番旨かった梅酒

梅（熟したもの）1.5kg
氷砂糖1kg
35度の米焼酎 1.8リットル

247 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ff88-hXqJ)：2020/06/12(金) 20:29:35 ID:C1rWsK9f0.net

2年前に漬けた自家製杏酒が黄金色になってうまそうになってきたわ

248 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8f7f-BDTP)：2020/06/12(金) 20:30:10 ID:qixQBEEF0.net

嫌儲都は思えないほのぼのしたスレだな。
俺も今度青梅大量に買い込んでくる予定。
超楽しみ

249 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 33c5-9n5X)：2020/06/12(金) 20:31:32 ID:8bVQeTdi0.net

わざわざ混ぜたりしないでも1年くらい放ったらかしでちゃんと梅ジュースできる

250 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 20:33:03.94 ID:ATiq/cVR0.net

使う酒はホワイトリカーってのでええんか？

251 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 20:34:43.12 ID:I7Yagenx0.net

ホワイトリカーでええよ

252 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 20:34:56.64 ID:98oj54E90.net

ホワイトリカーが一般的やな
ブランデーで漬けるのもうまいで
甘いの好きならラムもあり

253 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM9f-ro86)：2020/06/12(金) 20:40:08 ID:RmJNsMy+M.net

>>234
ケンモメシのイメージあるから絶対ケンモ先生の意見は聞かないことにしてる
サイトなりに誘導すべき

254 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8f2d-BsuE)：2020/06/12(金) 20:57:32 ID:zVZVQYnO0.net

>>253
以前見たちゃんとしたサイトでもエキスが良く出るので冷凍するのを勧めていたから間違っていぞ

255 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 21:09:05.85 ID:9C8wNHhBp.net

去年梅酒をボンベイサファイアのジンで作ったらめっちゃ美味かったから今年は2倍作るわ

256 ：：2020/06/12(金) 21:10:27.38 ID:MUxpPEm90.net

お前らグルメだなぁ
夕食後に酔わないウメッシュを飲むのが唯一の楽しみだわ

257 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6fee-Ochl)：2020/06/12(金) 21:13:43 ID:9MirePHe0.net

冷凍梅の加工品の保存性はどうなん？
エキスというより果汁な感じがするけど

258 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｸｰ MM87-//tw)：2020/06/12(金) 21:35:00 ID:WvDM2ftBM.net

>>1
ここまで来たら冷蔵庫入れなされ
泡出てしまったら琺瑯鍋で煮て冷蔵庫入れなされ

259 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 21:56:42.37 ID:JJ8CzilG0.net

>>258
真夏も部屋に放置予定なんだけどヤバイんですか？

260 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 21:59:00.60 ID:UWiliy/N0.net

山崎の梅酒飲んだら他の飲めなくなったわ

261 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 2378-5lC8)：2020/06/12(金) 22:53:09 ID:JJ8CzilG0.net

とりあえず何日後から飲めるか教えて下さい
一年も待てない

262 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp87-pl76)：2020/06/12(金) 22:59:50 ID:j8v/hO5mp.net

>>261
シロップなら砂糖が溶けきったらでいいよ
酒なら3ヶ月で飲めるっちゃ飲めるが、美味しくなるのは半年後からとは言われてる

263 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 2378-5lC8)：2020/06/12(金) 23:04:03 ID:JJ8CzilG0.net

>>262
レスありがとう
ちょっと待ちます

264 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 23:07:59.40 ID:2IcAy38A0.net

俺も自分でお酒作ろうかしら

265 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 23:10:19.36 ID:4v2rZX0F0.net

梅ジュースは油断するとカビが浮くぞ

266 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 23:11:36.43 ID:UwDKzEez0.net

少なすぎるだろ
これじゃゴミじゃん

267 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 23:13:01.82 ID:UwDKzEez0.net

>>50
普通の差等だと空気が入るのか雑菌が繁殖しやすい
氷砂糖なら失敗しない

268 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 23:13:40.76 ID:U2hsD5gV0.net

>>10
これみにきた

269 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp87-pl76)：2020/06/12(金) 23:21:04 ID:j8v/hO5mp.net

梅シロップは市販の既製品を色々取り寄せたこともあるけど、防腐性を高めてるのか甘味が強めだった
なので自分で作ったのが一番爽やかに出来て好きだわ

270 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a305-FbAE)：2020/06/12(金) 23:23:58 ID:FkLMmvx20.net

ま、梅ジュースって少しほったらかしにするだけですぐ酒臭くなるから困るよ

271 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/12(金) 23:28:52.06 ID:j8v/hO5mp.net

梅シロップは割って飲むのもいいけどかき氷にかけるのも贅沢で美味い
梅酒を寒天で固めるのも定番

272 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23de-wu2a)：2020/06/12(金) 23:38:28 ID:vgdtWZHi0.net

>>15
おばあちゃんが作ってくれた梅ジュース飲みたい

273 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr87-axQ/)：2020/06/12(金) 23:44:26 ID:pwTovZJ+r.net

おばあちゃんの梅干し、梅ジュースが懐かしいな
もう一度食べたいよ

274 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 83e2-EQt6)：2020/06/12(金) 23:45:34 ID:sEX0UYvm0.net

みりん

275 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/06/13(土) 00:09:18.60 ID:AD8jrdeW0.net

毎日瓶を振って糖液が全体にかかるようにする
ちゃんとやればまずカビない

276 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sr87-7jyi)：2020/06/13(土) 06:59:42 ID:llx1b58+r.net

梅ってどこで買えるのかしら？

277 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f3ec-yzhk)：2020/06/13(土) 08:32:03 ID:1YJ2tFeI0.net

このままだとカビ生えるけど毎日全体が濡れるように揺すってれば腐らない
朝晩しっかり揺すれ

278 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cff7-9f5B)：2020/06/13(土) 08:32:33 ID:qFT1jfk50.net

梅無さすぎだろ
半分以上無いと梅って感じしないぞ