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「ナスのうまさは異常」「秋茄子は嫁に食わすな」「ナス」 こいつら玄人ぶってるだけだよね?ナスとか味しないだろ [878419639]
- 1 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8a1b-mdNI):2020/07/06(月) 13:04:23 ?PLT ID:7b0gYb3i0●.net
- sssp://img.5ch.net/ico/mona_hakama.gif
種類が豊富なナス
それぞれに適した調理法とは!
これから最盛期を迎えるナス。スーパーで売られているものをよく見ると、巾着(きんちゃく)のようなもの、長いもの、大きくてまん丸なものなど形はさまざまなことに気づきます。
ふだん店頭で見られるナスの種類ごとの特徴やそれぞれに向く調理法を料理研究家の加藤なぎささんに伺いました。
https://weathernews.jp/s/topics/202007/010155/
ナスの過大評価ぶりは異常
- 2 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW faff-ZDQ5):2020/07/06(月) 13:04:48 ID:VJPKq69J0.net
- お漬物おいしい
- 3 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW fae9-3kBW):2020/07/06(月) 13:05:26 ID:dF1v38Vg0.net
- むしろトマトのほうが過大評価だろ
あんなもん生で食う必要ねぇよ
- 4 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1eed-Aeow):2020/07/06(月) 13:05:31 ID:ZHbNDrxz0.net
- 味がしょんで美味しいんじゃ
- 5 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8a1b-AxcQ):2020/07/06(月) 13:05:38 ID:7b0gYb3i0.net
- マーボーナスとか普通に合わないよね…
タマネギとかピーマン入れたほうがうまいわ
無理するなよ
- 6 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Sr23-YIY4):2020/07/06(月) 13:05:59 ID:8C6919K5r.net
- 🦦
- 7 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 0b05-Wiu6):2020/07/06(月) 13:06:09 ID:As4i5jFa0.net
- 調味料の味がよく染み込む
要するに調味料が美味い
- 8 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1e53-Wiu6):2020/07/06(月) 13:06:26 ID:pqSOCLuA0.net
- ナス科の総元締め
ナス科はアブラナ科に次ぐ野菜のヒットメーカー
- 9 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1fca-RuB7):2020/07/06(月) 13:07:02 ID:+3t/Uoww0.net
- 味噌がうまい可能性は捨てきれない
- 10 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 0aec-zTW7):2020/07/06(月) 13:07:21 ID:onB7kqzG0.net
- 小茄子の漬物好きなんだが
- 11 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 46cf-LTdq):2020/07/06(月) 13:07:21 ID:MqcSgN0Q0.net
- 言うことなす
- 12 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 53de-LTdq):2020/07/06(月) 13:07:48 ID:j0aidLtw0.net
- ありがとナス!
- 13 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 06c5-upkr):2020/07/06(月) 13:07:50 ID:4WiiM0t/0.net
- 「ナス」
やっつけすぎる
- 14 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW dedf-Iekb):2020/07/06(月) 13:07:55 ID:7bQDzNJ00.net
- 天ぷら最強具材
それ以外使い道がない
- 15 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 2f64-vE65):2020/07/06(月) 13:07:57 ID:A8ZeXP3w0.net
- 揚げ浸しが至高
- 16 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8fe2-l8KG):2020/07/06(月) 13:07:57 ID:ICsr5IcV0.net
- 皮がキュッキュッってなるのが死ぬほど嫌い
- 17 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW dec5-k+hk):2020/07/06(月) 13:08:15 ID:DSNFTibd0.net
- ナス科っていうくらいだからナス科のボスみたいなもんだろ
トマトやじゃがいもを抑えてナス科の頂点に君臨するくらいにはすごい
- 18 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 53de-vKvd):2020/07/06(月) 13:08:26 ID:5AVpR7600.net
- そういえばここ数年食った記憶がないわ
- 19 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 0b6b-VQSO):2020/07/06(月) 13:08:49 ID:AwjlmzxB0.net
- 焼いておかか乗っけてしょうゆ
- 20 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sacf-yNpE):2020/07/06(月) 13:10:09 ID:5oCKp2eEa.net
- 野菜はえぐみを楽しむものだろ
- 21 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8fe2-dE/J):2020/07/06(月) 13:10:18 ID:z4+p3KmM0.net
- 秋茄子は俺に食わすな。
大人の玩具なんて喰えるわけがない。
- 22 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 0b6b-VQSO):2020/07/06(月) 13:10:44 ID:AwjlmzxB0.net
- まれにどう転んでも灰汁強い奴あるよな
- 23 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MMb6-Ufsi):2020/07/06(月) 13:11:00 ID:fJ37beB4M.net
- 体温下がるから嫁に食わせるなって意味なんじゃなかった?
- 24 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1e26-OiZn):2020/07/06(月) 13:11:33 ID:WYdJXIOg0.net
- 肉よりナスのほうが好き
- 25 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 6b1d-ERT+):2020/07/06(月) 13:12:19 ID:1BFalIdG0.net
- 油でべちゃべちゃにしたら上手いよな
油と合う野菜第一位だわ
- 26 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スッップ Sdaa-fOtk):2020/07/06(月) 13:12:24 ID:VzYpBMxdd.net
- 謝謝茄子
- 27 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:13:04.78 ID:u1gwP+Fj0.net
- 茄子が大量に手に入って困る人は、
中身をくり抜いて捨てて、
皮だけ乾燥させて保存食にしな
ドライトマトと同じ
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:14:20.75 ID:cZhgbFBva.net
- 茄子の辛子漬けが美味くて蒸し暑くても飯が進むわ
- 29 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:14:51.78 ID:uA+2bePs0.net
- 鼻詰まってんのかよ
風味があるだろ
- 30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:14:54.91 ID:YWKjA4r+d.net
- 茄子を揚げて醤油生姜乗っけて食う
最初に考えたやつは天才
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:15:16.77 ID:6lOW6Vcn0.net
- ナスはカリウムが多くて利尿作用が有って体冷やすし血圧下がるから
秋ナスは嫁に食わすなってのは収穫も一段落して子作りに励もうって時期に
嫁が体冷やして腹に障ると不味いからって意味らしいが
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:15:39.57 ID:VT6E6Y+c0.net
- 秋茄子を嫁に食わすと自分のモノの小ささと比較されるから食べさせちゃいけない、という男尊女卑にケンモメンは反対してきた歴史がある
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:15:40.25 ID:U0hhkmLK0.net
- わいナス農家
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:16:12.94 ID:cjBz5nYU0.net
- 信じられナス!
- 35 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:17:39.35 ID:N5D1s0DL0.net
- そもそも誰が最初に食わすなって言ったの?
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:17:45.11 ID:O8q0Y9FS0.net
- 油と出汁を吸い取るだけの器
- 37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:17:58.63 ID:3NtyO1p50.net
- うますぎる
- 38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:18:56.13 ID:Fn4uoOZ1a.net
- よく食べさせてくれた親を思い出して泣いちゃうからあまり食べなくなった
- 39 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:19:01.75 ID:huyt9+DN0.net
- 漬物は最悪
火を通せばなんとか食える
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:19:06.45 ID:C35zCuWKF.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/asopasomaso.gif
好きでもないのに何となく茄子の苗2つ植えたら1日1つ以上のペースで成るから参った
味噌汁に入れるの飽きたぞ…
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:19:07.56 ID:RTYt/kIIM.net
- 年を取ると旨くなる食べ物
ナス
- 42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:20:34.30 ID:g5PXqRb10.net
- 野菜高くて買えねえよ
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:20:43.92 ID:LLGr+0Uy0.net
- >>40
うちも(^^;
苗1つで良かったかも
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:21:20.68 ID:8uqY7ldZM.net
- ナスはスポンジなんだよ
スープやらタレやら肉汁をすって、最高に美味しい食べ物になる
単品では美味しくない
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:21:59.58 ID:nTbl5Pab0.net
- 採れたてを、ちゃんと天ぷらで揚げて食べてみてください
味噌だれ付けたら最高の食べ物です
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:22:01.81 ID:AiBAvBeP0.net
- >>7
これ
茄子そのものはゴミクヅ
スポンジ食ってたほうがまだマシ
- 47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:22:09.10 ID:FYtDz5UAd.net
- お腹冷やさないようにするために嫁に食わさないんだよ
- 48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:22:54.85 ID:F+ZSm71X0.net
- スポンジ的ポジションだと玉ねぎかジャガイモが上位互換な気がするんだが、俺だけかな
- 49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:25:05.74 ID:sy0rvweq0.net
- あんな、なんの味も匂いもしない野菜が嫌いな奴がいるのが信じられない
好きじゃない、ならわかるけど、嫌いってなんだよ
そのエネルギーどこから湧いてきたんだ
- 50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッッ Sd4a-Ho9D):2020/07/06(月) 13:26:05 ID:raxKRwKnd.net
- 脂っこくて沢山食うと吐き気する
- 51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1e05-VQfP):2020/07/06(月) 13:26:54 ID:sy0rvweq0.net
- >>40
麻婆豆腐にすればいいじゃん
- 52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スップ Sd4a-WW8H):2020/07/06(月) 13:29:03 ID:zwL8hEbEd.net
- >>49
味はするぞ
野菜の生臭さを詰め込んだ感じ
濃い味で消さないとキツイ
- 53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1fca-kXxF):2020/07/06(月) 13:30:04 ID:Z2cAv3eV0.net
- 肉と炒めて油をカットすることで
ダイエットに最適
- 54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ブーイモ MMb6-r/Ll):2020/07/06(月) 13:32:01 ID:3gGdLO10M.net
- 茄子嫌いを産み出してるのは漬物
唯一茄子を不味く食う方法
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワイーワ2W FF42-LJK9):2020/07/06(月) 13:33:08 ?2BP ID:C35zCuWKF.net
- sssp://img.5ch.net/ico/asopasomaso.gif
麻婆茄子かぁ
一人モンにはなかなかキツイけどクックドゥ買って一度やってみるか
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スプッッ Sd4a-8XHV):2020/07/06(月) 13:35:32 ID:RUo7tzERd.net
- >>1
お前舌コロナってない?
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1e26-DLIE):2020/07/06(月) 13:36:03 ID:F3saY0KX0.net
- 半分に切ったナスを
フライパンにオリーブオイルひいて両面ともしっかり焼く
それを生姜醤油で食べるとすごく旨い
- 58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW bbc7-TYKE):2020/07/06(月) 13:37:33 ID:F+ZSm71X0.net
- パスタで食うのがなんだかんだでうまい気はする
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sacf-MvdG):2020/07/06(月) 13:37:37 ID:M2ZgguVQa.net
- 焼きナスを冷えためんつゆにぶち込んで冷蔵庫で一晩
大根おろしで美味しい煮浸しの完成
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 06af-5vSJ):2020/07/06(月) 13:37:53 ID:I2Jhf+Zr0.net
- 中華 マーボーナス 美味い
イタリア トマトとナスのパスタ 美味い
インド ナスカレー 美味い
洋風 ナスとチーズのラザニア 美味い
和食 ナスの煮びたし 不味い
何故なのか?
- 61 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アークセーT Sx23-w4Iu):2020/07/06(月) 13:39:08 ID:h8BqIMqox.net
- カレーに一番合う野菜だよな
- 62 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 8ec5-yRwb):2020/07/06(月) 13:39:08 ID:nVIoo1UP0.net
- 昨日の夜は 焼き茄子食べたよ
今年は畑の茄子が大漁で
毎日どうやって食べようか思案してるので 茄子スレ助かる
- 63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スッップ Sdaa-tYaB):2020/07/06(月) 13:39:12 ID:KrZqHUnbd.net
- ありがとナス!
- 64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 0a98-VQSO):2020/07/06(月) 13:39:57 ID:rE7Uxrmb0.net
- ナスは激務からかHな娘が多いから好き
- 65 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:41:21.57 ID:3gGdLO10M.net
- >>60
煮浸しうまいけどあえて他の料理との差異を上げるなら油の有無だな
揚げ浸し食え
- 66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:41:37.52 ID:KABU+5ma0.net
- 726410607412607国】雲南省から出稼ぎに出た労働者が「ハンタウイルス」に感染し、発症後わずか3時間あまりで死亡 (1002レス)
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1(29): のどか ★ 04/07(火)20:27 ID:v7plhaXs9(1) AAS
新型コロナウイルスの流行のピークを過ぎたとみられる中国では、先月23日、雲南省から出稼ぎに出た労働者が、ネズミが媒介する「ハンタウイルス」に感染し、発症後わずか3時間あまりで死亡する事件があった。同僚2人も感染の疑いが持たれている。
画像リンク[jpg]:www.hazardlab.jp
ハンタウイルスに感染した患者の幹細胞(CDC)
- 67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:42:27.80 ID:JqcGchF4a.net
- >>54
あれタッパー詰めて持ってきて職場で食えって言ってくるおばさん殺意がわく
若い層全員にいらないって断られてるのも笑う
- 68 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:43:10.27 ID:QdBpWUtf0.net
- 栄養価がほぼゼロってまじ?
- 69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:43:31.32 ID:sy0rvweq0.net
- >>52
ふーむ、俺は全く感じないんだがな
アスパラガスと同じで、生まれつき匂いの感じるやつと感じないやつがいるのか?
- 70 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 13:45:12.94 ID:1pUPrBbC0.net
- 🍆がナスっていったの?
- 71 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (バットンキン MMfa-A59P):2020/07/06(月) 13:49:27 ID:xKqf5qBJM.net
- 先週もナススレあっただろ
素揚げしてネギとめんつゆで浸して冷やして食べたら最高だぞ
- 72 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sacf-BOsw):2020/07/06(月) 13:55:43 ID:aHmgW7fna.net
- 焼きナスとか漬け物で食べるのは苦手だけど油で炒めたり素揚げしたり天ぷらにしたりは美味しい🥺
- 73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW bbc5-l+bn):2020/07/06(月) 13:56:51 ID:pLGJgAo+0.net
- 味以前に食感がぶよぶよして嫌
- 74 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7f8c-dssO):2020/07/06(月) 14:05:15 ID:c6YJ13ke0.net
- 茄子の味分からないとかコロナでは
- 75 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 03e2-dFAg):2020/07/06(月) 14:06:30 ID:tGX8OrNz0.net
- 一旦冷凍してチンすると美味しいと聞いたがまだ試していない
- 76 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 14:09:28.36 ID:IoZ5QM590.net
- ナスって個体の当たり外れ大きいんだよな
含んだ水分の量で変わるので賀茂ナス米ナスみたいな大型ナスはハズレ率低い
- 77 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ガラプー KKdb-AjnZ):2020/07/06(月) 14:21:40 ID:t5/73FxYK.net
- 煮ても焼いても揚げても漬けてもうまい万能食材だな
- 78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (テテンテンテン MMc6-M/Ft):2020/07/06(月) 14:28:17 ID:p+gZWYt5M.net
- 野菜界のスポンジ
- 79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロラ Sp23-5OPD):2020/07/06(月) 15:01:34 ID:wtuh+cEdp.net
- ナスとトマトとニンニクの相性の良さは異常
- 80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 0aae-oa98):2020/07/06(月) 15:02:39 ID:XfWbIYRw0.net
- 油吸いまくるだけのスポンジ
- 81 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6bde-9N6M):2020/07/06(月) 15:02:58 ID:FB/vvLYi0.net
- 謝謝那須
- 82 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Sr23-f5vv):2020/07/06(月) 15:05:59 ID:1vOTh2ajr.net
- >>46
早くスポンジ喰う動画あげてくれよ
- 83 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ deff-+Emp):2020/07/06(月) 15:06:08 ID:z00xD7gi0.net
- ナス農家って生きてて楽しいの
- 84 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 15:34:51.61 ID:1YuHab100.net
- ナスニンを摂取できる
- 85 :あに :2020/07/06(月) 15:38:30.91 ID:2gkZwLQL.net
- >>1
え?
- 86 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 15:39:26.31 ID:930048jk0.net
- 業務スーパーの冷凍茄子で麻婆茄子を作ると美味しい
生の茄子だと何かうまくいかないんだよね
- 87 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 15:50:40.42 ID:ipdk0ij10.net
- 謝謝茄子
- 88 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 15:52:35.73 ID:QpLkDM1Od.net
- ナス天うまいやろ
- 89 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 8fe2-c9XW):2020/07/06(月) 16:16:34 ID:ipdk0ij10.net
- 油がうめえんだよな
- 90 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スップ Sd4a-WW8H):2020/07/06(月) 18:17:46 ID:zwL8hEbEd.net
- >>69
アスパラガスは甘いよな
- 91 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロ Sp23-mZll):2020/07/06(月) 18:44:15 ID:ZAYDLSOXp.net
- ある日ふいに美味さがわかるようになる食材 それがナス
- 92 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 20:45:01.87 ID:9rzz0qBb0.net
- かわいそうに
本物のナスを食べたことがないんだな
- 93 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2020/07/06(月) 20:48:22.53 ID:eg9aDN520.net
- 油、ひき肉、トマト、チーズとの相性が抜群だからそこらへんと絡めれば鉄板
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