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「カレー」の難易度は異常。箱の裏通りに丁寧に作っても出来上がるのはゴミ。どうすりゃいいだよ？ [878419639]
- 1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 231b-ph6e)：2020/07/08(水) 12:19:14 ?PLT ID:aYT9U7Wy0●.net
- sssp://img.5ch.net/ico/mona_hakama.gif
お湯を注ぐだけ！フリーズドライの「チキンカツカレー」が魅力的だ
https://ascii.jp/elem/000/004/019/4019052/
カレー・シチュー用の高い牛肉
形のいい野菜をスーパーで厳選して購入
この時点で2000円近くなっててレジで既に頭痛
水を測ってアク取ってスマホでタイマーして、箱の裏通りに丁寧に丁寧に作って、いざ試食！
（ ´ᯅ` ）「…」
毎回これ
- 2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d5de-V/Mv)：2020/07/08(水) 12:19:41 ID:bwueN8bw0.net
- いや逆だろ
- 3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cbed-NGFb)：2020/07/08(水) 12:19:50 ID:3qe+Iglu0.net
- お前がゴミなだけ
- 4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 231b-TgnB)：2020/07/08(水) 12:19:58 ID:aYT9U7Wy0.net
- プレミアム熟カレーというルーがダメなのか？
一番高いルーなんだが
ルー混ぜたりしてないのに毎回ゴミが出来上がる
- 5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23de-VaHA)：2020/07/08(水) 12:20:05 ID:VIpN44aM0.net
- カレーをまずく作る方法は１つ
箱の裏に書いてある通りに調理していないから
- 6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-0xAo)：2020/07/08(水) 12:20:22 ID:RDmNC2f3d.net
- 嫌儲公認ゴールデンカレーを使っとけば間違いない
- 7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-6BdM)：2020/07/08(水) 12:20:33 ID:Kf6YGk6La.net
- レシピ通りに作ってまずくなるって料理やめた方がいい
- 8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0388-BU7F)：2020/07/08(水) 12:20:57 ID:U0kywZwl0.net
- ラードもらってきてぶち込む
- 9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-JAw4)：2020/07/08(水) 12:21:23 ID:W3Qvv6fla.net
- レトルトカレーを継ぎ足す
- 10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-0xAo)：2020/07/08(水) 12:21:23 ID:7HxphzJSd.net
- セブンの金のカレー2000円分買った方が幸せになれる^^;
- 11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e32a-wSOn)：2020/07/08(水) 12:21:41 ID:fXAhGqdF0.net
- カレーってどうやったら不味くなるんよ
- 12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 151b-AEiE)：2020/07/08(水) 12:21:48 ID:m7brJ2Lp0.net
- いつもうまく作れてないな
- 13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d5de-zpbv)：2020/07/08(水) 12:21:58 ID:efWqESzg0.net
- 箱の裏通り作ったら普通に美味いぞ
- 14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cb4e-DLaq)：2020/07/08(水) 12:22:01 ID:bWwrx0kg0.net
- >>6
嫌儲公認はジャワカレースパイシーブレンドだったような？🤔
- 15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4505-yMnN)：2020/07/08(水) 12:22:11 ID:fCa40fne0.net
- ゴミはお前だろ
- 16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-Q4ZG)：2020/07/08(水) 12:22:13 ID:kPGk+v9Xa.net
- 箱の通りに作ったらインドカレーにはならないぞ
- 17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 35e2-pFN/)：2020/07/08(水) 12:22:24 ID:8jYJbJKK0.net
- レトルトなんてクソ不味いの当たり前やん
- 18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 858c-ucCN)：2020/07/08(水) 12:22:27 ID:YUOdKbTV0.net
- 味調整されてるからはずしようがない
- 19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ad44-ucCN)：2020/07/08(水) 12:22:44 ID:t45Sq9q50.net
- 小学生でも作ってるのに
- 20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4515-zpbv)：2020/07/08(水) 12:22:58 ID:QgJE97i60.net
- ガイジだろ．
- 21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MMa3-3ucN)：2020/07/08(水) 12:23:01 ID:8dLmKG44M.net
- ボンカレーはどう作ってもうまい
- 22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-273p)：2020/07/08(水) 12:23:03 ID:fjiCbY1ha.net
- あのな。もう、十回くらい書いてる。
ずんどうに水張って
鶏ガラ一羽ぶちこんで、たまねぎにんじんしょうが入れて
半日弱火で煮込め。そのスープを使え。あくとり忘れるなよ。
- 23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-k5jO)：2020/07/08(水) 12:23:10 ID:5epZR5fgr.net
- 塩分濃度さえ規定の値しっかり守れば不味くはならない
- 24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-tC1s)：2020/07/08(水) 12:23:28 ID:maw92weca.net
- ロザン宇治原は箱の裏通りを推奨。
「メーカーが研究を重ねて一番美味しくできる方法を書いてるのに、勝手にアレンジする奴はアホ」
- 25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-edot)：2020/07/08(水) 12:23:34 ID:pFZ4ylDsd.net
- バカでも作れる作り方が書いてあるだろが
ちゃんと分量と時間を守れ
- 26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ fd74-LoFw)：2020/07/08(水) 12:23:45 ID:gChLbJ0+0.net
- 玉ねぎしっかり（できれば飴色無理なら透明になるまで）炒めたら
後は失敗する要素が鍋底を焦がす以外ない
この前電気圧力鍋でやったらまずかったw
やはりちゃんと炒めてから圧力鍋に入れるべきだった
- 27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23ae-rxuD)：2020/07/08(水) 12:24:22 ID:jZYC3Nyc0.net
- もういいよ定期
- 28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a3c2-w2u6)：2020/07/08(水) 12:24:23 ID:ohTvhtwV0.net
- 裏面の水の量は無視しないとシャバシャバになったりする
- 29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM51-gS89)：2020/07/08(水) 12:24:27 ID:6G8Ho4WpM.net
- ハピファミとかいうミサワを使うガイジムーブで一瞬で消えたカレー粉
- 30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-273p)：2020/07/08(水) 12:24:27 ID:fjiCbY1ha.net
- あのなあ結局なあ
まずいカレーはダシ成分が足りてねえのよ。
肉からうまく出せる人は達人なのな。
- 31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 35e2-6wWl)：2020/07/08(水) 12:24:44 ID:7EdooYIi0.net
- 子供「レトルトのカレーのがおいしいよ」
ツイ民、子どもに「お母さんの料理よりレトルトの方が美味い」と言われブチ切れ。毎日350円渡してスーパーで晩ご飯買わせる宣言へ [715065777]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1594173413/
- 32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW abc2-c9t6)：2020/07/08(水) 12:24:46 ID:EyOo6Nov0.net
- 醤油 オタマ半分
- 33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a59a-Ldvk)：2020/07/08(水) 12:24:56 ID:oWS2wmif0.net
- じゃがいもが跡形もなく溶けてどろどろになるんだが
- 34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ fd88-mXGD)：2020/07/08(水) 12:25:29 ID:2mNesM8/0.net
- トマト缶いれたら酸味強すぎてまずかったわ
- 35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bda5-DXDw)：2020/07/08(水) 12:25:50 ID:VvW1RX5r0.net
- 炒める
- 36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-/kuh)：2020/07/08(水) 12:25:56 ID:5ELc1Siwd.net
- >>1
なんだこの食いもんは…
確かに失敗しそうだし上手く出来たところでマズそうだな
- 37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-OXa0)：2020/07/08(水) 12:26:04 ID:yy+LiwJUr.net
- >>33
芋はレンチンしといて最後にいれろ
あとメークインな
- 38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-Y5pD)：2020/07/08(水) 12:26:05 ID:8iR4UB2cr.net
- 何も入れず湯にルー溶かしただけのやつ作ったらプラスチックみたいな臭いで何も美味しくなかったわ
あのしっかりしたカレーの臭いってのは野菜とか肉を入れてこそなんだな
- 39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 637e-VaHA)：2020/07/08(水) 12:26:08 ID:LVXuO22h0.net
- じゃがいもなんかいれんでいい
- 40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23de-VaHA)：2020/07/08(水) 12:26:34 ID:VIpN44aM0.net
- >>4
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up140841.png
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up140842.png
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up140843.png
- 41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-61Lr)：2020/07/08(水) 12:26:40 ID:1CsBy3Ova.net
- >>33
じゃがいもは時間差で後から入れる
- 42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d5de-ucCN)：2020/07/08(水) 12:26:42 ID:hkzgK37Q0.net
- こくまろ辛口とバーモント甘口のちゃんぽんルーじゃないのか
- 43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｸｰ MM21-fo8L)：2020/07/08(水) 12:26:42 ID:gvHA0FtIM.net
- 玉ねぎを飴色になるまで炒めればまず間違いない
- 44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23de-VaHA)：2020/07/08(水) 12:27:03 ID:VIpN44aM0.net
- >>33
きたあかり
- 45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-HhCG)：2020/07/08(水) 12:27:35 ID:xpJKa6+4M.net
- 市販のルーゴミすぎんだけど
昔よりひどくなってないか
- 46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e36d-ZPiO)：2020/07/08(水) 12:28:01 ID:d6ODj6400.net
- うちのおかんがこれで普通に作らなかった
「今日はヨーグルトいれてみた」とか当たり前に言いやがる
- 47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1bb4-1Cui)：2020/07/08(水) 12:28:02 ID:vaR/esz00.net
- 玉ねぎペーストと肉いれただけのほうがうまい事に気づいた
具なんか切らんでええわ
- 48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23de-VaHA)：2020/07/08(水) 12:28:08 ID:VIpN44aM0.net
- >>45
それはパーム油が入っているからかも
- 49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1507-f+3P)：2020/07/08(水) 12:28:13 ID:ezhvKLgw0.net
- ガラムマサラをうまいこと使えばだいたい本格っぽくなる
- 50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:28:17.03 ID:LVXuO22h0.net
- 日本で小麦粉が貴重品だった時代に
とろみをつけるため入れたのがじゃがいも
- 51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:28:25.01 ID:mwrbRdmN0.net
- >>33
男爵からメイクイーンに変えろ
もしくは鍋のフタしないで煮込め
そうすると熱が強くなりすぎずジャガイモ残る
- 52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:28:32.06 ID:uWQ12s5fM.net
- 肉なんて鳥もも肉、豚の細切れとかの安いヤツでええやろ
- 53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:28:56.60 ID:yy+LiwJUr.net
- ゴールデンカレーはなんか高級そうなパッケージの割に微妙だった
原料見たらビーガン志向みたいで肉のエキスとか全然入ってなかくてだから物足りなかったのかも
- 54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:05.92 ID:yaiaCqWP0.net
- 鍋にお湯沸かして、沸騰したらカレーの箱に入ってる銀色の袋をそのまま鍋に入れて５分待つだけだろ？(´・ω・｀)
- 55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:06.43 ID:hTss6ibM0.net
- 油をテカテカになるまで入れろ
それがうまくなる唯一の絶対条件だ
- 56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:11.55 ID:TCzqy6+fM.net
- カレーまずく作るのはある意味才能だろ
- 57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:20.61 ID:7mtz+ognM.net
- 圧力鍋使うからかなり水は少なめにする
箱裏の半分くらいで丁度いい
- 58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:22.04 ID:lnx3QVZGM.net
- 適当に作っても美味くなるのがカレーやん
冷蔵庫にものが無さすぎて肉無しでも玉ねぎ大量に入れとけば美味くなったわ
- 59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:26.52 ID:8Ihq3C8g0.net
- 市販のルーが不味いって話だろ
まあしゃあない
- 60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:28.63 ID:Alm2Ck4m0.net
- >>38
これ
カレーが上手くできないのは食材からの出汁が不足してる
- 61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:34.07 ID:Ui5Qhar10.net
- 日本人向けじゃないルーとかあってもいいのにな
- 62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:38.10 ID:rt8e788K0.net
- 丁寧
- 63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:49.13 ID:EyOo6Nov0.net
- マズいカレーなんか無いわ
- 64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:29:55.80 ID:1CsBy3Ova.net
- カレーに入れる肉は質より量
- 65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:30:13.13 ID:Y9wYjbq50.net
- そこまでこだわるんなら市販のルー使わないほうがいいんじゃないかな
カットトマトとエスビーの赤缶でささっと作るだけでも結構うまいし
もっといろいろ凝りだせば青天井じゃないの
- 66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:30:21.91 ID:eOjv+JbR0.net
- いやゴミは出来ねえよ
- 67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:30:29.94 ID:y+VljRcbd.net
- スーパーで売ってるカレールーを使っておきながら上手く出来ないってお前は何を求めているのかと
- 68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:30:30.09 ID:hkzgK37Q0.net
- >>56
うちの嫁は具材炒めずに作ってゲロマズなカレーが出来てた
- 69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:30:43.66 ID:5iSnwBSC0.net
- >>5月正しい
- 70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:30:53.99 ID:O7z2TxiNM.net
- 謎の隠し味入れてるから不味いんだろ
- 71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:31:04.88 ID:hC2eDnv50.net
- スープカレー好きじゃないんだけど
- 72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:31:06.20 ID:c2zwkuDDa.net
- 実験だと思って作れ
- 73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:31:38.91 ID:ps+ziqn30.net
- 蓋をするかしないかで水の量を変えないといけない
ジャガイモはラップ・レンジで3分やって
ルー溶かす直前に入れる
ルーはジャワカレー中辛が最強
- 74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:31:39.23 ID:EaFcxFOVM.net
- >>33
カットが小さすぎるんでねぇの？
- 75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:31:43.12 ID:qwc149dL0.net
- 玉ねぎ2個しっかり炒めれば
どうやってもまずくならない
ニンジンはゆでる前に1分レンチン
俺は昆布だしとかやってるけど自己満
- 76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:31:47.45 ID:VIpN44aM0.net
- 肉野菜を炒める（じゃがいも入れない）
玉ねぎが飴色になったら水を投入
沸騰後１０−１５分煮る
食事の準備をしながら再度具材を煮る（じゃがいも投入）
約８分で火を止めてルーを入れる
５分くらいそのままにしてルーを溶かしたら１０分くらい
弱火で煮詰めて好みの濃度にして出来上がり
- 77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:31:59.02 ID:bJdQ6/E1M.net
- 一旦冷まして暖めろ
- 78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:32:16.46 ID:c2zwkuDDa.net
- >>68
炒めると油の膜が張られて具材がカレーと溶け合わないのでそういうの嫌いな人は炒めないぞ
- 79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:32:16.82 ID:Kly5NjgD0.net
- 裏通りならそれなりに絶対になるだろ
何かミスってる
- 80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/07/08(水) 12:32:31.39 ID:eucgWjUR.net
- >>24
最初に書いてある通りに作って2回目以降アレンジだろ
- 81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:32:34.67 ID:Qwx2Tleor.net
- 肉は鶏肉とかしゃぶしゃぶ用の豚肉とかもほいほい入れるわ
カレーの美味さは肉の量で変わる
- 82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:32:39.77 ID:k4Z9mYBb0.net
- チョコを一かけ入れろ
- 83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:32:52.24 ID:1CsBy3Ova.net
- 隠し味は固形コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、醤油などいたって普通でよい
- 84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:32:57.21 ID:hkzgK37Q0.net
- >>78
そういう理由ならわかる
だが奴は時短という理由でやるから
- 85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:33:04.11 ID:qwc149dL0.net
- >>73
ジャワカレー＋こくまろ中 半分ずつだな
- 86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:33:32.98 ID:VIpN44aM0.net
- >>68
それは炒めたことと関係ないと思う
- 87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:34:17.77 ID:Xh96UqLS0.net
- 豚肩ロースよーく炒めてジャガイモ入れずに作ればうまいだろ
- 88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:34:20.33 ID:aElKbuTDM.net
- カレールーの開発者への質問
Q オススメのアレンジはなんですか？
A そういったアレンジをいくつも試してできたのがこれです
- 89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:34:20.46 ID:Hk5zl3NSM.net
- 玉ねぎ1.5倍
トマト1個
コンソメ少々
劇的な変化は無いけど上手いと思ってる
- 90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:34:20.71 ID:LqgqImH30.net
- おめえが悪いだよ
- 91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:34:28.58 ID:hkzgK37Q0.net
- >>86
芯の残ったにんじんとかじゃがいもはもう食べたくないんよ
- 92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:34:32.11 ID:HZSg60/3H.net
- カレーなんてウスターソースドバドバ入れりゃそれなりに美味くなるだろ
- 93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:34:33.90 ID:Kf6YGk6La.net
- >>4
熟カレーってまずいと思う
あれはカレーっていうかなんか別物の料理だわ
- 94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です：2020/07/08(水) 12:34:39.48 .net
- 米は最高級国産使用しないとダメだぞ。
- 95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:34:58.06 ID:EV472VxS0.net
- しゃばしゃばカレー
- 96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:35:06.98 ID:VIpN44aM0.net
- >>91
それは炒めることと関係がない
煮込み時間が足りないだけ
- 97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:35:32.09 ID:0ZAKdwvhr.net
- カレールーの量で家族構成が分かる
二人暮らしまでならルー半分だから混ぜるという発想に至らない
ルーを混ぜるのは一度に12食分作る子持ちの発想
- 98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:35:46.31 ID:LOnyRZIba.net
- 大抵肉500gとか書いてるけど牛なのか豚なのか鶏なのかバラなのかロースなのか手羽元なのか指定されてない
部位によって火の通り具合も脂の量も全然違ってカレーの味が誤差ってレベルじゃなくブレる
ここを完璧見ないフリしてるので箱の通り作れ厨は信用できない
- 99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:36:04.99 ID:ANuNnO+KM.net
- >>85
これだな
- 100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:36:37.55 ID:hkzgK37Q0.net
- >>96
炒めて火を通す＋煮込む事でしっかり火が通るから箱の裏に炒めるって書いてあるんじゃないの？
- 101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:36:50.19 ID:aFZ6VXaOd.net
- >>98
そんなもん地域の文化があるから
火のとおり具合は、煮る前の炒める時にある程度熱通せば何も問題は無い
- 102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:36:54.20 ID:6z6em3BmM.net
- 市販ルーはゴミ
チキンとココナッツミルクでグリーンカレーが正解
- 103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:37:15.94 ID:/hsFm/wmd.net
- >>99
ジャワにディナー辛口で更に高みにいける
- 104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:37:34.44 ID:aFZ6VXaOd.net
- >>97
一人暮らしですが、一度に大量に作るので、ルーひとつ使い切るよ
混ぜるのは親からのアドバイスだけど
- 105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:37:50.88 ID:aFZ6VXaOd.net
- >>102
グリーンカレーは日本のカレーとはまた別
- 106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:37:59.43 ID:Uotvfp7I0.net
- 1人ならレトルトの方が安いし楽じゃね？
- 107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:09.28 ID:YAB6pfyQ0.net
- 夏野菜カレーかチーズカツカレーであれば満足です
- 108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:14.25 ID:VIpN44aM0.net
- >>110
炒めるのは玉ねぎの香ばしさを出すため
炒めても中身までは火が通らない
- 109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:17.08 ID:Mt3F1W8B0.net
- まずいカレーとかなかなか出来ないだろ
- 110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:22.65 ID:nqyEnbZV0.net
- >>1
釣り針でけーよ
- 111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:27.01 ID:MH/ZnK1mr.net
- めちゃくちゃ簡単だから試してみ
https://youtu.be/PS-lB1DnlUw
- 112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:27.80 ID:aFZ6VXaOd.net
- >>71
ルー多めにいれよう
- 113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:34.54 ID:55R2aG/da.net
- 家族持ちのは知らんが1人ならレトルトで十分だし
作ったり片付けの時間や材料代や光熱費考えてもコスパいいと思う
- 114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:40.75 ID:DF6japV8d.net
- 玉ねぎはみじん切りにした方がうまいよな
- 115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:42.78 ID:qwc149dL0.net
- 肉はスーパーの牛シチュー用とあとなんか雑肉
肉は炒める前に砂糖まぶして柔らかくする
そのあと炒めながら酒ぶちまけると安い肉でも固くならない
- 116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:47.16 ID:VIpN44aM0.net
- >>100
炒めるのは玉ねぎの香ばしさを出すため
炒めても他の野菜や肉は中身までは火が通らない
- 117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:38:53.08 ID:aFZ6VXaOd.net
- >>108
じゃがいも、人参炒めても
あんまり意味ないんか？
- 118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:39:36.04 ID:aFZ6VXaOd.net
- >>114
溶かす用のみじん切りと、
残しておく用の短冊切り？なんだっけ？
2種類あるといいよ
- 119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:39:39.07 ID:mWr6eN7hM.net
- ちゃんとたまねぎ炒めない、コクの出にくい鳥胸肉なんかを使う、もしくは少ない、アク取りしない
この辺クリアしないとカレー風味の野菜スープになる
なんで俺はラードとかスパイス入れまってる
- 120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:39:41.71 ID:0PZy4TJ00.net
- 求めてるカレーが家カレーじゃないんだろ
- 121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:39:43.26 ID:YLbp9QKX0.net
- >>63
マネ虎ネタか。分かる人にはわかる
- 122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:39:57.85 ID:aYT9U7Wy0.net
- この前ケンモメンにカレーに隠し味に砂糖を入れると「化ける」と言われて
素直に入れたが取り返しのつかないとこになった。
絶対に許さない
- 123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:15.61 ID:qwc149dL0.net
- >>113
カレーのレトルトはまずいわ
自分でつくったカレーのほうが店で食べるカレーより旨い
- 124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:28.21 ID:TCrDujRWd.net
- ペーストのやつ買ってこい
- 125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:35.20 ID:55R2aG/da.net
- >>31
関西ローカルの深夜番組で母ちゃんの作ったカレーとレトルトどっちが美味いか子どもに言わせるやつやってたけど
毎回カレー曜日が買ってたな
確か最後に勝った母ちゃんはすげー高級な和牛入れてた
- 126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:35.67 ID:hkzgK37Q0.net
- >>116
するってーと中火で訳２０分、ルー溶かして訳１０分煮込むだけで十分火が通るってのかい？
- 127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:35.85 ID:aIwdRJsZa.net
- 市販のルーを使うなら味付け部分がまるっと省略できるんだから
まずくなる機会がほぼないじゃん
カレーが嫌いなんじゃね
- 128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:38.59 ID:VIpN44aM0.net
- >>117
炒めるのは味を中に封じ込めるため
でもカレーは煮込むからあまり意味ないと思う
- 129 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:40.13 ID:VqdesF07d.net
- ソースと醤油とケチャップ入れる
- 130 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:40.55 ID:eANhwD6T0.net
- どうすりゃいいってもうカレー作って食わなきゃいいじゃん
- 131 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:42.72 ID:aFZ6VXaOd.net
- >>122
よく分からんが
隠し味を、隠さない量をいれたんじやね？
隠し味は、ほんと少しだよ？
- 132 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:40:56.10 ID:ANuNnO+KM.net
- >>103
へえ
今度試してみるわサンキュー
- 133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:41:01.23 ID:u65yWSPFM.net
- 水の代わりに牛乳を使え
チョコも入れろ
- 134 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:41:23.30 ID:aFZ6VXaOd.net
- >>126
通るやん
- 135 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:41:25.36 ID:VIpN44aM0.net
- >>126
うん 当然人参やじゃがいもなどの大きさにもよるが
- 136 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:41:27.36 ID:Bz0JgBChd.net
- 辛いの食うならジャワ
- 137 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:41:37.62 ID:c/8taxBgd.net
- >>128
ないんかー
- 138 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:41:58.27 ID:O86dm+Rb0.net
- >>22
鶏ガラ買おうとすると妻に断られるんだが？
- 139 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:42:12.61 ID:rrg8A+gb0.net
- カレーを不味く作れるのは逆に才能ある気がするわ
手間が違うだけで目玉焼きと難易度変わらんだろ
- 140 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:42:17.81 ID:hkzgK37Q0.net
- >>135
じゃあカットがデカかったって事か…
- 141 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:42:23.16 ID:VIpN44aM0.net
- >>137
ステーキじゃないからなｗ
- 142 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:42:33.56 ID:xA3vDYWK0.net
- 店で食べろよ
- 143 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:42:56.53 ID:Q9R0W19yd.net
- 野菜ジュース入れて煮込むだけでも全然違う
- 144 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:42:59.56 ID:CwwNiZdw0.net
- カレー用とかの塊の肉は少々難しくねえか
ピラピラの豚肉のうまみに賭けてみたほうがいい
- 145 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:43:00.58 ID:c/8taxBgd.net
- >>139
失敗したことあるのは、材料を焦がした時だな
鍋で炒めてたら、焦げて、もうまずいのなのんの
それからフライパンで炒めてから、ナベで煮てる
- 146 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:43:06.05 ID:wBdoGrnwM.net
- 失敗のない約束された最高のカレーキット
https://i.imgur.com/fMxQAuo.jpg
- 147 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:43:06.63 ID:gHz2PM3Y0.net
- ガスコンロじゃなくてストーブで時間かけて煮たときが一番うまかった記憶がある
- 148 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:43:08.80 ID:PlRJqxMvr.net
- 表示どおりに作る人へ殆どいないのが盲点なんだよな
- 149 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:43:31.03 ID:VIpN44aM0.net
- >>140
まず調理器具と火加減とか野菜の切り方とか
家庭によって違うからわからんが
- 150 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:43:35.79 ID:lnx3QVZGM.net
- 面倒過ぎて玉ねぎ大量、鶏肉、人参を一切炒めないでトマト缶入れて圧力鍋で煮込むだけでも美味かった
丁寧さなんてどこに必要なんだよ
- 151 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:43:54.39 ID:c/8taxBgd.net
- >>140
蓋してあの時間煮込めば
大抵通ると思うんだが……
火力が弱いとか？
- 152 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:44:15.47 ID:1z7c6Sd90.net
- レシピ通りに作ってると本人が思い込んでるだけで実は全然そうじゃないとかあるいは出来たカレーはまともなんだけど本人がジャンクフードの食べ過ぎで味覚がおかしいとか
- 153 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:44:29.91 ID:oXxR8jdgM.net
- 結局自分のルーの好みだから
こくまろとか糞不味い物を使ったらどう頑張っても美味くはならない
- 154 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:44:50.36 ID:989HdEnn0.net
- ルーなんて種類いっぱいあるんだから5種類は作れ
5種類全て不味かったら下手くそなだけだ
- 155 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:44:51.59 ID:w/u8IJAWM.net
- >>146
この器通常販売してほしいわ
渋谷まで買いに行くのめんどかった
2つ目ほしい
- 156 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:45:06.87 ID:LOnyRZIba.net
- >>101
例えば豚モモや鶏胸で作るとしっかり炒めたり煮込んだりするとカチカチになるし豚バラや牛スジは長時間煮込まないとほろっとならない
食中毒になるかどうかだけの問題じゃないんだよ
肉によって最適な加減があるのにひとまとめに何分炒める何分煮込むと決められててそれに思考停止で従ってうまい料理ができるはずがない
- 157 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:45:09.55 ID:t3KImnJPd.net
- 好みのルーを色々食って見つけろ
ルーが全て
- 158 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:45:13.83 ID:mWr6eN7hM.net
- 水入れないで大トマト10個で作ったらまあうまかったよね
- 159 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:45:43.81 ID:GMxVSR4E0.net
- まずいカレーなんか大昔にかーちゃんが作ったルーケチって玉ねぎ忘れて
薄々に仕上がったやたら黄色かったカレーぐらいしか記憶にないわ
- 160 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:45:59.57 ID:5Ibp9wQJM.net
- 箱裏説明最強伝説はガセだと思う
やっぱりそれなりの味にしかならん
- 161 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:46:05.29 ID:gHz2PM3Y0.net
- 飴色玉ねぎは言うほど上手くないと思うんだよな
アレの良さがわからん
- 162 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:46:21.88 ID:hfuY2LNxa.net
- >>40
鍋2つ並べて片方火を止め1分してルー入れて溶かしてから再度煮込む片方はそのまま入れて溶かすでやったら戸惑うぐらい味に差がでたんだけど。どういう理屈なんだろう。
火を止めないと解けにくかったのはそうだけど溶ければ同じと思ったのに
- 163 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:46:49.11 ID:K9mF5uWR0.net
- 不味くはなりにくいが美味しくするのも難しい
いつもソコソコの味になってしまう
- 164 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:46:52.16 ID:c/8taxBgd.net
- >>156
裏面のあのレシピ通りにつくれば
万人が満足するレベルまではうまく作れるって話
そこから各材料に合わせた最高のレシピは、各自で考えろということや
あの裏面は、最低限うまく作れるrecipe
安全牌的な
- 165 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:47:00.57 ID:aIwdRJsZa.net
- 同じルーの辛口と中辛を半々にしていたが
別のルーを組み合わせる方法もあるんやな
カレー道奥深すぎなんよ
- 166 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:47:09.72 ID:GRgCzpv80.net
- >>33
最初にしっかりと炒める
油と馴染ませて周りを固めれば溶けることはない
加熱せず後入れしたって時間が経てば結局溶ける
- 167 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:47:17.75 ID:VIpN44aM0.net
- 野菜のカットサイズがわからなければ１ｃｍ角にすればいい
これなら１５分あれば中まで火が通る
ただカレーも満足に作れない嫁はメシマズ嫁の可能性が高いから
何も言わないでレンジに入れるのがいい
- 168 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:47:23.91 ID:hkzgK37Q0.net
- >>149
自分で作る時は細かめにカットして炒めて煮込むから炒めてないから火通ってないもんだと思ってたわ
>>151
蓋してる所見たことがないんだよなぁ…それかもしれないなぁ
- 169 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:47:38.43 ID:c/8taxBgd.net
- >>162
小麦粉がカレー粉に入ってるんだけど
それが温度高いと膜を張ってしまって良くない
と聞いたことがある
- 170 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:47:54.12 ID:WpH3w16hr.net
- 水の量をパッケージの分量通りにするなんて素人のやること
具材から出る水分量を鑑みて水を入れないと駄目
センスのないやつに料理は無理
レトルト食ってろ
- 171 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:48:13.74 ID:c/8taxBgd.net
- >>165
同じルーの別味混ぜてもあまり意味ないだろー
- 172 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:48:31.81 ID:VQDvQE+R0.net
- 逆に作るより後片付けのほうが難易度高いだろうが
- 173 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:48:59.75 ID:ShPAo2FQ0.net
- 【PR】シャトルシェフを使えば簡単にうまいカレーが作れるぞ
- 174 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:49:02.10 ID:c/8taxBgd.net
- >>170
素人はあのレシピで、最低限つくれればいいんだよ
凝るのは、成功してから探究しろ
最初から冒険しても失敗するだけ
- 175 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:49:21.77 ID:VIpN44aM0.net
- >>162
ルーを入れるときや溶かしているときに火を止めるのは
沸騰した状態でルーを入れるとルーの中の小麦成分が
固まってしまってカレーに粘り気や味が均一にならない
でまずくなるから
- 176 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:49:26.46 ID:mXsWGAps0.net
- >>93
シチューぽいんよな
- 177 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:49:28.41 ID:2oEXW+IP0.net
- ケンモメンはスパイスから作ろうとして買い集めて、ほとんど使ってないスパイスが部屋に転がってそう
- 178 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:49:30.40 ID:45kB15OVM.net
- 炒めるって工程が不要なんだよ
煮込み料理として割り切ればいい
煮込む時間を短縮したいなら事前に野菜をレンジでチンすればいい
- 179 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:49:39.10 ID:TCzqy6+fa.net
- カレーは上級者の料理だから初心者はやるな
- 180 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:49:50.88 ID:hkzgK37Q0.net
- >>172
鍋に水張って小さじ1杯の重曹入れてひと煮立ちでピッカピカになるぞ
- 181 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:50:03.62 ID:c/8taxBgd.net
- >>180
THANKS！
- 182 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:50:12.96 ID:NB0LqSR4M.net
- ルーをブレンドするやつって本当に味わかってんの？
- 183 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:50:15.66 ID:UB2UR/oIM.net
- 嘘松
- 184 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:50:26.04 ID:Xh96UqLS0.net
- 隠し味コーヒーはおいしくないよね少量でも入れない方が良かった
- 185 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:50:26.04 ID:aYT9U7Wy0.net
- あっ、よくよく考えたら箱の裏の命令をひとつ無視してたわ…
ルー入れる前に火を止めて
予熱でイモをふにゃふにゃにする為に
鍋を布でくるんで放置してた…
まぁうまくなることはあっても、まずくなることさないと思うが…
- 186 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:50:30.28 ID:c/8taxBgd.net
- カレーのシミは紫外線当てると消えるよ
外干しするだけでおk
- 187 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:50:37.24 ID:XpNzl2MT0.net
- ぶち込むとか書くやつの料理できなさそう感
- 188 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:50:51.80 ID:VIpN44aM0.net
- >>168
人参はわりと硬いからな
すり下ろす方法もあるけど
- 189 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:50:57.02 ID:c/8taxBgd.net
- >>185
温度高いと、ルーとけないよー
- 190 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:51:06.40 ID:TCzqy6+fa.net
- 50%おFFのジャワカレー旨い
- 191 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:51:13.48 ID:45kB15OVM.net
- ルーはＳＢのゴールデンカレーにしとけばＯＫ
- 192 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:51:22.63 ID:QKUIPpzLa.net
- よく箱の説明通りに作れと言われるけど
野菜なんて種類や季節ごとに水分量も違うし
肉もそれは同じ。食材によって同じ味にはならないわけで
結局はそいつの技量次第だよ
- 193 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:51:22.82 ID:Kvp5+IlEr.net
- 時々クソ不味くなるときがある
- 194 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:51:41.60 ID:z2CThk8cp.net
- 不味くはないけど美味しくもないのができあがるよね
- 195 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:51:56.87 ID:EJRxqenAd.net
- 姉「歯があってもこのカレーはマジｨわ！」
弟「んだ！マジｨ！」
- 196 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:52:10.98 ID:SxZvOZdMM.net
- 高いけどジャワ中辛が最強ね
- 197 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:52:18.61 ID:mWr6eN7hM.net
- ラード入れろラード！
- 198 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:52:22.82 ID:asFwJkTer.net
- カレーをつくろうとおもうからいけない。
まずいろいろ炒めてみる。
最後にトップバリュのカレーヌードルぶちこめば
とりあえずカレーナントカにはなる。
- 199 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:52:27.85 ID:MqErBJ2W0.net
- 肉がホロホロにならない
ルーがなんか違う
↑
いつもこのへんが引っかかる
- 200 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:52:32.69 ID:IWi94v520.net
- 「カレーなんかどう作ってもカレー」
という領域から一歩踏み出したんだな この長く険しいカレー道へ…
こだわりだすと切りがない
- 201 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:52:39.20 ID:pku9QwfEa.net
- 切って全部レンジでチンで出来るわ
パナソニックのビストロ最強
- 202 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:53:01.15 ID:CRih3rfxa.net
- 下手くそワロタ
- 203 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:53:08.54 ID:OeSuVclH0.net
- 5652080752560756↑
Estimation of Excess Deaths Associated With the COVID-19 Pandemic in the United States, March to May 2020
外部ﾘﾝｸ:jamanetwork.com
- 204 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:53:15.51 ID:VIpN44aM0.net
- >>199
肉をレトルトカレーみたいにするには圧力鍋がないと
- 205 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:53:17.82 ID:pHBYyZJG0.net
- スレタイなんでなまってんの
- 206 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:53:39.15 ID:45kB15OVM.net
- 煮込む前にレンジつかってるかどうかが素人と玄人の分かれ目
- 207 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:53:51.12 ID:LBOldG2c0.net
- 角切り牛肉、玉ねぎ、分量の水、コンソメ少々、ベイリーフで圧力鍋
そのあとジャガイモ、ニンジン入れて圧力
火を止めてルーを溶かし再加熱
横濱舶来亭カレーフレーク（中辛）使ってる
フレークは溶けやすくていいよ
- 208 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:53:55.63 ID:9txl63XS0.net
- 瓶入りのインドカレーとかタイカレーのペースト使えば間違いない
フライパンで玉ねぎトマトプラス好きな具で炒めて混ぜるだけ。好みでココナッツミルク入れてな
そこらへんの業務用使ってるカフェとかと同じ味になる
- 209 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:53:58.75 ID:VhAyN95Z0.net
- 箱のとおりにやったら
じゃがいもどろっどろになる
- 210 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:54:25.70 ID:qxVeSkBX0.net
- ニンニク入れたらええ
- 211 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:54:30.47 ID:p0EVx+ah0.net
- 玉ねぎを細かく刻んで炒めるだけであとは箱の裏通りで充分だろ
- 212 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:54:48.57 ID:hkzgK37Q0.net
- >>188
そうなんだよなぁ
煮込ませる前にレンチンで温野菜が出来る奴使わせてみようかな
色々ありがとう
- 213 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:54:49.35 ID:WpH3w16hr.net
- まずくなるやつはこの通り作れ
・具材はフライパンで別炒め
・水はパッケージより少なく
・足すな
- 214 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:55:05.08 ID:tTTQhXkha.net
- >>10
アレ今糞不味いだろ
- 215 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:55:23.33 ID:8gZzj3JC0.net
- じゃがいもどろどろになるやつはじゃがいも変えろよ
メークインならドロドロにならんぞ
- 216 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:55:42.03 ID:3aUExPM5d.net
- あんなのマズく作る方がムズい
- 217 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:55:54.05 ID:mXsWGAps0.net
- SBの赤缶を
ルーと共に混ぜるなんての見かけたな
- 218 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:56:13.87 ID:SxZvOZdMM.net
- ふるさと納税で入手した鶏肉で作ってる
やっぱ鶏だよね
- 219 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:56:17.37 ID:WpH3w16hr.net
- あと具材なんか別にこだわる必要ねーよ
クズ肉クズ野菜で十分
どうせカレーの味に打ち消されるんだから
- 220 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:56:22.84 ID:gHz2PM3Y0.net
- じゃがいもは炒めるときに油でコーティングされてるかが重要だと思うな
- 221 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:56:55.12 ID:OLr1PEQr0.net
- 箱の裏通りでいいって言ってるやつはちゃんと分量も守ってるのか？
箱の裏には10皿分とか書いてあるけど、絶対そんな量無いんだが
分量通りに作ってそれを10皿に分割したらアホみたいに少なくなるぞ
- 222 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:56:56.90 ID:VhAyN95Z0.net
- （ヽ^ん^）肉の満足感出すためデカくカットしたろ！
↓
完成
↓
（ヽ´ん`）なにこの小ささ、、
- 223 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:56:59.48 ID:MqErBJ2W0.net
- >>204
よし、次は圧力鍋だな
バーモント（好みの味）にカレー粉を加えるのも嫌儲で教えてもらった
だいぶ味は良くなった
しかしまだ理想の味じゃない
- 224 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:57:16.25 ID:hfuY2LNxa.net
- >>169
>>175
なるほど。
もっと太字にすべきだな。こんなに味変わるなんて誰も想像できないだろ。
- 225 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:57:37.99 ID:1R9tlM5I0.net
- 初めて作ったとき牛肉煮込みすぎて喉に詰まって死にそうになったわ
- 226 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:57:39.55 ID:45kB15OVM.net
- 炒めては駄目だよ
そもそもルーに油が大量に使われてるのに
さらに油で野菜炒めるとか頭オカシイ
レンジでチンして煮込めばいいだけ
- 227 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:57:43.86 ID:LYDwKlia0.net
- >>138
手羽先や骨付きモモ肉で代用だ
- 228 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:57:49.31 ID:eNURdT5p0.net
- >>208
印度の味が、家で作るカレーで一番手軽に美味しくできると思うわ
- 229 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:58:15.44 ID:+wtnZKgS0.net
- まずいいうやつは確実にルー入れる前に冷ましてない
いったん冷ましてからルー入れろ
- 230 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:58:38.50 ID:wBdoGrnwM.net
- ルータイプにするから失敗する
半液状タイプかレトルトタイプにすれば失敗しないぞ
- 231 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:58:52.83 ID:SxZvOZdMM.net
- >>224
取説読まずに壊して言いがかりつけるジジイだなキミは
- 232 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:59:01.02 ID:VIpN44aM0.net
- >>224
ってか理由を書くべきだよな
- 233 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:59:02.80 ID:yAORZhZl0.net
- みんなに俺のほうれんそうとココナッツミルクカレー食わせてやりたい
- 234 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 12:59:18.87 ID:nMsfMApi0.net
- カレールーを入れる直前に味見してそこで不味かったら何かがミスってる
普通のカレーだとおっルー入れなくても美味くね！？ってなるはず
- 235 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:00:01.18 ID:b/CayDKn0.net
- ゴミにはならんだろ
適当に作ってそこそこの味になるのがルーで作る家のカレーじゃん
- 236 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:00:10.70 ID:QOGRkojAM.net
- スロークッカーに具材全部ぶち込んで寝てればいいんじゃ
- 237 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:00:54.51 ID:+4sCWuZ3M.net
- 来るぞ来るぞ！
味覚障害の箱裏厨どもが！
もうこんなにたくさん来てる！
- 238 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:00:54.84 ID:yAORZhZl0.net
- >>207
舶来亭はおいしいね
- 239 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:01:25.49 ID:fH9Nrur/0.net
- 冷蔵庫に鍋ごと入れて冷ましてからもう一度温める
- 240 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:01:42.74 ID:um+hhurR0.net
- 圧力鍋
- 241 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:01:47.23 ID:b0OXiRHI0.net
- >>160
箱書き通りに作れば外れがないってだけだからな
自分好みのカレーをつくろうと思ったら自分で工夫しないと
- 242 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:01:48.71 ID:y+tss/A50.net
- 安いルーは単純にまずいよ
ちゃんと玉ねぎ炒めてカレーフレークかカレー粉なから作ってみ
- 243 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:02:25.72 ID:ShPAo2FQ0.net
- 俺のおすすめ隠し味
カシューナッツペースト
ウスターソース
生クリーム
牛乳
味を見ながら少しずつ入れてね
- 244 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:02:26.24 ID:um+hhurR0.net
- 仕上がりにスパイスで香りつけると更に良いぞ
- 245 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:03:20.46 ID:+wtnZKgS0.net
- >>224
もっというなら手で触れるくらいまで冷ましてからルーいれて火にかける
そして混ぜて確実に溶かしながら加熱
- 246 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:03:21.40 ID:uyUoUETH0.net
- 本当にルーカレーはまずい
店の本格カレー味と全然違う
- 247 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:03:34.36 ID:l5McZLHG0.net
- 箱の通り作れみたいなことドヤ顔で言ってるやついるが、「好きな肉を適量」とか「好きな野菜を適量」とか幅が広すぎて説明通りでもどんな味でもなるだろ味障かよ
- 248 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:03:48.13 ID:c2zwkuDDa.net
- >>222
たまにやるけど鶏肉とかジャガイモとか強調したい具材は別に焼いて野菜カレー作って最後に盛りつける時に合わせてる
肉なかったらソーセージ焼いたりwww
これだと肉もジャガイモも存在感出る
- 249 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:04:10.91 ID:+4sCWuZ3M.net
- 圧力鍋は特有の臭いが出るから嫌い
何というのか、えぐ味が全素材に満遍なく行き渡る
レトルトのようなレトルト焼けを起こしてる感じ
これを言っても分かってくれる人かあまりいない
- 250 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:04:21.70 ID:gChLbJ0+0.net
- そもそも理系研究員が作った簡単なレシピを
素人が否定している時点でどうかしている
二日目厨とか二社のルーを混ぜる厨とか
カレースパイスまたは砂糖以外の何かを足す奴のカレーは
まずいと言うと怒るので食いたくない
- 251 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:04:53.75 ID:yAORZhZl0.net
- でもカレーって作っててあんま面白くないんだよな
- 252 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:05:00.19 ID:c2zwkuDDa.net
- >>248
追記でジャガイモを抜いてカレー作る時は水を少なめに
- 253 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:05:04.63 ID:fH9Nrur/0.net
- 熱々で食うと逆に美味くない
- 254 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:05:09.55 ID:QTjV8vfY0.net
- 箱の通り作る
水の量だけ100〜150ml減らす
- 255 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:05:20.65 ID:vlVBQFoKa.net
- パッケージの水の量っていつも多いから減らしてるは
- 256 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:05:24.94 ID:mWr6eN7hM.net
- 手羽元が安くてコクが出るからおすすめ
- 257 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:05:27.67 ID:PZcdjIY4d.net
- ジャワカレーは美味い
カレールウで迷ったらこれだな
- 258 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:06:26.94 ID:CJz0299r0.net
- ディナーカレーやジャワカレーはどうしたって不味くならないんだが
- 259 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:06:42.43 ID:um+hhurR0.net
- >>246
じゃあ家でカレー食えねえな
- 260 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:06:43.00 ID:yAORZhZl0.net
- >>250
料理を何だと思ってるんだこいつ
- 261 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:07:04.38 ID:wBdoGrnwM.net
- デリーのレトルトに鶏肉炒めて煮込む
無印スパイシーチキンカレーキット
この二つが簡単にうまいおかげで失敗とかしたことないわ
- 262 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:07:06.34 ID:PQx+pLM00.net
- 箱の通りに作るのが一番美味い
- 263 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:07:10.19 ID:hkzgK37Q0.net
- カレー食いたくなってきたな
晩飯に作るか
- 264 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:07:45.00 ID:rQAYuBqBM.net
- ガラムマサラ
チリペッパー
ターメリック
ザーメン
入れなさいな
- 265 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:07:47.97 ID:Qip9Tvtea.net
- 不味いにも色々あるだろ
薄くて不味いなら水減らして、しょっぱくて不味いなら水増やして
野菜が不味いなら切り方炒め時間煮込み時間を見直すだけ
- 266 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:08:09.45 ID:um+hhurR0.net
- 砂糖入れたか？
びっくりするほど美味くなるぞ
- 267 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:08:31.05 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>247
箱裏信者のアホ共は、そういう矛盾に答えてくれないよね
新玉ねぎとそうじゃないのは別物だしじゃがいもの品種も指定がない
野菜の切り方やサイズも厳密な指定がない
もちろん肉も部位や産地、切るサイズによって適切な調理法は異なるのに、その画一的な箱の裏こそが一番うまいと盲信してる
- 268 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:08:33.85 ID:9txl63XS0.net
- 定番ルー箱裏で不味いやつの大概はジャガイモ溶かしすぎで味がぼけてる
母親の味がまさにそうだった
- 269 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:08:40.09 ID:FKqAAkcN0.net
- カレーの味はカレールー選びが全てだぞ
具材の良し悪しなんて関係ない
自分好みのカレールー見つけるまでひたすらガチャを引け
- 270 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:09:19.07 ID:NOSEWIdQ0.net
- ディナーカレー中辛が自分にはちょうど良かった
>>33
炒めた後は一旦取り出して煮込んでる鍋には火を止める10分前に入れる
翌日食う分はルー入れる前にまた取り出しておく（自分はカレーはさっさと冷凍してしまうが）
>>175
ためしてガッテンのシチューの回でもそういうことを言ってたよね
- 271 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:09:34.71 ID:Bz0JgBChd.net
- お前らカレー大好きだなw
だれかダッシュカレー試した奴いないの？
ビールや苺やキムチを隠し味で使ってるやつ
- 272 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:09:40.75 ID:NjYHveIB0.net
- 炒める時ブラックペッパーとカレー粉混ぜてみる
セロリとピーマン細かく砕いて入れる
- 273 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:09:56.21 ID:yAORZhZl0.net
- >>267
箱裏レシピなんて使い方の一例ってことをマジで理解してないと思う
- 274 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:10:02.44 ID:u8Wfw4So0.net
- 最近はレトルトでもかなり凝ったカレーが出てて面白い
https://pbs.twimg.com/media/EQttghYUcAImCJP.jpg
- 275 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:10:20.48 ID:FZjCAqlL0.net
- 箱裏レシピ通りに作って不味いなら材料が悪い
見落としがちなのは水の質
- 276 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:10:24.89 ID:EwjbD+4Z0.net
- トマトと蜂蜜とニンニク入れればうまくなるよ
トマトは絶対いる
- 277 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:10:27.38 ID:VIpN44aM0.net
- >>270
ガッテンでも言ってたか
俺もディナーカレー中辛だわ
これパーム油使ってないから後味がまずくない
- 278 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:11:30.18 ID:yAORZhZl0.net
- >>276
トマト缶かジュース入れてその分水減らしてもうまいね
- 279 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:13:10.52 ID:yAORZhZl0.net
- >>271
気持ちわりい、、、
そういう変なの入れてるのは普通に不味いよ
>>272みたいなのが一番センスいい
- 280 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:13:20.15 ID:as7Ye82c0.net
- 分量が難しいんだよね
- 281 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:13:33.58 ID:MVpEIN9T0.net
- 禁断の術としてトロミ増すのにお好み焼き粉を入れるってのがある
うめぇぞ
- 282 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:13:42.51 ID:94fg8PUP0.net
- 結局好みのルーを見つけろとしか言いようがない
他人のあのルーが良いはアテにならん
- 283 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:13:50.08 ID:AOpsmqfJ0.net
- >>224
これ片栗粉も同じだから覚えておけよ
麻婆豆腐に火つけたまま入れたらゴミになるから
- 284 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:13:51.83 ID:RIMmhM+Ca.net
- 水が多すぎるってことはあるかもしれないけど
基本失敗しようがない料理でしょ
- 285 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:14:04.79 ID:UfyXFLgG0.net
- 子供の頃に食った
親戚のおばさんが作ったカレーは不味かった
水の分量間違えたんだろうな
- 286 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:14:30.80 ID:sxYQqCIw0.net
- コスパ最強はこれだった
https://gazyeguru.com/wp-content/uploads/2017/04/0e2097d65171147c27a4cd482bb76982.jpg
- 287 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:14:41.30 ID:M6WGREfl0.net
- 良かれと思って隠し味を入れるとゴミになるぞ
- 288 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:16:00.10 ID:inWC0DIO0.net
- 最近、ホットクックっていう自動調理器を買ったんやが
カレーが本当に旨くて驚いてる
- 289 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:16:00.79 ID:uX5YBhqeM.net
- >>4
それ不味いやつだバカ
ってか一番高いわけないだろ
もっと高級なのもあるのに
- 290 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:16:18.06 ID:+4sCWuZ3M.net
- 肉の赤身の部分がパサパサになると困ってる人は、塊肉のママ最低一時間煮込み、引き上げてから切るといい
2時間くらいやるととろける
煮込むときはソフリット（玉ねぎ人参セロリを同量ずつ刻んだもの）を用いると素晴らしいスープができ、そままカレーに煮汁を使える
- 291 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:17:47.03 ID:M6CwDSjJM.net
- ちゃんと炒めて失敗したのならもう無理
- 292 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:18:45.71 ID:um+hhurR0.net
- >>287
色々試して行き着くのが箱裏
ここでやっとアレンジが生きてくる
- 293 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:18:52.49 ID:zEf2gReaa.net
- >>5
これをドヤ顔で言う奴がよくいるが
箱裏には肉の種類も角切りなのか薄切りなのか切り方も書いてない
なのに調理方法は一種類っていう
なんともぼんやりとした基本的な事しか書いてないんだが
- 294 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:19:02.33 ID:x17ptoJfd.net
- いろいろ試してもバーモント中辛に戻ってくる
- 295 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:19:32.68 ID:Qip9Tvtea.net
- >>272
ピーマン入れると苦くならね？
パプリカはたまに入れる
- 296 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:19:54.22 ID:f8fu3m7e0.net
- 野菜の量を多くしたらその分だけ水は減らせ
野菜を炒めた油は水を入れて煮る際に浮いてくるからしっかり取れ
思いつきで珈琲とか果物すりおろしを入れるな
- 297 ：1@clie ：2020/07/08(水) 13:19:54.91 ID:eEOQDFoV0.net
- 水の代わりに鶏ガラ煮出してスープにして入れる
それか水少なめでデミグラスソース
- 298 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:20:24.92 ID:ZQQR52Us0.net
- 余計なことをしてるからだろ
完熟トマトのハヤシライスソースでハヤシライス作れよ、牛肉と玉ねぎだけで完成だ
- 299 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:20:45.17 ID:237VkW90d.net
- 飴色タマネギとひき肉だけ水分少なめルウ1/4くらい
これで最強のキーマカレーできる
- 300 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:20:57.77 ID:xA3vDYWK0.net
- このカレーを食ったら他の物が食えなくなるではないか、と言えるくらいのカレーは存在するのか？
- 301 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:20:58.08 ID:52RdQJnA0.net
- 粉のルーにしろよ
- 302 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:21:27.17 ID:+iDmDn++0.net
- SBのとろけるカレーやエバラの顆粒状のルーを使えば適当に作ってもおいしいよ
不味いとか言ってるやつは一日寝かせると美味しくなるという都市伝説を信じて
ウエルシュ菌に発酵させたカレーでも食ってんじゃねーの？ｗ
- 303 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:21:31.72 ID:qilIjcvo0.net
- 同時進行で鍋を沸かしつつフライパンで鶏皮に焼き目をつけつつ野菜を切る
皮面だけ焼いた鶏肉をフライパンから引き上げ一口台に切ったら鍋にぶち込む
出た油を使って人参、玉ねぎを軽く炒め鍋にぶち込む
じゃがいもは煮崩れするから沸騰してから鍋にぶち込む
弱火で灰汁を取りながら15分煮込めば具材に火が通り最後にルーを混ぜるだけ
私の要領…良すぎ？
- 304 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:21:44.66 ID:YEsp49gS0.net
- 圧力なべつかえば玉ねぎの水分だけで充分
- 305 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:22:13.88 ID:UzcG6Tjc0.net
- 野菜を形で選んでる時点で分かってない
- 306 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:22:19.10 ID:mXsWGAps0.net
- ディナーカレー
高いだけのことはあるな確かに
- 307 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:22:31.84 ID:BJeAwGHK0.net
- >>24
それ言うやつ多いけど
家で手軽に作れるレベルには落としてると思う
美味さと作りやすさのバランス取った結果があのレシピだろ
- 308 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:22:41.69 ID:UwXV2HMO0.net
- はちみつは入れろよ
- 309 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:23:20.29 ID:kj04JKfi0.net
- 野菜が溶けてなくなるまで煮る
- 310 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:23:21.49 ID:EoRIU4kI0.net
- ジャワなら間違いなく
- 311 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:23:53.30 ID:9ggXoxum0.net
- 水加減が一番やらかす所なんだから市販のルーとＳ&Ｂの缶カレーを使え
食べて薄ければ缶カレー入れろ
- 312 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:24:02.07 ID:rGlE0Afs0.net
- ジャワ使ってまずくなるなら作り方が悪いわ
- 313 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:24:37.33 ID:I+Vz2BLc0.net
- 水を少なめにしてもっちゃりしすぎたらあとで足すようにすれば大体うまくいく
- 314 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:24:40.44 ID:yAORZhZl0.net
- >>24
この人は料理に何か実績を残してるの？
じゃないならどうでもいいじゃんこんな奴の発言
- 315 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:25:01.31 ID:um+hhurR0.net
- >>293
勘とか感覚が無いとよーわからんよねあれ
簡単に言うと無駄なもんを入れずに味の濃さは自分の好みに調節するのが箱裏かな
- 316 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:25:42.54 ID:kiRMEqRf0.net
- 裏に材料の表があるやろ
実はそっちが表だ
- 317 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:25:42.55 ID:wBdoGrnwM.net
- 普通の固形ルーなら味足りないようならソース入れればええ
あれは野菜を煮込んだソースだから外れない、あとは１００均のガラムマサラがあればどうとでもなる
- 318 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:26:37.69 ID:BEZAOZRGx.net
- >>24
メッセンジャー黒田が言ってるのなら聞いたことあるな
ちゃちゃ入れマンデーでも箱通りと違う奴の食べ比べして
道行く人にアンケート取ったら箱通りが美味いってのが多数派という結果もでてた
- 319 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:26:59.80 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>293
野菜も季節や品種によって水分量違うのに頑なに箱の分量を守るんだろそいつらは
何年か前にこの箱裏賛美のNHK番組みたいなのがあって、急にこういう奴らが増えたんだよ
普段はマスコミ疑ってるような連中が、殊更箱裏のことになると絶賛してるのが滑稽で仕方ない
- 320 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:27:16.78 ID:/FBC+pOX0.net
- ルーの説明通りに作ったならそこそこの味にはなってるはずなのだが、ハードル上げすぎてないか？
- 321 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:27:55.24 ID:KWf5BiSNM.net
- 単にカレー嫌いなだけ定期
- 322 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:28:10.73 ID:aAYunzjMa.net
- ジャワカレースパイシーブレンドなら間違いないぞ
- 323 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:28:38.89 ID:yAORZhZl0.net
- 要は料理が下手なら無難に箱裏で作っとけ、で済む話だな
- 324 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:29:03.80 ID:xpJKa6+4M.net
- >>24
メーカーが作ってんのはコスト削減したゴミだろって話なんだよ
- 325 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:29:07.78 ID:qsAcwkDY0.net
- カレーが安くて旨いって誤解はどこからきたんだろう
こだわりのカレー作ろうとしたら一回で3000円は越えるだろ
- 326 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:29:39.68 ID:dNFKzO9E0.net
- あれ通りに作ってゴミが出来るって
キチガイとしか思えない
カレーなんてむしろ誰がやってもほぼ上手くいく料理やろ
- 327 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:30:18.26 ID:+iDmDn++0.net
- 不味いカレーには隠し味にデミグラスソースとチーズを加えてみ
- 328 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:30:19.95 ID:WGFPePY50.net
- >>4
お前ケンモメンだろ？
ならカレールーはジャワカレー一択だろ
しかもちゃんと業務用の1kgのやつを買え
1kgで650円だからな、これがポイントだ
- 329 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:30:27.58 ID:SsvLxogM0.net
- 隠し味追加とかいう概念が間違っている
カレーのカレー力を強化するブースト材を追加する
ニンニク生姜ペースト 鶏がらスープ粉末少々 黒胡椒 フライドオニオン
これらを入れると一気にプロの味に近づく
- 330 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:30:53.03 ID:+1oiPtVzM.net
- クミンシード使うといいよ
- 331 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:30:57.87 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>24
じゃあメーカーはなんで自社でカレー用隠し味の商品を色々販売し、加えることでより美味しく頂けますって言ってるの？
箱裏にはそれを入れろなんて書いてないが？
- 332 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:31:05.99 ID:tAKXFwgl0.net
- 圧力鍋を使うのだ
- 333 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:31:07.40 ID:FiGkWys70.net
- 玉ねぎなかったから入れないで作ったらまずかったな
玉ねぎは重要
- 334 ：あに ：2020/07/08(水) 13:31:09.01 ID:HLIJpQ2X.net
- 市販のルー使うならS&B
業務用フレーク状が一番だろうけど
あれなら最初の肉野菜炒めの時点からルーを投入できる
無いなら肉野菜炒めにS&B缶カレー粉入れてから水入れて市販のルー投入
各種スパイス・入れるタイミングは好みの味のバランス考えてその都度追加JC
- 335 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:31:14.40 ID:Qip9Tvtea.net
- 貧モメンはジャワカレー押してるけどこくまろの方が安くね
- 336 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:31:17.96 ID:OeSuVclH0.net
- 0531080731050705↑
Estimation of Excess Deaths Associated With the COVID-19 Pandemic in the United States, March to May 2020
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- 337 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:31:31.09 ID:u4xRggP3d.net
- 玉ねぎを飴色になるまで炒めて挽き肉ぶち混んで横浜舶来カレーを濃い目に入れて最後にほうれん草
これで激旨カレー完成よ
- 338 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:31:37.97 ID:BQhgICFzd.net
- インディアのカレー屋さんってルー高いよな
作るの大変そう
- 339 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:31:45.11 ID:um+hhurR0.net
- >>317
ソースは全く味違うだろ
めっちゃ味変わる
- 340 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:31:54.36 ID:BEZAOZRGx.net
- >>325
拘らなかったら玉ねぎとルーだけでいけるし
- 341 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:31:54.69 ID:nCHKJ1c00.net
- カレー好きの俺からしたら市販のルーやんかいらない
1
まず玉葱ミキサーからフライパンでアメ色まで炒める
2
ニンニク生姜ミキサーしてフライパンに入れる
3
肉入れる(牛、チキン、鳥ミンチ)
4
カットトマト缶フライパンに入れる
5
スパイス
クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパー、ガラムマサラ入れる
超簡単でスパイスカレーの出来上がり
- 342 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:32:07.61 ID:FAACxPpm0.net
- 店で食べるインドカレーみたいなの作りたいのにあれのルーってないよな
- 343 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:32:25.72 ID:9rNJ3GnD0.net
- カレールーとかコスパ悪い割にそこまで旨くもないし結局こういうペーストに行き着くよね
日本カレー食べたくなったらレトルトのカレー曜日買えば良い
https://i.imgur.com/PyU6AaG.png
https://i.imgur.com/urNJ4Fi.jpg
- 344 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:32:34.17 ID:asFwJkTer.net
- 芋煮をつくろう、でもいいんだよ。
というか、芋煮でいいんだよ。
なんなら、茶漬でもいいし
- 345 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:32:43.90 ID:M5QXWiUYM.net
- 麻婆豆腐は水溶き片栗粉を２時間前に作っておく
- 346 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:33:34.61 ID:qCBuNKTg0.net
- 箱通り作ればいいといいながら
カレーに一味足すようなもんも
メーカー出してたりするよな
- 347 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:33:42.57 ID:TowxB8e10.net
- ルーを入れるときは念のため水を200ml位抜いておく足りないと思ったら入れてけばよし
- 348 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:33:48.24 ID:Ehq45YfX0.net
- >>33
ダンシャクでつくんなよ。
- 349 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:34:20.10 ID:HF/ouLpk0.net
- なんで説明どおりに作って失敗するんだよ
- 350 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:34:21.13 ID:BP191ALA0.net
- >>348
通はキタアカリだよな
- 351 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:34:28.22 ID:OeSuVclH0.net
- 1634080734160716↑
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- 352 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:34:37.98 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>318
テレビの街頭インタビュー、信じちゃうタイプ？
https://pbs.twimg.com/media/ESVYJKIU8AIc77b.jpg
- 353 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:35:36.24 ID:yAORZhZl0.net
- 箱裏厨は思考停止のネトウヨ
- 354 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:35:57.70 ID:9KmtjMyFr.net
- 栄養とか考えないなら
人参を大きく切って5時間とか煮込めばうまい
じゃがいも煮るのは15分でいい
- 355 ：あに ：2020/07/08(水) 13:37:21.47 ID:HLIJpQ2X.net
- カレーの最初の野菜炒めはミルポワと同じ状態
手間かけてもいいなら野菜類をさいの目切りにしてガチのミルポワにちゃうというのも手
別に炒めたカレー粉を投入
そのあとまた別に炒めたおにくぶっこんでおにく炒めた鍋に水入れて沸かしてできたお湯をカレー粉を投入したミルポワに投入
コトコト煮ろ
各種スパイス入れるタイミングはお好み
- 356 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:38:47.24 ID:OOvq58PPM.net
- カレー粉から作れよ
SBのやつでも良いよ
カレールーはクソの塊だわ
- 357 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:38:58.06 ID:Ehq45YfX0.net
- >>350
キタアカリも煮崩れしやすい、ダンシャクほどじゃないけど。
メークインが鉄板
- 358 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:40:01.29 ID:l5McZLHG0.net
- 箱の裏の作り方が一番という味障は水溶きカレールーでも食っとけ
- 359 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:40:36.86 ID:tZmFDS5i0.net
- >>24
メーカーは一番美味しい作り方とは言ってない 無難なスタンダードな味に仕上がるだけ 好みでスパイス追加して自分好みにしたほうが良い
- 360 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:40:49.35 ID:HmBN+T5I0.net
- 80点が出せない品物
- 361 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:40:50.32 ID:88wPDOrH0.net
- はぁ？ カレーなんて誰が作っても失敗なんて無いだろ？
- 362 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:40:58.17 ID:3SOcH0ss0.net
- >>24
万人受けする味付けと個人の舌に合う味付けは別物。自分好みに好きにアレンジすればいい
- 363 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:41:12.22 ID:BEZAOZRGx.net
- >>352
箱通りに作るのが美味いってのを
ヤラセにして何かメリットある？
- 364 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:41:24.07 ID:h40um54v0.net
- 玉ねぎを丁寧に炒めろ
それが全て
- 365 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:41:46.58 ID:3e6IqEjC0.net
- 高度な加工食品の常として、カレールーは香りが弱い
だから、日本式カレーの場合は炒めの段階でホールスパイスを足してやると刺激的になる
- 366 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:41:58.81 ID:3V0sl8Igd.net
- 炒めるとき肉や野菜を焦がしたんだろ
焦がすと不味くなる
- 367 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:42:02.00 ID:mWr6eN7hM.net
- 肉を箱裏指定量の2倍にしたら間違いない
- 368 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:42:10.85 ID:um+hhurR0.net
- >>359
箱裏成功させてスタートラインだわな
それすら安定して作れないのにアレンジとか意味ない
- 369 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:42:17.65 ID:49N94w4w0.net
- ZEPPINの辛口がウマイ
玉ねぎ多くすると甘くなるから
半分程度あと肉入れても人参ぐらい
これでホテルのカレー完成
- 370 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:42:22.90 ID:JRet6APv0.net
- ゴールデンカレーが最強
箱に書いてある通りに作って隠し味にニンニクをすりおろして入れれば美味い
- 371 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:42:27.42 ID:BEZAOZRGx.net
- >>364
炒めなくてシャキシャキの玉ねぎでも美味いよ
- 372 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:42:44.58 ID:3SOcH0ss0.net
- >>343
タイカレーは基本煮るだけだから楽だよね
- 373 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:42:47.98 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>363
箱通りに作ると美味しいという当初の企画の意図を補強できる
- 374 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:42:56.42 ID:OeSuVclH0.net
- 4442080742440744↑
Estimation of Excess Deaths Associated With the COVID-19 Pandemic in the United States, March to May 2020
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- 375 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:43:23.13 ID:/6oseNNA0.net
- これねぇ一回は通る道だよね
正解は
ルーで全部決まる
でしたぁ
やっすいルーが不味いんで300円ぐらいのルー買いましょうねぇ
- 376 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:43:37.31 ID:zqMZwWCS0.net
- カレールー
ジャワだとして250円（半分なので125円）
玉ねぎ1個50円（半分として25円）
じゃがいも1個60円（半分として30円）
肉100円くらい
その他こだわりの食材30円くらい
米100円くらい
2食分として1食の材料費でカレー155円、ごはん100円
コスパはいいとは思う
- 377 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:43:54.10 ID:nt2gq4bC0.net
- 同じように作ってもうまく出来るときとそうでもない時というのが確かにある
あるいは同じ出来でも２回目は感動が薄れるているだけかもしれない
- 378 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:44:00.22 ID:MxKT2b+Ia.net
- それが声優
https://livedoor.blogimg.jp/hajimemashite_maru/imgs/f/7/f718e37b.gif
- 379 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:46:19.29 ID:6eKIX3M70.net
- カレー風味肉じゃがにしかならんのだがなして？
- 380 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:46:21.84 ID:7r6xhUPb0.net
- 炒めかたとか切り方もあるからね。
- 381 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:47:04.98 ID:tyn7B3W00.net
- ホーロー鍋使うとコゲないし楽ちんだよ(・_・)
- 382 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:47:51.52 ID:um+hhurR0.net
- >>379
シャバシャバはこれ>>40
- 383 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:47:52.35 ID:7r6xhUPb0.net
- >>379それは水が多すぎるんじゃねw
- 384 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:48:07.90 ID:ZYlGtK8L0.net
- >>375
市販のルウカレーはルウで決まるよな
あとはルウの味を殺さないように作ればいい
- 385 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:49:09.02 ID:5HGUIXt30.net
- カレーは後片付けが面倒くさい。レトルトでいい
- 386 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:49:16.28 ID:MQnBW2AfM.net
- 五香粉だな
最後に辣椒粉と花椒粉に熱い油をかける
- 387 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:49:17.70 ID:SNTgsqPCK.net
- 美味しんぼのハンバーガーみたいな状態じゃね
肉もピクルスもこだわってたのに、パンだけ適当で一般人からも不味いと言われたやつ
つまり吟味された肉野菜に対してルーが貧弱なんじゃね
そのルーならグラム100円の豚小間と適当な野菜で作った方が美味いんじゃね
- 388 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:50:02.95 ID:mWr6eN7hM.net
- >>386
それは麻婆豆腐でやって
- 389 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ed45-PJiH)：2020/07/08(水) 13:51:23 ID:um+hhurR0.net
- >>388
スパイス痛めてないからだめだろ
- 390 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1521-ucCN)：2020/07/08(水) 13:52:02 ID:Uv3+A2u40.net
- 同じ分量で作っても火によってとろみが違うのはなぜ？
- 391 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cb26-sVBh)：2020/07/08(水) 13:52:32 ID:WUX6/HUV0.net
- 必ず余計なアレンジしてオリジナリティー出そうとするバカなんとかして
- 392 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ed45-PJiH)：2020/07/08(水) 13:52:38 ID:um+hhurR0.net
- >>390
野菜の水分量じゃね
- 393 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ab05-McUl)：2020/07/08(水) 13:53:57 ID:W4f7KC+r0.net
- レシピ見て作れないとかもう生きてちゃいけないレベルのバカだろ
- 394 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW eb88-PJiH)：2020/07/08(水) 13:54:29 ID:gp2wsH5P0.net
- >>14
自分はそれしか使わない
他のカレーだと辛さが物足りない
- 395 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-k7q9)：2020/07/08(水) 13:54:55 ID:MQnBW2AfM.net
- ミントで良いと思うよ
日本はスパイス高いんだわ
- 396 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:55:17.92 ID:1WbffXYHM.net
- 祖母のカレーは無茶苦茶まずい
本人は料理上手な友人に教えてもらったらしいが
前に作ってるのチラッと見たら大量の砂糖を混入してたわ
- 397 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:56:52.40 ID:MQnBW2AfM.net
- 唐辛子入れれば辛くなることは辛くなるからベースのスパイスが多いやつを選べ
- 398 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:57:06.07 ID:IzOY850F0.net
- >>4
ジャワにゴールデンとか混ぜろ
溶かす時にはちゃんと火を止めたんだろうな？
- 399 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:57:36.48 ID:5DjqMf8Y0.net
- 最近ずっとゴールデンだったけど久しぶりにジャワにしたらやっぱうめーわ
- 400 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:57:48.41 ID:ld2ntkDb0.net
- どういう味にしたいんだよ
見本になるカレーを提示しなきゃアドバイスしようがない
- 401 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:58:15.58 ID:2Gd1oM55a.net
- 基本的に美味しくない人ってやたらガスの火力が強い
これに尽きると思う
- 402 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:58:25.41 ID:G+Xt7LS30.net
- 説明通りに作ってないだけでスレ立てるとか
- 403 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:59:33.14 ID:UnOdNOgS0.net
- >>328
業務用のやつな
切るの大変
- 404 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 13:59:53.37 ID:6PhR/ZYn0.net
- >>1
それはあなたの調理技術がゴミだからです
私はスパイスを混ぜ合わせて作ります
http://o.5ch.net/1luqb.png
- 405 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:00:35.38 ID:saewnYnw0.net
- じゃがいもだけは男爵を細かく刻んで
あとは適当にその日の気分次第
ドロドロカレーうめえ😋
- 406 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:00:36.73 ID:2Gd1oM55a.net
- 焦がして雑味
煮すぎてアク取り切れずに雑味
火力強すぎて水分飛ばしすぎて雑味
- 407 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:01:28.12 ID:ld2ntkDb0.net
- 骨付き肉を使え、骨からダシが出る
店のカレーの味にしたいなら、なんか工夫しないと駄目だろうな
- 408 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:02:12.77 ID:0PZy4TJ00.net
- >>343
カレーの壺美味い
塩分は自分で調整したいので控えめにしてくれればもっと良いのだが
- 409 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:02:38.07 ID:R2aDxCMk0.net
- >>342
タイカレーだけどメープロイのグリーン、イエロー、レッドなんかはそんな部類
インド系は自分で作っちゃってるから探してないけど有るんじゃね？
- 410 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:03:00.21 ID:s4wkcQTj0.net
- ビーフは煮込むのがめんどくさい
チキンは楽だぞ
- 411 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:03:41.52 ID:ld2ntkDb0.net
- 普通のルーで安い野菜と肉でも十分だろ
コロナ感染して味覚おかしくなってね？
- 412 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:04:25.66 ID:um+hhurR0.net
- >>4
熟カレーとかこくまろはカールおじさんの後味しちゃってるじゃん…
- 413 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:04:38.29 ID:FZjCAqlL0.net
- >>293
確かにジャガイモだって種類によって煮込むと溶けちゃったりしっかり形を保ってたり
いろいろだしな、でんぷんの含有量だって違ってくるだろうからルーのとろみにも影響しそうだし
- 414 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:04:42.51 ID:Fg0dPv64M.net
- アスペに料理は無理だろ
- 415 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:05:17.02 ID:IzOY850F0.net
- スレ見てるとジャワ派多そうだな
基本的には中辛で
辛くしたい時にはラー油とか黒胡椒足す
- 416 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:05:34.05 ID:AGZgEEt40.net
- ハウスバーモントカレーをよく作るけど
肉を煮る時間はもっと長くていいかも
- 417 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:06:28.89 ID:e5Zspzv9C.net
- 煮込みすぎるからだと思う。
コーヒーでも、念入りに抽出するとマズくなる。
大量の豆使ってささっと素早く出さないといけない。
カレーでもたっぷりの肉を短時間煮込んだほうがよさげ。
- 418 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:06:28.92 ID:xcbbs/h4M.net
- DASHカレーのレシピ見て作ったやつおる？
- 419 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:08:11.08 ID:1OTlWQIr0.net
- 単純に好みの味のカレールーでは無かっただけじゃ無いの
- 420 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:09:38.77 ID:1OTlWQIr0.net
- >>24
これ普通に嘘だと思うよ
グラタンとかの素だと本当にシンプルな材料しか記載されてないし
カレーも最低限の材料での作り方しか記載されてない
- 421 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:10:06.58 ID:ld2ntkDb0.net
- ディナーカレー使ってみれ
欧風カレーだから好みは分かれるが
- 422 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:10:30.67 ID:NPuMY8C30.net
- ジャワを信じろ
- 423 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:10:32.23 ID:a++yW4q00.net
- チキンならガラスープの素
豚なら固形コンソメ
牛ならマギーブイヨン
を加えて
ルーの使用は半分ぐらいにして
塩と粉末カレーパウダーで味を整える
- 424 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:10:41.98 ID:7r6xhUPb0.net
- >>396砂糖をたっぷり入れるとおいしくなるんだけどね。カレーは糖質！
瓶詰めのチャツネとトマトを入れるとお店屋のカレーみたいになるぞ。ルーはどうでもいい。
- 425 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:11:25.66 ID:IzOY850F0.net
- >>223
安い炊飯器買え
牛スジを下茹でして洗ってから
炊飯器の炊飯で2〜3時間放置
玉ねぎは一緒炊飯と炒めてからの2回入れるとか
じゃがいもは好みだが
揚げてからだと煮崩れ少ない
- 426 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:11:36.63 ID:MQnBW2AfM.net
- 初めて知ったけど確かにカレーの壺コスパいいな
- 427 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:11:44.24 ID:eNURdT5p0.net
- >>314
ほんとこれ
- 428 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:11:46.20 ID:w81bxpD50.net
- 万人が美味いと言っているものを美味くないという事でお前は何を得られるのが
有名どころのカレールーの裏面通りに作って不味いならそれはもうお前の心の問題
- 429 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:13:22.70 ID:s4wkcQTj0.net
- ジャワよりバーモントの方がうまいと思うけどな
ジャワって辛いだけでなんていうか味がスカスカなんだわ
甘み成分を追加してやればうまくなると思う
バナナとか今の時期なら桃とか
ちょっと腐りかけのやつ入れるとうまくなると思う
- 430 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:14:04.93 ID:s/YmgC2L0.net
- 普通ブレンドするよね藁
- 431 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:14:17.26 ID:1auvxEVE0.net
- むしろ箱の裏通りに作れば大体無駄な手加えて台無しにしてるイメージ
- 432 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:14:56.10 ID:+kSBjcBW0.net
- まさかとは思うけどルーを一種類だけ入れてるのか？
その時点で間違いだぞ
ゴールデンカレー辛口とバーモントカレー甘口を3:2の割合な
騙されたと思って作ってみろよ
量はそれぞれ調整しろ
- 433 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:15:24.32 ID:c/y2MigxM.net
- 作ってるところ見てみたい
どんだけポンコツやねん。
- 434 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:16:26.23 ID:um+hhurR0.net
- >>424
加減しないとなんでも不味いだろ
- 435 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:17:16.55 ID:6PhR/ZYn0.net
- あのルー付きとやらは西洋風の奴だから
自分でフォンドボーから取らないと駄目だよ
俺はインド式の出汁はあんまり取らないスパイスの妙で食わせるカレーだが
- 436 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:18:34.45 ID:h5+FD/P6d.net
- 箱の裏の通りっていうけど
煮込み料理って煮込む鍋の径で水入れる量とか全然変わるから
箱の裏の情報だけだと足りないよ
まあカレーが不味いのは多分濃度が薄いのが原因だろうから
水少なめでまず作って好みの濃さに調整するんだな
- 437 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:19:36.00 ID:yUExUMN/0.net
- 徒然日和思い出した
- 438 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:19:46.50 ID:PKpBtmmy0.net
- カレーとうどんを不味く作れる奴って才能だと思うよ
- 439 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:20:38.78 ID:BFYN5UBl0.net
- カレーでも、タイカレーとかとりあえず手早く作れるものから>>1はやってみたら？
煮込み時間が足りてねえんじゃないかと思うが
まさか水大量に入れてルー少なめとかやってないよな。
不味くなる理由がそれしか思いつかない
- 440 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:21:03.08 ID:6PhR/ZYn0.net
- お前らがカレーの話ばっかりするからクミンを効かせたモツカレーが食いたくなったではないか……
- 441 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:21:30.81 ID:0Ew22s/t0.net
- >>432
騙されたわ
- 442 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:22:38.06 ID:M2OyaEdA0.net
- カレーを美味く作るには
まずできるだけでかい鍋で大量に作ることが1番大事
同じ材料同じ割合でも大量に作る方が断然美味くなる
苦手じゃなければシメジかマッシュルームを入れるとキノコから旨味が出る
ルー使うなら違うメーカーの2種類混ぜる
隠し味にちょっとだけ焼肉のタレ(にんにくショウガりんご玉ねぎなどよくある隠し味がいい感じにブレンドされてる)を入れる
- 443 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:22:53.16 ID:nEdeeNiA0.net
- ・じゃがいも入れるのをやめる
・挽肉を使う
・豆を入れる(サラダ用ミックスビーズみたいのでいい)
これだけであら不思議
- 444 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:24:16.49 ID:gE9zHqCM0.net
- ゴールデンやディナーカレー使うと失敗なしやぞ
どうしてもならレトルトカレー混ぜれば完璧
- 445 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:24:32.70 ID:c9PuuxKx0.net
- やってはいけないこと以外は何をやっても良いのが料理
レシピに書いてあること以外は何もしてはいけないのが菓子作り
- 446 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:24:57.06 ID:g7JtqleKr.net
- >>68
炒めなくても野菜類はレンチンして火を通しておけば断然美味い
- 447 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:25:50.71 ID:iClY8QzD0.net
- >>293
角切りでも薄切りでもどっちでもいいからな
時短で調理したいなら薄切り、じっくり煮れるなら大きめ
事細かく書くスペースが裏面にないからざっくりした手順になるのはしょうがないべな
- 448 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:26:26.79 ID:3SOcH0ss0.net
- >>407
牛骨でダシとる場合は骨焼いてやるって聞いたけど骨付き肉の場合はどうやるの？
- 449 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:26:39.14 ID:ahFWNEZ70.net
- 余計なもん入れてないのに失敗するカレー
大抵水の量勝手に調整してる説
- 450 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:27:01.03 ID:6PhR/ZYn0.net
- 自分で作るのはインド式のだが
すき家のハンバーグカレー見たいなジャンクも好きです
新小岩の蕎麦屋のハンバーグカレーもしばらく食ってない
- 451 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:27:10.42 ID:k858KVUb0.net
- 最近一周回ってバーモント甘口が美味い
ウスターソースが合う
ていうかカレーなんて不味く作りようが無いだろ
- 452 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:27:22.72 ID:/lOmAP1G0.net
- 人参玉葱ジャガイモ肉切って煮込んで最後にルー入れるだけが出来ないって
障害者？
- 453 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:27:23.74 ID:h5+FD/P6d.net
- 野菜や肉を炒めるときにカレー粉で味付けしとく
- 454 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:27:54.78 ID:g7JtqleKr.net
- ルー使ったカレーをうまく作れないのは
・出汁の重要度と作り方
・食材への火の通し方
という料理の基本が理解できてないから
カレーをうまく作れない奴はなに作っても駄目だし、ちゃんと野菜炒めを作れる奴はどんなに適当に作ってもそれなりになる
- 455 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:28:16.26 ID:6PhR/ZYn0.net
- でもたまにはじっくり煮込んだフォンドボーの効いたビーフカレーも良いかもしれない
- 456 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:28:23.24 ID:gE9zHqCM0.net
- 火を止めずにルーを混ぜてダマになる＋風味消し飛んでると予想する
- 457 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:28:53.96 ID:27P97Z6/0.net
- トマト大量に切り刻んで無水カレーにしろよ
うまいぞ
- 458 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:29:01.48 ID:h5+FD/P6d.net
- >>88
わかるけど費用の制約とかあるだろうから
金に糸目をつけなかったら何ができるかは聞いてみたい
- 459 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:29:50.35 ID:um+hhurR0.net
- >>443
わかる
玉ねぎ追加でよく作るわ
- 460 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:31:36.94 ID:74ciHHXs0.net
- ハチの業務用しか使ってない
固形ルゥいちいち割るの面倒だし マグカップに少し入れればカレースープにもなる
- 461 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:34:17.51 ID:vROMJJus0.net
- スパイスカレーに凝るともうカレールーには戻れない
配合変えると味がまるきり変わってめちゃくちゃ楽しいぞ
是非やってみて欲しい
- 462 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:35:09.78 ID:uyUoUETH0.net
- ルーカレーってたぶん何も入れないのが一番うまいんだと思う
ジャワカレーもルーだけだとうまいし
色々入れすぎると味が濁ってまずくなる
- 463 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:35:13.28 ID:cNirtblc0.net
- 高校の時の彼女が俺の家でカレー食べたら上手いって感動してて
どうせお世辞だろと思って彼女の家のカレー食ったら確かにまずかった
まずい原因は母親が鍋か何かと勘違いしてるのかほとんど具材炒めずに煮るだけなのと出汁がわりに入れられてる煮干しが原因だった
レトルト使って不味いのは箱の説明通りに作ってない連中なんだろうな
- 464 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:35:47.54 ID:5Piof3qjM.net
- 通常の料理で必須となる「塩・胡椒で味を整える」すら必要ない煮込み料理で失敗するのは
単純にレシピを理解してないだけだろ。
- 465 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:37:01.91 ID:um+hhurR0.net
- >>462
味覚壊れてますやん
- 466 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:37:06.88 ID:ctNImDbma.net
- 説明通りに作ってゴミしか出来ないのは脳に問題がある
- 467 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:37:28.39 ID:7t1VjVqOd.net
- そんなに金かけるならCoCo壱の宅配しろよ
- 468 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:39:20.90 ID:R2aDxCMk0.net
- >>461
戻るもなんも別もんだから食いたくなったら作るでw
- 469 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:39:31.52 ID:9+GgYvxx0.net
- ローリエたんを投入しろ
- 470 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:40:15.02 ID:oYdh2sJk0.net
- https://youtu.be/XTP5tRTY-7w
このレシピくっそ簡単でめちゃ美味いぞ
- 471 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:41:49.62 ID:9txl63XS0.net
- 小学生のキャンプですら作るメニューやぞ…
ある程度頑張らないと劇的に美味しくはできないが
野菜の大きさとかがまばらでもそれなりになる料理なのに何がそんなに難しいのか
- 472 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:41:55.82 ID:zEf2gReaa.net
- >>447
それだと実際には煮込み時間に差が出る
煮込み時間に差が出るって事は蒸発する水分量が違うんだから
箱裏のに表示されてる水の分量は肉の切り方によって違うはずって事になる
箱裏はあくまでも曖昧な事しか書いてない
ここ最近よく目にする
作りもしない、おそらく箱裏を読んだ事すらないのに箱裏がベストだと言ってる連中がおかしいだけなんだけどね
- 473 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:42:08.29 ID:QDKs1GNr0.net
- 玉ねぎ多めで、溶けるくらい煮込んでもいい
あと苦手じゃなければ牛肉より豚肉がお勧め
香りを引き立たせる仕上げ用調味料もあるよ
- 474 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:43:05.99 ID:cvAFvgE0a.net
- ジャップ式カレーそのものがまずい
- 475 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:43:24.78 ID:w81bxpD50.net
- 肉、にんじん、玉ねぎ、好みでじゃがいも
これ全部フードプロセッサーで微塵切りにして炒めて水とルー入れるだけでも美味しいカレーになると思う
- 476 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:43:42.36 ID:raylbtC5M.net
- 箱の裏通りつくってないだけ定期
- 477 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:44:21.54 ID:mWr6eN7hM.net
- >>475
たぶんニンジンの青臭い甘みが前に出てきてまずいと思う
- 478 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:45:35.16 ID:1OTlWQIr0.net
- >>421
ディナーカレー好きだわ
- 479 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:45:56.74 ID:gp2wsH5P0.net
- >>443
自分もじゃがいもは入れなくなった
もちゃもちゃして美味しくないから
肉と玉ねぎとにんじんだけ
肉はひき肉は使わないが、小さめに切るようにはしてる
- 480 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:46:09.09 ID:ld2ntkDb0.net
- >>448
煮込むだけでいいぞ
- 481 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:46:14.96 ID:8NT8OiHfr.net
- >>168
>>151
蓋すんなよ。
パッケージ裏絵に蓋してないだろ
- 482 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:47:13.98 ID:QOIqpHScp.net
- もう瓶詰めの「印度の味」にしろよ
- 483 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:47:17.56 ID:ld2ntkDb0.net
- ディナーカレーで骨付き肉やスジ肉を使うだけで旨い
物足りないなら肉は変わった部位を使ってみれ
- 484 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:47:49.00 ID:w81bxpD50.net
- >>477
な訳ないじゃん馬鹿なんじゃねーの
って思ったがカレーにラード入れろとか言ってるアレな奴だったのでそっとNGに入れておく
- 485 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:48:13.65 ID:mWr6eN7hM.net
- >>484
なんだ味障害
- 486 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:48:41.06 ID:GiZsMz+W0.net
- 裏に書いてあるのは量が多すぎる
- 487 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:49:28.39 ID:Obsl8QnuM.net
- ルー使わないカレーって結構味の調整難しいよな
辛口のインドカレーはなんとかしやすいけど、欧風カレーは着地点決めておかないと超時間かかる割に微妙な仕上がりになるし
そこらへんクリア出来るカレールーは神
- 488 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:49:44.08 ID:OaugWxDJ0.net
- カレーをまずく作る方が難易度高い
- 489 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:53:03.01 ID:bKgrOt2z0.net
- １．玉ねぎを表記より2倍使う
２．強火で5分、中火で10分、弱火で5分炒める
- 490 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:54:57.59 ID:bh3igtq6M.net
- コリアンダーとクミンシードと赤唐辛子をテンパリングして
その油でタマネギのみじん切りを炒めて
キツネ色になったら肉を投入して
肉が焼きあがったらトマトとローレルと適当な野菜を投入して
トマトが皮を残して溶けきったら水を加えて
粉末のコリアンダーとクミンシードとターメリックとカイエンペッパーを投入して
煮立ってきたら塩とハチミツとココナッツミルクをふりかけたら
食べられなくもないゴミができる
- 491 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 14:59:52.35 ID:as7Ye82c0.net
- 2皿の分量を書いてくれれば失敗しないのに
- 492 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:00:15.09 ID:mA0nyicR0.net
- ジャワカレーに肉を入れて鍋で調理 人参とじゃがいもは電子レンジでやわらかく調理
食べる直前に混ぜると脳がしびれるほどうまくなるよ
- 493 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:00:28.09 ID:2Ow9ZjMB0.net
- ルーが不味いんだよ
俺も家庭用の市販ルーは基本全て不味い
味付けのほぼ全てが不味いのにうまく作れるわけない
強いてあげるなら横浜舶来亭のがましかな
- 494 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:00:33.63 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>447
それもう箱裏通りじゃなくないか？
- 495 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:00:50.02 ID:6PhR/ZYn0.net
- >>471
なんかキャンプのカレーうまいと言うけどすごい不味かったよ…
下手くそが直火とかで作ると悲惨だからな
おれは景色とかには惑わされんし
ちゃんとした設備の有る自宅のキッチンで作った方が良い
- 496 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:02:16.97 ID:5FYudNoo0.net
- カレーなんて適当に作ってもカレーになるだろ
- 497 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:02:48.92 ID:EGskof3La.net ?2BP(1000)
- http://img.5ch.net/ico/bucket-full.png
https://i.imgur.com/f46m5QQ.jpg
これ使えば旨くなる
変な甘さがなくてしっかり辛い
- 498 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:03:09.76 ID:3SOcH0ss0.net
- >>480
オーブンないから無理かと思ったけどそれならできそう。今度やってみるわ
- 499 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:03:53.18 ID:eNURdT5p0.net
- >>493
まずいというか甘いんだよな市販の固形ルーは
甘口辛口という意味ではなく、砂糖甘い
砂糖が貴重品だった昭和の遺物だわ
- 500 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:04:10.70 ID:Dqb91KeJa.net
- カレーマイスターのみんなは下手に手を加えないで開封直後にそのまま喰うよね？
どんな料理下手でもメーカー品質を味わえるからb
- 501 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:04:27.34 ID:o3iR6xvFr.net
- バーモントカレーとジャワ半々入れてるわ
- 502 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:04:45.09 ID:pevb06PSd.net
- 結局無水カレーなんだよね
素人でもプロに勝てるのはさ
- 503 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:06:36.48 ID:R2aDxCMk0.net
- >>495
カレー博士が居るのにキャンプのカレーが不味いってどういうことやw
- 504 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:06:52.60 ID:aGK7g12AM.net
- 規程より水を減らすと
一晩寝かせたカレーの味になる。
- 505 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:07:23.43 ID:aVcKxjhEM.net
- >>4
ハウスかエスビーにしとけよ
- 506 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:10:50.19 ID:9tAWFKyRM.net
- >>293
ええ…
分量さえあってれば不味くなりようがないだろう
- 507 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:11:23.60 ID:6PhR/ZYn0.net
- >>487
ていうか欧州風のは食いたいときにすぐ食えないよ
手抜きなしにやると一日仕事だから
- 508 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:11:31.48 ID:45kB15OVM.net
- まぁＳＢのゴールデンカレー使えば誰でも美味しくつくれる
ハウスは味や匂いに癖があって不味いと感じる人も出るかも
こくまろは安くてそこそこの味でコスパは良いが
そこまでケチることもないと思う
- 509 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:12:24.47 ID:9txl63XS0.net
- >>495
お前の基準で満足できなかったのかガチの失敗作を作ってしまったのかがわからん
直火ったって鍋で作ってんだから最初に炒め工程ので野菜を焦がすか
ルー入れたあとも直火でガンガン熱して焦がしたかのどっちかしか失敗する要素ないやろ
あとは具材が生煮えのうちにルーを入れるくらいしか思い浮かばん
- 510 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:12:56.71 ID:6PhR/ZYn0.net
- >>503
おれ魚釣り担当だし
タッチは出来なかったよ
- 511 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:14:18.43 ID:6PhR/ZYn0.net
- >>509
カレーもそうだが下手なやつが飯盒で炊いた飯はほんと不味い
あと掃除も大変だし…
- 512 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:14:21.21 ID:XPdhozO00.net
- 市販のルー使う時も具材煮る時コンソメ入れるだけで大分違う
- 513 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:14:27.23 ID:9tAWFKyRM.net
- >>499
カレーに甘味料混ぜてるクソカレーは避けてる
カレーに甘味料まぜんなと
- 514 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:16:26.71 ID:NDYoGVKVM.net
- >>513
塩キャラメル
- 515 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:17:45.65 ID:FFZq+eWW0.net
- カレーの作り方は自分の手抜きスタイルが確立してるから失敗することないわ
- 516 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:19:50.52 ID:29q7ndiE0.net
- >>4
安売りで買ったわ…
- 517 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:21:39.94 ID:HrwRJsp40.net
- 同じキッチンで同じ材料で作っても人と全然違うもの出来るからな
- 518 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:22:05.43 ID:WaMOpIel0.net
- なぜか肉が少ない
なぜか野菜が多い
なぜか水を計らない
カレーを不味くする人らって大抵これ
要はレシピ通りじゃない
- 519 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:24:14.71 ID:p9hi/YG+d.net
- >>328
業務用の固形カレールウは店でアレンジする事を前提にした味に調整されているので家庭用と比べるとぼんやりしたいまいちな味だぞ
業務用ジャワカレーに関しては発売当初のままの古臭い味だしね
- 520 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:24:43.68 ID:ld2ntkDb0.net
- こういうスレはどういう味が理想なのか書かないとアドバイスしにくい
どこの店のカレーとかレトルトとかが好みなのか書けとしか
- 521 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:24:56.69 ID:jr2d/C/QM.net
- 小麦粉使わないマンのマウントカレー
- 522 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:25:00.61 ID:pgaMGrHp0.net
- >>1
グリコとかS&Bはまずい
カレーはハウス一択
- 523 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:25:21.31 ID:POCJh0oS0.net
- とにかく腹を減らすこと
カレーはこれに尽きる
- 524 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:25:40.86 ID:mC8j3Gd3M.net
- 市販のカレー粉使って不味くなるってまさかスパイスとか入れてんの？
もしそうならアホだろ
- 525 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:25:48.69 ID:yNeRhMyI0.net
- 愛のターメリック🥺
- 526 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:27:39.74 ID:LFXFK9X+0.net
- 例えば「10皿分」と箱に書いてあっても成人男性にとって
まともなボリュームで味も薄すぎず美味しく作るとなると大体6〜8皿くらいになる
そりゃ同じ値段で8皿と10皿のが売ってたら後者が売れるんだから
商売として作ってる側はそう表記するわな
箱裏レシピもそういうバランスの上で作られた物
ベストの味を追求した物のとはまた別の指針と捉えた方がいい
- 527 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:28:35.32 ID:Nc2SEWoH0.net
- >>4
ジャワ一択だぞ
- 528 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:28:45.89 ID:OeSuVclH0.net
- 3328080728330733↑
Estimation of Excess Deaths Associated With the COVID-19 Pandemic in the United States, March to May 2020
外部ﾘﾝｸ:jamanetwork.com
- 529 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:29:53.49 ID:lnhhqUM40.net
- 火を止めてからルー入れろよ
- 530 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:30:16.44 ID:TkIBd24k0.net
- 鶏ガラスープで具煮詰めて
SBカレー粉と塩入れたらうまいぞ
近所の中華屋から聞いたレシピ
- 531 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:30:38.00 ID:7r6xhUPb0.net
- こないだひさしぶりにプライムカレー買ったら、いぜんは６Ｐチーズみたいだったのが粉末小袋になってて驚いた。
- 532 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:30:42.90 ID:FHDA9Fw9M.net
- レトルトのプロクオリティ買えばええやん
- 533 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:31:22.85 ID:ld2ntkDb0.net
- ルーがよく溶けていないという、くだらないオチだったら怒るぞ
- 534 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:31:36.90 ID:J2+bpiUOM.net
- ずっとゴミ食ってろバーカ
- 535 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:32:28.42 ID:P80q+RwC0.net
- 小学生の時に友達と作らされたろ
ガキでも出来るのに
- 536 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:33:51.36 ID:T0j5BmSq0.net
- 焼きそばの方が再現率は低いだろ
- 537 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:33:52.54 ID:um+hhurR0.net
- >>514
なにそのカレー
- 538 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:34:19.49 ID:0b7TG0CQ0.net
- 昔ジャワカレーを初めて買って材料に下味すらつけず完璧に箱の裏通りに作ったら旨すぎて一人でルー完食してしまった
- 539 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:34:57.67 ID:FHDA9Fw9M.net
- >>33
じゃがいもの種類が
男爵なんとちゃうか？
男爵は崩れやすいねん
崩れにくいメークインにしてみ
- 540 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:35:04.78 ID:mu1K6Gra0.net
- 市販のルーはだいたい似たり寄ったりの味になるな
小麦粉が多いかったりやけに甘かったり
おいしくできるのはほとんどない
- 541 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:37:26.70 ID:ld2ntkDb0.net
- もう自炊は諦めてレトルトや缶のカレーを買えばいいんじゃないかな？
自力で改良できない人間は自炊はやめとけ
- 542 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:37:37.56 ID:jtVsNKnl0.net
- カレーの箱の裏のレシピでひとつだけ文句言いたいのは、どこの会社のレシピも分量が大きすぎるってこと
今日日10人前とか誰が作るんだよ せめて4人前で分量書いてくれ
- 543 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:38:54.56 ID:FHDA9Fw9M.net
- >>542
つジップロック
- 544 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:39:35.85 ID:AujYRk3I0.net
- 一人二人ぐらいで食うならレトルトでええやん
- 545 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:39:49.15 ID:45kB15OVM.net
- ハウス推してる奴って必死過ぎだろｗ
金でも貰ってるのかなｗ
- 546 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:39:49.80 ID:3PUXSmfDa.net
- レシピ通りに作れないとかギリ健だろ
- 547 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:40:05.84 ID:ld2ntkDb0.net
- >>542
ルーと具と水を半分にすれば5人前になるし
- 548 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:41:05.44 ID:Wy4QlEnu0.net
- カレーの失敗談か
大根カレー → 大根下ゆでしなかったせいで臭みでゲロマズ
キャベツカレー → 千切りキャベツ使ったら鍋底で焦げて死亡
野菜ゼロ肉カレー → 玉ねぎの旨味がなくてマズい
ほうれん草カレー → 美味かったけど見た目がゲロで不評
あとカレールー足らなくてバシャバシャになったから、小麦粉足したら味薄くて死亡
ぐらいか
普通に作れば失敗しないよ
変なことするから失敗する
- 549 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:41:45.44 ID:7pHoYRQD0.net
- ホールトマト1缶入れたらハヤシみたいで美味しかった
- 550 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:41:46.11 ID:DazJcatf0.net
- ジャワとゴールデン混ぜろ
- 551 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:42:08.96 ID:UErbJfSd0.net
- 野菜を「よく」炒めてってのが罠なんだよな
タマネギをよくきつねいろになるまで炒めると美味しくできる
これをやるだけでいいんだけどな
カレー美味しくない好きじゃないって人増えてるのはこれが原因
あとにんじんの味が強くなってるのも原因になってる
- 552 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:44:16.08 ID:yAORZhZl0.net
- >>542
絶望的に頭悪いな
全部半分で作りゃいいじゃん。。。
- 553 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:45:03.31 ID:bh3igtq6M.net
- ケンモメンなんかこれで十分だろ
https://i.imgur.com/0ICfbBE.jpg
- 554 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:47:24.64 ID:SvANfy0R0.net
- オリジナル要素を入れる以外に失敗する要素無いだろ
- 555 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:47:31.69 ID:CZUCsenP0.net
- >>162
そんなに違うんだ
今度やってみる
- 556 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:48:06.32 ID:oI6UY/lk0.net
- カレーの味なんて使う肉の値段次第だろ
- 557 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:49:44.91 ID:7pHoYRQD0.net
- >>551
これは間違い
前に玉ねぎ1時間炒めたら甘みがなくなってゲロまマズだった
- 558 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:51:06.77 ID:FHDA9Fw9M.net
- >>162
火を止めずにルー入れると
ルーがだまになって溶けにくく食感も悪くなるらしい
- 559 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:51:46.25 ID:7hAzNR8X0.net
- 騙されたと思ってにんにくとお砂糖入れてみ
美味くなるから
あとルーを溶かす時は絶対火を止めてやれ
- 560 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:54:57.98 ID:NQaWVC62d.net
- 不味いカレー作るとか超むずくね？
- 561 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:55:16.99 ID:bh3igtq6M.net
- >>557
キツネ色という言葉に惑わされるな
要はタマネギを炒めたときの香ばしい香りを取り出したいだけなんだ
臨機応変にいけ
- 562 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:55:18.01 ID:qZ03Jvf40.net
- ホットクックのような自動調理器を使え。
材料を入れてスイッチを押せばカレーができる。失敗しようがない。
- 563 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:55:23.00 ID:/KEXobsyd.net
- コンロの質もあるかもな
蚊取り線香みたいな電気コンロは何やってもダメ
- 564 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 15:55:52.47 ID:um+hhurR0.net
- >>560
シーチキン煮込むと1発で作れるよ
合わなすぎてビックリした
- 565 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-1Cui)：2020/07/08(水) 15:56:45 ID:FHDA9Fw9M.net
- レトルトカレーってスゴいと思うねん！
冷凍のチャーハンもスゴいと思うねん！
冷凍のギョーザもスゴいねん！
ほかになんかスゴいのあるん？
- 566 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-/RkM)：2020/07/08(水) 15:56:51 ID:KIjbfj+ad.net
- 水入れすぎたら後々めんどうだから
気持ち少な目にしておいてルー入れたタイミングで好みの量足す
- 567 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cb00-qCwg)：2020/07/08(水) 15:57:28 ID:s8P2BKBd0.net
- カレーで気を付ける事は水加減
野菜を入れすぎると水も多くなって
大概これが原因で不味くなる
- 568 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 85f9-d1qf)：2020/07/08(水) 16:00:34 ID:WHKq0GMT0.net
- 色々なの食ったけどジャワカレーのスパイシーブレンドに落ち着いた
箱通りに作ってめちゃくちゃ美味いわ
- 569 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-SKKN)：2020/07/08(水) 16:00:59 ID:3cU6nso5r.net
- ジャワカレー以外全部同じ味するわ
ジャワカレーだけが旨いカレー
- 570 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2312-1RNA)：2020/07/08(水) 16:02:51 ID:U2v+1bdk0.net
- 野菜から水が出るから水は少なめに入れろ
足りなかったら足せばいいから
- 571 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4d88-hQN+)：2020/07/08(水) 16:04:40 ID:LX+X+ilo0.net
- >>4
飴色玉ねぎ入れろ
玉ねぎ切って冷凍してから炒めるとすぐ飴色に出来る
- 572 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-DgCk)：2020/07/08(水) 16:05:50 ID:p9hi/YG+d.net
- >>138
水炊き用の骨付き鶏もも肉がいいよ
ぶつ切りにされた骨から骨髄の旨味が出るからね
- 573 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-U26T)：2020/07/08(水) 16:06:00 ID:a7Jf4hOCM.net
- 市販のルーを使わずに作ろうとすると難易度高い
というか市販ルー完成度たかすぎ
- 574 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-oQFJ)：2020/07/08(水) 16:06:51 ID:hI3uUVETa.net
- ジャワカレースパイシーブレンド、口に入れると痛いだけのカレー出来てしまう
- 575 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d5de-ucCN)：2020/07/08(水) 16:07:06 ID:8kl4r3n80.net
- 肉と玉ねぎだけでいい
ジャガイモ人参とか余計
- 576 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0562-Bqa1)：2020/07/08(水) 16:08:30 ID:fcpcx2dh0.net
- たまねぎ飴色おじばっかりで笑うわ
たまねぎ丸ごと煮る方が甘みが出るって老舗のカレー屋がテレビで言ってたし
レシピ通りに作ればそれでいいわ
- 577 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸﾍﾟｯ MM31-MjUo)：2020/07/08(水) 16:09:21 ID:QHjQgwAIM.net
- 水の量は説明より減らせ
- 578 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7512-hHlw)：2020/07/08(水) 16:11:30 ID:IswyUIPz0.net
- カレーってルウを溶かした直後はまだ粉っぽいよね
これルウ溶かした何分後から食べていいの？
- 579 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-dtw9)：2020/07/08(水) 16:13:27 ID:aBbHxoRer.net
- ルウ1箱分じゃなくて1.5箱分入れてる
前は2箱分入れてた
味が濃くなって旨い
- 580 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cb10-ucCN)：2020/07/08(水) 16:13:52 ID:FFZq+eWW0.net
- >>578
溶かした後に焦げないようにかき混ぜながら弱火で加熱すると
水っぽいのがドロっとした感じになるからそれから食べて良いと思う
- 581 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-DgCk)：2020/07/08(水) 16:14:37 ID:p9hi/YG+d.net
- >>373
箱通りに作ると美味しいという意図で企画をするメリットは？
- 582 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a5ff-/iRR)：2020/07/08(水) 16:15:18 ID:6oSKQjuj0.net
- 一箱用のレシピか半箱用のレシピか統一してくれ
2回くらい騙された
- 583 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 0562-Bqa1)：2020/07/08(水) 16:16:10 ID:fcpcx2dh0.net
- ハウス食品のレシピどおりに作ればいいよ
どんだけ研究や企業努力してると思ってるの
個人の思いつきや感覚なんてカレーのスパイスにもならない
https://housefoods.jp/recipe/index.html
- 584 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cb00-qCwg)：2020/07/08(水) 16:16:22 ID:s8P2BKBd0.net
- カレーが好きだから頻繁に自炊でカレー作ってたけど
ニンニク加える程度で後はレシピ通りに作ることに落ち着いた
今は毎年地元の祭りで振る舞うカレーを任されてる
おっさん達にはジャワカレー中辛が鉄板
- 585 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1b8c-6wWl)：2020/07/08(水) 16:16:49 ID:KjFe5UrB0.net
- >>24
メーカーを信用しすぎ
メーカー「コスパ考えたらこの配合しかないこっちも金儲けでやってんだよ」
- 586 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23a6-Qg9e)：2020/07/08(水) 16:18:04 ID:rm0vvKIl0.net
- 牛肉をワインで一晩煮て
水で洗って
そこから箱の裏通りに
- 587 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-Eybm)：2020/07/08(水) 16:18:42 ID:01bbMCdxa.net
- 玉ねぎ炒めペースト入れる
いろいろ凝るよりもこれが簡単かつコスパいい
- 588 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾄﾝｷﾝ MM6b-6wWl)：2020/07/08(水) 16:18:43 ID:45kB15OVM.net
- さすがにここまでジャワカレーって書かれるとステマ疑うわ・・・
あれ一般的なカレーとは風味異なるしな
そんなに旨い味ではないよ
- 589 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:20:12.70 ID:kjYcOjSj0.net
- >>378
カレーって下ごしらえが面倒くさいから具無しでいいや
- 590 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ abc5-CUaO)：2020/07/08(水) 16:21:50 ID:6PhR/ZYn0.net
- >>553
下手なやつのカレーならそっちの方が良いと思う
- 591 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:22:42.34 ID:iJLOMRitp.net
- >>24
この考えのやつほんとガイジ
- 592 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:23:28.61 ID:yAORZhZl0.net
- >>583
普段ろくに料理もせんお前は下手なことせんでそれでいいと思うよ
- 593 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:25:18.61 ID:gvE9x1Oa0.net
- >>24
ただの権威主義では？
- 594 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:25:24.82 ID:um+hhurR0.net
- >>576
俺も煮る派
あれは手間の割に微々たるもんしか味変わらん
- 595 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:27:46.40 ID:uRAaOJoN0.net
- 適当に作っても適当に美味いだろ
俺の舌もしかしてアホなのかな
- 596 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:28:16.49 ID:R8sFwcOwd.net
- >>583
大したことしてないよ
納期もコストもあるんだし
ハウスが人の味覚を研究し尽くしたとでも思ってんの？
- 597 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:28:31.14 ID:HIJV1F+10.net
- ポークカレー作ったら豚肉が悪いものだったようでカレーが臭すぎて吐きそうになるレベルだったわ…
牛肉で作った時も入れ過ぎたのか失敗したわ…
- 598 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:29:16.39 ID:yAORZhZl0.net
- カレールウはともかく調味料の箱裏が開発者のガチレシピだと思い込んでるガイジ多過ぎない？
あれ企画会社に外注した奴だからね普通に
- 599 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:29:21.94 ID:nh3kgnmp0.net
- 色々入れないとうまくないぞ
- 600 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:30:06.88 ID:3aSOFC6nM.net
- >>553
これの黒いカレーかな？黒い缶のやつが好きで一時期よく食ってたわ
赤もそこそこうまかったな
- 601 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-DgCk)：2020/07/08(水) 16:30:28 ID:p9hi/YG+d.net
- >>516
熟カレーやこくまろはスーパーの安売り用に開発された商品だからね
高価なスパイスをケチる事で低価格化を実現しているので味が薄っぺらい
- 602 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cb05-8bMX)：2020/07/08(水) 16:30:57 ID:n/YRIC750.net
- 俺は作ったことがないんだけど
失敗するほうが難しいくらいらしいじゃない
- 603 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:31:23.78 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>581
おまえ番組作るときにその番組の結論を最初に指定しないでやると思ってるの？仕事では当然のことだろ？
視聴者が一番「みたい！」と思えるキャッチーなフレーズが一番かんたんな箱裏カレーだったからだろ？
そうやって御上にディレクターはプレゼンしたんだろうさ、新常識としてウケますぜ？って
去年のためしてガッテンに「サケを激ウマに変えるたった一つの法則」って企画をやったときに、塩の振り方一つを追求した内容だった
やることを単純化することで視聴者に自分でも簡単にできると訴求しようとしたんだろうが、人によっては「いや、火入れだ」「目利きだ」「下味だ」とか様々な意見があるだろう
しかし番組内でそれらに言及したら尺も足りないし内容もフォーカスできないく内容がちぐはぐになる
そのため塩に絞ったわけだ
カレーのときも同じ
キャッチーに「箱裏が一番」ってやったからお前含めてここにいる多くのやつらが同様に踊らされてるわけだ
じつにキャッチーだったもんな？
NHKの意図は大成功だった訳だ
- 604 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:32:07.87 ID:oCps++3W0.net
- カレーが嫌いなんやろ
- 605 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:32:09.29 ID:AzpozYnb0.net
- >>570
これ
箱裏通りに入れると失敗するわ
- 606 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:32:31.12 ID:oHde2SIr0.net
- ジャップカレーは飽きたんよ
簡単でうまいインドカレーかスープカレーの作り方教えてくれ
- 607 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:33:21.28 ID:yAORZhZl0.net
- >>363
権威付けとして大手食品メーカーが喜ぶでしょ
単純な話じゃないの？
- 608 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:33:31.36 ID:VNz6aSicp.net
- 結局最後はバーモンドカレーに戻るんだよな
- 609 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:34:20.51 ID:fcpcx2dh0.net
- 大手のレシピより奇怪な作り方や材料入れる奴ってクックパッド（）とか好きそう
- 610 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:38:17.40 ID:K0K+17XO0.net
- バーモントカレー甘口を豚バラちょい厚切りで作る
- 611 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:41:14.04 ID:W9k7O1Wj0.net
- 味の素ぶちこんどけ
- 612 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:42:10.66 ID:oqgxCjcU0.net
- ハチミツ入れれば何とかなる
- 613 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:45:02.62 ID:MrJWPH8d0.net
- ガチで作ると材料費がかさんでコスパ最悪の高級カレーになる
具は玉ねぎ2玉のみで十分
- 614 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:46:19.77 ID:um+hhurR0.net
- >>610
はい美味い
- 615 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:47:14.43 ID:hKHPkBPHM.net
- 母ちゃんが適当に作って数時間経って熟れてからのカレーがうまいな
これは自分の時なんだけどシーフードがどうやっても上手くならない
臭みが残る
- 616 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:49:50.84 ID:zLNQHtyn0.net
- >>429
俺もバーモントが辛味と旨味バランスが良くて好き
これより安い奴はカレーじゃ無くてカレー風味シチューだし高いのも辛さが尖り過ぎて何だかご飯に合わない
- 617 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:53:09.36 ID:LFW6XOz90.net
- ゴールデンカレーの上位種あったろ。あれは美味かった
- 618 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:56:47.07 ID:BoMazJtoM.net
- 市販の固形ルーは油っぽくてしょっぱくてまずいと思う
かといってスパイスからのインドカレーもなんか違う
粉タイプのルー（本挽きカレー）試したやつおる？
- 619 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 16:57:07.00 ID:CxBG7PWt0.net
- こどおじ料理未経験多すぎ
レシピ通りに作っても不味いから
- 620 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:06:11.60 ID:mXsWGAps0.net
- >>578
30分くらいおいといて再加熱かな
- 621 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:06:33.04 ID:jtVsNKnl0.net
- >>552
そりゃそうするだろｗ
最初から現実的な量でかいてあれば暗算の手間もないだろってこと
- 622 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:06:57.95 ID:rGlE0Afs0.net
- 結局ジャワ最強ってことでいいみたいだな
おれはスパブレじゃなくて辛口がいいが
- 623 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:08:27.80 ID:T1Qq3mzE0.net
- ガキの頃残ったカレールーを
翌日うどんにかけて食ってた
世間で言うカレーうどんってのと
全く違うのを知らなかったは
- 624 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:10:41.89 ID:rGlE0Afs0.net
- カレー丼というのもあるよな
あれはあれでうまいんだが
- 625 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:10:57.14 ID:nSfndUaNp.net
- トマト缶と生クリーム入れたら美味しくなるで
- 626 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a5b7-8zg8)：2020/07/08(水) 17:12:51 ID:yAORZhZl0.net
- >>609
んなわけねーだろ
クソゴミだよプップカッドは
ママに毎食作ってもらってるこどおじの想像力はその程度かよ
- 627 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:17:12.57 ID:r56bNh6EK.net
- 箱の裏通りに作っても､そこそこ食えるけどなぁ〜。
- 628 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MMa9-yC8j)：2020/07/08(水) 17:20:12 ID:wRDSmNMzM.net
- カレー作ると野菜が消えるだよな
- 629 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cde2-hhnP)：2020/07/08(水) 17:21:05 ID:Ws0828ut0.net
- 玉ねぎとピーマンと豚で作ったら辛くて美味しかった
オクラと舞茸は臭くて地獄だった
- 630 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM51-3V9n)：2020/07/08(水) 17:23:12 ID:Obsl8QnuM.net
- 着地点はっきりさせないと議論しても無駄よな
ルーっぽいお家カレーだったら作った奴に隠し味聞けば良いし、
お店カレーをルーで作ろうとしてもうまく行かないし、家で作れないか物凄く面倒だからお店出来てるんだし(ココイチとか蕎麦屋みたいなのは別として)
何が食べたいのか謎
- 631 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:29:07.18 ID:sYjTVI5va.net
- 最初に玉ねぎだけを炒めてトロトロにするのがポイントの気がする
- 632 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23ae-qy4B)：2020/07/08(水) 17:32:31 ID:Z1ompfTE0.net
- かつお節か昆布で出汁をとる
小さじ1杯のしょうゆを入れる
別の鍋で普通に油で玉ねぎ、肉、にんじん、ジャガイモの順に入れて炒める
いい感じになったら出汁を入れて沸騰させる
アクを徹底的にとる
弱火でいい感じになるまで火を入れる
最後に小さじ1杯のソースとケチャップ
ルーの量を少なめに入れる
子供が何回もおかわりするよ
- 633 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23ae-GwBP)：2020/07/08(水) 17:33:31 ID:uiEqW+sl0.net
- >>24
どう考えても間違い
偏差値40の主婦でも作れるような簡単な手順が書いてあるだけ
- 634 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ede4-NGFb)：2020/07/08(水) 17:35:47 ID:tZmFDS5i0.net
- >>553
これは食べたことないけどグリーンカレーと赤と黄色はルウで作るよりか全然美味い
- 635 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-DgCk)：2020/07/08(水) 17:36:59 ID:p9hi/YG+d.net
- >>603
その企画意図が「箱通りに作る」である必要は？と言っているんだよ
「箱通りに作る」では視聴者にもTV局のスポンサーである固形カレールウメーカーにも大したメリットが無いだろ
ただメーカーの開発部が最大公約数的に調節した味が大多数に支持されたという極当たり前なアンケート結果が出たというだけだからな
強いて言えば消費者は無駄な手間暇を掛かけなくても良い､メーカーの開発者の商品開発能力は確かというだけでしかない
- 636 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:39:45.70 ID:FAgTLuny0.net
- >>249
アク取りしろよ
- 637 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 17:40:34.38 ID:UTyf3OaT0.net
- うそだろ…おまえら…かれーだぞ
- 638 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spa1-9JMD)：2020/07/08(水) 17:44:47 ID:t6PZDYAXp.net
- 醤油ぶっかけろ
- 639 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1bd3-yaVe)：2020/07/08(水) 17:44:52 ID:HIJV1F+10.net
- 色々やったけどイマイチおいしくないからレトルトカレー最強という結論に至った
- 640 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 4b45-6wWl)：2020/07/08(水) 17:45:49 ID:DjkG5RM40.net
- 作ったほうが美味しいけど手間とか考えてレトルトにしちゃう
- 641 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d5de-MjaX)：2020/07/08(水) 17:46:11 ID:o7Y91jqd0.net
- 野菜肉に味がしみてないのはまあマズいな
- 642 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spa1-9JMD)：2020/07/08(水) 17:48:56 ID:t6PZDYAXp.net
- >>639
どれが一番うまいん？
- 643 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 05de-Bz4n)：2020/07/08(水) 17:50:16 ID:iGCAQ4iw0.net
- 食事なんて拘らなくていいよ
- 644 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1bd3-yaVe)：2020/07/08(水) 17:52:28 ID:HIJV1F+10.net
- >>642
プロクオリティビーフカレー、銀座カリーの中辛とキーマ、あとホテルカレーもいいね
- 645 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (JPW 0H0b-/h9M)：2020/07/08(水) 17:53:23 ID:IqxdaSrdH.net
- カレー
- 646 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-HhCG)：2020/07/08(水) 17:54:33 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>635
キャッチーだからと言ってるだろ
どこ見てんだよ
あとこの問題の火付け役のためしてガッテンではアンケートなんか取ってないが？
何の話してるの？
- 647 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW a5c5-DhPm)：2020/07/08(水) 17:56:13 ID:sYcWcHLQ0.net
- 中華鍋辺りで具を炒めてかなり薄味の塩胡椒肉野菜炒め風を作りつつ
カレー用鍋に箱通りの水を沸騰させて炒めたのを投入し再沸騰させアク取り
火を止めて5分後くらいにルー入れてかき混ぜ溶かして弱火更に煮込む
ルーはゴールデンのみか気分でジャワも混ぜるという普通ので満足してる
- 648 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d5de-zRTl)：2020/07/08(水) 17:56:40 ID:AVUvpo0z0.net
- カレー失敗するのは焦がしたときだけだろ
アルミ鍋で弱火放置したら苦くて食えなかった
- 649 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-HhCG)：2020/07/08(水) 17:57:36 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>636
一応聞くけど、圧力鍋でアク取るってどうやるの？
蓋する前にやるの？
それって圧力鍋使う意味あるの？
- 650 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｸｰ MM21-dhi7)：2020/07/08(水) 17:58:07 ID:5Ibp9wQJM.net
- 今ちゃんの実はでレトルトのおいしいカレーが無双状態で母ちゃん連中がみんな悔しがってる
でもよく考えたら企業の長年の研究開発の賜物と主婦の浅知恵がやりあって主婦が勝てる方がおかしいんだよな
- 651 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ed45-PJiH)：2020/07/08(水) 17:59:01 ID:um+hhurR0.net
- >>624
カレー丼美味いよね
- 652 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-AVvr)：2020/07/08(水) 17:59:21 ID:aMDa+LyZa.net
- ジャワカレーとかコクまろとかどこかでバカにしてた自分がいて
いつも粉末の高いやつ買ってたんだけど
試しにジャワカレーのスパイシーブレンド買ったらうまくてびっくりしたわ
今まで無駄に高いの買ってた自分がバカだったわ
- 653 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 75e5-sD9a)：2020/07/08(水) 18:00:03 ID:r1UVsJS50.net
- 箱に書いてある通りに作ったらおいしくなるやろ？どんな作り方しとんねん？
- 654 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-HhCG)：2020/07/08(水) 18:02:15 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>636
あともしアク取りシート入れるやり方なら圧力鍋の特性上意味がないからね
- 655 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:07:09.52 ID:DjkG5RM40.net
- 箱に書いてあるお肉の量を入れたことがない
- 656 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:08:10.73 ID:oJ1lAqTk0.net
- 家庭用のカレーを作るとき、水でなくコンソメスープで煮たらコクのあるカレーになるんじゃないかと思うのだが実際どう？
- 657 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:14:08.68 ID:lLJFxU1fr.net
- 肉じゃがが母さんの味にならないよ。
- 658 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:15:06.50 ID:FAgTLuny0.net
- >>649
蓋する前に決まってるだろ
圧力かけたらじゃがいもとか腐らなくなるし意味もある
- 659 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:19:01.74 ID:p9hi/YG+d.net
- >>646
それなら「同一メーカーでブランドが違う固形カレールウを混ぜて使う」の方が視聴者にはキャッチーかつスポンサーにもメリットがあるという企画になるだろ
「箱通りに作ると美味しい」は他番組でありがちな「ちょい足しアレンジ」に対する逆張りでしかないよ
- 660 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:19:10.75 ID:OeSuVclH0.net
- 5818080718580758類終了】人間に感染する新型豚インフルエンザ発見 [536779938] (31)
5:豚インフルエンザ ウクライナで６０人死亡 [487816701] (9)
6:インフルエンザの新型、中国で発見 「世界的流行も」と科学者 [229078592] (42)
7:人の細胞に感染する豚のインフルエンザウイルス見つかる 中国 [402859164] (21)
8:【悲報】中国で新型インフルエンザが発見される [511335184] (40)
9:中国で新型インフルエンザインフルエンザ発見 「パンデミックの恐れがある」 [963243619] (36)
10:中国の豚から新型インフルエンザが発見される パンデミックの可能性 [878898748]
- 661 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:22:20.63 ID:MmuJAD7p0.net
- キッチン南海のカレーレシピ知りたい
うますぎる
- 662 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:22:40.04 ID:6mecfbALM.net
- 41 八神太一 ◆YAGAMI99iU -だから今、僕はここにいる- 2012/02/19(日) 12:31:59.22 ID:2nETAYYJ
中濃ソース オタマ半分
トマトケチャップ 少々
コーヒー オタマ半分
バター 一かけら
ニンニク 一かけら
チョコ ほんの少し
牛乳 オタマ半分〜一杯
はちみつ 大さじ一杯
焼き肉のタレ 大さじ一杯
醤油 オタマ半分
- 663 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-DgCk)：2020/07/08(水) 18:25:15 ID:p9hi/YG+d.net
- >>650
あの企画の上手いところは忖度なんて出来ない小さな子供がジャッジする事なんだよな
母親が意気込んだカレーを作るほどメーカーの開発者の優秀さが際立つという皮肉な構造が面白い
- 664 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰT Sa09-ucCN)：2020/07/08(水) 18:28:14 ID:HmZVfB/4a.net
- 微妙なカレーは出来てもゴミはないやろ
- 665 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 45de-mXGD)：2020/07/08(水) 18:29:16 ID:Hn+M2INZ0.net
- 林檎をすりおろして蜂蜜を入れるんだ・・・
- 666 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-HhCG)：2020/07/08(水) 18:30:40 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>658
人生でカレーを腐らせたことは何度かあるが、腐るのは玉ねぎからでありじゃがいもが腐ることで悩んたことないからもうわからんわ
- 667 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:32:03.54 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>659
＞「箱通りに作ると美味しい」は他番組でありがちな「ちょい足しアレンジ」に対する逆張りでしかないよ
うん、だからそうだっていってるんだけど…
- 668 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:32:08.54 ID:NuFhvt/Q0.net
- 時間掛けて作ってガッカリはある
- 669 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:37:27.06 ID:fmCRxkON0.net
- 実はお前がわがままなだけなのでは？
- 670 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:38:04.58 ID:um+hhurR0.net
- >>666
負けててワロタ
- 671 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:38:27.89 ID:Q2wgYty10.net
- 出汁を取らないとね(´・ω・｀)
- 672 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 35e2-tjOV)：2020/07/08(水) 18:39:16 ID:RtG4gyDh0.net
- 鶏むね肉1KGくらいぶち込むから毎回肉だらけのカレーだわ
- 673 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:39:35.03 ID:um+hhurR0.net
- >>656
言うほど大差ない
コクは隠し味でトマトひとかけ程度入れると凄く出るよ
- 674 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ed8d-m3Js)：2020/07/08(水) 18:43:49 ID:IO+KzHsA0.net
- 味どうこうはおいといて表記通りに材料揃えたらアホみたいに金かかるよな今 野菜の値段すごい値上がりしてるせいで
- 675 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:44:32.83 ID:CZUCsenP0.net
- >>672
良い出汁が出て美味しいだろうなー
- 676 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:44:58.49 ID:zaVsNe5R0.net
- グラム400円以上の肉使え
金がないなら100グラムでもいい
グラム200円とかの肉で隠し味にリンゴだ蜂蜜だとか言ってる味覚音痴は恥ずかしい
- 677 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:45:29.15 ID:FAgTLuny0.net
- >>666
それは柔らかい玉ねぎ使ってるのが原因じゃないか
乾燥甘い奴は内部まで菌に侵されてる事が多い
それでも圧力鍋使えば問題なくなるけどな
2気圧で蒸気出始めてから15分以上煮込め
- 678 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM99-Pwrf)：2020/07/08(水) 18:48:36 ID:i6ip39OTM.net
- 炒めずにそのまま煮て作った方が美味い気がする
- 679 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:50:21.04 ID:+4sCWuZ3M.net
- >>677
圧力鍋で感じるエグミは、確かに本来揮発する雑味成分が、逃げ場を失うことで再度素材に還元させるからだから、事前に通常の煮方をやるのは効果があるかもしれん
面倒だが一度試してみるわ
- 680 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:50:54.03 ID:WVRwJhud0.net
- じゃがいも入れるな
- 681 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:57:11.83 ID:Dzi9E3kz0.net
- 仕上げにビーフシチューのルーをひと欠け入れてる
じゃがいも入れたい時は仕上げの時に揚げたフライドポテト入れてるけど美味しいよ
- 682 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 18:59:57.27 ID:JbAqT0J9M.net
- 水の代わりに野菜ジュース使うとコクがでる
- 683 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:00:48.62 ID:imCQ3mOs0.net
- 箱の裏に書いてある通りだと薄くなる
ルーを倍入れろ
- 684 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:01:38.20 ID:1MkZ/oR00.net
- ジャガイモとニンジンは串が軽く通るまで下煮しておく
玉ねぎはキツネ色になるまで炒めて水気を飛ばす
肉は牛肉、ルーはザ・カリーを使って箱の裏の分量と時間を守る
これで駄目な奴は病院行け
- 685 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:03:40.07 ID:FAgTLuny0.net
- 素揚げの茄子とかピーマンやらを乗せるのも良いよな
- 686 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:04:52.33 ID:6dKzcAq8a.net
- LEE20倍のカレールーがなくなって悲しい。
- 687 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:05:37.51 ID:85W39ST60.net
- >>33
カレーにじゃがいもを入れるやつはバカ
- 688 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:11:28.03 ID:lWRcJ4so0.net
- マズいカレー作る方が難しいだろ
- 689 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW edc7-7n2a)：2020/07/08(水) 19:14:18 ID:FAgTLuny0.net
- >>687
じゃがいも好きだし入ってるのが当たり前だと思ってたんだけど
否定派って何が嫌なの？
- 690 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:18:34.16 ID:UeUsSwZA0.net
- 通販ででもカレー粉買ってルーで作ったカレーに大量投入しろ
- 691 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:22:02.90 ID:2jb5blK60.net
- >>175
目から鱗
- 692 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:22:44.70 ID:dPCN/l5l0.net
- カレーなんてよほどヤバイの入れない限り
カバーできる料理だから
残り物処分に最適だぞ
だからアレンジとか言い出す
箱の作り方で不味い言うなら外食しろ
無理
- 693 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:24:35.98 ID:Bduu0M2Vd.net
- ルウ使うならほぼレトルトじゃん
まずく作れるやつがゴミか食ってる奴の舌がゴミか
- 694 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:26:46.23 ID:xX4XxsNla.net
- >>4
アセk入りのゴミじゃん買った時点で間違っている
- 695 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23c7-ATyj)：2020/07/08(水) 19:31:45 ID:2fu8KGmU0.net
- いくつものスパイスで頭捻るよりも、甘口の固形ルー＋SBスパイスカレーで十分満足
- 696 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bd26-+VkW)：2020/07/08(水) 19:34:03 ID:Wjc7GWpL0.net
- 牛肉は2時間以上煮る。これで美味しくなる
- 697 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:37:15.68 ID:lBgqiNqP0.net
- 裏見て作っても不味いカレーしか作れない奴がゴミだろ
- 698 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:43:01.00 ID:ZHzJWiebM.net
- むしろテキトーにやっても不味くするのが難しい
- 699 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:43:01.36 ID:LeUh99oWa.net
- 俺が当たったゲロまずカレーはちゃんと炒めてなかったな
野菜のえぐみと薄いルーとのコラボレーション
ほんとにまずい
- 700 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:45:17.34 ID:82Eicp0E0.net
- >>1
まずなんてカレーを買ったのか
そこから書けよ
- 701 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 19:52:57.68 ID:BkOARW0m0.net
- 裏のレシピどおりが一番うまい
混ぜたりしてるやつは味音痴
- 702 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0388-0WwX)：2020/07/08(水) 19:54:24 ID:PVTcvrol0.net
- ゴールデンハヤシって糞不味いの？
一つ買ってあるけど漢方みたいな味とネットで酷評されてて怖くて放置してる
- 703 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Sra1-nQip)：2020/07/08(水) 19:57:34 ID:b8U60K+Pr.net
- ボンカレーは どう つくっても
うまいのだ
- 704 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 85c4-ucCN)：2020/07/08(水) 20:00:11 ID:rfPq49kZ0.net
- 逆にどうやったらマズく作れるのかわからんのだが？箱とか言ってる奴多いが箱に従わなくても十分うまいの作れるだろ
まず薄切りにした玉ねぎ3個、1cmの角切りににんじん3本、
5cm角に切ったオーストラリア産の牛スジ700g、固形コンソメ3個
を圧力鍋にぶち込み
赤ワインと水を1:1くらいでひたひたになるまで入れて圧力強で20分煮て自然冷却
圧力が抜けたらジャワカレー1〜1.5箱分をぶちこんで沸騰するまで混ぜながら温めるだけだぞ
- 705 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:07:31.80 ID:mSHpiD1Z0.net
- 肉と玉ねぎだけで作るのが一番好きだわ
- 706 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:16:35.52 ID:rfPq49kZ0.net
- >>689
腐る
じゃがいも入れたいならオリーブオイル（と好みでにんにく）と薄めの塩コショウで炒めて皿に入れて上からルーかける
- 707 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 45de-ucCN)：2020/07/08(水) 20:28:19 ID:lnG1xRk10.net
- 腐るってお前何人前作って何日常温放置する気だよ
- 708 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0388-0WwX)：2020/07/08(水) 20:29:00 ID:PVTcvrol0.net
- >>706
よく聞くけど腐らないぞw
いつもジャガイモ入れてるけど腐ったことない
- 709 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 85c4-ucCN)：2020/07/08(水) 20:29:56 ID:rfPq49kZ0.net
- >>708
すまん腐るってのは受け売りだったわ
俺は圧力鍋使うから焦げる方が嫌なんだよな実際
いずれにせよ煮込むときにじゃがいもは入れない
- 710 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 45de-ucCN)：2020/07/08(水) 20:30:19 ID:lnG1xRk10.net
- 世の中には信じられんレベルでセンスが無かったりバカだったりするやつがいるってのがよくわかるよなあ・・
- 711 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 75ca-UoMD)：2020/07/08(水) 20:31:41 ID:Jfq82cil0.net
- 少なくとも半日は煮込むんだろ？
その時点でオレはギブアップ
- 712 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 85c4-ucCN)：2020/07/08(水) 20:33:35 ID:rfPq49kZ0.net
- >>711
圧力鍋使って1時間あれば煮込みステップは終わるぞ
- 713 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW edc7-7n2a)：2020/07/08(水) 20:35:41 ID:FAgTLuny0.net
- >>709
焦げた事もないけど
- 714 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 05de-ksQt)：2020/07/08(水) 20:35:45 ID:3cqxI4tF0.net
- カレールウ嫌いだから最近こんな感じで作ってる
?みじん切りした玉ねぎを飴色になるまで油で炒める
?ショウガとニンニクのチューブを適当にぶりゅりゅっと
?ホールトマト1缶入れて
?コップ1杯の水を入れて10分煮たら
?コリアンダーとクミンを大さじ1、レッドチリとターメリックを大さじ1/2入れてよく混ぜながらもうひと煮立ち
?好きな具（チキンとか茹でたジャガイモとか何でもいいけど）を入れて15分煮たら完成
- 715 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW edc7-7n2a)：2020/07/08(水) 20:38:35 ID:FAgTLuny0.net
- 焦げるとか腐るとか
適切な調理や保存をしてないだけなんじゃないの
- 716 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:38:53.84 ID:rfPq49kZ0.net
- >>713
マジ？俺は圧力鍋じゃない普通の鍋で焦がして以来入れてないんだよな
ただ味の面でも俺の作り方では煮込むよりオリーブオイルで炒めたジャガイモ入れた方がうまいって確信あるから俺はこのままでいいかな
- 717 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW edc7-7n2a)：2020/07/08(水) 20:41:43 ID:FAgTLuny0.net
- >>716
具材に味が染み込んでるのが好きなんだよな
ただまあジャガイモ後入れもそれはそれで美味しそう
試すわ
- 718 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｸｰ MM21-dhi7)：2020/07/08(水) 20:49:04 ID:ZtILdSxDM.net
- ジャガイモ入れずにコロッケ乗せる最強にうまい完成
- 719 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:54:03.12 ID:eUbJebwT0.net
- 少し肉多めに入れるといい
- 720 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KK2b-OwvW)：2020/07/08(水) 21:01:48 ID:r56bNh6EK.net
- ゴミかぁ〜。
ジャガイモは品種や炒め方によって､煮崩れを起こして､カレーのルーにドロドロに溶け込み､お店で見掛けないような､カレーになるもんなぁ〜。
ジャガイモの煮崩れ否定派には､ゴミみたいに感じるかも？
- 721 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d5de-blO3)：2020/07/08(水) 21:03:29 ID:vHDupfqY0.net
- >>24
これ普通は一番美味しく作る方法じゃなくて作りやすさと美味しさのバランスが高い方法と解釈するよね
- 722 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 85ae-EcZB)：2020/07/08(水) 21:08:25 ID:2n2Uycyi0.net
- >>14
イオンのスパイシーカレーの方が雑味なくスパイス効いてて旨くて安い
- 723 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:10:18.90 ID:ZtILdSxDM.net
- イオンのタスマニアビーフカレーは数少ない当たり商品やな
- 724 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 8562-UiY0)：2020/07/08(水) 21:17:25 ID:MzGw3OX00.net
- バーモントカレーに、SBのカレー粉足してる。かなり万人受けする味になると思う。
- 725 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:28:41.79 ID:r56bNh6EK.net
- みんな､それなりに工夫してるんだね…。
スーパーの一番安い固形ルーしか買わないから､
そればかりだと､安い固形ルーの味に飽きちゃって…。
- 726 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:29:13.58 ID:s/Hii91h0.net
- 最近は専らバーモント中辛だわ
たまにこの半分量で倍するやつ
- 727 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:44:16.47 ID:Aifs+NT60.net
- 絵を描いてリメイクしてもらうスレ22
http://open.open2ch.net/test/read.cgi/oekaki/1592032957/
- 728 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:54:47.98 ID:e+wwrxxI0.net
- 絵を描いてリメイクしてもらうスレ22
http://open.open2ch.net/test/read.cgi/oekaki/1592032957/
- 729 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:20:35.60 ID:P+DWPLvE0.net
- >>4 自分が好きな味に出会うまでいろんなものを買ってみる。これがええんでは？
- 730 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:27:25.25 ID:xaSbJzlY0.net
- にんにくと塩
- 731 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:29:36.72 ID:liWXtFN50.net
- カレールーって箱に書いてある賞味期限からどれくらい過ぎても大丈夫？
冷蔵庫に未開封で切れてから2年経ったのジャワカレーが出てきたんだけど
- 732 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 85c5-9JMD)：2020/07/08(水) 23:09:34 ID:sL2X7bNs0.net
- 玉ねぎは根気よく飴色になるまで炒めろ
肉と野菜は分けて調理しろ
野菜を煮込んでる鍋に表面をこんがり焼いた肉を肉汁ごと入れろ
そしてそのまま弱火で2時間煮込め
隠し味にフォンドボーとチャツネを入れるのを忘れるな
これだけで家でも絶品カレーが食べれるぞ
- 733 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:19:00.53 ID:FAgTLuny0.net
- 糞うんめえカレー出来たわ
ジャワの辛口とコクまろ中辛ジャガイモは大きめ ニンジンは乱切り
圧力鍋で煮込んだ後ルゥを溶かしてアレンジにSBのカレー粉とチリパウダーと5gくらいのインスタントコーヒー
- 734 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-5RC0)：2020/07/08(水) 23:51:15 ID:r13mvKYDa.net
- カレープロ多過ぎ
炒飯スレより大漁に釣られている模様
- 735 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 453f-My8x)：2020/07/08(水) 23:56:29 ID:l0EL+fsu0.net
- 一人暮らしし始めたとき何度もカレーに挑戦したが
出来上がるのはいつも茶色いカレーの匂いのする熱いお湯
味噌汁もそうだわ
味噌の匂いのする色の付いたお湯
料理のセンスが完全にないと諦めたわ
小さい頃から、美味しんぼ、味っ子、ザ・シェフ、味平、スーパー食いしん坊が愛読書だったのに、、！
- 736 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cb8e-WBjE)：2020/07/08(水) 23:58:25 ID:RwmeamHG0.net
- 玉ねぎしっかり炒めてブイヨン入れときゃどうにかなる
- 737 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:01:57.35 ID:wWjRQUeUa.net
- ジャワカレーじゃないと上手くいかんぞ
- 738 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 00:18:10 ID:9TMLAAyf0.net
- https://i.imgur.com/GGktf0W.jpg
https://i.imgur.com/lhGzbOt.jpg
- 739 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 00:19:32 ID:9TMLAAyf0.net
- たぶん隠し味にはパイン缶みじん切りにして入れる
トマト、バナナもよいよ。
- 740 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 85ae-4DoV)：2020/07/09(Thu) 00:21:09 ID:uxgdnx7u0.net
- お前らはまず根本からいろいろ勘違いしてるのな
ガチの名店の欧風カレー、作り方教えて欲しいか？
- 741 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:22:23.89 ID:9TMLAAyf0.net
- その、ダシとるための鶏ガラな
比内地鶏のやつなんで
三百円する。
- 742 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:22:24.41 ID:YOFRvt+W0.net
- 丁寧にって、お湯であっためるだけだろ
- 743 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:23:15.83 ID:9TMLAAyf0.net
- 今日は、にんにくは手を抜いた
岩手県産の安いやつ。青森産の高いのあったけどね。
- 744 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:24:14.23 ID:9TMLAAyf0.net
- 今から６時７時まで煮込むよそれ。
- 745 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 00:25:31 ID:9TMLAAyf0.net
- にんにくはね
量多過ぎると、料理をだいなしにするんで気をつけてね。
- 746 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ad83-c9t6)：2020/07/09(Thu) 00:26:26 ID:XUNlHNps0.net
- 箱の通りに作ってないだろ
- 747 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 00:27:02 ID:9TMLAAyf0.net
- 箱のとおりになんかつくらねえよ。
- 748 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 00:28:11 ID:9TMLAAyf0.net
- ぶたにく。５００グラムあるので
千円くらいかけてる。
- 749 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 00:28:28 ID:9TMLAAyf0.net
- あ、これ。
https://i.imgur.com/7wCIHTH.jpg
- 750 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 00:30:48 ID:9TMLAAyf0.net
- あとなあおまえら
肉投入したら
絶対に
絶対に鍋に蓋しろよ。そしたら、肉やらかくなっから。開放してると、カッチカチになるよ。
- 751 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0520-QgjC)：2020/07/09(Thu) 00:31:35 ID:TXm595F60.net
- じゃがいも入れるな
代わりに小麦粉を水でよーく溶かしたの入れてみろ
あと牛スジで出汁を取るんだな
- 752 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:33:14.41 ID:9TMLAAyf0.net
- 肉からのダシだけでおいしくできるのは達人のひとなんでな
をれみたいなシロウトは
ダシは別にとったほう、楽にできるのよ。
- 753 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:33:46.37 ID:74TM4PYX0.net
- 牛肉はカレーの味を歪める
何も考えずに牛肉有難がってるやつは鳥と豚のカレー食ってみろ
- 754 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:35:47.06 ID:BJy2Cmd7M.net
- >>751
小麦粉はバターで炒めろよ
- 755 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:36:16.19 ID:9TMLAAyf0.net
- をれはチキンカレーがすこなんだが
いまスーパー行ったら適当な鶏肉なかったんで
今日はぶた。
- 756 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:36:59.71 ID:9TMLAAyf0.net
- ササミが５００グラムあったら、それにしてた。
- 757 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:38:25.86 ID:YCN4vhHg0.net
- タマネギを丁寧に時間をかけて炒める…ってハケンの品格でやってた
- 758 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:39:48.11 ID:9TMLAAyf0.net
- タマネギ炒める必要なんてねえよ派が、新興勢力だよね。
- 759 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:41:21.77 ID:oTnTV6CXa.net
- ダイエットしてるから、よく米抜きチキンカレー作る
具はタマネギと鶏肉のみなんだけど、野菜ジュース入れるとメチャクチャ美味く出来るぞ
- 760 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:42:52.10 ID:9MEjSmv80.net
- いつもチキンカレー作るときは出汁取り用の手羽元5本と胸肉買ってる
手羽元入れるだけで美味くなるよ
- 761 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:43:53.69 ID:QsLJApAO0.net
- 肉は塩コショウしてちゃんと焼き目つける
これは基本にして効果絶大や
- 762 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:43:55.74 ID:uIz53KxM0.net
- カレーなんてレトルトで良いんだよ
- 763 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 00:56:25 ID:9TMLAAyf0.net
- こうなった。
https://i.imgur.com/7I6UXI4.jpg
こうした。
https://i.imgur.com/MLTyuNU.jpg
- 764 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 01:08:10.64 ID:uxgdnx7u0.net
- とろみは野菜でつけろ、のこす具とは別にとかす具を抜いてシノワで越せ！！
小麦粉なんか使うな市販ルーなんか使うな油でベトベトになる、カレー粉を使え
- 765 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-5Mi3)：2020/07/09(Thu) 01:10:05 ID:7Bric3eAa.net
- クミンシード、ローリエ、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、レッドペッパー、とりあえずこれを揃えろ
- 766 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-5Mi3)：2020/07/09(Thu) 01:11:27 ID:7Bric3eAa.net
- クミンシードとローリエを油でパチパチさせろ
- 767 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 01:12:11.52 ID:7Bric3eAa.net
- 玉ねぎみじん切りをガンガン炒める
- 768 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-5Mi3)：2020/07/09(Thu) 01:13:24 ID:7Bric3eAa.net
- 茶色くなったらにんにく生姜を入れて香りを出す
- 769 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 01:14:01.29 ID:7Bric3eAa.net
- トマトを入れてとろみがつくまで詰める
- 770 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 01:14:07.46 ID:twmQ7Ln30.net
- カレーだけはマジでレトルトの方でいい。
作る手間ヒマが段違いだし、そもそもレトルトのが断然うまい
- 771 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-5Mi3)：2020/07/09(Thu) 01:14:56 ID:7Bric3eAa.net
- とろみがついたら残りのスパイスを入れて塩してさらに詰める
- 772 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 2383-mXGD)：2020/07/09(Thu) 01:15:28 ID:rS8AhiOi0.net
- ラーメンならともかくカレーって店で食ってもまずいのしか出ないんだから
家庭でなんとかしろって無理ゲーだろ
- 773 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｴｰ Sa13-5Mi3)：2020/07/09(Thu) 01:16:09 ID:7Bric3eAa.net
- 後は肉を入れて水を入れてトロトロになったら完成です
- 774 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 01:18:43.09 ID:75dtwOKad.net
- 水の代わりにトマトジュース入れたら濃厚タイプだったので完全にトマトカレーになった
旨い
- 775 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9bc5-BkXH)：2020/07/09(Thu) 01:22:36 ID:Hl6hhXPU0.net
- パッケージに野菜はサラダ油で炒めろってかいてあるんだけどバターで炒めてる
野菜がクソ甘になって濃厚になる
- 776 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｲｰ Sa21-Q7zc)：2020/07/09(Thu) 01:23:12 ID:Ad8Q5vUna.net
- コンソメいれるといいぞ
- 777 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 01:24:26.03 ID:Ad8Q5vUna.net
- >>761
これも大事
水入れた時に茶色になるくらいには焼き目をつける
- 778 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1bf5-My8x)：2020/07/09(Thu) 02:16:58 ID:XIyq0+Ox0.net
- 玉葱炒めるのと肉炒めるのって別フライパンでやったほうがいいのかな？
- 779 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 45e5-8zg8)：2020/07/09(Thu) 02:48:09 ID:To9Xw27S0.net
- >>770
味覚障害は書き込むなよ
- 780 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-jUMI)：2020/07/09(Thu) 02:58:20 ID:QNI8Qjk/a.net
- 邪神ちゃんレシピで楽勝
- 781 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-jUMI)：2020/07/09(Thu) 02:59:10 ID:woW9jSm1a.net
- >>772
やってから言えよ
- 782 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-JT4d)：2020/07/09(Thu) 03:00:39 ID:PUq6hw+Ga.net
- >>40
よく読まないとな
- 783 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 03:03:56 ID:9TMLAAyf0.net
- こんななった。あと、３時間煮込もうかな。
https://i.imgur.com/6RC59mf.jpg
- 784 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｶｰ Sa91-jUMI)：2020/07/09(Thu) 03:05:42 ID:woW9jSm1a.net
- >>547
はじめからそう書いてほしい
- 785 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a36b-9Wnq)：2020/07/09(Thu) 03:05:59 ID:Vnm3T+As0.net
- 4605090705460746類終了】人間に感染する新型豚インフルエンザ発見 [536779938] (31)
5:豚インフルエンザ ウクライナで６０人死亡 [487816701] (9)
6:インフルエンザの新型、中国で発見 「世界的流行も」と科学者 [229078592] (42)
7:人の細胞に感染する豚のインフルエンザウイルス見つかる 中国 [402859164] (21)
8:【悲報】中国で新型インフルエンザが発見される [511335184] (40)
9:中国で新型インフルエンザインフルエンザ発見 「パンデミックの恐れがある」 [963243619] (36)
10:中国の豚から新型インフルエンザが発見される パンデミックの可能性 [878898748]
- 786 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 03:14:32.31 ID:BJy2Cmd7M.net
- 一時期凝って毎日作ってたけど薬膳味から抜けられなかったわ
- 787 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 03:18:14.30 ID:kLQ27lpb0.net
- 箱書きどおりに作ってないだろ。
「火を止めてから」というのは、加熱を止めるという意味じゃないぞ。
鍋の温度を十分低下させてから、という意味だぞ。
- 788 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 03:18:51.38 ID:9TMLAAyf0.net
- たまねぎ大２個みじんぎりにすんの
めんどくせえええええ。
- 789 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｲﾓﾏｰ MM43-vN5t)：2020/07/09(Thu) 03:19:19 ID:BJy2Cmd7M.net
- あーごめんルウじゃなくてスパイス派なんだわ
- 790 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 03:19:21 ID:9TMLAAyf0.net
- >>787
うっそお。
- 791 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9b64-bwal)：2020/07/09(Thu) 03:26:21 ID:Ooz4Chcs0.net
- 馬鹿にされるの前提で書くが牛乳半カップ程入れてもウマい
コク凄いし何故か辛さがより引き立つ
脂肪分多い牛乳だと後味に乳味を多少感じてしまうので絶対に低脂肪乳にして量は少なめに
- 792 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 04:12:12.86 ID:9TMLAAyf0.net
- https://i.imgur.com/rphfgYT.jpg
- 793 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a388-yaVe)：2020/07/09(Thu) 04:37:01 ID:p+FDUkmX0.net
- オリキャラ描いて晒すと触手がレイプするスレ
http://open.open2ch.net/test/read.cgi/oekaki/1407022727/
- 794 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ bdc7-mXGD)：2020/07/09(Thu) 04:42:36 ID:QsLJApAO0.net
- >>783
3時間煮込んでも原型のままの食材を見て刻んでから出汁とろうとは思わないの？
ヤッてる感だけのオナニーじゃんｗ
- 795 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 05:03:33 ID:9TMLAAyf0.net
- >>794
おいしければオナニーじゃないんじゃないの。
ダシとるためにずんどうに入れたたまねぎとにんじんとにんにくとしょうがと鶏ガラは、捨てるんだよ。
- 796 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 05:04:31 ID:9TMLAAyf0.net
- 手間かけたにんじんさん。
https://i.imgur.com/EkxMVvB.jpg
- 797 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 05:05:20 ID:9TMLAAyf0.net
- たまねぎとぶたにくさん
炒めて待機。
https://i.imgur.com/KQF1ft7.jpg
- 798 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 05:31:52 ID:9TMLAAyf0.net
- 今最後の煮込み。７時までかな。
- 799 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a330-MjUo)：2020/07/09(Thu) 05:43:38 ID:GgwF9Hyp0.net
- 難しいとか言ってんの子供部屋おじさんだけだろ・・・
- 800 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a557-ucCN)：2020/07/09(Thu) 05:46:40 ID:Tyay/g5n0.net
- 豚ならバラの方がカレーにあうと思うんだけどどうなの
- 801 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 06:26:17 ID:9TMLAAyf0.net
- まいたけ入れるの忘れてた。
https://i.imgur.com/ICwL5ID.jpg
- 802 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 75ae-Fl9a)：2020/07/09(Thu) 06:29:06 ID:lxAp3baz0.net
- 箱通りに作れば問題ないだろ
最近はチキンがマイブーム
- 803 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 3d53-NGFb)：2020/07/09(Thu) 06:34:11 ID:9nYHNfBp0.net
- >>801
まいたけいれたらカレールー使ったときのとろみがなくなるぞ
１度加熱したものなら問題ないけど
- 804 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-273p)：2020/07/09(Thu) 07:34:50 ID:9TMLAAyf0.net
- >>803
とろみはついた。まいたけは、いためた。
でも、ダシ足りないから結局ジョンソンヴィル入れたお。
https://i.imgur.com/7fxgytr.jpg
- 805 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 05de-mXGD)：2020/07/09(Thu) 07:49:26 ID:GhQJJZ4O0.net
- 人参ジャガイモを入れない
- 806 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 238a-6wWl)：2020/07/09(Thu) 08:39:58 ID:ncnUBzfQ0.net
- 和風だし入れたらええ
- 807 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 08:52:43.91 ID:OwI06MEud.net
- まくむすび
保谷伸
「私、変わりたいんだ」 仙台星見高校に入学した土暮咲良（つちくれ・さくら）には、友人・カレンにも言えない秘密があった。それは「漫画を描く」という創作活動のこと。
…ある“きっかけ”で創作を諦めかけていた咲良だったが、「高校演劇」との出会いによって、彼女の日常は劇的に変化(高校演劇を通じての波乱に満ちた大きな挫折・嘆き・葛藤等)していくことに。
ーーいま、誰もが輝く青春群像劇の幕が上がる！
果たしてそんな咲良達にとって今後どの様な困難が待ち構えているのであろうか！！
1巻〜4巻好評発売中
- 808 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 09:32:45.01 ID:dILb7gIz0.net
- 既成概念にとらわれるな水なんて使うな
- 809 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 09:58:13.49 ID:YGAEKCuY0.net
- >>38
学生時代、不味いカレー作るやつはたいてい玉ねぎを入れてない
カレーにおける玉ねぎの重要性を理解してないんだよ
- 810 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 7597-5Sm/)：2020/07/09(Thu) 10:02:53 ID:/Y2PZx700.net
- 家で作るならキーマカレーにしろ
絶対サラサラスープにならないしひき肉は安いし誰が作っても絶対美味い
- 811 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd43-qVFz)：2020/07/09(Thu) 10:04:45 ID:cqt7hHGLd.net
- スパイスは炒めると香が立つぞ。
- 812 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 10:05:36.92 ID:cqt7hHGLd.net
- 玉ねぎをカリカリに揚げるレシピもある。これは玉ねぎがめっちゃ甘くなる。
- 813 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a5f5-ucCN)：2020/07/09(Thu) 10:11:25 ID:wACUa2uZ0.net
- タマネギ炒めるときにプラスアルファの出汁としてミンチ肉入れるのもいいかもね
- 814 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 03e9-b0lL)：2020/07/09(Thu) 10:51:18 ID:W/jPOCDo0.net
- コスモカレーはいいぞ
- 815 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 10:58:56.88 ID:/Rrsvgoh0.net
- >>1
ひょっとして新コロナ？
- 816 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 45dd-LiLF)：2020/07/09(Thu) 11:26:33 ID:0x2SBaj80.net
- 味噌汁は沸騰させてはいけない、インスタントラーメンのスープは火を止めてから
料理に沸騰はタブーなのか？
- 817 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a521-mXGD)：2020/07/09(Thu) 11:28:57 ID:HR4EYfAv0.net
- バーモントとゴールデンの組み合わせが至高
- 818 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 11:58:14.85 ID:/vEKgbPya.net
- 煮込む段階で水分飛びすぎてるんだろ
- 819 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 45de-b+01)：2020/07/09(Thu) 12:01:20 ID:RnwNOCLA0.net
- >>1
ルー投入前に旨いスープができてりゃそれでいいから
材料はもっともっとケチっていい
- 820 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 45de-b+01)：2020/07/09(Thu) 12:02:24 ID:RnwNOCLA0.net
- ルーはディナーカレーの中辛が一番好き
- 821 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ad12-yITK)：2020/07/09(Thu) 12:08:35 ID:Gc0t1PKs0.net
- 標準的な材料を使った上での不味いカレーの作り方が知りたいわ
- 822 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sd81-ZPiO)：2020/07/09(Thu) 12:32:55 ID:0aVyEWqEd.net
- 愛が足りないんだよ
- 823 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4b7b-GiGV)：2020/07/09(Thu) 12:34:57 ID:7xLVnJ2G0.net
- >>816 風味が飛ぶって言われるね
- 824 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ d5de-56/R)：2020/07/09(Thu) 12:37:50 ID:u2Y4LWcO0.net
- インスタントラーメンのスープは真っ先に入れて麺に染み込ませようとする部
- 825 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 12:52:40.80 ID:XywYrmRx0.net
- このスレのおかげでドチャクソうまいカレーできたわ。
ありがとう。
勝利のポイントは水を思い切って減らすところにあった。
チーズ乗せて最強にうまい完成。
https://i.imgur.com/BvStbtN.jpg
- 826 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4bc5-nUm4)：2020/07/09(Thu) 13:45:50 ID:2s/+Vml40.net
- 加熱というアクションが科学的反応を起こさないなら必要ないプロセスなんだよ
必要だから加熱しているのであって、加熱による食材の変化に無頓着ならいつまで経っても料理は下手
何が起きてるのか何のために加熱しているのか把握せねばならない
- 827 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 14:14:36.41 ID:4uLRt4ds0.net
- >>825
おおよそ人に料理のを見せようとしているとは思えないくらい小汚え写真だが
それでもまあ味はうまそうだなってのはわかる
- 828 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ed6e-mXGD)：2020/07/09(Thu) 15:15:54 ID:/m1cB7j80.net
- ルー割り入れるんじゃなくて
包丁でザクザク千切りにしてから入れると失敗ないぞ
- 829 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 16:10:05.84 ID:GMxtXzNya.net
- >>825
写真撮る前に食うなよ腹ぺこだったのか
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