自家製ミートソースのうまさは異常、セロリが輝く唯一の料理 [302521845]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:32:14.64 ID:YmnZJ6OQ0●.net ?2BP(2000)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
https://i.imgur.com/ElBWO8s.jpg

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:32:38.87 ID:YmnZJ6OQ0.net ?2BP(1000)

http://img.5ch.net/ico/nida.gif
https://i.imgur.com/BkhXzwz.jpg
https://i.imgur.com/EgeKp1p.jpg

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:32:58.12 ID:tZmFDS5i0.net

ナス入りミートソースうまいよな

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:33:09.89 ID:7LhWKOBVM.net

ナスとミートソースの相性は異常

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:33:26.98 ID:mqgJJ0rT0.net

もうちょいテカらしてほしい

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:33:53.06 ID:8rmpKEkG0.net

ミートソースは缶詰のやつでいい

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:34:17.92 ID:djpJI7dMM.net

https://i.imgur.com/lrjNCHi.jpg
https://i.imgur.com/bW2nrpM.jpg
https://i.imgur.com/J6BgHQb.jpg

ミンチを使わず塊から7時間煮込んだ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:34:39.32 ID:TeYYvzmbC.net

めんどくせーよ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:34:42.71 ID:w8D9uEHS0.net

残ったらルー入れてカレーにしてもいいな

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:35:23.44 ID:MLlz6naMp.net

近所の茶店の。
ソースは自家製、麺はブヨブヨ。
650円。
https://i.imgur.com/pl5HhdV.jpg

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:35:31.47 ID:1HYNqvMS0.net

個人的にはクリームシチューにセロリ入れるのも好きなんだが

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:35:42.19 ID:hnG1BNc50.net

料理上手いと思いこんでるやつが作るミートソース食べるくらいならレトルトのを食べた方が断然いい

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:36:11.19 ID:AC0npsoj0.net

手間の割には報われない料理

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:36:14.45 ID:ooBhArIH0.net

セロリはミネストローネだろ

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2316-bkUb)：2020/07/08(水) 20:36:38 ID:VPtM4OxB0.net

>>7
ええな
ほんま美味そうや

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 0305-NjRk)：2020/07/08(水) 20:36:51 ID:P6cuClKZ0.net

はごろもフーズの缶詰ミートソースより美味しいミートソースに出会ったことがない

17 ：クリックお願いします (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM2b-SKKN)：2020/07/08(水) 20:37:43 ID:NwYf+jR/M.net

ほんのちょっとだけSBの赤缶カレー粉入れるとぐっと引き締まる感じがしますよ

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-zTly)：2020/07/08(水) 20:37:46 ID:djpJI7dMM.net

結婚して初めて、嫁がミートソースを作った
「どうだった？」と聞かれたので正直に「美味かった」と前置き してから、
以下の改善点をメモ帳に列挙して一項目づつ読み上げた

・具は全部みじん切りにしろ
・ミンチは牛肉以外ありえない
・セロリが無いならミートソースを作るな
・具材はしっかりと炒め終わってから煮込め
・白でも赤でもいいからワインで臭みを消せ
・トマトは缶詰でもいいからイタリアントマト以外使うな
・ローリエくらい入れろ。苦味が出る前に取れ
・最後にバターくらい入れろ
・ケチャップを入れるな。ケチャップの味しかしないだろ
・なぜ辛くした
・ミートソースを1.4mmのスパゲッティーニにかけた理由を言え
・この緑色の缶に入ったパルメザンチーズを捨ててこい
・今後一切、これをスパゲッティミートソースと呼ぶ事は俺が許 さん

泣いて実家へ帰られた。
俺が悪いのか

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW cdc5-SKKN)：2020/07/08(水) 20:38:30 ID:lBgqiNqP0.net

味が物足りん時とすっごく美味い時がある

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23c4-2vJk)：2020/07/08(水) 20:38:46 ID:POCJh0oS0.net

セルリーを生で食う奴はアホ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 23ae-CLK4)：2020/07/08(水) 20:39:00 ID:qveOyP6z0.net

セロリなんて入ってたんだ

22 ：クリックお願いします (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM2b-SKKN)：2020/07/08(水) 20:39:11 ID:NwYf+jR/M.net

>>18
ひえっ…😨

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ad35-xoNn)：2020/07/08(水) 20:39:28 ID:JPqOWo050.net

ウスターソース入れるだけで喫茶店で出てくるようなジャンクなミートソースの味になるぞ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:42:03.66 ID:WEFjNavF0.net

砂糖で甘めのそぼろみたいにするのが好き

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:42:35.50 ID:qNK4GlAy0.net

>>18
イタリアでも豚肉で作ることはあるしバターも入れない方が多いくらいだ
ただの押し付けで草

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:43:43.13 ID:J3TfjRIZ0.net

たまに冷凍のミートソース食べると化学調味料臭くてビックリする

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:44:13.34 ID:GRuW8bVe0.net

>>18
マウントとりたいババアの戯言だろ
ミートソースなんてうまけりゃいいんだよ

どうせ客商売してるわけじゃないんだしさ

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:44:29.23 ID:Zlmn2fa80.net

>>7
美味そう　お前んちでオフ会な

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:44:52.88 ID:MzGw3OX00.net

レトルト食うと、後で嫌なゲップ出たり胸焼けする。自家製だと、かなりの量野菜とれるので、冷凍しておけば便利。

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:45:05.16 ID:xTVBzSW50.net

生のセロリは持て余すしセロリシードがいいよ

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:45:24.74 ID:U3coBjeZd.net

>>10
これはお金もうけとるレベルじゃないだろ

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:45:43.71 ID:P0YEGyoM0.net

>>18
これもすっかり懐かしコピペやな

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:45:45.46 ID:JVjpwGCn0.net

一人暮らしでセロリ買うやつおらんやろ

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:46:53.31 ID:rLkJNP/L0.net

>>25
自称本格派のパスタにバター入れる率は異常だよな
あいつらカルボナーラとかトマト系のパスタにまで何でも入れやがる

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:47:16.06 ID:URvaSwBX0.net

けんも飯作れよ
お前らブルジョア階級か

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:47:34.17 ID:/X4e0BHD0.net

ただかけるだけの2パック入って200円くらいのやつ好き

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:47:49.25 ID:AsH2SMpX0.net

日本のセロリは別もんだよ
向こうのはもっと甘い、苦味もない
こっちのじゃ向こうの味は出ないよ

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:48:40.54 ID:Fz2uLdFur.net

>>1 >>7
うまそう

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:48:59.44 ID:+IOdGmUg0.net

缶のミートソース好き

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:49:07.11 ID:OeSuVclH0.net

5448080748540754類終了】人間に感染する新型豚インフルエンザ発見 [536779938] (31)
5:豚インフルエンザ ウクライナで６０人死亡 [487816701] (9)
6:インフルエンザの新型、中国で発見 「世界的流行も」と科学者 [229078592] (42)
7:人の細胞に感染する豚のインフルエンザウイルス見つかる 中国 [402859164] (21)
8:【悲報】中国で新型インフルエンザが発見される [511335184] (40)
9:中国で新型インフルエンザインフルエンザ発見 「パンデミックの恐れがある」 [963243619] (36)
10:中国の豚から新型インフルエンザが発見される パンデミックの可能性 [878898748]

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMcb-5Ubb)：2020/07/08(水) 20:49:28 ID:wbUPfd34M.net

セロリあるのと無いのとで結構変わるもんなの？

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ cdc5-4DoV)：2020/07/08(水) 20:51:52 ID:a9yyliLx0.net

>>18
正直に言って基地外

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a3ca-mXGD)：2020/07/08(水) 20:52:51 ID:iClY8QzD0.net

>>7
ええな
週末に作るか

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 85ae-zloz)：2020/07/08(水) 20:53:33 ID:qNK4GlAy0.net

>>34
アーリオオーリオにバター入れる店や人もいるし好きにすりゃいいと思うけどね
自称イタリア料理研究家のこれしかあり得ないっていうのは視野が狭いと思うね

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW e398-Fl9a)：2020/07/08(水) 20:53:44 ID:gJyMSywp0.net

>>1
旨そうに見えないんだけど
酸っぱくねちょっとしてそう

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:56:11.69 ID:M0ZHweiD0.net

>>1
匿名ナルシストのキモさは異常

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:57:01.52 ID:Ug/LbF5jM.net

>>41
違う
というかセロリ、タマネギ、ニンジンをみじん切りにしてじっくり炒めたものをソフリットと言うのだが
ソフリットを使わないミートソースはミートソースと呼んではいけないレベル

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:57:29.42 ID:4q5/djp3d.net

スーパーで適当な物買って食ったらイマイチだった
あれなら自分で作った方が全然おいしい

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:57:40.84 ID:1PHdGsYR0.net

俺は青の洞窟のミートソース(´･ω･｀)

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:58:07.68 ID:fcoW7/uy0.net

セロリはポトフでも輝くし野菜スティックの定番だろうに

>>8
ソフリット作るのって刻むとこから何故か異様にストレスなんだよな
中華用のショウガニンニクみじん切りは全然ストレスないのに

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 20:59:00.68 ID:54K075m80.net

ナスはいいチョイスだな
あとパプリカも入れとけ

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:00:03.71 ID:fcoW7/uy0.net

>>34
美味しんぼのカルボナーラ回の何が驚いたって、生クリームはまあ置いておくにしてもバター！？
という以上にカルボナーラの本体とも言うべきチーズが全く影も形も出てこないところだった

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:01:41.12 ID:54K075m80.net

>>47
セロリはわかるけど、にんじんっていれると変わるのか？

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:02:58.16 ID:HKDkj52l0.net

>>18
すげえ勉強なる
ありがとう

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:05:52.09 ID:ZRzJQg++0.net

>>47,53
セロリなんかいらんよな。くせーし
ひき肉と玉ねぎだけでいいわ

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:06:01.62 ID:JlWzKujm0.net

>>10
ケンモメン自家製かと思ったw

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:07:16.59 ID:1HYNqvMS0.net

>>10
ソフト麺感がすごい

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:07:31.43 ID:POxWJxJi0.net

>>53
にんじんは生で食べるとわかるけどかなり甘い
玉ねぎと違った甘さがすごい

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:07:54.58 ID:bymLoz8zD.net

めんどくさいからカレールーだけ溶かしたのに生卵かけて食ってるわ
不味くはないけど美味くもない

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:09:49.89 ID:POxWJxJi0.net

>>59
玉ねぎとにんじんお肉はカットして冷凍しておけばチンしてポイポイ入れるだけでよくなるよ
じゃがいもはしらね

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:12:45.47 ID:1P6r+rpv0.net

>>41
なかったらキャベツの芯でもいいよ
ブロッコリーの茎でも可

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:16:28.37 ID:YEJ6OeeY0.net

玉ねぎみじん切りにしてミンチ入れてトマト缶ぶっ込んでコンソメ入れて煮ればもう完成だろ
めんどくさくないぞ

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:19:20.43 ID:fcoW7/uy0.net

>>53
食感のアクセントにもなるし甘味も出る

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:20:04.17 ID:mUQmaFF80.net

実際自分でボロネーゼ作ったら無茶苦茶美味かったな

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:21:33.37 ID:yNeRhMyI0.net

ワイのミートクソースええで🥺

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:21:39.85 ID:56IhtWkJ0.net

セロリてチンゲンサイの日本版だろホントクソまずいしこの瞬間宇宙から消え去っても誰も困らないゴミ

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:22:45.07 ID:xVjXQcWQ0.net

いっつもホールトマト2缶入れてる
肉400gに対して
トマトが多くないと美味くない

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:23:05.85 ID:NXIRhbq30.net

>>47
ソフリット知らんやつはセロリいらんっていうけど三位一体の組み合わせなんだよな

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:27:50.47 ID:FAACxPpm0.net

セロリ玉ねぎにんじんの炒めたときのあの匂いやばいよな
ソフリットっていうのか

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:28:38.51 ID:nLyXf2T10.net

ルーミックの在庫がやっと安定して嬉しい��

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:30:25.61 ID:8kRoOPts0.net

たしかに

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:34:11.48 ID:ZNJcEiav0.net

市販の食った後のおしっこの匂いいいよな

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:41:08.11 ID:lFYiK4MZr.net

ぶんぶんチョッパーがあるとは言えソフリット面倒だわ

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:43:01.82 ID:F0UWihD50.net

永遠に食い続けられそうな錯覚に陥る
麺いっぱい茹でる

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:46:53.56 ID:RhhEQkNdr.net

ソフリット作るの面倒だから
スーパーの100円のミートソースに
焼き色つけた挽き肉と野菜ジュースと
フライドオニオンとマギーブイヨン
入れて煮込んで最後に味整えて完成
これで十分おいしい

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:47:45.80 ID:TehIJHKL0.net

>>7
ラグー美味そう

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:51:00.98 ID:TehIJHKL0.net

最後にバターやオリーブオイル入れるのは化粧油だと思ってる

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:52:23.52 ID:jilVD5GW0.net

>>7
塊肉を？煮込んでほぐすの？

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:52:30.78 ID:TehIJHKL0.net

野菜ジュースはキリンのあんまり甘くないやつオススメって龍吟のおっさんが言ってたな

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:53:37.86 ID:jilVD5GW0.net

>>75
そう言うのでいいんだよ

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:53:44.74 ID:TR14FnJo0.net

>>18
何か腹が立ってきた
ダブルニープレス食らわせたい気分

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:53:58.84 ID:jilVD5GW0.net

ミートソースとボロネーゼは別の食べ物だからな

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:54:42.47 ID:1Eh6+J1Ra.net

セロリの有効な使い方だ

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:55:49.51 ID:zQIi4Im20.net

途中でめんどくさくなって醤油と酒と砂糖で味を調えてしまう

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:56:19.89 ID:J+okvllA0.net

絵を描いてリメイクしてもらうスレ22
http://open.open2ch.net/test/read.cgi/oekaki/1592032957/
　　　　

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:56:43.56 ID:yrqnOMoEa.net

パスタ自炊ずーっとやってるけどチェーンの味すら出ない。
タリーズのトマトソースパスタ全然再現できない。プロントと同じ何かが足りない。
黒オリーブ入れて近づいたけど、いわゆるチェーン飲食店の味とは違う。

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:57:08.81 ID:q/ThvIZm0.net

セロリは浅漬けにすると旨いぞ

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:57:57.64 ID:qNK4GlAy0.net

>>86
トマトソースの作り方に問題があると思われる

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 21:58:33.41 ID:hKLytot80.net

今作ってる
ソフリットは玉ねぎだけで作る流派もある
むしろあれこれ入れないほうがいいかも

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ edca-qCwg)：2020/07/08(水) 22:00:39 ID:KsquSUV70.net

>>87
ピクルスもうまい。セロリはあんな風体だから素人はついうっかりとそのままバリバリ生で食おうとする。
そこに落とし穴がある！セロリは火を入れたほうがうまいのだ！

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a5d8-56/R)：2020/07/08(水) 22:01:26 ID:1P6r+rpv0.net

>>89
なんかイメージ的にニンジン玉ねぎセロリをバターで炒めるのがミルポワ
バターじゃなくオリーブオイルでニンニクやパプリカが入ってくるのがソフリットって感じなんやけどな

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa09-o+Qb)：2020/07/08(水) 22:02:55 ID:yrqnOMoEa.net

>>86
服部調理専門学校の樋口なんちゃらさんの科学的レシピそのまま

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:13:08.86 ID:8j3eX6D+0.net

ミートソースはレトルトがうますぎて自作する気にならんのだよなあ

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:17:28.99 ID:RhhEQkNdr.net

>>91

基本的なソフリットにはパプリカは
入らないよ

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:17:45.66 ID:qNK4GlAy0.net

>>91
ミルポワもソフリットも大して変わらなくね
パプリカ入るのは珍しいと思う

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:32:54.81 ID:RhhEQkNdr.net

>>80

これに赤ワイン入れればさらにうまくなる
赤ワインなければ日本酒でOK

97 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:40:11.55 ID:LFXFK9X+0.net

これ一度チャレンジしてみたいと思ってトマトペースト買ったんだけど
どうしてもセロリを購入する勇気が出ないまま止まってる

98 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:43:10.82 ID:TehIJHKL0.net

セロリは根に近い部分のスジしっかり取れよ
難しいならピーラーでしっかり削れ

99 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:44:14.85 ID:BNlLHSBi0.net

ミートソースが母さんの味にならないよ。

100 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:46:23.92 ID:SgnAyMBc0.net

分かる
ちゃんと牛挽肉とセロリで作ると簡単にその辺のミートソース凌駕する

101 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:51:47.65 ID:hKLytot80.net

レトルト買ってみたけど、自分が買ったのがたまたまだったのか
とにかくハーブを強力に利かせてる感じだった

まあ、それもまたいいんだけど

102 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:57:29.68 ID:VYv9EsA+r.net

ニンジンを忘れるな（´・ω・｀）

103 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 22:58:08.58 ID:xKdaqxZk0.net

>>10
子供の頃食べてた感じで美味しそう

104 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:04:00.38 ID:RhhEQkNdr.net

>>99

多分それは昔っぽいミートソース
なんじゃないのかな？
挽き肉と玉ねぎだけで作って
ケチャップ入れたりウスターソース入れたり
したらいいと思うよ

105 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:06:57.01 ID:80cRjb1b0.net

>>7
その調味料とか入れる用の小さい耐熱ガラスボウル料理番組でしか見たことないわ

106 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:07:12.01 ID:NgCnMNG1d.net

お前ら料理自慢を謳ってる割に転載画像とネットの受け売りしか喋らないから全く信用してない

107 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMcb-zTly)：2020/07/08(水) 23:11:39 ID:gPAPtDAmM.net

レスありがとう。


>>105
アルコロックのスタックボウルって言う定番のやつ。めちゃ便利ですよー
>>78
勝手に崩れるホロホロ状態。
トマト缶は入れずにトマトペーストだけ。

108 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ad8e-/RkM)：2020/07/08(水) 23:14:59 ID:jTl8RqzA0.net

>>7
最高かよ

109 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:20:45.07 ID:jilVD5GW0.net

>>107
5時間くらいフォンドヴォーで煮るの？

110 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:25:17.38 ID:lFYiK4MZr.net

>>104
懐かしの味のミートソース食べたいときはママーの缶がそれっぽいし、
ソフリットから作るならワイン入れて、できればフェットチーネかタリアテッレ使ってお店の大人ボロネーゼにしたい気がする

しかしパスタの種類色々置いてる通販無いのかな。何気にヨドコムが悪くなかったりするけど

111 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:27:50.86 ID:RhhEQkNdr.net

>>106

どうせ出しても嘘松とかお前みたいな
曲がった根性の人間は言うからな

112 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:33:42.43 ID:J4qruzPi0.net

セロリは牛スジカレーだろ

113 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:38:34.01 ID:RhhEQkNdr.net

>>110

ボロネーゼは手打ちだよ
パスタマシーン買おうパスタマシーン
食べようと思った前日に捏ねればOK

114 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:41:32.03 ID:hKLytot80.net

月に１０回そこそこののパスタのためだけにパスタマシーン買うなんて・・・
さすがにそこまではしない

115 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:43:43.71 ID:Im/5MKKB0.net

育ってきた環境が違うから好き嫌いはいなめない

116 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:48:21.30 ID:3SOcH0ss0.net

セロリは中華に合う

117 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:51:34.96 ID:3SOcH0ss0.net

>>37
セロリなんて輸入ものの方が安いしいくらでも食べ比べできるのに知った風にバカじゃね？

118 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/08(水) 23:54:55.73 ID:NgCnMNG1d.net

>>111
お前はいつも出さない理由だけは一丁前だよな

119 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:03:47.74 ID:QvpxGG9tr.net

お前は黙って素パスタでも食べてろよ

120 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 00:10:59.65 ID:K2NaI9+La.net

ナツメグをいっぱい入れると肉の臭みが消える代わりに小便が臭くなる

121 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ede4-NGFb)：2020/07/09(Thu) 00:23:38 ID:9MEjSmv80.net

>>110
ミートソースは平麺が良く絡むから美味いよな

122 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟｯｯ Sd03-ksQt)：2020/07/09(Thu) 01:03:06 ID:yrTVQfmXd.net

旨そうだな

123 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2333-zloz)：2020/07/09(Thu) 01:22:05 ID:0QrX8/q/0.net

>>1
マジでそれ(=´∀｀)人(´∀｀=)
俺が唯一セロリ買って使う料理

124 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW abca-2IZj)：2020/07/09(Thu) 01:22:48 ID:IrwOWmOv0.net

キタッラで食うボロネーゼも最高だぞ

125 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 45dd-Bqa1)：2020/07/09(Thu) 01:22:55 ID:PNOa0Xzx0.net

セロリは生で味噌漬けてガシガシ食うのがおいしいよ

126 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2020/07/09(木) 05:07:05.33 ID:HDRITHt60.net

オリキャラ描いて晒すと触手がレイプするスレ
http://open.open2ch.net/test/read.cgi/oekaki/1407022727/　　　　　　　　　　　　　　　　

127 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 4505-D82j)：2020/07/09(Thu) 06:13:14 ID:fD1Texpf0.net

安いハンバーグにトマト缶玉ねぎみじん切りで大量にミートソース作れる

128 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 056b-9Wnq)：2020/07/09(Thu) 06:13:24 ID:/k38s6Oh0.net

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