ジャガイモを「〇〇すると毒になる」「絶対にやめて」「危険なジャガイモ」にしてしまう原因とは [372470673]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:35:40.68 ID:2wNitgcA0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/nacchi.gif
https://ima.goo.ne.jp/life/58040/
「じゃがいものえぐみは毒だ」とよく聞きますよね。実際、じゃがいものえぐみの原因である物質を食べると、食中毒を引き起こす危険があるのだそう。腹痛・下痢・吐き気・嘔吐・めまい・頭痛などの症状があり、学校でじゃがいもを育て、収獲し、知らずにえぐみのあるじゃがいもを調理して食べてしまい食中毒が起こるケースもあるんだとか。

えぐみのあるじゃがいもになってしまう原因をシュフーズが以下のように伝えています。

●日光を浴びたことが原因
皮が緑に変色したじゃがいもがありますが、日光を浴びたことで天然毒素であるソラニンやチャコニンという物質を作り出したから。

●じゃがいもの芽に天然毒素が蓄積することが原因
じゃがいもから芽が出ていたら食べてはいけないと言われるのは、芽に天然毒素であるソラニンやチャコニンが多く蓄積するからです。芽は日光を浴びやすいのです。

●ソラニンとチャコニンが原因
ソラニンとチャコニンは天然毒素。主に、じゃがいもの芽や緑に変色した皮に多く含まれています。じゃがいもから芽が出ている時、皮が緑に変色している時は、皮の近くの可食部分を少し多めに取り除き、中心に近い部分だけを食べると◎

じゃがいものえぐみの取り方がこちら。
●芽・根・皮を完全に取り除く
●じゃがいもを切って水に浸しておく
●じゃがいもを電子レンジで蒸す
●じゃがいもを鍋で茹でる

もしも、調理後のじゃがいもを食べ、えぐみを感じた時はすぐに吐き出すようにし、腹痛・下痢・吐き気・嘔吐・めまい・頭痛などの症状があらわれる場合は、すぐに病院へ行くようにしましょう。

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:36:07.20 ID:MpiCmxP7p.net

ガジャイモ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:36:32.73 ID:ciQl9ZZ9M.net

毒に浸す

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:39:36.24 ID:wblFhakQ0.net

J( 'ｰ`)しふーん

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:43:44.46 ID:wrRpkrbO0.net

収穫してすぐにガンマ線照射すればいい・・・ベテルギウスのガンマ線バースト(屮゜Д゜)屮カモーン

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:44:36.52 ID:7X5eufOp0.net

じゃがいもに味噌付けて食うと死ぬ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:46:15.16 ID:8Okgh64H0.net

https://enmi19.up.seesaa.net/image/E3819EE38186E381A8E3818AE38198E38195E38293420-.png

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:48:58.36 ID:+7R9SkhhM.net

>>7
やっぱりジャップって畜生だわ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:51:05.81 ID:zO3IqFNT0.net

なんかじゃがいもでイキってガチ勢に指摘されて大恥かいたやついなかったっけ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:52:41.24 ID:hYtUqPJK0.net

トリカブトをまぶす

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:53:01.86 ID:7lBqVoFmM.net

別に多少送ったとこです死ぬわけじゃねえ

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 13:57:21.23 ID:EGzDzaNRM.net

メラニンとソラニンがまぎらわしい

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 14:04:04.89 ID:wrRpkrbO0.net

>>9
【嫌儲園芸部】　じゃがいも育てるの簡単すぎてワロタ、土に種芋植えるだけｗ俺もう農家になれるわ [373620608]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1520216248/

この前スレですか？自分はじゃがいもじゃない園芸部スレでデストロイヤーが入った小汚いサンテナを貼りつけた事はあるけどそんな殺伐みたこと無いです
甘いじゃがいも最悪だ、揚げ物にするとすぐに焦げるしポテトサラダにしてもマヨと相性悪い・・・ニョッキだけはいい感じ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 15:08:29.18 ID:61OZ2UVy0.net

ソラニンってなんか白いローブ着て
緑の髪のふわふわした可愛らしい幼女っぽい名前だよね

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 15:15:27.63 ID:D4ODi3rt0.net

浅野いにおスレにしないか

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 15:22:43.73 ID:POtXAX9/0.net

スーパーで買った安いジャガイモが
緑色だったんでプランターに植えたら
スズメが喰おうとしてたから捨てたわ

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 15:43:06.40 ID:PwEjcXSZM.net

じゃがいものソラニン中毒で半日下痢が止まらず大変だった
最後は飲んだ水が5分後にそのまま出てゆく

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 15:45:52.28 ID:0hS8Vksb0.net

備蓄用に箱買いしたのしばらく置いといたら
箱の中が触手でぎっしり埋まっててホラーだった
美味しく頂いたけど光当ててないから芽も食えたのか

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 16:03:29.00 ID:61OZ2UVy0.net

>>18
！？
芽は食えないけど

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 16:10:06.03 ID:xMp0EWh20.net

日の当たる所に置いといて緑っぽくなると
逆にフレッシュ感増しておいしそうに見えなくもないから困る

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 16:17:43.22 ID:61OZ2UVy0.net

緑と共にやってくる紫が闇を感じさせるけどな

22 ：あらくれ ：2021/02/01(月) 16:25:04.72 ID:+7sZHEoC0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/mamono2.gif
>>15
いにお好きだけどソラニン面白いか？なんであんなに評価高いのかわからん
プンプンの方が面白い

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 16:49:13.84 ID:McE/CMyQ0.net

じゃがいもって野菜のくせに結構攻撃的だよな

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 17:11:40.51 ID:Ynf7ux+Ta.net

下痢ダイエット

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2021/02/01(月) 17:19:38.68 ID:dUNLPEDd0.net

たしか水に浸したりしてもソラニンはほとんどなくならないんじゃなかったかな
皮むいて緑色が強いようならさらに厚めに向いて
それでも食べてえぐみを感じるなら捨てたほうがいいｗ