からあげや天ぷらやハンバーグの手作りって材料費や手間を考えたら既製品買った方がコスパいいよな？ [382134853]

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想定外の肉汁と旨味が炸裂！柏のからあげ店『カラフジ』で激ウマ巨大からあげを食べてきた
2/7(日) 10:07配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/e6fa0d97cc4712b03b8f73c8112a3f5cba535860
「醤油唐揚げ定食」（5個750円）。1個60gほどもあるジャンボからあげです
　やみつきになるジャンボからあげを見つけた――
　新年早々、カラアゲニスト仲間からそんな情報をキャッチした筆者。
ワクワクしながらやってきたのはJR柏駅東口にあるショッピングセンター「ファミリかしわ」です。
ここの1Fにある『カラフジ柏駅店』がお目当てのお店。イートインで定食などを楽しめるほか、お弁当なども充実しているとのこと。
いやが上にも期待が高まります。JR柏駅東口から徒歩数分の「ファミリかしわ」の1Fにあります
　まずは店内でいただくべく「醤油唐揚げ定食」（5個750円）をオーダーしました。
数分後、出てきた定食を見てビックリ。冒頭の画像をご覧ください。
ジャンボからあげとは聞いていましたが、かなりデカい。「1個60gほどです」と店員さん。
う～む、これは5個は多すぎたかな…？ちなみに3個or4個でのオーダーも可能です。
　しかし、カラリと揚がったからあげを見て、そんな一瞬の躊躇もどこ吹く風。とにかく美味しそうなんです。さっそくいただきます！
肉の旨味と肉汁がとんでもない絶品からあげ
断面から出る肉汁は適度な量かと思いきや、とんでもない量がほとばしります
　まずはひと口かじって断面を観察。肉汁がじわりと染み出しています。適度な量の肉汁といったところですが…
しかしひと口食べてまたまたビックリ。大量の肉汁が炸裂します。まさに「見た目にダマされるな」と周りのお客さんに注意したくなる量。
うっかりしているとヤケドしそうですが、これは嬉しい誤算です。
　片栗粉のみの衣はカリッとした歯ごたえ。片栗粉は吸油性が低いため、こんな食感になるんですね。
ソフトな口当たりの肉ともマッチしています。味付けは千葉県の老舗・千葉醤油のものを使った特製ダレ。
肉汁とともに醤油の香ばしさが口になだれこんできます。