「マッシュルーム専門店」 これどんな人が行くの [399583221]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:54:27.29 ID:R0ZDlv110●.net ?PLT(13072)

https://img.5ch.net/ico/neeno.gif
キノコ好きに！表参道「マッシュルームトーキョー」で味わえる春のディナーコース

表参道で春らしいヴィーガンメニューを楽しもう。日本初のマッシュルーム料理専門店『MUSHROOM TOKYO（マッシュルームトーキョー）』の春の限定コースがスタートした。
マッシュルームと旬の食材を掛け合わせた、前菜からデザートまで味わえるディナーコースだ。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/2-20220310141449-640x426.jpg

ベースはヴィーガン、メインは肉かヴィーガンかで選べる

3月・4月のスペシャルコースメニュー

「熟したマッシュルームの出汁」は、熟成したマッシュルームをふんだんに使用し、煮詰めてエキスを抽出したもの。調味はシンプルに少量の塩のみで、マッシュルームのうま味と香りを存分に味わえる。温かな出汁を飲むことで胃を温め、これから続く料理をより堪能できる。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/4-20220310141450-640x426.jpg

スペシャリテの一つである「ひらひらマッシュルーム」は、オーガニックのアールグレイの茶葉にピスタチオ、カルダモンなどの数種のスパイスを組み合わせたデュカで味わう。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/1-20220310141448-640x426.jpg

「牛蒡のエチュベとベイクドマッシュルーム」は、滋味深い牛蒡（ごぼう）をバルサミコソースと赤ワインでエチュベ（焼き蒸し）し、熟成したマッシュルームのオーブン焼きとあわせた料理。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/7-20220310141452-640x426.jpg

オーガニックオーツミルクの香ばしくコクのある甘味に、マッシュルームの濃厚なうま味をあわせた「マッシュルームとオーガニックオーツミルクのスープ」。
自家製のマッシュルームオイルをかけて、風味をプラス。動物性のクリーム不使用とは思えない満足感を感じられる。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/8-20220310141453-640x426.jpg

「蕗みそとマッシュルームのカツ」は、春の山菜の代表格である蕗（フキノトウ）を使った自家製味噌をマッシュルームのカツにたっぷり添えたもの。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/9-20220310141454-640x426.jpg

肉コースのメイン料理は、「岩手県産そらくもポークの豚ヒレ肉とマッシュルームのスパイスソース 〜直火焼きマッシュルームと菜の花を添えて〜」。マッシュルームに19種類の素材で作ったスパイスソースが印象的なメインだ。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/10-20220310141454-640x426.jpg

ヴィーガンコースのメイン料理は「スモークマッシュルームとビーツのタルタル 〜豆乳ヨーグルトを添えて〜」を用意する。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/12course-9-20220315202247.jpg

ほか、「春菊のジェノベーゼのマッシュルームパスタ」は、春菊の生命力のある香りにクルミを合わせたジェノバソースに、生パスタを絡めた一皿。添えられた松の実の香ばしさとコクが、チーズ不使用とは思えない食べ応えを実現している。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/12-20220310141455-640x426.jpg

スイーツは、卵不使用、オーガニックオーツミルクをべースに、マッシュルームのパウダーをあわせた香り豊かな「マッシュルームのクリームブリュレ」を提供する。
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/14-20220310141456-640x426.jpg

https://ignite.jp/2022/03/374933/

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:54:44.75 ID:R0ZDlv110.net ?PLT(12072)

https://img.5ch.net/ico/neeno.gif
https://mushroomtokyo.com/kobanashi/wp-content/uploads/2022/03/kv_2203_omotesando_dinner_menu.jpg
https://mushroomtokyo.com/assets/img/story-vegan_dinner-1440w-75q.jpg

https://mushroomtokyo.com/assets/img/foods/211103_tokyo03.jpg
https://mushroomtokyo.com/assets/img/foods/211209_tokyo01.jpg

https://mushroomtokyo.com/assets/img/foods/211209_tokyo04.jpg
https://mushroomtokyo.com/assets/img/foods/211209_tokyo02.jpg
https://mushroomtokyo.com/

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:56:22.47 ID:1P7JjmN70.net

ビートルズとか

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:56:59.19 ID:o/q5r6V/a.net

美容院かと思った

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:57:32.69 ID:ot9gV1T40.net

マジック

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:57:42.80 ID:NnnlIacB0.net

マジックマッシュルームやろ

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:58:43.87 ID:TdLqLjcpa.net

専門店だと胸焼けしそう

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:58:53.39 ID:+g9jIoEh0.net

https://i.imgur.com/k91xGsR.jpg

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:59:00.69 ID:/KrVRsFy0.net

伊藤英明

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:59:20.31 ID:mPdpwDeia.net

トベる？

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:59:31.38 ID:ctOZQywa0.net

マジックマッシュルーム屋さんか

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:59:37.06 ID:Q21brqmx0.net

隠語じゃなかった

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 22:59:39.58 ID:Vou/ogTp0.net

快便になりすぎてトイレ詰まるぞ

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:00:29.30 ID:qfjooHtd0.net

マッシュルームヘアで入店しないと追い出されるぞ

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:00:33.18 ID:Vou/ogTp0.net

>>1
皿置く前にテーブルの上に散らす感じなの？
https://ignite.jp/wp-content/uploads/2022/03/1-20220310141448-640x426.jpg

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:02:43.27 ID:6gtNfRxS0.net

伊藤英明メンバー

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:03:05.70 ID:q4Si6jnd0.net

乾燥マッシュルーム１回使ってみたいんだけど売ってなくてな
ネットも高いし

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:03:28.77 ID:xMRzKHgW0.net

5800円かあ
マッシュルーム好きならいいかもな

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:06:14.63 ID:dmZsvY7n0.net

伊藤英明とか

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:06:31.99 ID:O+QhKILV0.net

ブライアンジョーンズがキメてたやつだろ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:06:38.98 ID:FnmlHwRR0.net

たまにマッシュルームめっちゃ食いたくなる時あるやん
水煮缶だと大量にくえないし

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:08:52.36 ID:IBzrhBqq0.net

こういうのって一見さんばかり集め続けるの？
常連なんてできないだろ

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:09:25.68 ID:T3oKhlqe0.net

すげー行きたい
キノコ大好き

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:11:25.66 ID:KQkrp0Ti0.net

テクノ好き

ｗｗ

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:11:34.51 ID:uFw+xmfT0.net

薬スレ定期

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:12:05.33 ID:HLEBqGU0a.net

マッシュルームはナマが１番です

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:15:24.17 ID:vC3UIXpo0.net

>>9
先に書かれた

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:19:41.07 ID:dyALyDFp0.net

>>15
インコが通り過ぎた後みたい

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:22:41.02 ID:QPzzQm7t0.net

マジックマッシュルーム？

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:29:23.32 ID:gTLqCwUYa.net

ゴア系

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:30:27.82 ID:jMWA09PI0.net

店名に東京ってつけると一気に薄っぺらく安っぽくなるのでやめたほうがいいと思う

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:33:25.37 ID:SQh54GYw0.net

隠語やぞ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:33:52.37 ID:z+NAOLk20.net

マッシュルーム専門店がこの先生きのこるには

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:37:06.38 ID:/rQheYWQ0.net

>>8
チンポ

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:37:18.97 ID:/rQheYWQ0.net

>>8
見れば見るほど気持ち悪い

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:39:01.09 ID:3MLT65V70.net

フクロダケとポルチーニとアミガサタケの料理もやってますってんなら行きたいが、キノコの専門目指してるわけではないんだろ

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:47:53.38 ID:RGc8kv9H0.net

旨味が意外と少ないんだよな

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:49:38.57 ID:hr2bevUy0.net

スライスされてないマッシュルーム食ったことない

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:49:57.15 ID:SPryANHk0.net

裏メニューありそう

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/15(火) 23:50:52.25 ID:geJEhm3La.net

生で食えるらしいから試しに食ってみたけどやっぱ火通した方が美味いな

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/16(水) 00:43:40.22 ID:EUaPbvTr0.net

ジョン・ケジが行くだろ

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/16(水) 01:55:58.49 ID:Sv3XhzzS0.net

マリオ

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/16(水) 02:02:31.25 ID:f9pujASI0.net

ポルチーニのほうがすき😘