日式中華料理店が中国進出　逆に中国式和食店とかないの？日本にきてほしい [377482965]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 14:36:17.46 ID:n8jhYIcZa.net ?2BP(2223)

https://img.5ch.net/ico/u_sii_naname.gif
日本式中華料理が中国進出 「中国人の胃袋」をつかむ勝利の法則（東方新報）
https://news.yahoo.co.jp/articles/db1cb3bd3aa50439e4bcc5a0cb921ab5516c51f6

【東方新報】日本の人気中華料理チェーン店「大阪王将」は最近、中国・上海で2店舗を開業させ、焼きギョーザ、串揚げ、マーボー豆腐、ホイコーローなどの美食を看板メニューとしている。店舗運営側は、年内に上海を中心に5店舗の新設を目指していると語った。

大阪王将は日本式中華料理の代表で、日本では漢字通りに「中華料理」と呼ばれ、日本の人々に愛されている。しかし、厳密な意味での中国の料理ではなく、改良された中華料理だ。

（中略

結局、ある日本料理は本場の中華料理と「同名」だが、味は中国人の舌の記憶と大きく違う。

ギョーザといえば、中国人は見た目や色の異なり、餡（あん）の種類の多い水ギョーザを思い浮かべるが、日本では豚肉の餡焼きギョーザを指すことが多い。ラーメンといえば、中国人はスープの濃淡の異なる手で細長く引き伸ばした牛骨ラーメンを思い浮かべるが、日本ではだしの異なる包丁で切ったラーメンを指すことが多い。マーボー豆腐といえば、中国人が思い浮かべるのは麻辣（マーラー）で塩辛いが、日本のは麻辣の味を薄め、ほかに甘味を加えてい（後略

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 14:36:57.28 ID:7NgKH1NJ0.net

日本食はまずいから商売にならない

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 14:37:20.30 ID:dKaeQDB3a.net

本場に勝てるわけ無い

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 14:39:56.87 ID:2XlFGT1r0.net

本場の中華料理って日本の程油っこくないし味も薄いんだよね
日本のはちょっとおかしい

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 14:40:28.23 ID:rvJGkAjP0.net

日本人は味覚が一つ欠けてるから
単純な味で下層に受け入れられやすい

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 14:43:46.92 ID:T/SM/d4w0.net

中国に進出しては撤退してを繰り返してないか？

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 14:45:41.79 ID:L/DDuNAQM.net

ロシア寿司

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 14:55:51.03 ID:WGo0oWtZ0.net

>>4
日本のはドカチンの胃袋を満たす意識低い系進化を遂げたからな

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 15:00:48.65 ID:RIkp2w8L0.net

回転式テーブルはウケると思うわ
ってもうあるんかな？

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 15:16:31.59 ID:fplZTAFj0.net

あるんじゃね？

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 15:18:04.91 ID:fplZTAFj0.net

>>4
日本人は濃い味付け好きなのに長生きなの不思議だよな

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 15:23:22.23 ID:uTOrt+gO0.net

現地ローカライズとしてはアメリカのデリよりは美味いだろ。
https://stat.ameba.jp/user_images/20200607/20/cocotomika/7a/ca/j/o1174098814770708158.jpg

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/03/20(日) 16:02:32.47 ID:8V14yy590.net

大阪王将では日本の中華料理は不味いと思われそう