チャーハン頼むと一緒に付いてくる濃い中華スープの魅力 [315293707]

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「宮城県のチャーハンの名店」ランキングTOP10！　1位は「中華そば いぶし」【2022年8月24日時点／SARAH】

https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/892475/

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塩分多すぎなんだよ少しは考えろ

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醤油+シャンタン？

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無くても大丈夫だがあると嬉しい

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味覇溶かすとそれになるって聞いて買ったけど全然ならんぞ

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うっすくない？

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味の素の香味ペーストの黒チューブな醤油味を
お湯に溶くと大体あんな感じだよな

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巧妙に偽装された中華一番スレ

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ラーメン系とチャーハン単品を家族シェア用に頼むと何も言わずにスープ省略するのやめてくれ
ラーメンのスープとは別に味わいたいんだよ

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マジか？

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あれぼく

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弁護士を殺すぞと脅迫するのが、統一協会。

紀藤正樹
MasakiKito@masaki_kito

8月31日消印で9月2日=先週金曜日に届いたものですが、
やはり脅迫状というものなんでしょうね。
カルト問題の救済現場の実態について、
ご理解をいただきたいと思いますので公開します。
”めしを食って来た”と書いていますがありえないです。
調査費用など身銭を切ってきた身としては本当に悲しいことです。

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店でひいた鶏がらスープに
醤油と油入れてるだけだぞ
家庭なら鶏がら顆粒かそうみシャンタンで十分代用できる

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　　／⌒ヽ
　く/･゜　⌒ヽ
　 |　3　(∪￣]
　く､･。 (∩￣]
ワンタン2個とか浮いててくれれば
嬉しいね？

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あれぼく

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あのスープが中華料理メニューの中で一番好き

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チャーハンスープって言うんだ
チャーハンはチャーハンスープを楽しむためのもの
勘違いしてチャーハンばかりCMしてるがチャーハンだけなんて食えたもんじゃない

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とろみ付けろ

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あれが店の料理の味付けのベースとして使われてるでしょ

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 668f-3dk2)：[ここ壊れてます] .net

あれ家でどうやるの😡

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体に悪そうだけど飲んじゃう

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>>16
お前だったのか

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 4936-UcNE)：[ここ壊れてます] .net

確かに味覇とめんつゆで適当に自分で作るスープとは味は全く違う

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味が濃くないとチャーハンに負けるからな

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd0a-Rygu)：[ここ壊れてます] .net

その店のベースの味やぞ

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ a60d-+Wio)：[ここ壊れてます] .net

オニオンスープ？

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水筒に入れて持ち歩きたい

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b6a2-E7GZ)：[ここ壊れてます] .net

>>6
大抵はお湯か?
って味だよな

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ f1ce-OdF3)：[ここ壊れてます] .net

その店のラーメンスープと同じだからあれで店のレベルが分かるとかほざくやついるけど味薄くて全然別モンだよな

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM3e-7lhq)：[ここ壊れてます] .net

>>7
汚ねえとか言って食わなそうな人かと思ってたけどいいとこあるジャン

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾄﾞﾅﾄﾞﾅｰ MM3e-EFU3)：[ここ壊れてます] .net

ラーメンのスープだろあれ

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言う程魅力あるか？

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>>21
教えてやろうか？

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ネギのシャリシャリ感がいい

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あれなんか臭くない？

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>>2
伝えとくわ

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これにチャーハンひたすとうまい

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昼行くと濃いけど夜行くと薄い

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 2556-Y9Ri)：[ここ壊れてます] .net

>>21
「味覇」というちょっと高い缶入り調味料をつかうとマジで中華料理屋のチャーハンの味になるよ。
ちなみに味覇をお湯に溶くと中華料理屋のチャーハンのオマケについてくるスープの味になる

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6d18-5ozR)：[ここ壊れてます] .net

亀戸ぎょうざのチャーハンについてくるのがクッソ熱くてすこ

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うまいけど、
自宅で作る方法が見つからない

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創味シャンタンに醤油入れたらええんか？

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あれただの鶏ガラスープと醤油ダレに輪切りネギだぞ

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味覇よりワンランク上のはないの？

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なんにも無いよりこんなのでもちょっとあった方がいいよな

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シャンタンであの味でなくね？
使ってる醤油が悪いのか？

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シャンタン、醤油、ラード、味の素

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味がしなくてちょっとトロミがついてるスープは無理

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醤油はチャーシュー煮込んだ醤油ダレ

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>>31
それ多分福島か何処かに何かで行ったあとの昼食だろ
地元では有名な爆盛りチャーハンか何かの店なんだってさ
たしかに美味そうではあるけど付け合わせが味噌汁とキュウリの漬物はな
中華チャーハンとは違うものかな

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とろみは要らんぞ

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薄くないか？
日高屋とかしか知らんけど

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濃いか？大抵の店で薄くてキレそうになるわ

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あれでれんげを洗ってた

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あまりに味が不安定すぎる

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米粉かなんかでトロミつけてるやつもウマイと思う

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味覇使ってもあの味にならないんだけど醤油結構入れないとだめなのかな

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スープにチャーハン入れてレンゲで食ったら香港映画みたいだな

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シャンタンに醤油、少し多めに胡椒ふるで大体同じだろ

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アレの単品はないのか他の料理でも付いてくるのか？

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要らん

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袋ラーメンを一気に2個食いしつつ付属のスープはとっておくようにすると家の炒飯にもスープがつく

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ラーメンのスープだよな？

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味覇派とシャンタン派の戦いの場だな

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あのネギの清涼感

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『創味 醤油ラーメンスープ』
『華味 ラーメンスープ しょう油』
『富士食品工業 醤油ラーメンスープの素』

いろんな醤油ラーメンスープの素あるんだな

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マジレスするとお椀に創味シャンタン小さじ1杯、醤油小さじ半分、
刻みネギ少々、白胡麻小さじ3分の1、胡麻油3滴
これに熱湯を200cc注ぎ入れてよく混ぜれば出来上がりだ

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>>64
ちょっと違う味がするような

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やきそば弁当のスープとどっちが体に悪いか

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シャンタンに醤油と胡椒
あとネギが大事だと思う

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たまにセロリを入れてる店があるが、その中華料理店は二度と行かない

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麺の入ってないラーメン

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薄いか濃いかの二択しかない
ちょうどいいってのが存在しない糞スープ

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鶏の死骸スープ

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ラーメン屋やってた時は店で出してる醤油ラーメンのスープと同じの出してたぞ
もちろんそのままの割合じゃ濃いからラーメン用より醤油タレの割合は少なくしていたがな
希望が有れば塩ラーメン用のタレで塩スープも出してた

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>>77
お前結局コロナで駄目で閉めたのか・・・

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チャーハンのお供としては適量だしいいと思う
おいしい

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郊外にある謎の中華屋好きだわ

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味覇溶かしただけとちゃうん？

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>>21
百均にある鶏ガラスープに醤油入れて
ネギ浮かべばＯＫ

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チャーハンには豚骨ベースのスープが似合うと思う（推測）

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王将のはうすい
けど口直しにうまい

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味覇に醤油と胡麻油を足す

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少しチャーハンにかける

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指洗ってたわ。

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ラーメン屋週5は行ってたのにコロナ禍で全く行かなくなった
つもりもなかったのに痩せたわ

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焼きそばバゴォオオンに付いてるレベルでいいのだが

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日高屋で半チャーハン頼んで日本酒のあてに使ってる
あの塩辛さは日本酒にピッタリ

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焼きそば弁当に付いてくるのもいいね

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炒飯とワンタン頼んだのにスープつけてくる店

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あのスープが基本のスープだからあれが旨い店は何頼んでも大抵旨い

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若干酸味があるやつおいしいよね

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小ラーメンも頼むと付いてこない

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あれ全く要らないんだけど付けないと売り上げ落ちるのかな？

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とろみついた卵汁はまっずい

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あのおまけ中華スープめっちゃ旨い

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そんな事より
チャーハンには蓮華って何でなん？
正直食い難いのに
ラーメンセットだと蓮華が2つとかｗ

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ラーメンのスープレベルに濃いだろ

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でもスープもおかずもなしにチャーハン単品で満足できるやつもおかしい

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チャーハンはレンゲだと吸うようにしないと食えないから
スプーンのほうが楽なんだよな

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>>97
俺もあれは好きじゃない

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ラーメンスープ

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>>102
そういえば食いにくいなレンゲ
今気付いた

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飲んだ翌日に食うと死ぬほどうまい

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>>3
これ

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>>21
そうみのシャンタンに醤油と胡麻油でお湯割り。

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半分くらいはあれ飲むためにチャーハン頼んでる

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ウェイパー、ザーサイ、ネギ、醤油数滴

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チャーハン食った後に異様に眠くなる元凶
炭水化物に油と塩分が合わさって処理で気絶する

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豚しゃぶ作ったお湯に塩コショウザーサイで味整えた薄めのやつが美味しい

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シャンタンと醤油じゃあの味にならん

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あれ鶏ガラ使うからな

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定食にはアレより玉子スープ付けてほしい

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シャンタンを溶かして冷凍万能ねぎを少し散らして完成よ

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化学調味料しか使ってなさそう

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近所のラーメン屋はラーメンのスープだわ
でもラーメンとのセットにすると鶏ガラスープになる

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生姜風味するよな

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やってみる

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>>109
ぜんぶ飲めよ

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こく一番定期

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チャーハンにスープ少しかけて味変

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中華は鶏がらスープがベースだからな
お店の味だよね

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近所の中華屋は餃子にも付いてくる
ラーメン、炒飯、ギョーザを頼むとスープが二つ出てきて腹がタプタプになる

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異常に熱いんだよなアレ

軽く100度超えてる

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>>77
やけど店長？

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うすいんだよ

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薄い方が好き

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チャーハン浸すよな

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ラーメンと一緒に頼んでも来るよな

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>>42
虚無スープで検索かけると出るぞ

133 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 6d3a-FEil)：[ここ壊れてます] .net

醤油とコショー入れれば良いのか

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恥ずかしいけどおかわりお願いしたら快く持ってきてくれた珍来紙敷店
あのスープうまいよねー

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よく味覇でスープ作るけど別物だわ

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しょうゆとトリガラ粉混ぜたものは
＋何かでいろんなものになる

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別じゃんって思える店は
ちゃーんと清湯を自作仕込みしてるんだろうな

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町中華っぽい店でチャーハン頼んでもスープ付いてこない事がまれによくある
特に九州

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同じ店のラーメンの汁と味がちょっと違うんだよね
麺のかん水やチャーシューあたりが溶けてまた違う味になるんだろうけど

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ランチタイムだけ余った卵白のみを使ったスープも出して時もあったな

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ウェイパーと喧嘩別れした方ってどっちがうまいの？

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ラーメンとチャーハンをよくいっしょに頼むのだが、
チャーハンに付属のスープって、ラーメンのスープと同じモノなんだよなw

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神楽坂の龍朋はスープも美味い