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「ボルシチ」とかいう非常に美味そうな謎飯 [205531392]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/26833745ae94c5a8e25998ca4a2d574631659767
美味いんか?
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カレー>ボルシチ>ビーフシチュー
ぐらいか?
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- ボールドマーカー7のことをボルシチと呼ばれてたな
あいつはもう死んだけど
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- 貴様、ロシアの手先か?
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- 肉まん揚げたようなもんだから不味いわけがない
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- >>5
?
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- ロシア人がいるぞ通報しなきゃ
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- ポルハチ
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- >>5
それはフロフキ
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- ウクライナ料理でもあると聞いたような
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- ビーフストロガノフとかいういつまでたっても謎の食い物
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- ウクライナ料理だろ
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ボルシチは非常に美味そうである
が、食ったことがないのである
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- 東京日本橋の洋食の名店[たいめいけん]で50円で食えるぞ急げ!!!
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- >>5
は?
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- つまりロシア=ウクライナって事?
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- どっぷりかけるスメターナが本体だぞ
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- ペリメニのほうがうまそうに見える
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- どこで食えんの
- 20 :神奈川二区住人 ◆Ritalin/RTvG (ワッチョイW 895f-11sY):[ここ壊れてます] .net
- たいめいけん (>_<)
まだ50円かな?
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- フレッシュビーツが手に入らねばできぬ
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- >>5
それペリメニ
- 23 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! (ワッチョイ 6aa2-YDlo):[ここ壊れてます] .net
- 最近無駄にスレ建ちまくってたフィッシュアンドチップスと同じように、サワクリという相棒なしでは理解出来ないよ
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- 名前しか聞いたことない
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- 給食のスープみたいな平凡な味だった
ペリメニはガチで美味かった
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- >>11
ハッシュドビとそんなにかはらんぞ
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- 他に美味いスープがあるから選択肢に入らない
- 28 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (スフッ Sd0a-bLlZ):[ここ壊れてます] .net
- ボルシチアクメ
- 29 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! (ワッチョイ 6aa2-YDlo):[ここ壊れてます] .net
- >>18
あれにもサワクリかけるのは俺は・・・なんだけど、ロシアに比較的近いハンガリーの世界最高の豚と言われてるので作るとどうなんだろうな
- 30 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ad4e-NYm3):[ここ壊れてます] .net
- 野菜好きなら上手いとおもうぞ
業スーでボルシチの素売ってるけど野菜たっぷりで旨くて200円くらいで安くてよいぞ
水入れるだけだ
- 31 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW c5a2-FfIc):[ここ壊れてます] .net
- スープストックトーキョーというまんさん向けオサレスープ屋の東京ボルシチいうやつがうまいぞ
量少なくて高いけどな
- 32 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7daf-bI4e):[ここ壊れてます] .net
- 材料がない
- 33 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa21-J1Nd):[ここ壊れてます] .net
- ポルチオ
- 34 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 3da2-21xq):[ここ壊れてます] .net
- ボルシチってなんであんなに真っ赤なの?
怖いんだけど
- 35 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! (ワッチョイ 6aa2-YDlo):[ここ壊れてます] .net
- 赤いけど、トマトの赤ではなく人参の赤ビーツの赤、パプリカの赤だよな確か
唐辛子とトマトの絡まない赤いスープだ、そういや
- 36 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7d89-vlkO):[ここ壊れてます] .net
- 隠し味はココアパウダーとミソペースト
- 37 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 2556-dl9t):[ここ壊れてます] .net
- >>5
揚げまんじゅうやん
- 38 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa21-LjCr):[ここ壊れてます] .net
- しもつかれの下位互換
- 39 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! (ワッチョイ 6aa2-YDlo):[ここ壊れてます] .net
- >>31
スープストックトーキョーってまだ生きてたのか
うまいと思う&日本の水っぽい米と徹底的に合わなそうなスープが良いんだな確かに
- 40 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (テテンテンテン MM3e-4MbP):[ここ壊れてます] .net
- >>35
え?トマト絡まねえの?じゃあ不味いしゃん
- 41 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ad4e-NYm3):[ここ壊れてます] .net
- >>34
材料のビーツっていうじゃがいもみたいな味する野菜の色素がまっかっかなんだよ
トマトでもないし唐辛子でもないから全く辛くない
- 42 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (テテンテンテン MM3e-4MbP):[ここ壊れてます] .net
- >>31
この間行ったけどボルシチ無かったぞ
- 43 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6a0d-4mx2):[ここ壊れてます] .net
- >>38
つまりゲロってこと?
- 44 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 6a23-+Wio):[ここ壊れてます] .net
- ピエロギも割りと謎飯
- 45 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW c5a2-FfIc):[ここ壊れてます] .net
- >>42
残念だったな
あいつは消えたり現れたりする
季節メニューに押し退けられるんだろう
- 46 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa21-QZ6V):[ここ壊れてます] .net
- 見た目美味しそうだけど酸っぱいと聞いて食う気失せた
- 47 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワンミングク MM7a-M2ZK):[ここ壊れてます] .net
- スメタナ
- 48 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワントンキン MM7a-HeBz):[ここ壊れてます] .net
- ボルシッチィ!!
- 49 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW c5d2-57Du):[ここ壊れてます] .net
- 普通にうまい
- 50 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ad4e-NYm3):[ここ壊れてます] .net
- >>46
ボルシチは全然酸っぱくないぞ
サワークリーム入れすぎなんじゃね?
- 51 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6689-EfL7):[ここ壊れてます] .net
- ボルシチ美味いんだけどやってる店がほとんどないんだよな
- 52 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 1e18-HeBz):[ここ壊れてます] .net
- ドイツ・ポーランド行ったときに食べたけど、あれ味噌汁みたいなもんだから家庭ごとに味があるんだと
- 53 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa21-a6eG):[ここ壊れてます] .net
- >>20
50円のコールスローも美味しいよね
- 54 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 75a2-kAfd):[ここ壊れてます] .net
- マーマのボールシフクースナ
- 55 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 1135-BLAF):[ここ壊れてます] .net
- めちゃくちゃ甘い上に腹にズシンとくるらしいじゃん
- 56 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa21-2XIw):[ここ壊れてます] .net
- >>51
ロシア人いじめで閉店したでしょ🤔
- 57 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 7daf-ncTm):[ここ壊れてます] .net
- 函館の異人館とか教会があるエリアにロシア雑貨屋さんがあってロシア料理食べれるけどボルシチうまかった
- 58 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 890c-zRFO):[ここ壊れてます] .net
- ボルシチ以前にビーツが疎遠なんだもん(´・ω・`)
- 59 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 7947-OdF3):[ここ壊れてます] .net
- 昔地元にあったパルナス系列のレストランで何回か食った
パンとセットが好きだった
あとは缶詰のやつ
- 60 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ ea56-+Wio):[ここ壊れてます] .net
- >>2
カレーよりビーフシチューのほうが美味いと思うけど
ビーフシチューだと具の不味さに負けやすいしな
- 61 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! (ワッチョイ 6aa2-YDlo):[ここ壊れてます] .net
- >>40
古い味とは言うかも
でもスープ好きなら基本として知っておいた方が良い
- 62 :Ikh ◆tiandrU0uo (ワッチョイW a9d2-hjuW):[ここ壊れてます] .net
- ロゴスキーってロシア料理屋まだあるかな?
- 63 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa21-a6eG):[ここ壊れてます] .net
- スンガリーとキエフのボルシチは味が濃厚で美味かった
ロゴスキーは家庭の味という感じか?
- 64 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa21-a6eG):[ここ壊れてます] .net
- >>62
渋谷店が銀座に移った
- 65 :Ikh ◆tiandrU0uo (ワッチョイW a9d2-hjuW):[ここ壊れてます] .net
- >>64
そうなんだー、一時期世田谷の深沢にもカフェ店舗だしてたね。銀座店はいったことない。
- 66 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 6a56-rxz5):[ここ壊れてます] .net
- ボルシチ美味いよ
大体真夏に国産の生ビーツが出回るから冬のイメージだけど夏に作る
牛肉はスネ肉を茹でこぼしてから使う
トマト入れるとアミノ酸で旨くなるがトマトの赤でビーツのピンクが邪魔されない程度の量にする
サワークリームとディルは必ずトッピングして食べてる途中で追加もする
夏に食べるボルシチは熱々より熱めの風呂ぐらいの温度の方が美味い
- 67 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 5d0d-Zijj):[ここ壊れてます] .net
- >>5
阿部ピロシキ
- 68 :Ikh ◆tiandrU0uo (ワッチョイW a9d2-hjuW):[ここ壊れてます] .net
- 神田神保町にもロシア料理屋いくつかあったよね確か。ニコライ堂があるからか?
- 69 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワントンキン MM7a-CwkW):[ここ壊れてます] .net
- 生ビーツが買えたときに作ってる
年に1回は作って食う
本場の食ったけれど同じ味がしてて自分のが正解だったと分かって嬉しい
- 70 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Srbd-KVHT):[ここ壊れてます] .net
- ウクライナ料理だぞ
- 71 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! (ワッチョイ 6aa2-YDlo):[ここ壊れてます] .net
- ビーツはまずかぶの仲間でじゃがいもとは全然違う
かぶとじゃがいもの違いをまず分からんとか、か
- 72 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 9ee7-qXZl):[ここ壊れてます] .net
- シチューにカブ入れてサワークリーム入れただけやろ
- 73 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワントンキン MMae-CwkW):[ここ壊れてます] .net
- 細切りにする過程で包丁とまな板が物騒な色になっていくのは毎回笑う
- 74 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:28:38.32 ID:WMoF08aa0.net
- 天才たけしはビートたけし
ビートは砂糖大根
甘い
- 75 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:28:39.08 ID:WKL/AZWpa.net
- ボルシチはウクライナ料理やぞ
- 76 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:28:50.05 ID:eGSfj9jt0.net
- ビーツは泥臭くて嫌い
- 77 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! :2022/09/14(水) 20:30:13.09 ID:5b/V0yL00.net
- >>52
当然
あの辺の「ワイン」もだけどサワクリみたいに本来商業流通に乗るものでもない
- 78 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:30:54.39 ID:DB27vwf7M.net
- ビーツとサワークリームとディル
これが必須食材
ジャップラだとビーツ手に入れるのが面倒くさい
- 79 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:31:06.24 ID:wgGiPFa9M.net
- 材料はほぼポトフ
ビーツ大量に入れるからめちゃ甘い
ディルは生葉が香りよくて良いしクセになる
その辺のスーパーでもわりと売ってる
余ったらディルティーにすると美味しい
- 80 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:31:10.16 ID:nyRCzSKIM.net
- 中華ボルシチなる中国の家庭料理もあるらしい
- 81 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:31:46.54 ID:ciAPUYYV0.net
- たぶん本国だと安いんだろうけど、ジャップだと高杉
- 82 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:32:23.99 ID:jmvLY0BI0.net
- >>73
洗い桶の水が気付いたらスプラッターなんよ
- 83 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:33:53.32 ID:sC+fM0MLa.net
- 缶詰ビーツだと色がイマイチよな
- 84 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:34:57.29 ID:HGYDdAdg0.net
- 牛肉高いんよ…
- 85 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:35:12.19 ID:jmvLY0BI0.net
- ディルは10月頭ぐらいに種まきしたら間に合うぞ
うちも春蒔きがそろそろ終わりだから種蒔きする
ボルシチだけじゃなくポテサラやタルタルソースにも使えるし何故か虫害ないから育てて損はない
- 86 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! :2022/09/14(水) 20:36:30.37 ID:5b/V0yL00.net
- >>79
カブ系の甘さはそういや俺は嫌いだな
精製砂糖の方を評価してるんだろうか俺、と思うと怖くもなるが
- 87 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:37:22.70 ID:lpaVKL2ZM.net
- >>82
余すことなく鍋に出したい色だからそんな現場を見て「勿体ない…」と呟く病んでる感よ
- 88 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:37:26.59 ID:mQi5Esyoa.net
- 辛そうで辛くない本当に辛くないシチュー
https://i.imgur.com/NaxGiCd.jpg
- 89 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:39:47.34 ID:TbnnQxZX0.net
- 激辛料理かと思ったけど全然辛くないんだよね
- 90 :神奈川二区住人 :2022/09/14(水) 20:40:30.01 ID:jU0ELWAJ0.net
- >>53
漫画「食の軍師」ではエビフライ頼んだらコールスローが山ほど添えられていて「コールスローとコールスローがダブってしまった。」になっていましたね( ^3^)
- 91 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:41:52.18 ID:j1mPE3Tq0.net
- ボルシチはロシア料理ではなくウクライナ料理です
- 92 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! :2022/09/14(水) 20:42:25.26 ID:5b/V0yL00.net
- >>84
歴史的ボルシチのそもそもの正体はなんだっただろうな
牛肉をメインでもないはず
- 93 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:43:08.85 ID:qmG405IW0.net
- ワイのばあちゃん満州帰りだけどよくボルシチ作ってたわ
まぁまぁ美味しい
- 94 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:44:49.37 ID:ut9jAYFxM.net
- >>84
ご家庭によって肉もまちまちだから食い慣れたの入れればいいぞ
- 95 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:46:20.30 ID:99J57DBXa.net
- ビーツのせいで見た目も味も台無しになる
それ以外の具材だけなら美味そうなのに
- 96 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! :2022/09/14(水) 20:47:38.80 ID:5b/V0yL00.net
- >>89
16世紀以降の世界交通で料理も全て変わった世界「以前」の形ではある
香辛料、刺激性、トマトが顕著だけど旨味やばすぎるのに対し、人類はどう立ち向かうかのモデルかもしれない
- 97 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:54:17.40 ID:vcnJ3DLp0.net
- https://i.imgur.com/y9GRXm2.png
- 98 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 20:58:37.43 ID:mrIaQkRPd.net
- >>9
それは大根
- 99 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ 5d84-+Wio):[ここ壊れてます] .net
- ボルシチよりビーフストロガノフのがうまい
- 100 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW b6a2-ldpo):[ここ壊れてます] .net
- ボルゴ
ボルロク
︙
- 101 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワンミングク MM7a-CwkW):[ここ壊れてます] .net
- ︙
ボルハチ!
- 102 :I WAS NOT ABE & 維新竹中ダメ絶対! (ワッチョイ 6aa2-YDlo):[ここ壊れてます] .net
- >>99
違うんだけど
- 103 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW ea43-Sd1M):[ここ壊れてます] .net
- ビーツって妊娠したマウスに食わすと生まれる仔の毛色が濃くなるそうな でもってその毛色の濃さはその先の代にも遺伝していくというなんか怖い植物
- 104 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ササクッテロル Spbd-S3gy):[ここ壊れてます] .net
- 丸の内のロシアン料理店で食ったけど美味かった
ただランチですらセットにすると1500円以上とお高め
- 105 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW e556-xkc3):[ここ壊れてます] .net
- >>103
白髪減るやつやな
やったぜ
- 106 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa21-kIZH):[ここ壊れてます] .net
- ここ数年普通のスーパーでもビーツ売ってる時あるからたまに作るわ。サワークリーム入れるとカロリー気になるから水切りヨーグルト入れてる
- 107 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (オッペケ Srbd-ncTm):[ここ壊れてます] .net
- 出入国在留管理庁は14日、ロシアによる侵攻を逃れて来日したウクライナ避難民に対する生活費支給などの支援策について、6カ月延長すると発表した。
- 108 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW b6a2-Vnpk):[ここ壊れてます] .net
- 名前は聞いたことあるがどんなのかも知らん
- 109 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW 5ec1-jxej):[ここ壊れてます] .net
- 素直にトマトで作ったほうがうまいだろあれ
- 110 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイ de4d-OdF3):[ここ壊れてます] .net
- 赤すぎる
- 111 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (アウアウウー Sa21-rxz5):[ここ壊れてます] .net
- >>109
そんなあなたにはグヤーシュがおすすめ
- 112 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW a595-lQIU):[ここ壊れてます] .net
- 「仕掛けるぞボルハチ!」
「合点だ兄者!」
- 113 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です (ワッチョイW eaa2-B3+Q):[ここ壊れてます] .net
- ビーツは栄養に富んだ野菜だし身体にもいいみたいね
>>84
ロシア風が牛肉でウクライナ風が豚肉らしい
しょせんスープだし手に入りやすい肉でいいんじゃないかなあ
- 114 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 23:28:31.26 ID:nXDPVj8a0.net
- >>111
グヤーシュ知らなかったわこれうまそうだな
- 115 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/14(水) 23:56:13.08 ID:M6935SEj0.net
- 決めた後の状況が良いので積極的に狙いたい技の一つ
- 116 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/15(木) 00:32:53.74 ID:7HKFJKty0.net
- >>111
トマトとパプリカ大量に入れたシチューだっけ
- 117 :番組の途中ですがアフィサイトへの\(^o^)/です :2022/09/15(木) 05:32:56.71 ID:z873JOA30.net
- 形は似ていてもビーツとカブは全く無縁の植物
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