【四国】高知県に土佐のカツオを食べに行きたい。いつが旬なんだ？ [487318264]

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sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
高知「カツオ」がおいしい名店7選～藁焼きカツオのたたき、塩たたき、ラーメンなど～

https://www.google.com/amp/s/rurubu.jp/andmore/amp/article/16752

四国には言ったことがないんだ

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f744-LMQI)：[ここ壊れてます] .net

ググれ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-FdrS)：[ここ壊れてます] .net

今

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いいね〜
カツオ美味しいよねぇ
これから秋だし時期っぽいけど詳細は知らないw

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ふるさと納税で頼んだカツオのたたきがそろそろ来るか

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https://imgur.com/vfucndo.jpg

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戻りガツオっていうよね
あれどういう意味よ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1fba-DgaW)：[ここ壊れてます] .net

通はウツボのたたきだぞ

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ffb7-xdah)：[ここ壊れてます] .net

大量のニンニクで臭みごまかしてるだけだぞ
わざわざ高知まで行って食うもんじゃない

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9f84-vLHM)：[ここ壊れてます] .net

たしか夏だろ

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-WegI)：[ここ壊れてます] .net

>>8
美味いのか？

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽﾌｯ Sdbf-B0Hs)：[ここ壊れてます] .net

屋台村のかつおたたきはやめとけ
観光客向けに質の悪いのを高く売ってる

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-WegI)：[ここ壊れてます] .net

>>10
え？

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-WegI)：[ここ壊れてます] .net

>>9
香川のうどんも食べる予定

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b78f-9B66)：[ここ壊れてます] .net

徳島の鯛塩ラーメンおすすめ

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-5NU2)：[ここ壊れてます] .net

いまからが戻りカツオの旬

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-T5DN)：[ここ壊れてます] .net

今でしょ

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-WegI)：[ここ壊れてます] .net

>>15
どの店が美味い？

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1fba-DgaW)：[ここ壊れてます] .net

>>11
美味いよ
それに食感がいい

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d78f-RRfN)：[ここ壊れてます] .net

高知のはでかい船で遠くで獲ってるから冷凍してるんちゃうの？

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bffc-sFSl)：[ここ壊れてます] .net

>>9
ニンニクは無くても臭みなんかないぞ
普通に刺身で食っても美味いしむしろ刺身の方がたたきより美味い

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW bfa2-7+LC)：[ここ壊れてます] .net

うつぼの唐揚げがくそうまい
河豚の唐揚げとか比較にならない

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香川 うどん
徳島 鯛塩ラーメン
高知 カツオ、ウツボ
愛媛 鯛めし

こんなとこか

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戻り鰹の藁焼き塩たたきは高級店じゃなくても本当に美味しい
龍馬というワードがついている店は総じて糞マズ

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藁焼き食えよ
高知出身やけどカツオは叩きより藁焼きや

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高知の鍋焼きラーメンは一度は食う価値ある

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10日あれば四国満喫できるかな

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-WegI)：[ここ壊れてます] .net

広島のお好み焼きも気になってる

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW ff8f-BtWL)：[ここ壊れてます] .net

確かに現地の居酒屋は美味い

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM3f-9xeJ)：[ここ壊れてます] .net

>>7
福島のセシウムを濃縮して戻ってきたやつ

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM7f-CmEo)：[ここ壊れてます] .net

全然四国じゃないけど、毎朝仕入れたカツオを注文してから藁焼きしてくれるお店のは美味しかった

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f744-LMQI)：[ここ壊れてます] .net

>>25
藁焼き⊂タタキ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b78f-9B66)：[ここ壊れてます] .net

>>18
徳島に何店かある堂の裏という店のラーメンの一つ
行きやすさなら徳島駅近くのとこかな

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 57af-X9jz)：[ここ壊れてます] .net

塩で食べる鰹の藁焼きは完全に別の食べ物だったわ　スーパーの叩きが食えなくなった

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-5NU2)：[ここ壊れてます] .net

土佐清水の藁焼きは美味しかった

戻り鰹のシーズンに土佐清水で食べればたいがいどこでも旨い

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW f74c-Kpwt)：[ここ壊れてます] .net

初鰹は初夏くらいで戻り鰹は秋くらい？
初鰹はさっぱりしてるからわさびで食うとか漫画でみた

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 9f84-vLHM)：[ここ壊れてます] .net

そう、初鰹よ
うまいのは初夏だったと思う
もどりは知らん

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d7d2-72qV)：[ここ壊れてます] .net

美味いとこのは焼いた藁の香りする

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (JPW 0Hdb-vLHM)：[ここ壊れてます] .net

高知は見どころいっぱいあって楽しい
住むと地獄だと思う

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 1fad-wfU6)：[ここ壊れてます] .net

未だメジカの新子食べれるかな？　あれは高知に行かないと食べれない

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｱｳｱｳｳｰ Sa5b-kEw0)：[ここ壊れてます] .net

銚子のカツオもいいぞ
千葉に行け千葉

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 7f44-f9QV)：[ここ壊れてます] .net

新宿に高知の藁焼きの店あったが同じ味だから近いならそっち行っておけ

明神丸だったかな

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 77d2-Pmc4)：[ここ壊れてます] .net

サンマなんかより鰹の方がずっと天の恵みだよ
安くてメチャクチャ旨い大衆魚だからな

最大の弱点は足の早さとヒスタミンくらいか

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW b78f-hJeG)：[ここ壊れてます] .net

2ヶ月くらい前じゃないの

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-WegI)：[ここ壊れてます] .net

四国で他に美味いものないか？

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:29:41.04 ID:Q20BhjONa.net

20年以上前に行ったときは高知では回遊しない根つき？のカツオが取れるから一年中取れるとか言ってたな

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:31:24.67 ID:GdfEgZmD0.net

四国巡りの一番いい時期っていつ？

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:31:43.06 ID:6rMZLtCK0.net

地元の人と飲んだときに初鰹て言ってたよ

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:33:04.24 ID:6qAEmK610.net

地元のスーパーで食えよ。

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:36:06.93 ID:QW31l4AxM.net

>>48
じゃあ来年まで待つべきか

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:36:56.98 ID:aDm08MgR0.net

今は柑橘の終わり際だから間に合えばすだち、ぶしゅかん、直七、かぼすやみかんで料理に絞るなりチューハイで飲んだりすると最高だぞ

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:38:58.43 ID:ReBcU/CC0.net

https://mag.japaaan.com/wp-content/uploads/2015/11/katsuo-1280x720.jpg

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:40:51.49 ID:qje7ErXc0.net

海原雄山「鰹は初夏のものだと勘違いしている田舎者が多いが、本当に美味いのは冬なのだ」
アニメの10話で言ってた気がする

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:41:01.47 ID:wtP/o/Kx0.net

k関西まで来てくれたら高知まで船出したるわ
燃料代込みで@一万どや

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:41:49.74 ID:fHbg2chTa.net

>>53
戻り鰹ってやつか

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:43:53.72 ID:AuKXwQH90.net

藁焼きたたきと塩たたき
鰹に対する考えが変わった絶品
でもお土産用に買う生節も好き

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:45:46.20 ID:LODZ3/mN0.net

新潟・妙高名物、唐辛子麹味噌でかんずりと言う物があるけど醤油とかに溶いて付けて食べると美味いよ。

https://kanzuri.com/

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:50:52.68 ID:6qAEmK610.net

高知の道の駅で食べたのは最悪だったけど
必要なのはうまい店の情報だわな。

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:52:37.43 ID:RNV7Adcy0.net

先々月と先週に行ってきたよ
藁焼きもいいが刺身もおすすめ
先週は新子と呼ばれるソーダガツオの初物が出てきたらしいがタイミング悪く食いそこねた
あと水曜は市場が休みだから気をつけな

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 00:53:53.88 ID:h13i9qMy0.net

藁焼きカツオくってけ

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 01:04:50.06 ID:EKEp9NVK0.net

>>8
脂が多過ぎて無理だったな。クセもあるしあれ食う奴を選ぶぞ

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 01:06:59.53 ID:EKEp9NVK0.net

食うなら5月がいいけど高知ならいつ行っても薬味のいらない美味しいのが食えるよ

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 01:09:51.35 ID:kTddn++4p.net

大正市場いけ

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 01:10:40.01 ID:GghjlVux0.net

はらんぼ食いたい

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 01:14:54.32 ID:8Euh/c9t0.net

寄生虫怖い

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 01:17:02.06 ID:LODZ3/mN0.net

>>56
生節ってなまりの事か？
キュウリとタマネギと醤油と酢と砂糖で合えて冷蔵庫で少し寝かして置くと美味いなぁ。

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 02:06:26.82 ID:j4lEaCQ1p.net

釣って直ぐに処理したスマが最高に美味い

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 02:42:23.50 ID:qQhiza+T0.net

カツオ好きじゃないけど高知で食べたら美味かった。

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 02:51:37.37 ID:QW31l4AxM.net

早く食いてえ！

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 02:55:48.16 ID:YhBMTXkj0.net

ひろめ市場で食べたカツオのたたきは旨かったな
あっちではたれじゃなくて塩で食べるのが主流らしい

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 02:56:58.23 ID:dCIL7Oo90.net

四国は店が閉まるのが早すぎ
夜8時になるとメシ食うのも秘匿弄

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 02:58:51.88 ID:dCIL7Oo90.net

明日学校休みなら
四国へ子供つれていこかな

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 03:15:43.53 ID:JW40MLFTH.net

鰹といえば鹿児島県枕崎市じゃない？

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 07:54:32.30 ID:7uWrp9X8a.net

お隣の指宿で食べたけどカツオめっちゃ美味かったわ
普段食べてるのと歯ざわりが全然違った

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 07:56:27.74 ID:k8P9W/aM0.net

ひろめ市場の塩たたきは確かに旨かった
かつおってこんなうまい魚なのかと感動したわ

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 08:00:00.29 ID:bdKO+dcRd.net

千葉も鰹美味いって聞いたけどどうなの？

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 08:14:44.49 ID:kHH3FleX0.net

>>9
高知のは全く臭みないぞ
本場で食ってみたらカツオのたたきの認識が変わったわ

俺が行ったのは7月
めちゃくちゃ美味かった

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 08:36:06.41 ID:u4sqveM40.net

あなたが食べたい時が旬です

79 ：からだすこやかジャンダルム ：2022/09/20(火) 08:46:29.08 ID:RGQ63Ep5a.net

>>9
大量のニンニクを食べたい時に買うんだよ　カツオの薬味じゃなくてカツオ『が』薬味

80 ：からだすこやかジャンダルム ：2022/09/20(火) 08:50:56.72 ID:RGQ63Ep5a.net

>>43
他の刺身は半額になる時間でも大丈夫だけどカツオは20%引きの時間でも買わないな
どうしてあんなに臭くなるのか

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 09:21:42.65 ID:LZD5TVgI0.net

刺身醤油マヨネーズうめぇwww

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 09:23:13.11 ID:8nMcInbZ0.net

>>9
本場のは臭みなんかなくてただただ旨み爆弾
にんにくじゃなく塩で食う

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 09:49:10.76 ID:dksj4KWl0.net

高知で食べて感動して、それから年2回ぐらい通販で冷凍を注文してるわ
スーパーのはもう臭くて食えなくなった

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 09:52:56.23 ID:zslEA7ZE0.net

>>76
美味いよ、鰹は鮮度やね
鮮度が良ければスーパーでも当たりに遭遇する事がある

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 09:55:38.32 ID:BpRdvBLY0.net

ヒロメ市場でウツボの唐揚げとかアオサの天ぷらとか川海老の天ぷらとかカツオの塩叩きとか食べたけど全部おいしかった。
雰囲気もいいし近くにあったら絶対通う。

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 09:56:43.37 ID:hTe3b8520.net

>>79
玉ねぎソースつくるとカツオに合うよ(´・ω・｀)

生の玉ねぎ半分、塩小さじ１、砂糖小さじ４、酢70ml,サラダ油130ml
これをブレンダーで混ぜ合わせて２日くらい寝かしたものをトッピングすると合うよ(´・ω・｀)

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 09:57:28.70 ID:FQY4Nno60.net

刺し身は食べたことないんだよな

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 09:57:36.28 ID:hTe3b8520.net

>>79
訂正
玉ねぎソースつくるとカツオに合うよ(´・ω・｀)

生の玉ねぎ半分、塩小さじ１、砂糖小さじ４、にんにくのすりおろし1cm,酢70ml,サラダ油130ml
これをブレンダーで混ぜ合わせて２日くらい寝かしたものをトッピングすると合うよ(´・ω・｀)

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 10:01:58.73 ID:r4Ey/3DU0.net

高知でカツオって言ったってほとんど一回冷凍された奴だぞ
ごく一部冷凍せずに持ち帰る港周辺のカツオ食うとマジで痺れるぞ

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 10:24:25.94 ID:Am5cX+j7d.net

醤油にマヨ入れて食ってるやつほんとにいるのか

91 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 10:44:17.21 ID:SsW30/n60.net

ウツボ美味いよな
あれ鰻に近い種なんだろ

92 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 11:52:55.77 ID:yEm4nhnba.net

高知で塩カツオ食べて以降スーパーのは食えなくなった

93 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 11:55:41.25 ID:vA/6MAqkM.net

厚切りのやつが好き

94 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 11:58:40.92 ID:Ok9BBp+W0.net

漁場は東北辺りなんだな
東北で食べたほうが新鮮で美味しそうなもんだけど

95 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 13:13:49.09 ID:QW31l4AxM.net

>>89
どこで食える？

96 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2022/09/20(火) 14:40:54.92 ID:0rslJ4FLM.net

>>74
鹿児島と高知は何を食べても美味かったなー😋