アメリカに「KOMBU」バレる [256556981]

1 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (１級) ：2023/02/13(月) 15:44:40.01 ID:UAdskw4Cd.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/sii_kouji.gif
米国で「KOMBU」じわり浸透　うまみ人気、菜食も追い風

米国で「KOMBU（昆布）」がじわりと浸透し始めている。深いうまみに魅せられた有名レストランのシェフらが創作料理に活用しており、肉や魚を食べないベジタリアン（菜食主義者）からの注目も集める。日本食関係者たちは、一般家庭への普及を目指している。

　米ワシントンのすし店で1月下旬に開かれた日本産食材の試食会。サケの昆布巻きや昆布だしのうどんに、星付きレストランのシェフたちが舌鼓を打っていた。おぼろ昆布や塩昆布の紹介コーナーも設けられ、調理の様子を「こんな食べ方もあるのか」と驚いた様子で動画撮影する参加者の姿も見られた。
https://news.yahoo.co.jp/articles/241e57497b2fb77b67abf0311fbca77adfab6996

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2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:46:54.55 ID:uD1SgYXS0.net

味の素が同じ化学式だ

3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:47:30.04 ID:meLl3D5Q0.net

kombuchaじゃない本物の昆布かよ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:48:09.10 ID:y2seTAid0.net

アメカスもファッキンジャップに揚げバターがばれちまった！とか思うのかな

5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:48:15.33 ID:ILkyQoC40.net

かわいそうに
本当のKOMBUを食ったことがないんだな

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:48:32.13 ID:UW1OKypiH.net

特定外来生物だしな

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:49:33.32 ID:BWg6pT5sM.net

都こんぶ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:50:37.22 ID:+wD5GCEy0.net

カミカミ昆布はバレてないようだな

9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:51:09.01 ID:hecS12mCM.net

嘘だろ
昆布＝グルタミン酸＝味の素の味覚が分かるのは崇高な日本人だけだ

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:51:15.42 ID:9yys+PUk0.net

うま味は日本人にしか分からない(恍惚)

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:51:16.45 ID:uXg5Mp2D0.net

松前漬けはうまい

12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:52:05.34 ID:r5wHBQtO0.net

KOMBUがが攻めてきた！！

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:52:46.21 ID:Phl8GC090.net

アメリカ以外でも昆布やらの出汁使うぜ派増えてたよな

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:53:14.24 ID:buwZ+rxb0.net

kombuchaが日本の昆布茶だと思ってホルホルしてた

15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:53:17.45 ID:CdMFUnpad.net

tps://pbs.twimg.com/media/EfQYz5yU4AAWJ_a.jpg

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:54:21.52 ID:jRytpGkRa.net

消化できんのか？

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:56:43.72 ID:sKhaQ+qF0.net

湯豆腐を美味いと思える日がくるといいな

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:58:37.47 ID:bTJtPOXZ0.net

中国語だと海帯だったっけか？

19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 15:59:55.27 ID:Qs6eHVeGM.net

komb/encore

20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:00:07.90 ID:ENO4Rxv6d.net

消化できないのは非加熱のやつだけだし消化できなくても普通にコーンとかみたいにうんこで出てくるだけだし

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:02:17.50 ID:e5DTzzgf0.net

都こんぶを買い占めろぉ

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:04:32.01 ID:TiRY7Dqc0.net

kombu? no! konbu!!

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:06:41.11 ID:RSItmL0M0.net

わかめも食えよ

24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:08:08.46 ID:SuTdBSHlM.net

ジャイアントケルプからダシはとれるの？

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:08:46.09 ID:8/a/HA4A0.net

味の素でもかけろ

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:09:43.54 ID:2glXcOAk0.net

>>17
あいつらは豆腐にケチャップをドバドバかけて「ヘルシー！」と言ってるから無理

27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:10:06.01 ID:vfIbTLzea.net

世界で昆布を最も消費するのは……富山県民
原因不明

28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:10:26.43 ID:kci0pqBw0.net

>>6
それワカメ
あれヘルシーや、って拡めて食わせたらええやん
あと葛も自生して困ってる、って聞いたけどあれも向こうで葛餅つくらせたらええやん

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:12:29.70 ID:JXuzsIsJM.net

味の素でええやん

30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:14:04.28 ID:ZTg76RlS0.net

Oh！my・・・

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:14:23.86 ID:4stm7JhiM.net

まだわかめと葛はバレてない

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:17:21.60 ID:U+oWAYGz0.net

Oh! Miss spell

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:18:22.20 ID:D9vzsaKFM.net

寿司とかバラして
採れなくするのアホやん

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:18:24.05 ID:2X+U2YJu0.net

UMAMIオイシイネ

35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:18:55.46 ID:9y+Sfpnya.net

昆布は日本原産

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:19:57.87 ID:VuSJzuDB0.net

昆布なんて腐るほど海にあるだろ

37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:20:03.84 ID:tleuhb840.net

ヴィーガン食が注目集めてる昨今だし
栄養豊富な海藻の輸出はいいビジネスになるんじゃないかな

38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:20:13.92 ID:VuSJzuDB0.net

>>27
とろろ昆布のおにぎりうまい

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:20:50.50 ID:w1qK3AUP0.net

フルkombuだドン！

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:21:07.83 ID:5AsfwlRy0.net

さける昆布がすげー食べやすくてうまいけど塩分過多だわ

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:21:59.26 ID:w1qK3AUP0.net

昆布だしと厚揚げがある限り日本人はビーガン余裕

42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:22:25.48 ID:oz4Xm1IN0.net

誰かが指摘していたが、昆布や煮干しでダシを取るといったような、西洋料理にはダシという概念がないとか言ってたな。
よく分からんがそうなんだろうか？

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:23:21.91 ID:TiRY7Dqc0.net

tororo kombu

44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:24:31.84 ID:OMqFkCp00.net

昆布なんて世界中あるだろ

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:28:07.32 ID:3QZs0Y52a.net

KIMUCHI

46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:31:31.39 ID:KY23YuwWa.net

これ以上、広めるな
日本人が食うものが無くなる

47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:33:28.22 ID:yr51RMW3M.net

中国と韓国が大量生産してるじゃん

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:34:04.90 ID:jwGmLgSq0.net

>>42
ブイヨン

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:35:46.82 ID:KGO1HCWiM.net

>>16
おぼろ昆布なら大丈夫だろうし何より出汁メインだと思うわ
日本人ですら食うより出汁だからな

50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:35:51.16 ID:ojvbafbe0.net

siso kombu

51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:37:28.55 ID:s06GYDiL0.net

>>42
アメリカとかメキシコにはダシないね

52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:37:57.76 ID:k4nAKhZx0.net

数年前から北欧やアメリカの東海岸で昆布農家やるのが話題になってたな
苗植えたロープを海に漂わせるだけだし食用だけじゃなく医療用にも売れるらしい

53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:38:00.46 ID:uRpVO/WBp.net

オーマイコンブの原作者は秋元康
これ豆な

54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:39:01.14 ID:J1mbanub0.net

出汁（デジル）がバレるのも時間の問題だな

55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:39:01.71 ID:yr51RMW3M.net

アマゾンで大容量の羅臼昆布買ったけど塩辛くて放置してるわ
それに昆布の端のヒラヒラしている旨味が少ないところの寄せ集めだった

56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:40:46.54 ID:LwY4/buL0.net

刺身の昆布締め知らないのは
人生の半分を損してる

57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:44:09.41 ID:LwY4/buL0.net

水っ気のあるもの、何でも昆布締めにあう
昆布締めすると日持ちも、味もアップ

58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:47:24.46 ID:DcDHTvje0.net

海藻消化酵素がないと無理なんじゃね？

59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:47:39.83 ID:k4nAKhZx0.net

>>52
それと排出権取引にも一枚噛んでくるんだよ

60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:47:55.78 ID:w/P0+X6H0.net

出汁が未だにわからない

61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:48:27.04 ID:s06GYDiL0.net

湯豆腐の美味さは向こうじゃわからんだろうなあ

62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:49:35.62 ID:9y+Sfpnya.net

>>42
フォンドヴォーとか知らんのか

旨み、の独立した概念がなかっただけで、
出汁に類するものはどこにでもある

63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:49:53.62 ID:9y+Sfpnya.net

>>47
あれ日本原産だぜ

64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:51:32.74 ID:ZZPwrb5up.net

>>42
フォン・ド・ボーとかコンソメとか知らないノータリン白痴バカってまだいるんだなぁ
もう来世に期待して首括って死んだ方が早いんじゃねえのかな

65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:53:24.68 ID:s0K7scLh0.net

ノグリラーメン売り込むニダ

66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:53:39.79 ID:2fbd4uPN0.net

コムブ
またエッチな語感

67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:53:53.49 ID:GNGwraOM0.net

まあうまいからな昆布出汁

68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 16:56:44.83 ID:Rn1fmlAx0.net

昆布値上がりしてるんよ

69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 17:08:39.32 ID:7s94tRmC0.net

>>42
そもそもダシを取る調理方法が生まれたのは5000年前の古代メソポタミア文明なんだけどな

70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 17:10:50.57 ID:YeDVI+Uja.net

オーマイコンブがバレるのも時間の問題か

71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:06:31.86 ID:xwh7KXKxa.net

アメリカにホームステイしたとき、ホストマザーが「コンブ茶にハマってる」っていうから渋いなと思ったらモンゴルか何かの茶らしい。とりあえずロスの日本人街で「これが日本の昆布茶だ」と買ってきたが。違う昆布なんじゃねえのか。

72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:07:20.20 ID:IdJn3kkg0.net

味の素でええやん

73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:20:30.40 ID:CJ4c0rZjM.net

>>1
消化酵素持ってんのか？

74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:23:20.31 ID:e6khUqDl0.net

>>1
日本から迷惑外来種として定着した昆布・ワカメだけど
向こうの人に美味しさわかってもらえたら嬉しいです

75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:23:57.36 ID:bMf+CzSW0.net

>>42
なんでそうなんだろうの前に
本当かなその話って視点は持った方がいいよね

76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:27:50.31 ID:iv6ks575M.net

昆布つゆ逃げて！

77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:31:31.46 ID:4RNg9Pj6a.net

酢こんぶは絶対に隠せ

78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:34:17.00 ID:E6N8SBaA0.net

わかめ
のり
こんぶ
ひじき
あおさ

このへんみんなSea weedだろあいつら

79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:42:42.12 ID:tbU3KZq6a.net

>>72
よく化学的に同じとかいうけど
それはグルタミン酸ナトリウムだけの話で、昆布の成分はそれだけじゃないでしょ
化調は風味が無い
そういうのまじでわからんの？

80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:42:45.49 ID:k5Ufa8Ir0.net

映画の海底二万マイルで
「これなんだ？」
「海藻のスープですよ」
「うげーっ！！」てなってたけど

81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:43:37.86 ID:tbU3KZq6a.net

本物の昆布出汁と化調溶かしただけのお湯飲み比べてみなよ
全然違うでしょうに

82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:46:50.71 ID:hzgVbLTb0.net

わらびもちはまだバレてないようだな

83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:47:07.54 ID:FIYWQHpVr.net

良い昆布を使ってしまうと抜けられなくなる
毎年羅臼昆布の出汁用1キロ五千円の買ってるわ

84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:49:52.38 ID:52LocM8P0.net

マジかよパイ助最低だな

85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:51:56.08 ID:gbSvpF950.net

>>71
紅茶の中でクラゲみたいなキノコ培養したときの味が変わった紅茶がコンブチャ

86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:55:24.22 ID:NYwjKi7Q0.net

>>83
それそんなに高くないんじゃ…

87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 18:56:40.45 ID:sDUDM/TO0.net

フジッコの子持ち昆布がバレたらヤバいな

88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 19:00:24.56 ID:M6YhS5+b0.net

>>74
ホルホルすんなボケ
殺すぞ😡🖕

89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 19:05:56.74 ID:kF/0bcfdM.net

つぎは昆布が値上がりするのか・・

90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2023/02/13(月) 19:17:36.09 ID:meLl3D5Q0.net

>>71
それいわゆる紅茶キノコ