チャーシューからウェルシュ菌で食中毒。客が下痢になったとの申し出で、検証で従業員2人でラーメンを食べ、2人とも数時間後に下痢 [256556981]

1 ：(ヽ´ん`)🏺 ：2024/02/09(金) 19:16:45.44 ID:QOj/CvPzd.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/sii_kouji.gif
チャーシューからウェルシュ菌　新潟市江南区のラーメン店で食中毒

新潟市江南区のラーメン店でウェルシュ菌による食中毒が発生していたことがわかりました。

新潟市保健所によりますと今月5日、江南区の「麵屋一本気」から「3日に店を利用した客が数時間後に下痢をしたという申し出が4日にあった。検証のため従業員2人でラーメンを食べたところ、2人とも数時間後に下痢をした」と連絡があったということです。別のグループからも体調不良を訴える連絡があり、保健所で調査したところ、1月25日以降に店を利用した3グループ7人に下痢や腹痛の症状がありました。患者の中に治療を受けた人や入院した人はいません。

患者らの共通の食事が店で提供されたものに限られることや店のチャーシューからウェルシュ菌や毒素が検出され、患者ら全員の症状がウェルシュ菌によるものと一致していることなどから、新潟市保健所は食中毒と断定しました。
「麵屋一本気」は5日から営業を自粛し、店内の清掃・消毒をするとともに、問題となったチャーシューの製造方法を見直しています。
https://news.yahoo.co.jp/articles/2a639f6a9436cc0276c4666ab2208c1a441dd0e0

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:17:12.09 ID:PvGiwG+q0.net

コント？

3 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:17:51.27 ID:PKNMESDY0.net

ラーメン食ったらたいていは下痢になるわ

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:18:05.60 ID:6yzQSzWtd.net

おいおい人体実験はヤバいよ

5 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:19:14.94 ID:eulTj+oD0.net

なんかいい奴そう

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:20:36.60 ID:p1n3G+Tm0.net

どうせ低温調理のチャーシューだろ

7 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:20:57.91 ID:VNKlDFKl0.net

常温保存してたんか

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:21:05.15 ID:YXTkWt3/d.net

毒味するのかよ

9 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:21:22.21 ID:YvnefG//a.net

毒味してて草

10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:21:28.19 ID:fozi5W4h0.net

ラーメンすらまともに作れなくなるとか…日本人ヤバすぎだろ…

控えめに言って、こんな馬鹿な連中に人権は必要ですか？

食事の清潔とか食材管理甘すぎだろ…

11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:21:46.55 ID:YXTkWt3/d.net

カレーでニュースになるやつやな
冬でもなるのか

12 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:22:02.54 ID:3hKVQqtCd.net

>>6
加熱後に置いとくと増殖するらしい
提供前に再加熱が必要になるらしいんで、チャーシューについちゃうと難しそう

13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:22:45.36 ID:RxBpJrkfd.net

https://i.imgur.com/yXVONs4.jpg

これやる飲食店多いのかな？

14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:23:14.04 ID:YntLtDMq0.net

おあいこってことで

15 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:23:38.60 ID:p+jkVTGtd.net

3日間ほったらかしかよw

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:24:17.98 ID:3WDVbk1X0.net

チャーシューは帝京大学前に焼かないと

17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:24:33.36 ID:RxBpJrkfd.net

>>6

https://i.imgur.com/AY8Q9jw.jpg

厚めのチャーシューだな

18 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:25:24.25 ID:QHvLqb6T0.net

再現性を確認◎

19 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:25:52.67 ID:IRiuxLCV0.net

マッドラーメンティスト

20 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:27:01.51 ID:UMgptpH90.net

他の客もお尻安倍ちゃんになってたのかな

21 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:27:38.45 ID:mU7Achov0.net

便秘に良さそう

22 ：🏺 ：2024/02/09(金) 19:31:46.45 ID:uoH/LZJ9a.net

検証草

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:31:54.86 ID:8ECMoz6e0.net

昔ラーメン屋で店主にチャーシュー余ってるけど食べるかい聞かれたから頷いたら
「この部分食べなければ大丈夫だから」言われてそのとおり食べたら
なんともなかったわ。今はそういうのないだろうけど

24 ：トコジラミ🏺 ：2024/02/09(金) 19:32:56.36 ID:3/q2hago0.net

>>23
どういうことだよｗ
食べちゃだめな部分ごとよこしたのか

25 ：安倍うまる🏺 ：2024/02/09(金) 19:34:47.97 ID:LbUJOFlQ0.net

毒とわかってて食わせるの犯罪では

26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:35:03.31 ID:j9JJY9CLC.net

どうせ妙な言いがかりつけやがってとか思って食ったんだろ

27 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:35:55.55 ID:YZIOR5kp0.net

炙りチャーシューってこういうのの対策になってんのかな

28 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:36:32.26 ID:Ut5rvbbjd.net

そんな訳無いやろほんまやっていうつまらないやつ

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:38:16.66 ID:pMU3ptbla.net

これ、毒です

30 ：安倍晋三 ：2024/02/09(金) 19:38:29.91 ID:4x4N+PON0.net

わろた

31 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:40:51.09 ID:ZNvQNnyr0.net

これがカンナムスタイルなんだよな

32 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:41:40.62 ID:4GWIpHx60.net

検証してて草

33 ：🏺 ：2024/02/09(金) 19:42:31.41 ID:sAyaBdzH0.net

ラーメン屋なんて多かれ少なかれ同じだろ
いろんな厨房の動画みたけど
火通ったチャーシューをタッパーにいれてシンク置きっぱの店多いぞ
毎度冷蔵庫いれるとかオペの都合テンポ悪くなるしな

34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:42:55.14 ID:ByptESLt0.net

チャーシュータレみたいなシャバシャバした環境だと繁殖しにくいのにな
冷める前にラップかホイルで密封したんでないかな

35 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:43:15.93 ID:oioqBLeoH.net

皆さんこういう事はやめましょう恥ずかしいですから

36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:44:40.80 ID:WvD1LNXt0.net

二郎食うと絶対下す

37 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:46:27.74 ID:ct4PqTH60.net

絶対保健所の人に怒られるけど毒味したい気持ち分かるわw

38 ：あなたも私も安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:49:15.09 ID:6UD7+IlO0.net

うちの近所のラーメン屋、チャーシューがいつも消毒液臭いんだが
何か言ってやった方がいいんだろうか

39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:56:29.96 ID:u2HUVzlx0.net

>>38
うん、「衛生的ですね！」って。

40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW 97c0-W0DZ)：2024/02/09(金) 19:59:47.44 ID:AB5KTmMo0.net

猫猫ごっこやめーや

41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1fcc-wg7V)：2024/02/09(金) 20:02:14.72 ID:/3f5npuP0.net

ちなみにやな

共進軒でも下したことあるが
ないしょにしたったｗｗ

娘ｗ
ありがたく思えよｗｗ

42 ：安倍晋三🏺 (ﾌﾞｰｲﾓ MMcf-aDmD)：2024/02/09(金) 20:27:40.46 ID:dB9QjqUxM.net

ラーメン屋にしてはいい検証姿勢だ

43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1f77-KLri)：2024/02/09(金) 20:52:38.43 ID:5SXmNqVr0.net

ブラック企業

44 ：安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW f750-6uVI)：2024/02/09(金) 20:54:34.52 ID:ZXDpkJvj0.net

検証のために食べさせるって、普通にパワハラなのでは

45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ 1f7e-RrXh)：2024/02/09(金) 20:54:51.27 ID:cnRC6LOz0.net

ラーメンで下痢というは良くある話だけど
こういうのが原因なのかな

46 ：安倍晋三🏺 ◆abesHiNZOU6m (ﾜｯﾁｮｲW 3788-9vcb)：2024/02/09(金) 20:56:47.18 ID:4rBQHFDs0.net

わざわざ検証で食うのかよ
パワハラの類じゃなけりゃいいけど

47 ：🪳ぬるぽ🏺 (ｽｯﾌﾟ Sdbf-xaxt)：2024/02/09(金) 21:11:37.09 ID:qmHVgm72d.net

https
://youtube.com/shorts/pJPc_CIFE6o?si=P75LP9FkExGFugxz

48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d755-SsRi)：2024/02/09(金) 21:41:09.15 ID:kBJMrgTs0.net

　　　まじかー🙀

49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲW d755-SsRi)：2024/02/09(金) 21:42:26.03 ID:kBJMrgTs0.net

>>45
これはホントの食中毒

ラーメン下痢は過剰な脂分の摂取で
腸が処理できなくて下痢になるやつ
背脂ラーメンとかは下痢になる🙀