いぶりがっこの魅力 [696684471]

1 ：🏺🏺🏺 ：2024/02/09(金) 19:32:01.07 ID:bao1dSgr0.net ?2BP(1000)

https://img.5ch.net/ico/4-2.gif
横手市山内地区で特産のいぶりがっこの出来を競う恒例の「いぶりんピック」が開かれました。今年も生産者が工夫を凝らして漬け込んだ自慢のいぶりがっこがずらりと並びました。

パリパリとした食感と香ばしい風味で全国に多くのファンを持つ秋田の特産、いぶりがっこ。いぶりんピックは生産者の交流と技術の向上を目的に始まり今年で17回目を迎えました。今年は天然由来の素材だけでつくる「クラシカル」と料理などにアレンジする「フリースタイル」の2部門に17の個人団体が出品しました。

ダイコンのいぶし方や樽で漬け込むときの塩や砂糖、それに米ぬかの量などによってそれぞれに味や色、食感も異なります。審査員は生産者が自慢のいぶりがっこを一切れ一切れ試食しながら見た目、香り、食感、味を採点します。

（後略）

https://news.yahoo.co.jp/articles/a49a549e6a9bc906c81e7b8804f1350fb176a9f0

2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:32:43.45 ID:nG0L1/SC0.net

クリームチーズと合わせて食う

3 ：安倍ちょん🏺 ：2024/02/09(金) 19:33:06.70 ID:fPsAUMkZ0.net

ヌンチャクとして

4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:33:09.13 ID:toCvbOF10.net

チーズと食うのが割と好き

5 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:33:14.19 ID:AbWdzNrW0.net

いぶりがっこもだいぶうんちに近いよね

6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:35:20.12 ID:mw09g6jU0.net

あんま好きじゃない
普通の沢庵のほうがすき

7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:35:50.92 ID:pl+b97700.net

いぶりがっこのリーダーズ

8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:36:14.95 ID:FmDx6CNax.net

色んなチップでやって欲しい

9 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:36:43.81 ID:p+jkVTGtd.net

タモリの豆腐丼以外の食い方知らんわ

10 ：安倍晴明 ：2024/02/09(金) 19:39:03.37 ID:f7/fYHnr0.net

好きだから居酒屋とかであったら頼んでしまうんだが、二人のみとかなのに一本まるごと切って出てきたりするんだよな
一切れをちまちまかじりながら酒飲んでるのにそんなに消費できるか馬鹿野郎、って、漬物だし頼めばドギーバッグに入れてくれるか？

11 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:39:53.67 ID:06/atzMI0.net

明日大館アメッコ市に行く。

12 ：🏺 ：2024/02/09(金) 19:40:12.40 ID:sAyaBdzH0.net

お土産でもらった
いぶりがっこタルタルが美味しかった

13 ：安倍💥晋三💥 ：2024/02/09(金) 19:40:43.31 ID:Pb23HyPs0.net

唯のたくあん

14 ：安倍晋三 ：2024/02/09(金) 19:42:54.47 ID:0wJ2jB2r0.net

唯一アニメにでたいぶがりっこ
https://pbs.twimg.com/media/FIKSSxyaAAQ-PF2.jpg

15 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:43:06.86 ID:GdRYCHtW0.net

燻製は体に悪い
排気ガスと変わらん

16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:44:11.21 ID:7uVV43nJ0.net

>>10
居酒屋ならチェーンでも大体包んでくれると思う
ワタミとかは分からんが

17 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:45:27.15 ID:PrjxgC4qx.net

いぶり学校

18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 19:49:00.67 ID:NYPhUXGyd.net

もうすぐ法律で禁止されていぶりがっこ作れなくなるから今のうちに食っておけ

19 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 19:58:30.46 ID:R/86ECQe0.net

ただのかっぺ郷土料理でしかなかったのにチーズと合体することでオシャレ感を醸し出して一気に市民権を得たやつ

20 ：山止 ：2024/02/09(金) 20:00:31.96 ID:CeuXwewS0.net

>>18
まじで！？

21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 20:00:35.83 ID:8EFVXh32a.net

たいしてうまくなかった

22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 20:01:30.53 ID:S8Yp9e930.net

>>18
まあ工場で燻製液につけたなんちゃって製品は食えると思うよ
囲炉裏とかで燻煙したやつはもうくえない

23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 20:02:16.07 ID:S8Yp9e930.net

歯応えと塩気で肉の代わりになるけど発ガン性物質は煙のせいで少し多いらしい

24 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/09(金) 20:09:27.52 ID:PeSzIjC70.net

秋田の特産品だっけ、おばあちゃんがよく送ってくれた、３０年前くらい

25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/09(金) 20:14:28.09 ID:/3f5npuP0.net

ビーチガール〜♪

ｗｗ

26 ：安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW bf56-kPu2)：2024/02/09(金) 20:45:42.99 ID:rqPUXw5U0.net

大好物

27 ：安倍晋三🏺 (ﾜｯﾁｮｲW bf56-kPu2)：2024/02/09(金) 20:46:12.01 ID:rqPUXw5U0.net

クリームチーズと合わせて食うのが好き

28 ：(ヽ´ん`) (ﾜｯﾁｮｲW 179a-VPaL)：2024/02/09(金) 21:30:38.33 ID:47Fuyak30.net

>>18
悪法だわ🥺

29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾜｯﾁｮｲ ff57-g86e)：2024/02/09(金) 21:33:15.38 ID:GsfEA9Lw0.net

いぶりがっこ
まげわっぱ

30 ：安倍晋三🏺 ◆ABeSHInzoo (ﾜｯﾁｮｲW bfdb-DMaM)：2024/02/09(金) 21:50:16.64 ID:iqx+Wpnz0.net

くっさ…

くっさぁ♥

31 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-uXbD)：2024/02/10(土) 02:06:01.47 ID:MpvLRepmd.net

>>11
犬っこまつりにも来てくれ
湯沢駅前で菅義偉が出迎えてくれる
https://pbs.twimg.com/media/GC6mKDla0AAkWKt.jpg

32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です (ﾌﾞｰｲﾓ MM8f-tyGp)：2024/02/10(土) 05:31:45.97 ID:bqM7vTmdM.net

おかずがっこ甘口が美味いよ

33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの＼(^o^)／です ：2024/02/10(土) 11:07:20.22 ID:wR99m1wd0.net

今日の美味しんぼスレ

34 ：安倍晋三🏺 ：2024/02/10(土) 11:09:07.30 ID:MWfycPGV0.net

ちょっと高い