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鶏肉のうまい食い方 胸肉 ささみ とり肉
- 1 :無記無記名:2018/03/12(月) 23:00:52.26 ID:kZtaVSUh.net
- ライフのロティサリーチキン
、コストコのとぜんぜん別物だった・・・まずい、値段も三倍以上する
- 543 :無記無記名:2020/07/15(水) 21:30:59.81 ID:512tkm3K.net
- ルイベなら生でも大丈夫かな?
- 544 :無記無記名:2020/07/16(木) 18:37:34 ID:9yd0SZXo.net
- >>543
ggrks
- 545 :無記無記名:2020/07/16(木) 21:32:28.81 ID:f2GoYSsY.net
- 一口サイズ厚さ3〜5mmの薄切りにして塩コショウで焼いて千切りキャベツの上に載せてポン酢ぶっかけて食うと旨い
豚バラ塩焼きで同じ食べ方するとき時と似ている
- 546 :無記無記名:2020/07/18(土) 12:26:40 ID:84rQF1wV.net
- >>545
胸肉?
- 547 :無記無記名:2020/07/18(土) 15:34:29.01 ID:CUL6QdL4.net
- >>545
生で食え
わさびしょうゆだ
- 548 :無記無記名:2020/07/20(月) 23:46:04.72 ID:YN8JAwr/.net
- 胸肉のピカタをはじめて作ってみた。これはいい。
ずいぶん前から知ってたのに、なんで今まで試さなかったんだろう。
- 549 :無記無記名:2020/07/24(金) 19:59:18.29 ID:3wpxcp5e.net
- クックパッドに自宅の炊飯器でできるサラダチキンの調理法載ってるけど
よくよく考えたら冷蔵庫に入れる必要ないんだよな・・・。
炊飯器で保温しっぱなしでもおkって言う・・・。
- 550 :無記無記名:2020/07/24(金) 20:08:04.89 ID:pTyGuzS+.net
- くさるがな
- 551 :無記無記名:2020/07/24(金) 22:14:08.69 ID:0WkMgzGQ.net
- >>549
素人のレシピなんか参考にならん
- 552 :無記無記名:2020/08/04(火) 19:44:38.93 ID:WD7PucFM.net
- NHK教育を見て060761倍賢くからあげ
- 553 :無記無記名:2020/08/05(水) 15:50:22.93 ID:lPZ11BjV.net
- コンベクションオーブン使って、塩を少なめにしてチキンジャーキー沢山作ってオヤツに食べてる
- 554 :無記無記名:2020/08/08(土) 02:23:05.88 ID:fQOvtr44.net
- こんな時間にようやく栄養補給。
ササミのピカタ、中がやわらかくてうまい。
- 555 :無記無記名:2020/08/08(土) 06:35:29.43 ID:hvR25PXL.net
- >>554
ちゃんと3時間おきに食事しろ
自覚が足りん
- 556 :無記無記名:2020/08/30(日) 07:10:17 ID:KHONQB9/.net
- boniqってどうなん?やたら絶賛されてるから気になる
週末に1週間分の胸肉を茹でて冷凍しといて自然解凍で食べようと思ってるんだけど使い勝手とかどうかな?
- 557 :無記無記名:2020/08/30(日) 21:02:06.27 ID:vSvDpXe1.net
- >>556
最初は柔らかさに感動したけど
次第に柔らかさに生っぽさを感じる様になって駄目になった
- 558 :無記無記名:2020/08/30(日) 23:29:58.59 ID:FWBO19Nj.net
- >>556
保温調理は、蓋をした鍋1分沸騰させ、バスタオルで鍋を包んで発泡スチロールの箱に入れて放置、という昔ながらの技があるから試してみたら
- 559 :無記無記名:2020/09/02(水) 19:52:15.64 ID:muqwgXWw.net
- 使わなくなりそうだからやめとくわありがとう
- 560 :無記無記名:2020/09/03(木) 19:37:21.04 ID:QKuIXr/x.net
- 日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館★1
- 561 :無記無記名:2020/09/10(木) 16:39:03.06 ID:QtPBFv7w.net
- ハンバーガーバンズ(二つ切りの丸いパサパサの油気の無いパン)が半額だったので照り焼きチキンバーガーを作ってみた。
バンズ大に切ってスライスした鶏胸肉をビニール袋に入れ、白ワイン少々・エバラ照り焼きのタレで揉み込み冷蔵庫で一晩置く。
くっつかないアルミを敷いたフライパンで弱火でじっくり焼いて、バンズも軽く焼く。
照り焼き肉・刻み生玉葱・スライストマト・エバラ照り焼きのタレ少々・レタス・ノンオイルマヨネーズの順に挟んで、出来上がり。
モスバーガーを超えた。
バリエーションで低脂質チーズや各種ソースを加えても良いでしょう。
玉葱は多めに。筋肉食は血液がドロドロしやすいので、生玉葱&トマトでサラサラを意識した。
- 562 :無記無記名:2020/09/10(木) 17:23:06.56 ID:AdZqLz5j.net
- >>561
おいしそうでいいね
ワイも減量終わったらやってみるわ
- 563 :無記無記名:2020/09/10(木) 23:37:57 ID:jXLlsxOE.net
- >>561
それを3時間おきに食うの?
夜中も1回起きて
- 564 :無記無記名:2020/09/11(金) 00:28:30.83 ID:BJs5x0DW.net
- 朝昼晩だけ
- 565 :無記無記名:2020/09/11(金) 15:50:53.57 ID:mG42VxBY.net
- >>562 減量オツ、ありがとう モスよりずっと割安で低脂でうまいょ、ぜひ!
>>563 胸肉300gで4つ作って2日間で食べた 間食って感じ
これからの季節は焼鳥鶏鍋鶏飯親子丼 各国風で喰らいたい
モモが好きだけど胸肉も漬け込んで使えばちょっと美味いね
- 566 :無記無記名:2020/09/21(月) 13:20:29.34 ID:zBh4OcUo.net
- いつもササミか胸肉なので、昨日は手羽中を食べた。
ジャワカレーのパウダーを振って蒸し焼き。
簡単でうまいが手が汚れる。
- 567 :無記無記名:2020/09/21(月) 21:55:06.63 ID:Sa9nOCeh.net
- たまに鳥肝が食べたくなる
- 568 :無記無記名:2020/09/25(金) 09:36:56.99 ID:ibbqBnaS.net
- 一時、茹でたササミや胸肉が匂いだけでムワァときてダメだったがレトルトカレーぶっかけて食べるのにハマってしまったw
- 569 :無記無記名:2020/09/25(金) 09:53:38.71 ID:btJJkad0.net
- あぁレトルトカレーには合いそうだね
- 570 :無記無記名:2020/09/25(金) 10:02:39.95 ID:cji/rnEI.net
- >>568
刺し身で食うと匂い気にならないよ
わさび醤油で食え
- 571 :無記無記名:2020/09/25(金) 11:07:39.03 ID:btJJkad0.net
- キムチ乗せて食うのいい感じ
白米とキムチ一緒に食ってるみたい!
- 572 :無記無記名:2020/09/26(土) 03:56:47.45 ID:T/ltbBFh.net
- 鶏胸の皮剥いて塩麹してアイラップに入れて60℃ 1時間加熱したのを冷蔵庫に保存しておいて
食うときは、にんにく、しょうが、唐辛子、粒花椒と適当な野菜(なすとピーマンが多い)炒めて
創味シャンタン、豆板醤、甜麺醤で味付けて
最後に切った鶏ハム入れて醤油回しがけてさっと炒めて回鍋肉ならぬ回鍋鶏
- 573 :無記無記名:2020/09/27(日) 02:46:53.47 ID:smnEEkFf.net
- 今夜は、胸肉のスライスが売ってたのでしゃぶしゃぶサラダにした。
今日のトレーニングをふり返りながら食べる。
茹で胸肉でも、薄切りのしゃぶしゃぶならパサつき等は気にならないことを発見。
- 574 :無記無記名:2020/09/27(日) 18:42:47.59 ID:ztVXLJdz.net
- >>568
鶏むね肉各切りを
レトルトの大辛かけて食ったけどうまかったから
LEE30✕大辛で食べてみるよ…
- 575 :無記無記名:2020/09/27(日) 20:42:27.49 ID:jagKJWbk.net
- >>573
生で食えばパサつかんよ
- 576 :無記無記名:2020/09/27(日) 20:43:13.30 ID:jagKJWbk.net
- >>574
生にかけたか?
火ぃ通したら失格な
- 577 :無記無記名:2020/09/29(火) 17:27:54.07 ID:EamWZOfS.net
- 鳥むね肉の中に指入… マソコに似てるよな
- 578 :無記無記名:2020/09/29(火) 19:09:55.75 ID:nKgWafM4.net
- そ、そうだな(童貞)
- 579 :無記無記名:2020/10/11(日) 16:53:07.92 ID:OK2iw49V.net
- ミンチを低温調理して白米か玄米にかけてお茶漬けするとうまい
シンプルイズベスト
- 580 :無記無記名:2020/10/11(日) 18:12:50.92 ID:jk2zQFZY.net
- >>579
シンプルというなら刺し身
切るだけ
- 581 :無記無記名:2020/10/11(日) 18:29:40.78 ID:OK2iw49V.net
- 「これが鶏の刺し身ね。ササミじゃないですよ?さ・し・み」
- 582 :無記無記名:2020/10/11(日) 19:59:34.88 ID:IFAqQfTD.net
- ミキサーの中で暴れそうな鶏肉やめろ
- 583 :無記無記名:2020/10/19(月) 21:47:29.10 ID:RD1LmpUc.net
- 胸肉のひき肉って普段使ってる人いる?
塊より食べやすくていいんじゃないと思った
- 584 :無記無記名:2020/10/19(月) 22:48:46.65 ID:uSEHQ6+6.net
- >>583
使う分だけ切り分けて包丁で叩いてる
- 585 :無記無記名:2020/10/20(火) 10:33:48.09 ID:q2i2AGEo.net
- >>583
刺し身が楽だよ
- 586 :無記無記名:2020/10/21(水) 21:31:01.99 ID:xR2JtvTI.net
- >>583
スーパーで売ってるのは皮ごと挽いてるからね
- 587 :無記無記名:2020/10/29(木) 05:01:54.25 ID:Xqy8msVt.net
- 食感(パサパサ感)と匂いを無くせばいいわけで
雑炊が1番うまく食える
鶏胸肉と乾燥しいたけとわかめと白米と卵で減量で大活躍
味は濃い目がいい
- 588 :無記無記名:2020/10/29(木) 07:20:57.21 ID:dIQaZ2mq.net
- >>586
あ、あれ皮ごと挽いてるんだ、、、
買うのやーめた
- 589 :無記無記名:2020/10/29(木) 11:43:34.92 ID:9335nXum.net
- 処女が口内で噛んで挽肉にした皮なし胸肉で作ったそぼろカレーが旨い
処女の唾液には消化酵素が含まれているので肉が柔らかくフンワリ仕上がる
- 590 :無記無記名:2020/10/29(木) 12:03:13.65 ID:8kyluLzN.net
- きめえからやめろ
- 591 :無記無記名:2020/10/29(木) 14:52:43.93 ID:E5ffORLP.net
- >>587
だからこそ刺し身だ
- 592 :無記無記名:2020/10/29(木) 16:02:13.52 ID:1aCoWFEA.net
- それ面白いと思ってんの?
刺身にして食ってるとこ見せてみろよ口だけ野郎
- 593 :無記無記名:2020/10/29(木) 16:08:01.65 ID:aWqwFRHz.net
- 九州なら普通に刺身食うけどな
さすがに加熱用を刺身にしたりはしないが
- 594 :無記無記名:2020/10/29(木) 17:03:02.90 ID:E5ffORLP.net
- >>592
食ったことないの?
引きこもり?
- 595 :無記無記名:2020/11/01(日) 05:38:56.20 ID:IGWuYKem.net
- >>592
ちょっとした焼き鳥屋なんかに鳥刺しやレバ刺し、ハツ刺しくらいは置いてるぞw
朝引きのササミ買ってきて霜降りにして食えるだろww
- 596 :無記無記名:2020/11/06(金) 00:50:39.38 ID:0Ci9L+Fz.net
- 刺身マウントwww
腹壊せよゴミカス
- 597 :無記無記名:2020/11/11(水) 15:30:36.43 ID:sNFpN2KO.net
- 鹿児島で鶏刺し食ったけど旨かったわ
毎回生の鶏大丈夫なんかと思いながら食ってたけどそれなりに危険性はあるのな
http://www.city.fukuoka.lg.jp/data/open/cnt/3/33918/1/tori.pdf
https://news.yahoo.co.jp/byline/matsuuratatsuya/20190709-00133294/
- 598 :無記無記名:2020/11/11(水) 17:37:01.68 ID:JuvwvFKW.net
- おぉ、できそこないの消化器を持ったアホが食中毒で死んだりしたら禁止になるから、できそこないの消化器を持ったアホは食うなよ
ユッケやレバ刺しみたいになったら悲惨だ
- 599 :無記無記名:2020/11/11(水) 21:54:20.19 ID:ZDIceLN+.net
- 自己責任で食べるのでとやかく言うなって話だ
- 600 :無記無記名:2020/11/11(水) 22:32:41.92 ID:JuvwvFKW.net
- >>599
そうあってほしい
レバ刺しを毎晩2 kg食ってたおれとしては悲しいことだ
- 601 :無記無記名:2020/11/11(水) 23:12:11.00 ID:ZDIceLN+.net
- >>600
レバーを2キロ!?
業者の仕入れやん
- 602 :無記無記名:2020/11/11(水) 23:24:02.59 ID:voeeUR93.net
- >>601
胸肉は毎日2 kg食ってるよね?
- 603 :無記無記名:2020/11/11(水) 23:27:15.71 ID:YcMxFiqW.net
- そうか!君は頭が悪くて他に取り柄がないから虚偽の大食いでしか自尊心を満たすことができないんだね
かわいそ
- 604 :無記無記名:2020/11/12(木) 15:54:59.50 ID:x7+dbE5+.net
- >>603
トレーニーはだいたい食ってるよ
女子も
- 605 :無記無記名:2020/12/20(日) 11:00:14.86 ID:YVN0GUbh.net
- 胸肉って白米と一緒に食わない方が美味しく食べられるな
淡白な味は白米に合わないわ
- 606 :無記無記名:2020/12/20(日) 11:13:58.43 ID:7owt5Sph.net
- 胸肉は米とかパンに相当するからな
- 607 :無記無記名:2020/12/20(日) 11:14:03.20 ID:yNIUHqcK.net
- >>605
刺し身で食えば白米に合うよ
わさびしょう油で
- 608 :無記無記名:2020/12/20(日) 11:14:41.20 ID:DL1vBrFu.net
- >>606
はあ?
- 609 :無記無記名:2020/12/20(日) 11:19:05.17 ID:7owt5Sph.net
- 鶏胸肉は主食に相当するんだが?
米はそれとは別にカーボポーションとして入れるが
- 610 :無記無記名:2020/12/20(日) 11:27:50.51 ID:yNIUHqcK.net
- >>609
主食だったら1日10 kgは必要やわ
米は1日3升食うだろ?
約10 kgだぞ
- 611 :無記無記名:2020/12/20(日) 11:28:53.06 ID:DL1vBrFu.net
- >>609
もしかして使えない筋肉向けの話してるの?
筋トレだけのヒト?
- 612 :無記無記名:2020/12/20(日) 11:32:21.24 ID:yNIUHqcK.net
- >>609
そういう自分にほれてるやついるよね
忘年会とか参加しないアホとかね
朝まで飲めよ
- 613 :無記無記名:2020/12/24(木) 17:12:17.66 ID:lso0sJnk.net
- クリスマスはチキンじゃなくてターキーを喰いたいな。
- 614 :無記無記名:2020/12/25(金) 22:38:29.25 ID:ToYzBBbk.net
- もう3日連続水炊き
ポン酢うめえ
- 615 :無記無記名:2020/12/29(火) 13:20:38.14 ID:VDWjasu0.net
- 鳥むな肉って言った人がいたな。
- 616 :無記無記名:2020/12/29(火) 13:29:36.90 ID:tHIbdTnY.net
- 俺はとこ引きデッドて言ってる語感が好きだからね
- 617 :無記無記名:2020/12/29(火) 14:06:54.68 ID:FC7OWb4M.net
- 田畑先生の娘さんも生で笹身食いまくっとるやん
- 618 :無記無記名:2020/12/29(火) 22:51:23.92 ID:XUFONqPR.net
- ササミのしゃぶしゃぶをやってみた
しっとりジューシーで美味しすぎて食べすぎた
- 619 :無記無記名:2021/01/06(水) 00:38:17.31 ID:y9VCGDW1.net
- 色々試したけど、
胸肉を一口サイズに切って小麦粉と塩まぶして焼いて適当に味付けしたのを作りたてで食べるのが一番うまい
欲を言えばカリッとした食感があればナゲットみたいでもっと美味しいんだけど油使わずにできるかな?
- 620 :無記無記名:2021/01/06(水) 07:28:23.84 ID:TFeIDv+2.net
- >>619
生が一番だろ
- 621 :無記無記名:2021/01/06(水) 08:13:54.15 ID:56TmjEqZ.net
- 胸肉に片栗つけて鍋の具として使ってる、できるだけ薄く削ぎ切るのがキモ、加熱時間を短縮できるから
肉はクソ柔らかいしダシ汁にもとろみがついて美味しいよ、食べる前にごま油を回し掛けるとなお良し
ササミは耐熱容器に酒と水を被るくらいに入れてふんわりラップ、夏2分冬3分チンでぷりぷりササミ
- 622 :無記無記名:2021/01/06(水) 12:25:24.63 ID:iBdth7Mn.net
- 生やて。
ビキニ選手も鶏肉生で食うてるやん。
- 623 :無記無記名:2021/01/12(火) 00:43:57.93 ID:FN9LGhWM.net
- これだけは教えたくなかったけど
とり野菜味噌と酒に皮無し胸肉の削ぎ切りを30分前後つけて焼いて食うとマジで神
湯ではダメだ、どうやってもパサつく
- 624 :無記無記名:2021/01/12(火) 06:22:34.42 ID:5BOBiuaX.net
- >>623
「とり野菜味噌」て何?30分つけるのがキモかもしれないね
鶏胸は片栗粉をまぶして、湯は中火以上にしなければ凄いもっちりやわらかだよ
できるだけ薄くそぎ切りにすれば煮る時間も短縮できて硬くなりにくい
- 625 :無記無記名:2021/01/12(火) 12:34:05.74 ID:FN9LGhWM.net
- >>624
まつや の鍋用味噌
これがうめぇんだ
- 626 :無記無記名:2021/01/12(火) 17:32:34.13 ID:d295p6cs.net
- なぜ生で食わんのだ?
お子ちゃまか?
- 627 :無記無記名:2021/01/12(火) 19:48:30.66 ID:mBsV1QdR.net
- >>626
やっぱり生だよな
お前も当然踊り食いだろ?
- 628 :無記無記名:2021/01/12(火) 22:59:11.95 ID:mW+cP6b8.net
- >>619
奮発してエアフライヤー買おう
- 629 :無記無記名:2021/01/14(木) 01:48:55.63 ID:HAgQcJyW.net
- 心の中で鶏胸肉はうまいって10回唱えてから食うと幾分かマシに感じられる
- 630 :無記無記名:2021/01/14(木) 02:41:38.53 ID:fckS0qGL.net
- >>629
料理の腕を磨くべし
- 631 :無記無記名:2021/01/14(木) 03:30:15.33 ID:UDKCnAHE.net
- 鶏胸肉に向かって100回ありがとうって言うと美味しくなる
ありがとうの波動で鶏胸肉に含まれた水分の結晶の配置が変わるため
- 632 :無記無記名:2021/01/14(木) 09:19:30.79 ID:Mj+ecMlX.net
- >>629
火を通すからいけないんだよ
鶏肉は生以外考えられない
- 633 :無記無記名:2021/01/14(木) 18:02:41.70 ID:ojV6H3Pt.net
- >>632
締めたての胸肉に向かって100回バカヤローと言ってから1週間放置して食うと酷く腐敗して不味い
バカヤローの波動で胸肉の水分の結晶が変化するため
- 634 :無記無記名:2021/01/16(土) 22:16:46.72 ID:Aifu4BJs.net
- 唐揚げ粉使まぶして少量の油で焼くと唐揚げみたいでうまい
でもやっぱりカリッとしないな
エアフライヤーってどうなの?
- 635 :無記無記名:2021/01/19(火) 23:31:01.46 ID:S4T9B9AW.net
- エアフライヤーって調べたら食材自身に含まれる油分で揚げる感じなのな
胸肉にはだめだこりゃ
- 636 :無記無記名:2021/01/29(金) 18:14:44.04 ID:ffgcfEir.net
- 豚汁の豚肉の代わりに鶏胸と冷凍つみれ入れて
油揚げと里芋ぬいた鶏汁ばっか食ってるわ
なおエネルギーはアルコールで摂取
- 637 :無記無記名:2021/01/29(金) 20:42:15.85 ID:mo9z03L+.net
- >>636
なぜ鶏肉を生で食わぬ?
人生大損してるぞ
- 638 :無記無記名:2021/01/29(金) 20:50:20.72 ID:mkyULjV6.net
- >>589
処女=売れ残りババァ
- 639 :無記無記名:2021/01/29(金) 20:56:06.28 ID:j/GbwdXK.net
- 20前半までなら割とそうでもない
18人膜破って放流したがみんなどうしてんだろ
- 640 :無記無記名:2021/02/01(月) 16:37:11.54 ID:i6uN+nqE.net
- ところで下痢してp足りてないと思った時はやっぱり粉補充する?
- 641 :無記無記名:2021/02/01(月) 19:29:23.62 ID:Xnfc6J5K.net
- >>640
下痢するやつは才能なし
- 642 :無記無記名:2021/02/09(火) 22:02:20.08 ID:qZ6KaTbC.net
- マッスル北村が正しい食い方してたね
冷凍笹身をミキサーでドロドロにして飲む
これが正解
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